廉華 馬光恕等

摘 要：通過優(yōu)化《設施園藝學》課程教學內(nèi)容，豐富教學方法，改革考試方式，最大程度提高課程授課質(zhì)量，提高園藝領域?qū)I(yè)學位研究生培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的園藝人才。

關鍵詞：教學內(nèi)容；教學方法；考核方式；設施園藝學

中圖分類號 G642.42 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）12-123-03

Reform and Practice of Teaching Method for Protected Horticulture Science

Lian Hua et al.

（College of Agronomy，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China）

Abstract：By optimizing the teaching content of protected horticulture science course， enriching the teaching methods， reforming the examination mode， curriculum teaching quality was improved， cultivation quality of professional degree graduate students of horticultural field was maximum improved， more excellent gardening talents were cultivated.

Key words：Teaching content；Teaching method；Examination mode；Protected horticulture science

1 專業(yè)課程教學背景

我國農(nóng)科專業(yè)學位自1999年設置以來，專業(yè)學位研究生教育獲得了較快發(fā)展。在每年召開的國務院學位委員會會議上，國家均將專業(yè)學位研究生教育發(fā)展列為年度研究生教育工作任務，專業(yè)學位研究生教育工作得到了前所未有的關注與重視[1]。

專業(yè)學位與學術學位處于同一層次，但其培養(yǎng)目的是為了培養(yǎng)具備扎實的理論基礎并適應實際工作需要的高層次應用型專門人才，培養(yǎng)過程注重實踐和應用[2]。然而，我國全日制碩士專業(yè)學位研究生剛處于起步階段，教學體系還不夠科學，因此，對專業(yè)學位研究生課程教學問題的研究顯得尤為迫切和重要。

我國《專業(yè)學位設置審批暫行辦法》中明確規(guī)定：“專業(yè)學位作為具有職業(yè)背景的一種學位，為培養(yǎng)特定職業(yè)高層次專門人才而設置[3]”。可見應用性是專業(yè)學位研究生培養(yǎng)模式特征的核心含義，綜合能力培養(yǎng)是專業(yè)學位研究生培養(yǎng)的基本內(nèi)涵。然而，盡管我國大部分高校都認識到了改善研究生教育質(zhì)量的關鍵在于研究生綜合能力的提高，但是在實際培養(yǎng)過程中，卻存在不少問題[4-5]。加上專業(yè)學位研究生發(fā)展時間相對較短，研究生教育還沒有最大程度地促進學生綜合能力的發(fā)展，研究生的專業(yè)潛能沒有得到充分挖掘。

2010年《中共中央國務院關于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎的若干意見》明確提出了“提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備水平，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”的戰(zhàn)略，并將加快園藝作物生產(chǎn)設施化作為新一輪菜籃子工程建設的重點。2011年《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》再次將“加快發(fā)展設施農(nóng)業(yè)”作為推進農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略性調(diào)整和加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容[6]。截止2010年，我國設施栽培面積已經(jīng)超過467萬hm2，成為世界上設施園藝面積最大的國家[7]，設施園藝產(chǎn)業(yè)逐漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民收入增加的主要手段。大型設施園藝產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展需要強大的技術基礎，而人才資源不足和農(nóng)業(yè)技術滯后是限制中國設施產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸問題。

在新的發(fā)展形勢條件下，如何培養(yǎng)社會需要的具有強大理論知識和豐富實踐技能的高級技術應用人才，解決中國設施園藝發(fā)展過程中的基本硬件和軟件不符合現(xiàn)狀，是農(nóng)業(yè)大學教學和科學研究的重點。《設施園藝學》作為園藝領域農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生主干課程之一，教學內(nèi)容勢必隨著科技發(fā)展和知識更新而日益豐富，社會對設施園藝方面的人才需求也逐漸向綜合能力方向發(fā)展，而非簡單擁有豐富的理論知識。

課程教學是研究生培養(yǎng)過程中的一個重要環(huán)節(jié)[8]，課程建設的質(zhì)量直接影響到研究生的培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)對園藝領域農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生培養(yǎng)要求，對現(xiàn)有《設施園藝學》教學內(nèi)容進行重新規(guī)劃，按照生產(chǎn)需求，將設施園藝的最新技術、最新的園藝品種、最佳的種植模式、園藝設施規(guī)劃和設計原理以及環(huán)境調(diào)控的最新手段加入指導性教學大綱編寫內(nèi)容當中，并根據(jù)教學內(nèi)容制定了切實可行的教學方法，以期對園藝領域農(nóng)業(yè)推廣碩士主干課程改革提供借鑒作用。

