傅志毅

（廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院,廣東 廣州510420）

粵北湖心壩客家圍樓群的建筑裝飾美

傅志毅

（廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院,廣東 廣州510420）

粵北翁源縣江尾鎮(zhèn)的客家圍樓群具有獨(dú)特的建筑裝飾美：封火山墻的造型美窗欞的質(zhì)樸美庭院地面及道路鋪裝的自然美墻體材質(zhì)的肌理美屋檐的結(jié)構(gòu)美.

粵北；湖心壩；客家圍樓群；建筑裝飾美

明代以來(lái)粵北客家先民為了應(yīng)對(duì)動(dòng)蕩不安、兵荒馬亂的社會(huì)環(huán)境,修筑了大量的防御式聚居建筑——圍樓,形成了“有村必有圍,無(wú)圍不成村”的粵北客家獨(dú)特人文地域景觀?；洷笨图覀鹘y(tǒng)建筑主要由封閉式的圍屋和城堡式的圍樓組成。圍樓是粵北村莊的標(biāo)志性建筑,高3-5層,9-18米不等,為土木、磚木、石木結(jié)構(gòu)建筑,平面多為正方形或長(zhǎng)方形,四周環(huán)以高聳厚重的圍墻,墻體砌筑了各種射孔,四角建有角樓的單體建筑,或城堡式群體建筑［1］。由于種種原因,至今仍有大量的客家圍樓“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”,尚未引起世人的關(guān)注,未能得到學(xué)者的研究發(fā)掘與政府應(yīng)有的文化保護(hù)。為此筆者對(duì)地處粵北韶關(guān)翁源縣的湖心壩客家樓群進(jìn)行了多次田野考察,以期對(duì)翁源縣的客家民居建筑文化進(jìn)行更加深入細(xì)致的研究,以使這些珍貴的傳統(tǒng)民居文化遺存能得到政府的重視與保護(hù),希望能引起專家學(xué)者的興趣與關(guān)注。

圍樓是粵北客家民居最有特色的標(biāo)志性建筑之一,大多屬磚石結(jié)構(gòu),也有不少用生土夯制而成,異常堅(jiān)固,其建筑布局是北方古代城堡和四合院住宅的組合。湖心壩客家圍樓群位于粵北韶關(guān)市翁源縣北部江尾鎮(zhèn)南塘村,南距縣城13公里,至今保存有明、清兩代建造的客家古圍樓59座,因客家圍樓（屋）數(shù)量眾多,被稱為粵北客家第一村。村中造型各異的古圍樓、紅砂巖壘砌成的古井、鵝卵石砌筑的巷道、清幽古雅的圍屋民居極富粵北地域特色。

