周建琴

摘 要： 在知識(shí)日益更新的時(shí)代，社會(huì)和時(shí)代對(duì)學(xué)生的要求越來越高，這就要求教師對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)不能僅停留在傳授基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能上，而要培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，包括對(duì)新知識(shí)的自學(xué)能力、對(duì)新事物的觀察能力、對(duì)各種問題的分析和綜合能力。

關(guān)鍵詞： 雙基教學(xué) 高職教育 學(xué)習(xí)能力 觀察能力 思維能力

教師只有十分明確教學(xué)的目的和任務(wù)，才能在教學(xué)過程中認(rèn)真地貫徹執(zhí)行。為此，應(yīng)對(duì)下列問題有一定的認(rèn)識(shí)：

1.抓好雙基教學(xué)，建立良好的認(rèn)知結(jié)構(gòu)

學(xué)生在掌握一般原理時(shí)要形成結(jié)構(gòu)性的認(rèn)識(shí)，才能進(jìn)行廣泛遷移。因此，必須抓好基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的教學(xué)，在此基礎(chǔ)上才能完成注入發(fā)展能力等教學(xué)任務(wù)。為此，應(yīng)注意以下方面：

1.1要注意局部，也要注意整體。

在教學(xué)中，教師對(duì)局部的概念、結(jié)構(gòu)、分類、生理功能等知識(shí)一般都能夠講清楚，但是對(duì)這些知識(shí)整體的內(nèi)在聯(lián)系、生物科學(xué)的研究方法和學(xué)生在學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)的思維特征、認(rèn)知規(guī)律則較少注意。這樣不利于學(xué)生透過現(xiàn)象和局部，掌握本質(zhì)和整體，觸類旁通地解決實(shí)際問題，其具體體現(xiàn)是教師傳授的和學(xué)生死記硬背的都是些割裂的條文。

1.2要注意結(jié)論，也要注意過程。

在教學(xué)中，教師注意傳授科學(xué)的結(jié)論固然重要，更要注意使學(xué)生理解科學(xué)知識(shí)的發(fā)生過程，這樣不僅使學(xué)生更容易地掌握和運(yùn)用有關(guān)知識(shí)，還有利于促進(jìn)學(xué)生思維的靈活性和創(chuàng)造性與及科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。

1.3要注意知識(shí)，也要注意技能。

微生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，因此微生物學(xué)科的知識(shí)結(jié)構(gòu)中不僅包括基本的理論知識(shí)，而且要用訓(xùn)練的方式使學(xué)生掌握一定的基本技能。

2.微生物教學(xué)要“注意發(fā)展”，“提高能力”

自上世紀(jì)50年代末以來，世界各國的教育改革都非常重視發(fā)展學(xué)生的能力，這是科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展對(duì)教育提出的時(shí)代要求。教學(xué)任務(wù)是促進(jìn)學(xué)生心理、生理和治理的全面發(fā)展，而以教學(xué)促發(fā)展的核心問題則是通過教學(xué)發(fā)展學(xué)生的智力，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。

2.1重視學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。

自學(xué)生物知識(shí)的能力，主要是指學(xué)生自己能讀懂教材，能查閱相應(yīng)參考書和工具書，能觀察標(biāo)本、模型，能動(dòng)手做簡易的實(shí)驗(yàn)，能進(jìn)行野外考察，能善于復(fù)習(xí)和練習(xí)等。

現(xiàn)代教學(xué)論強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生自主的、獨(dú)立的學(xué)習(xí)能力，認(rèn)為教學(xué)的根本目的不是教學(xué)生“學(xué)會(huì)”而是教學(xué)生“會(huì)學(xué)”。要求教師充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，精心設(shè)計(jì)教學(xué)方案，指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。讓學(xué)生讀教科書自學(xué)或觀察，自學(xué)時(shí)不能放任自流，應(yīng)該有計(jì)劃地自學(xué)指導(dǎo)，然后放手。

我們認(rèn)為指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)主要從下列幾方面入手：

2.1.1培養(yǎng)學(xué)生閱讀教科書的能力。

教科書是學(xué)生獲取知識(shí)的重要依據(jù)，學(xué)生就是通過閱讀教科書掌握所學(xué)的主要知識(shí)，教師應(yīng)準(zhǔn)備好自學(xué)提綱或提出明確的自學(xué)要求，讓學(xué)生根據(jù)提綱或要求，在閱讀教科書的同時(shí)通過思考，了解基本知識(shí)、重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)，理解和掌握有關(guān)知識(shí)。

2.1.2指導(dǎo)學(xué)生理解和掌握名詞、概念。

教科書中的生物專有名詞和概念比較多，其中有的還很容易混淆，例如“轉(zhuǎn)導(dǎo)”和“轉(zhuǎn)錄”，字義相似，詞義卻相差甚遠(yuǎn)，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行仔細(xì)剖析，弄清各自的內(nèi)涵和外延，通過對(duì)比、分析加深理解。