2 專業(yè)課程教學的主要內(nèi)容

課程建設是一項系統(tǒng)工程，自從承擔了全國農(nóng)業(yè)推廣學位研究生教育指導委員會指導下的2012年度全國農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生《設施園藝學》課程建設項目，項目組成員以培養(yǎng)適應新型農(nóng)業(yè)科技人才為指導思想，針對園藝領域全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生的特點及培養(yǎng)要求，重新修訂了園藝領域全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生培養(yǎng)方案，在此基礎上開展了包括教育思想、教學內(nèi)容、教學方法、實踐技術等在內(nèi)的《設施園藝學》課程建設活動，注重學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要采取了以下措施：

2.1 優(yōu)化《設施園藝學》教學體系，協(xié)調(diào)與相關學科的教學內(nèi)容 課堂教學內(nèi)容主要對設施類型與結構、設施環(huán)境與調(diào)控、設施規(guī)劃與設計、園藝植物生理特性和栽培技術、設施配套技術與設備等進行了詳盡的分析和講述，內(nèi)容紛繁復雜，部分內(nèi)容難免與《植物生理學》、《無土栽培技術》、《蔬菜栽培學》、《果樹栽培學》、《花卉栽培學》、《園藝病理學》等課程重復，為了避免不必要的重復，突出重點，項目組成員走訪了承擔有關課程的教師，了解相關內(nèi)容的教學情況，并經(jīng)常進行教學討論活動，理出重點，調(diào)整內(nèi)容，使學生在有限的時間里盡量獲得更多的知識。

2.2 加強課程建設，完善課程內(nèi)容結構體系 《設施園藝學》作為園藝領域全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生的領域主干課程之一，通過教學內(nèi)容調(diào)整，將教學大綱中的八章授課內(nèi)容增加為九章，并對各章節(jié)內(nèi)容進行了修訂和調(diào)整。第二章為園藝設施類型種類、組成、性能和生產(chǎn)應用，在新制定的教學大綱中，第二章增設了植物工廠方面一節(jié)內(nèi)容；第四章為園藝設施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制，在新制定的教學大綱中各節(jié)分別增設了光照監(jiān)控與調(diào)節(jié)設備、設施內(nèi)土壤氣體調(diào)控、溫度監(jiān)控系統(tǒng)、營養(yǎng)因子與調(diào)控設備、智能遠程監(jiān)控與栽培技術專家系統(tǒng)等方面的內(nèi)容，使得授課內(nèi)容更加豐富，開闊了學生視野；第六章為設施蔬菜栽培技術，根據(jù)生產(chǎn)需要，增加了瓜類和茄果類蔬菜種類，由原來只講黃瓜和番茄栽培技術，擴展到黃瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、辣椒，栽培技術體系也詳盡涵蓋了品種選擇、栽培技術、生理性障礙識別和診治、病蟲害防治以及產(chǎn)品采收等方面，全面提高學生綜合技能；第八章為設施果樹栽培技術，根據(jù)生產(chǎn)需要，由原來只講授葡萄栽培技術更改為葡萄、草莓和油桃設施栽培技術3個方面的內(nèi)容；在新制定的教學大綱中增加了第九章即設施蔬菜生產(chǎn)作業(yè)設備授課內(nèi)容，包括整地機械、播種與育苗設備、移栽設備、植保設備、采收設備、采后處理裝備，提高了課堂信息量。

2.3 采用靈活多樣的教學方法，改善和提高教學質(zhì)量 由于課程教學內(nèi)容更加豐富，授課學時相對有限，必須通過采用多種教學方法有效保證教學內(nèi)容全面滲透，《設施園藝學》的教學方法主要包括以下幾種類型：

2.3.1 課堂講授法 基礎性理論知識，例如設施生產(chǎn)的概念和特點、設施環(huán)境因子變化規(guī)律、設施環(huán)境調(diào)控方法、園藝設施設計基本原則等，采用課堂講授方式。如園藝設施的結構和類型，通過課堂授課方法，輔以大量的圖片、視頻素材（如各種光盤）、自行設計的教學多媒體課件和各種設施模型，學生會容易理解和接受。

2.3.2 多媒體教學法 圖形和視頻展示效果較好的教學內(nèi)容，例如園藝設施的結構和類型，可以通過圖片、視頻素材（如各種光盤）、自行設計的教學多媒體課件以及各種設施模型向?qū)W生展示，學生會更容易理解和接受。

2.3.3 田間調(diào)查法 直觀性較強的教學內(nèi)容，如園藝植物在不同生育期生長狀況觀察和設施管理技術等，必須由教師指導學生親自到生產(chǎn)區(qū)域觀察、調(diào)查和記錄，再進行實地講解；對操作性較強的內(nèi)容，例如設施蔬菜的植株調(diào)整技術、設施果樹的花果管理技術等，教師在課堂上講授基本原理與注意事項，利用實踐環(huán)節(jié)讓學生完成實際田間操作。

