陳月紅

摘 要：近年來，福建省高考生物實驗類試題的數(shù)量和分值明顯提高，因此在平時的生物教學中，教師要重視實驗教學。教師應根據(jù)學校自身條件和學生特點創(chuàng)造性地開展實驗教學，提高學習效率，優(yōu)化學習效果。

關鍵詞：高中生物 實驗教學

生物學是一門以觀察和實驗為基本研究方法的自然科學，生物學中的概念、原理和規(guī)律大多是有實驗推導和論證的。新課改倡導學生的學習方式是“主動參與，樂于探究，勤于動手”。通過生物實驗教學不僅能夠培養(yǎng)學生學習生物這門學科的興趣，激發(fā)學生的求知欲望，促進學生對生物科學形成和發(fā)展的理解和掌握；又能培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力和思維能力。因此，生物實驗教學既是學習生物學的重要途徑，又是實現(xiàn)新課改的有效途徑。我們應該改變過去那種將生物實驗教學看作是一種輔助性教學的觀念，應將生物實驗教學提高到與理論教學同等重要的地位上來。

一、生物實驗教學的必要性與重要性

1.福建省高考實驗類試題的命題趨勢

縱觀近六年的福建省新課程高考試卷，生物實驗類試題的數(shù)量和分值均保持較高的比例。分析這些實驗類試題可以看出（見表1），其命題形式主要有兩個特點：（1）以教材中學生實驗或變式加工后的實驗為背景，重在考查教材中實驗知識與技能的掌握程度；（2）以教材之外的科學實驗為問題情境，適當結合教材中的實驗基礎知識、技能以及科學方法，在新情境下考查相關知識的遷移和應用。

由上表1可知，高考對于生物實驗的考查力度明顯提高，而實驗類試題又恰是考生的軟肋，失分也特別多，因此，在生物教學中應對實驗教學給予充分重視，并精心做足功課。

2.學生對實驗的興趣

每年學校都要對學生進行各學科的學情調查。對于生物學科，學生普遍的反映都是希望多做實驗，由此可見，學生對實驗的興趣之高。俄國文學大師托爾斯泰說過：“成功的教學需要的不是強制，而是激發(fā)學生的興趣?！蓖ㄟ^實驗教學激發(fā)學生對生物學科的興趣，進而讓學生熱愛生物學，學好生物學。

二、高中生物實驗教學的一些做法

有一個古老的教育諺語：“告訴我，我忘記了；演示給我看，我記住了；讓我參與，我理解了。”實驗教學強調演示與參與，它能夠有效地改變被動接受式的學習方式。但一些高中學校，由于學校生物資源和教學條件的限制，對于課程標準中要求學生必做的16個實驗，有相當一部分是實施不了的。在這種情況下，教師就要根據(jù)學校的自身條件和學生特點創(chuàng)造性地開展實驗教學。

1.實驗材料的創(chuàng)新

生物實驗材料的恰當選擇是實驗成功的關鍵。在選擇時，要符合實驗要求（科學性）、取材容易（簡便性）、實驗現(xiàn)象明顯（直觀性）等特點。在實驗中根據(jù)本校實際情況，探究、發(fā)現(xiàn)新的實驗材料，以便更好地開展實驗。如“模擬探究細胞表面積與體積的關系”這個實驗，由于學校條件限制，實施起來比較困難，而純理論講解學生又沒興趣，也記不住。鑒于此，我對本實驗材料進行了變通，用豆腐來代替瓊脂塊，用紅或藍墨水取代NaOH與酚酞的顯色反應。在預實驗中，發(fā)現(xiàn)紅或藍墨水進入豆腐的速度比較慢，大約要20分鐘才可以看到豆腐約有1毫米的厚度被染色了。因此，在課前可先做好一次實驗，在課堂上再做一次，由于染色需20分鐘左右，所以在染色結果出來前，可用課前已做好的實驗先向學生進行實驗原理、實驗設計和實驗現(xiàn)象的分析。之后把課堂上做的實驗與課前做的進行對比，讓學生體會實驗過程，理解實驗現(xiàn)象，通過這種方法達到了預期實驗效果。但由于豆腐比較軟，不如瓊脂塊好操作，所以建議只在課上由教師進行演示實驗，對于想動手實驗的學生，可回家操作，取材既容易，也避免了NaOH的侵蝕。這種實驗教學不但使學生掌握了實驗的基本技能，拓展了學生的思維，更重要的是通過材料替換，活躍了學生的思維，提高了學生創(chuàng)新的欲望。