2.1.3指導(dǎo)學(xué)生看懂教科書中的插圖。

教科書中有大量插圖，例如，從圖所反映的內(nèi)容來說可以分為生態(tài)圖、形態(tài)結(jié)構(gòu)圖、代謝聯(lián)系圖等；從表現(xiàn)方式來說，有示意圖、模式圖等。這些圖反映的內(nèi)容是教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，對(duì)于掌握基礎(chǔ)知識(shí)和技能具有重要的意義。教師利用教科書中的插圖進(jìn)行直觀教學(xué)是行之有效的教學(xué)方法，例如糖代謝、脂類代謝等。

2.1.4指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)查閱生物學(xué)參考書和工具書。

在日常生活中學(xué)生常常會(huì)遇到?jīng)]有學(xué)過的知識(shí)、現(xiàn)象和問題，要尋找答案只有查閱有關(guān)參考書和工具書。因此，教師應(yīng)注意指導(dǎo)學(xué)生針對(duì)自己遇到的問題，尋找、查閱和使用有關(guān)的參考書和工具書。

2.1.5指導(dǎo)學(xué)生掌握、運(yùn)用科學(xué)的學(xué)習(xí)和識(shí)記方法。

在教學(xué)過程中，不僅要重視教法，而且要注意指導(dǎo)學(xué)法，例如形象記憶法、理解記憶法、比較記憶法、概括記憶法等。

因?yàn)橥ㄟ^直觀實(shí)物現(xiàn)象，得到的知識(shí)比較真實(shí)和具體，記憶它們就比較牢固，所以，在學(xué)習(xí)過程中，盡量用模型、實(shí)物、圖像、照片、錄像、電視等直觀形象的方式形象識(shí)記。

理解記憶之所以比機(jī)械記憶效果好，是因?yàn)樗棺R(shí)記的材料與頭腦中的知識(shí)結(jié)構(gòu)建立了密切的聯(lián)系。

比較是人們認(rèn)識(shí)客觀世界的重要手段，有比較才有鑒別，不經(jīng)過比較就難以辨明事物的特征、本質(zhì)，難以弄清事物的相互關(guān)系及異同。人的記憶潛力很大，但不可能見什么記憶什么。學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)采用概括法，即提煉出所學(xué)教材中的關(guān)鍵部分，才便于大腦接受、儲(chǔ)存和提取。在學(xué)習(xí)過程中常利用圖解和表解法進(jìn)行概括，把復(fù)雜的內(nèi)容表示出來（圖解），或列成比較、綜合表對(duì)識(shí)記材料加以概括和總結(jié)（表解）。這類概括出來的知識(shí)的結(jié)晶是刪繁就簡、擇精選萃的結(jié)果，具有數(shù)量少、質(zhì)量高、言簡意賅的特點(diǎn)。

2.2重視學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)

觀察能力是人們?nèi)?、深入、正確地認(rèn)識(shí)事物的一種能力。觀察和觀察能力對(duì)于認(rèn)識(shí)自然界，掌握微生物學(xué)知識(shí)和從事生物科學(xué)研究都是十分重要的。教師正確指導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

2.2.1指導(dǎo)學(xué)生明確觀察的內(nèi)容，步驟和用具。

教師在學(xué)生觀察前，應(yīng)向?qū)W生指出觀察的內(nèi)容和重點(diǎn)，使觀察“有的放矢”地進(jìn)行；應(yīng)向?qū)W生交代觀察的最佳步驟和順序，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣。

2.2.2編制“觀察提綱”，具體指導(dǎo)觀察過程。

教師通過精心編制包括觀察目的、要求、方法、步驟和注意事項(xiàng)等項(xiàng)目的觀察的“提綱”，具體指導(dǎo)學(xué)生觀察的全過程。在“提綱”中還可設(shè)計(jì)一些思考性強(qiáng)的問題，讓學(xué)生根據(jù)提綱邊觀察、邊思考、邊填寫觀察記錄。這樣，防止漫無目的地“走馬觀花”，而且能使學(xué)生養(yǎng)成邊觀察邊思考邊分析比較的習(xí)慣。

2.2.3培養(yǎng)學(xué)生良好的品質(zhì)。

教師除了指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣外，還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察心理品質(zhì)，主要是細(xì)心、耐心、求實(shí)和求新。觀察不細(xì)心，就不能深入事物的精微；觀察不耐心，就難以進(jìn)行艱苦反復(fù)長期的觀察。

2.3重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng)

在人的各種能力中，思維能力是核心。學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)必須通過思維，思維表現(xiàn)為分析、比較、綜合、概括、抽象和具體化。在教學(xué)中，教師應(yīng)精講，即講清知識(shí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)部分，講清知識(shí)的內(nèi)部聯(lián)系，而對(duì)學(xué)生能夠看懂的、不太復(fù)雜的內(nèi)容讓學(xué)生自己閱讀，自己分析、綜合，這樣就能逐步培養(yǎng)學(xué)生的分析綜合能力。

在教學(xué)中，應(yīng)讓學(xué)生在教師系統(tǒng)講授之后，概括出若干重點(diǎn)，把事物的精華提煉出來，在其特殊性中找出普遍性。

參考文獻(xiàn)：

[1]周美珍.生物教學(xué)法[M].杭州：浙江教育出版社，2010.

[2]嚴(yán)虹焰.課堂教學(xué)技能叢書[M].成都：四川大學(xué)出版社，2010.

[3]郭正誼.青少年科技活動(dòng)概論[M].北京：中國科學(xué)技術(shù)出版社，2012.