湖心壩客家圍樓群,始建于明朝正統(tǒng)年間,距今有550多年。它占地150公頃,2000多村民在此休養(yǎng)生息?，F(xiàn)今長(zhǎng)年居住在內(nèi)的大都是年齡較大的長(zhǎng)者與尚在當(dāng)?shù)刈x書的中、小學(xué)生及留守兒童,大部分青壯年都外出打工,每逢盛大或傳統(tǒng)的節(jié)假日才回家與家人團(tuán)聚。此地民風(fēng)淳樸,村民至今還保持著“鄰里一家親”的傳統(tǒng)習(xí)俗,這正是客家人睦鄰友愛(ài)精神的延續(xù)。湖心壩客家圍樓群的選址順應(yīng)風(fēng)水學(xué)“背山面水”這一原則。整個(gè)村落坐北朝南,以北側(cè)不遠(yuǎn)處的連綿青山為靠山,前有寬闊肥沃的山區(qū)小平原與北江支流滃江,地勢(shì)北高南低,地形由北向南稍傾斜,小溪自北向南緩緩流經(jīng)村子的房前屋后,甚至從圍樓民居院內(nèi)穿過(guò),方便村民汲水,且利于排水。湖心壩圍樓中,坐落在村頭的是始建于明代、重建于清代康熙年間的長(zhǎng)安圍,其形制具有福建方、圓圍樓向粵東圍龍屋過(guò)渡的特征,具有一定的建筑歷史價(jià)值。長(zhǎng)安圍門前仍留有昔時(shí)用于騎馬停轎的門坪,門坪左右兩側(cè)對(duì)稱地豎立著四根拴馬石,門坪前挖有風(fēng)水池,圍屋內(nèi)部中軸線布置有宗族祠堂。由于當(dāng)?shù)乜图胰说南茸媸菑母＝ǖ韧獾剡w入,飲水思源,故修建祠堂作為精神上的寄托,亦是維系客家人血緣關(guān)系、親情的紐帶,宗祠還是客家人家族重要活動(dòng)的公共空間,圍樓的宗祠甚至可以看作是客家人的精神家園與圣殿。此外,湖心壩的圍樓群還處處承載著客家人“天人合一”的哲學(xué)理念和樸素的生態(tài)設(shè)計(jì)意識(shí)。如每棟圍樓內(nèi)的天井不僅體現(xiàn)了通天接地、四水歸堂的風(fēng)水理念,且天井及屋宇間巷道的巧妙設(shè)計(jì),易于形成過(guò)堂風(fēng),利于通風(fēng)換氣。這些天井如同煙囪一般,可以自然抽風(fēng),加速熱空氣上升,迫使四周的涼風(fēng)沿巷道匯集在天井內(nèi)再向上排出,形成對(duì)流,人置身其中能感覺(jué)到絲絲涼風(fēng)。由于粵北地處嶺南,氣候潮濕炎熱,降水豐沛,建筑需要解決防曬、通風(fēng)、排水、隔熱等問(wèn)題,盡可能消除嶺南濕熱氣候?qū)θ说牟焕绊憽９屎膲蔚膰鷺侨簩?duì)外封閉,外墻多設(shè)小窗以隔熱,不采用大窗。一方面是出于防御的需要,另一方面則是出于應(yīng)對(duì)嶺南濕熱氣候,以防夏季的太陽(yáng)輻射與冬季的寒風(fēng),同時(shí)也增強(qiáng)了室內(nèi)私密性。相反,對(duì)內(nèi)開(kāi)敞,其內(nèi)墻的窗戶就相應(yīng)較大,主要是為保持室內(nèi)的通風(fēng)、透氣、透光和散熱。同時(shí),在圍樓與圍樓之間以及樓內(nèi)的屋舍兩側(cè)都設(shè)有巷道通風(fēng)。湖心壩圍樓建筑內(nèi)部不僅建有天井、走馬廊和巷道以利采光通風(fēng),還利用地形高低差修筑集水排水系統(tǒng),營(yíng)造宜居的小氣候。湖心壩圍樓的室內(nèi)排水系統(tǒng)通常是直接從高一級(jí)的天井流到低一級(jí)的天井,然后再排到屋外村口的水塘、河流。排水口的防護(hù)罩以石頭制成,安裝時(shí)比天井底部約高出六厘米,這樣可以防止沙石或泥土流入堵塞水道。湖心壩客家樓群的進(jìn)深深淺不一,視具體建筑的深度而定,其中以長(zhǎng)安圍的進(jìn)深為最。湖心壩圍樓群里還廣泛分布著水井,水井是傳統(tǒng)民居建筑的主要飲用水源。歷史上,無(wú)論是城市或是農(nóng)村,擇地建房時(shí),必選地下水位較低且不潮濕的場(chǎng)地,為的是既保持地面較干燥又易打井汲水。打井有積聚地下水和降低地下水位的作用,打了井后經(jīng)常取用井水,就能保持較低的地下水位,這樣既解決了居住者用水的問(wèn)題,又能保持住宅的濕度平衡。湖心壩圍樓群普遍采用的小天井、大進(jìn)深、多巷道、布局緊湊的平面形式,既便于防熱輻射和風(fēng)雨,又利于通風(fēng)、散熱和采光,實(shí)為生態(tài)建筑設(shè)計(jì)的典范?？傮w來(lái)看,湖心壩群樓造型千姿百態(tài)、大小不一,古巷棧道,曲徑通幽,雕梁畫棟,古井清泉,自然生態(tài),人文和諧。粵北客家圍樓民居的首要功能是防衛(wèi),加之客家人崇尚節(jié)儉實(shí)用,故湖心壩客家群樓的建筑裝飾雖遠(yuǎn)不及廣府、潮汕等地傳統(tǒng)民居那般奢華,但出于對(duì)建筑實(shí)用功能以及對(duì)美的樸素追求,湖心壩圍樓建筑仍有重點(diǎn)、有節(jié)制地強(qiáng)化了裝飾。概括起來(lái)湖心壩客家樓群在建筑裝飾方面具有以下特色:

1.封火山墻的造型美。民居建筑多樣奇特的造型風(fēng)格,往往最易引發(fā)審美主體的審美情愫和審美觀照,觸動(dòng)審美者的審美欲望與興趣,從而引發(fā)審美活動(dòng)的產(chǎn)生［2］。湖心壩的圍樓,其屋頂形式多樣,有廡殿頂、歇山頂和硬山頂,兩坡屋檐筑有女兒墻（亦稱護(hù)瓦墻）,受“廣府文化”影響,不少圍樓采用鍋耳狀的封火山墻。如建爵樓,其頂部封火山墻采用“鍋耳”造型,中間突起,兩頭起翹,圓潤(rùn)流暢,給圍樓平添了幾分溫柔,富有藝術(shù)魅力與地域特色（見(jiàn)圖1與圖2）。

圖1

圖2

2.窗欞的質(zhì)樸美。日本建筑史學(xué)家、建筑師騰森造信認(rèn)為“窗戶是建筑的眼睛”［3］。注重防御的客家圍樓（屋）的窗戶是為隔絕與區(qū)分建筑內(nèi)外空間,也注重窗戶的裝飾設(shè)計(jì)。湖心壩客家群樓的窗戶有三種形式:一種是緊貼四周的墻安裝全木制成的窗戶（見(jiàn)圖3與圖4）,一般應(yīng)用在圍樓內(nèi)部防御性不強(qiáng)的部位；另一種是以石制的外框內(nèi)加上木制的窗柱裝飾（見(jiàn)圖5）,多應(yīng)用于圍樓外部或圍樓內(nèi)部防御性較強(qiáng)的墻體；最后一種是全石制成的窗戶（見(jiàn)圖6）,大多應(yīng)用于圍樓外部或圍樓內(nèi)部防御要求很強(qiáng)的部位。這些窗戶既有形式單一的也有結(jié)構(gòu)裝飾精美的,但都呈現(xiàn)出樸實(shí)自然的材質(zhì),與周圍的建筑環(huán)境非常協(xié)調(diào),表現(xiàn)為追求自然的淡雅質(zhì)樸之美。

圖3

圖4

圖5

圖6

3.庭院地面及道路鋪裝的自然美。地面、道路鋪裝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是依據(jù)其支承的人或車的行動(dòng)特征?？疾煅芯繑?shù)百年前的古街道,不難發(fā)現(xiàn)許多精彩的設(shè)計(jì)。如歐洲一些小巷是用大鵝卵石鋪就的,在道路兩側(cè)有兩條用花崗石鋪砌的光滑路帶。當(dāng)馬匹在卵石路上自如地行走時(shí),拉著大車的輪子正滾動(dòng)在光滑的大理石路面上［4］5。湖心壩的街巷也是如此。為了硬化和美化地面,湖心壩圍樓群內(nèi)的街道和庭院地面鋪裝均優(yōu)先選用采自本地河灘的鵝卵石,精心鋪砌成各種花草圖案。實(shí)地考察得知,湖心壩客家樓群中鋪地大致有四種形式:第一種是自然隨意地在地面上排列相對(duì)較大的卵石（見(jiàn)圖7）。第二種是在地面上用較小的卵石匠心獨(dú)具地排列成美麗的圖案（見(jiàn)圖8、圖9）。大塊的卵石一般用來(lái)鋪設(shè)面積較大的地面,小塊的卵石一般用來(lái)鋪設(shè)裝飾面積較小且特別重要的場(chǎng)地。第三種是在屋檐底部與天井的四周用石條束邊,既豐富地面鋪裝材質(zhì),又使地面更加堅(jiān)固（見(jiàn)圖10）。第四種是街巷道路中間部分采用較大的鵝卵石鋪路,而道路兩側(cè)則使用紅砂巖或麻石鋪砌成狹窄且平整的路面,利于人、畜、車通行。這四種大小與施工精細(xì)程度都不盡相同的材質(zhì)相互映襯、對(duì)比,形成一種獨(dú)特的圖案范式與視覺(jué)效果,折射出客家人質(zhì)樸的審美觀與大智慧,紅砂巖板與嵌花卵石路面也會(huì)使游人體會(huì)到濃郁的地方特色。

