季增蘭　沈佳佳

【設計意圖】

現(xiàn)在社會上有很多流行食物如肯德基的漢堡、薯條、巧克力等吸引著孩子，而家長們給予孩子的更是吃得好睡得好又缺乏體育鍛煉，導致孩子營養(yǎng)過剩從而形成了肥胖。因此，我們更應該提倡綠色健康的生活習慣。新綱要中提出“要密切結合幼兒的生活進行安全、營養(yǎng)和保健教育提高幼兒的自我保護意識和能力”。活動“胖胖減肥記”通過生活中幼兒肥胖的例子引出主題，通過錄像、親身體驗讓孩子們感受肥胖帶來的麻煩與不便，這些反面的例子和親自操作來告訴孩子只有健康的飲食及適當?shù)捏w育鍛煉才是健康的生活方式。

【活動目標】

1.通過觀看錄像及親身體驗感受肥胖給人帶來的不便和危害。

2.通過制定一日三餐初步了解一些預防、控制肥胖的方法。

3.初步樹立健康生活方式的意識。

【活動準備】

1.大班幼兒賽跑錄像、錄音、課件、相關圖片。

2.早餐食譜表、餐盤、筷子。

3.事先布置好愛心自助餐廳。

【活動過程】

1.播放視頻，引出主題

以跑步比賽錄像引導幼兒猜測結果，引出人物胖胖。

2.了解肥胖的煩惱以及討論肥胖解決方法

用胖胖的話和圖片導入肥胖有哪些煩惱，讓幼兒了解肥胖的不便。引導幼兒從飲食和生活習慣方面說出預防肥胖的方法。

3.制定減肥計劃

用小博士的話引出如何合理飲食，了解一日三餐所需食物。

早餐：出示胖墩的早餐食譜，幼兒操作。

中餐：在愛心自助餐廳自選食物，幫助胖胖搭配中餐，并進行兩次調整。

晚餐：點擊畫面右側，出現(xiàn)食物圖片，幼兒拖動食物至圖文框內，幫胖胖選擇晚餐可以吃的食物。（個別幼兒操作）

4.減肥操

幼兒聽音樂和胖胖一起做減肥操。

5.點評

新綱要指出“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者?！被顒又袘η蟆靶纬珊献魈骄渴健钡膸熡谆印Ｔ诒敬位顒又猩蚶蠋煵捎玫闹饕谭ㄓ校?/p>

（1）演示法：活動中通過錄像，胖胖參加跑步比賽而引出主題，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。還有生活中的圖片，給予幼兒真實的畫面，了解肥胖帶來的不便。

（2）游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。如，讓幼兒在游戲情境中幫助胖胖配制適量、營養(yǎng)、科學的午餐。

（3）操作法：本次活動安排了幼兒為胖胖安排一日三餐可以吃的食物，在幼兒動手、動腦的過程中了解預防、控制肥胖的方法以及健康的生活方式。

活動剛開始用幼兒熟悉的兒童進行跑步比賽的錄像吸引幼兒的注意力，接著用胖胖的話和圖片引導幼兒了解肥胖的危害，然后用小博士的話引出一日三餐要注意的事項，接著引導幼兒操作，鞏固一日三餐應該吃的食物，最后用減肥操結束本次活動。

整個活動以多種形式有目的、有計劃地引導幼兒生動、活潑、主動活動，以關懷、接納、尊重的態(tài)度與幼兒交往、耐心傾聽，努力理解幼兒的想法與感受，支持、鼓勵他們大膽探索和表達。

本次活動的重點和難點是一日三餐的配制。沈老師通過不同的方法引導幼兒一步步朝著預設的目標努力：早餐，讓幼兒看圖自己選擇，要點是早餐要吃好，牛奶、雞蛋不能少，水果加粗糧，營養(yǎng)搭配真正好；中餐讓幼兒在模擬情境中現(xiàn)場操作，難度大，易出錯，可孩子們在反復嘗試中得出了結論：中餐要吃飽，少量米飯或面條，魚或蝦，挑一挑，加上湯呀營養(yǎng)好；晚餐則采用白板技術，讓孩子們在鼓勵聲中得到啟迪：晚餐要吃少，油膩食物不能要，完全消化胖不了。

總之，本次活動做到了：讓幼兒對食物產生廣泛愛好，了解食物與人類健康的關系，懂得如何去選擇食物，達到良好的平衡膳食，使幼兒在幼年時期就形成科學合理的營養(yǎng)意識、良好的飲食行為，糾正不健康的生活方式，為今后健康生活打下良好的基礎。

編輯 孫玲娟