2.運用多媒體，補充實驗課上的不足

由于生物學科的特點，在教學中合理運用多媒體輔助教學會達到事半功倍的效果。如“探究植物生長調節(jié)劑對扦插枝條生根的作用”“探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化”等這些實驗，鑒于教學設備和教學課時所限，很多學校是無法實施的，而抽象的實驗原理及操作過程單靠語言和文字描述，學生又較難理解，也不會留下深刻的印象。如采用多媒體播放實驗視頻的方法，既可以彌補實驗難以開展的不足，還可以讓學生觀察到規(guī)范準確的實驗操作、實驗現(xiàn)象，使實驗具體、直觀。之后教師再組織學生進行實驗原理、實驗操作步驟及相關注意事項的討論。雖然學生沒有親自動手實驗，但他們看到了真實的實驗過程，在一定程度上也提高了教學效率。

3.注重歸納和總結，優(yōu)化學習效果

有的學校的學生基礎相對較差，自主學習能力較弱，大部分學生不善于動腦，在聽課時基本處于“你講我聽”的被動接收狀態(tài)，主動思考的學生寥寥無幾，所以往往對不同實驗間相同或相似的實驗原理或操作過程會發(fā)生混淆現(xiàn)象，從而造成答題失分。在這種情況下，教師可通過歸納與總結，利用對比，讓學生明白不同實驗間的相同與不同的知識點，從而加深理解和記憶。如鹽酸的使用，在16個必做實驗中有4個實驗會涉及：“觀察細胞的有絲分裂”“低溫誘導染色體加倍”“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”“用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響”。其中“觀察細胞的有絲分裂”和“低溫誘導染色體加倍”這兩個實驗都需觀察染色體的變化，都要對根尖進行解離，所需鹽酸質量分數(shù)為15%，目的是使組織中的細胞相互分離開來；而“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”這個實驗所用的鹽酸質量分數(shù)為8%，作用是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合；對于實驗“用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響”所需的鹽酸是用于破壞酶的空間結構，進而影響酶的活性，其濃度的選擇依不同的酶而確定。通過以上的對比分析，學生對4個實驗中鹽酸的使用就能了然于心，同時也加深了對這4個實驗的理解，從而提高學習效率，優(yōu)化學習效果。

托爾斯泰曾說：“對教師來說，最可怕的是墨守成規(guī)，思想懶惰?！痹谛抡n程理念下，教師應做生活中的有心人、學生的知心人、教學的用心人，努力優(yōu)化課堂教學，提高教學的有效性。

參考文獻

[1]生物課程標準研制組.普通高中生物課程標準（實驗）解讀[M].南京：江蘇教育出版社，2004.

[2]鄭忠聰.福建省三年高考生物實驗類試題的命題趨勢及對生物實驗與探究專題的復習啟示[C].福建省高中生物畢業(yè)班工作研討會暨福建教育學會生物教學委員會第17次學術年會論文集，2011.

[3]李晨霞.在高中生物實驗教學中培養(yǎng)學生的分析能力和探究能力[C].福建省高中生物畢業(yè)班工作研討會暨福建教育學會生物教學委員會第17次學術年會論文集，2011.

[4]張開雷.運用實驗培養(yǎng)學習興趣[J].中國基礎教育研究，2006，2（2）.