圖7

圖8

圖9

圖10

4.墻體的材質(zhì)肌理美。湖心壩客家群樓的建筑裝飾雖遠(yuǎn)不及廣府、潮汕等地傳統(tǒng)民居那般富麗堂皇,但出于對(duì)建筑實(shí)用功能（防御、防水）以及對(duì)裝飾美的本能喜好,在修筑圍樓時(shí)就地取材、因陋就簡(jiǎn),仍有選擇有重點(diǎn)地對(duì)建筑墻體進(jìn)行精心裝飾,展現(xiàn)出粵北客家民居特有的建筑肌理美。肌理是物質(zhì)表皮的紋理,是客觀存在的物質(zhì)的表面形式,又是人們認(rèn)識(shí)物質(zhì)的最直接媒介。建筑的肌理不僅是建筑視覺(jué)表現(xiàn)的關(guān)鍵因素,也是其構(gòu)造組織形態(tài)的體現(xiàn)［5］6。湖心壩圍樓通過(guò)對(duì)原生態(tài)建筑材質(zhì)的巧妙組織搭配,主要形成了五種類別的墻體裝飾:一種是墻體的底部用鵝卵石壘砌,上面用泥磚壘砌（見(jiàn)圖11）。第二種是墻體的底部用鵝卵石壘砌,上面用青磚與俗稱“石灰糯米漿”作粘合劑壘砌并批蕩墻面（見(jiàn)圖12）。第三種是墻體全部使用青磚與“石灰糯米漿”作粘合劑來(lái)砌筑（見(jiàn)圖13）。由于燒制成的青磚是要經(jīng)過(guò)人工的精心打磨后才應(yīng)用于建筑上,因此顯得特別精細(xì)。第四種是全部用鵝卵石壘砌（見(jiàn)圖14）。第五種是泥磚、夯土、青磚、鵝卵石從上到下或從左到右有層次地砌筑在同一面墻上（見(jiàn)圖15）。此外,在墻面的轉(zhuǎn)角處豎向砌筑紅砂巖條石作為墻體加強(qiáng)筋,使之更牢固（見(jiàn)圖16）,這也是圍樓群屹立550多年至今不倒的一個(gè)重要原因。湖心壩客家群樓使用的青磚、鵝卵石、泥磚、石條等天然材質(zhì)的巧妙搭配對(duì)比,帶給人們視覺(jué)上豐富而質(zhì)樸的審美感受。

圖11

圖12

圖13

圖14

圖16

5.屋檐的結(jié)構(gòu)美。湖心壩圍樓群有節(jié)制的建筑裝飾重點(diǎn)突出,主次分明。圍樓建筑通常選擇外墻的屋檐部位運(yùn)用斜角疊磚的砌筑方法交錯(cuò)構(gòu)成粗獷的建筑裝飾,與精心疊置的黛瓦檐腳相映成趣,構(gòu)成一種獨(dú)特而和諧的結(jié)構(gòu)美。具體體現(xiàn)在:一是在墻的檐部或窗戶頂部用45°角斜角列磚或疊磚的手法配以弧形的瓦檐,營(yíng)造一種建筑結(jié)構(gòu)美,與大片的空白墻面形成對(duì)比,既豐富了圍樓的結(jié)構(gòu),平衡了構(gòu)圖,又給人以簡(jiǎn)潔而別致的視覺(jué)美感 （見(jiàn)圖6、圖17至圖19）。二是將瓦片巧妙地排列砌筑成各種圖形,既美觀又具排水功能。當(dāng)?shù)乜图夜そ硨⑵胀ǖ耐咂l(fā)揮到極致,在屋面別具匠心地構(gòu)筑成各種圖案造型,既利于屋面排水,又散發(fā)一種雅致、古典的鄉(xiāng)土氣息（見(jiàn)圖19）。三是采用紅砂巖雕成的內(nèi)設(shè)排水通道的鯉魚造型構(gòu)件裝飾墻面,既有利建筑排水又美化裝飾了建筑外立面。如鯉麻圍的外墻設(shè)置了多個(gè)鯉魚造型的排水口（見(jiàn)圖20）。