2.3.4 探討互動法 針對一些與生產(chǎn)實際結合緊密、有助于解決園藝生產(chǎn)實際問題的如溫室生產(chǎn)為什么要進行CO2施肥（CO2對光合作用的影響）等教學內(nèi)容，可以采取提前實地觀察，提出問題后師生共同探討的方式，圍繞著問題進行現(xiàn)場或課堂教學，以掌握理論依據(jù)、學習或改進相應生產(chǎn)措施為目的，開發(fā)學生智力，培養(yǎng)學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

2.3.5 項目教學法 在“棚室果蔬生產(chǎn)高新技術引進與推廣”項目研究過程中，根據(jù)棚室果蔬生產(chǎn)實際，利用節(jié)能日光溫室、塑料大棚等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施，按照綠色果蔬產(chǎn)品標準的要求，引入的棚室果蔬生產(chǎn)高新技術包括嫁接育苗、氣體施肥、立體栽培、膜下滴灌、植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)運用、有機生態(tài)型無土栽培等棚室蔬菜生產(chǎn)的高新技術，采用標準化的栽培管理技術及量化的環(huán)境條件控制技術，生產(chǎn)符合國內(nèi)外市場需求的綠色果蔬產(chǎn)品，從而帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。教師以此科研項目為載體，讓學生追隨指導教師全程參與，切實提高學生實踐能力和綜合管理能力。

2.3.6 自學輔導法 按照農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位研究生培養(yǎng)方案要求，理論教學的比例不斷減小，這就使得課堂教學內(nèi)容受到限制。對于一些前沿性內(nèi)容如植物工廠、太空農(nóng)業(yè)等，可以結合學生愛好和興趣，根據(jù)教師選擇的小論文題目或?qū)W生自設的題目，學生利用業(yè)余時間通過多種途徑進行相關資料組織和綜述撰寫。教師進行集中批閱后，在學生中開展不同規(guī)模的學術交流會進行知識的有效交流，既能拓寬學生視野，又能鍛煉其文字表述和語言表達能力的有效提高。

2.4 輔以適當?shù)目己朔绞剑梢愿纳坪吞岣摺对O施園藝學》教學質(zhì)量 《設施園藝學》要改變采用期末一張考卷評定學生總成績的傳統(tǒng)考核方式，學生的總成績采取以下的計算方法，即總成績=平時成績（占10%）+閉卷考試成績（占70%）+實踐考核成績（占20%）。10%的平時成績主要利用學生出勤率和課堂提問表達效果來考核；70%的閉卷考試成績主要利用靈活多樣的題型來全面考核學生對各章節(jié)主要知識點的掌握程度，要求題型覆蓋各章各節(jié)，難易程度要適度且要突出重點內(nèi)容；20%的實踐考核成績主要是考核和評價學生實習、實驗操作的規(guī)范度、小論文撰寫效果、在課堂研討中的表現(xiàn)等。

2.5 校企合作，建立研究生聯(lián)合培養(yǎng)創(chuàng)新基地，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量 高等學校和科研院所聯(lián)合培養(yǎng)研究生是強化研究生教育內(nèi)涵建設，創(chuàng)新研究生培養(yǎng)機制，提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量和效益，全面深化研究生教學改革的重要戰(zhàn)略部署。2013年，黑龍江八一農(nóng)墾大學農(nóng)學院與黑龍江省農(nóng)科院園藝分院建立了研究生培養(yǎng)創(chuàng)新基地，使研究生在深入一線參加研發(fā)的實踐中培養(yǎng)和提高綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)適應區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求的應用型高層次人才。在具體的培養(yǎng)過程中，高等學校與科研院所各自的職責非常明確，研究生的招生、培養(yǎng)和學位授予等各個環(huán)節(jié)設置科學合理。聯(lián)合培養(yǎng)研究生的招生工作由所依托的高等學校負責組織，學位論文的要求、答辯和學位授予按依托高等學校的要求執(zhí)行；研究生的管理按依托高等學校的規(guī)定執(zhí)行，課程學習階段主要由依托高等學校負責；科研工作階段由科研院所負責，研究生的論文工作則可在高等學校和科研院所共同指導下完成。這種科學的合作，既考慮到研究生培養(yǎng)各環(huán)節(jié)的獨特性和科學性，同時也充分利用了高等學校和科研院所的各自優(yōu)勢，共同培養(yǎng)高層次人才。

3 結語

通過課程建設和改革，學生不僅較好地掌握了《設施園藝學》基本原理和方法，而且提高了其實踐動手能力，從而提升了園藝領域?qū)I(yè)學位研究生在社會上的受歡迎程度。通過課程改革，對《設施園藝學》課程教學中存在的問題進行細致研究，尋找出了切合可行的改革方法。在以后的工作中，將對研究中出現(xiàn)的問題進行更加系統(tǒng)地總結和改善，以創(chuàng)造精品課程。

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