圖17

圖18

圖19

圖20

湖心壩客家群樓作為粵北山區(qū)客家民居建筑之一,特色獨(dú)具,其建筑用材注重因地制宜、就地取材,大都以泥、青磚、鵝卵石、石條、木材等為主要建筑材料,以“天有時(shí),地有利,材有美,工有巧”為造物法則,展現(xiàn)了材質(zhì)樸素本色的自然美和客家人巧奪天工的匠心與建造工藝；在建筑的形式美和裝飾多樣化方面,湖心壩客家圍樓建筑裝飾的豐富多彩與別致造型,極具粵北客家傳統(tǒng)建筑文化與地域景觀特色。

粵北客家傳統(tǒng)民居——圍樓,是特定的歷史背景下形成的獨(dú)特文化載體。這種古老的民居建筑形式正隨著歷史的變遷而逐漸消失,湖心壩客家圍樓群也不例外。盡管2013年7月湖心壩南塘村被推薦為最美鄉(xiāng)村,但目前湖心壩樓群的保護(hù)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀,不少圍樓由于年久失修,疏于維護(hù),正面臨著日益衰敗消亡的境地。一是由于大部分村民的遷出而導(dǎo)致圍樓無(wú)人管理,雜草叢生,時(shí)見(jiàn)斷垣敗壁,頗顯荒涼之感；二是一些圍樓的部分結(jié)構(gòu)因維護(hù)不當(dāng)損毀坍塌不宜居住,村民在近旁新建了與古圍樓群原貌極不和諧的現(xiàn)代建筑。這兩種現(xiàn)象都在蠶食破壞著湖心壩圍樓群歷史文化價(jià)值的完整性與協(xié)調(diào)性。希望當(dāng)?shù)卣?、文化部門和有識(shí)之士能采取有效措施加以維護(hù),令這一承載粵北客家民居建筑藝術(shù)特色的圍樓群能世代傳承下去,惠及子孫后代。

［1］廖晉雄.始興圍樓［M］.廣州:廣東人民出版社,2007:9.

［2］唐孝祥,賴瑛.民居建筑美的形態(tài)分析——讀《中國(guó)民居建筑》［J］.華南理工大學(xué)學(xué)報(bào),2004（3）:79-80.

［3］［日］騰森造信.天下無(wú)雙的建筑學(xué)入門［M］.周醇,譯.北京:中信出版社,2012:2.

［4］錢健,宋雷.建筑外環(huán)境設(shè)計(jì)［M］.上海:同濟(jì)大學(xué)出版社,2001:41.

［5］常志剛,宋曄浩,冉茂宇.肌理之于建筑［J］.建筑學(xué)報(bào),2003（10）:43-46.

On the Decorative Architectural Beauty of the Hakka Circular Buildings at Hu Xin Ba of Northern Guangdong Province

FU Zhi-yi
（College of Arts,Guangdong University of Foreign Studies School of Art, Guangzhou 510420,Guangdong,China）

Through the exploration of the current conditions of the Hakka circular buildings at Hu Xin Ba of Jiangwei Town,Wengyuan County,Northern Guangdong province,the choice of their sites and layouts,the ecological designs suitable for the humid weather in the vast area south of the Nanling Mountains,the architectural decoration,and the like,the author sums up their unique decorative architectural beauty-the modeling beauty of fire gables,the simple beauty of window lattices,the natural beauty of the floors of the courtyard and the roads,the textual beauty of the materials of the walls,and the structural beauty of the eaves.

Northern Guangdong；Huxinba；Hakka circular buildings；architectural decorative beauty

G127

A

1007-5348(2015)09-0014-04

2015-07-20

廣東省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十一五”規(guī)劃2009年度項(xiàng)目“粵北客家傳統(tǒng)民居建筑藝術(shù)與地域景觀保護(hù)研究”（09R-02）

傅志毅（1968-）,男,湖南衡陽(yáng)人,廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院教授；研究方向:客家民居建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。

（責(zé)任編輯:古語(yǔ)）