劉長偉

很多家長深受寶寶便秘問題的困擾。對(duì)于嬰幼兒來說，胃腸功能以及免疫功能尚未發(fā)育完善，抵抗力較弱，容易發(fā)生消化功能紊亂以及吸收障礙等問題，加上飲食結(jié)構(gòu)不合理、生活習(xí)慣不健康等，寶寶很容易產(chǎn)生便秘問題。在這個(gè)時(shí)期，保持腸道內(nèi)益生茵的優(yōu)勢(shì)地位對(duì)預(yù)防寶寶便秘具有重要作用。

何為益生菌

益生菌是指對(duì)人、動(dòng)物有益影響的活性微生物，可直接作為食品添加劑服用，在通過攝入一定的數(shù)量后，對(duì)宿主產(chǎn)生一種或多種特殊的能產(chǎn)生超越其固有的基本營養(yǎng)價(jià)值的保健作用，包括乳酸茵、嗜酸乳桿菌、雙岐桿菌、鼠李糖乳桿菌等。

喝乳酸菌飲料可以防治便秘嗎

乳酸菌飲料包括活性乳酸茵飲料和非活性乳酸菌飲料，兩者的區(qū)別在于是否含有活性的益生菌。對(duì)于適量飲用有活性、菌株有效、數(shù)量充足的益生菌可以增加

胃腸道內(nèi)的益生菌的數(shù)量，改善胃腸道功能。

對(duì)于嬰幼兒、兒童來說，還是不建議常規(guī)靠飲用乳酸菌菌飲料來防治便秘。一方面乳酸菌飲料里的未必含有活菌，有的只是一種口味，根本不舍有活菌；就算是含有活的益生菌，未必達(dá)到足夠的量進(jìn)入腸道發(fā)揮作用。

從營養(yǎng)的角度來說，益生菌飲料中所含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分較低，不能給寶寶提供足夠的營養(yǎng)。從健康的角度來說，大多數(shù)的益生菌飲料中都添加了較多的糖分、甜味劑以及其他的食品添加劑，容易“綁架”孩子的味覺，降低孩子的食欲，導(dǎo)致寶寶偏食挑食，攝入營養(yǎng)素不足，嚴(yán)重的會(huì)造成營養(yǎng)素缺乏，引起營養(yǎng)不良、發(fā)育落后等問題；由于乳酸菌飲料中添加有較多糖份，大量飲用乳酸菌飲料，容易讓寶寶產(chǎn)生肥胖、齲齒等問題。

從預(yù)防效果上來說，酸奶菌飲料可能缺乏防治便秘的證據(jù)。歐盟質(zhì)檢機(jī)構(gòu)稱益生菌飲料無任何健康益處。因此，不建議嬰幼兒、兒童靠飲用乳酸菌菌飲料來防治便秘。

寶寶如何更好地獲得益生菌

益生菌酸奶

益生菌酸奶，是經(jīng)益生菌發(fā)酵的牛奶，除了可以為寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和益生菌外，牛奶在發(fā)酵的過程中還會(huì)產(chǎn)生乳酸、B族維生素，這些有益物質(zhì)對(duì)寶寶的健康有重要作用。適量進(jìn)食酸奶，既能夠獲得豐富的營養(yǎng)，也能獲得一定量的益生菌，雖然不清楚益生菌是否能在腸道發(fā)揮作用。

多大寶寶可以喝酸奶，這沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，滿6個(gè)月以后可以嘗試少量的原味酸奶，但等1歲以后喝酸奶也可以。

然而，目前市場上有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶飲品”，不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。

益生菌制劑

益生菌制劑也是一種較為安全的選擇，益生菌粉中起作用的是嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌等益生菌，而且只有活著的菌群才有活性，才能起到調(diào)理腸道、提高免疫的功效。不同的活茵數(shù)量影響功效。市面上從30萬、50萬、100萬、50億、300億活菌數(shù)含量的益生茵各不相同。當(dāng)然，人體攝入數(shù)量不是越高越好，要根據(jù)廠家安全指示正確攝入。

益生菌怎樣服用更有益

沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水（35℃～40℃）給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時(shí)服用，以免益生菌失效。

益生菌不能與抗生素同服?？咕赜绕涫菑V譜抗菌素不能識(shí)別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時(shí)候往往把有益菌也殺死了。這時(shí)候或者過后補(bǔ)點(diǎn)益生菌，都會(huì)對(duì)維持腸道茵群的平衡起到很好的作用。如果必須服用抗生素，服用益生菌與抗生素間隔的時(shí)間要長，如不短于2～3小時(shí)。

如果沒有消化不良、腹脹、腹瀉或存在其他破壞腸內(nèi)菌群平衡的因素，不提倡寶寶常規(guī)額外攝入過多的益生菌制劑。

在給寶寶補(bǔ)充益生菌的同時(shí)，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果等，就等于在腸子里布置一個(gè)它們喜歡生長的環(huán)境。多數(shù)的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會(huì)降低菌種的活性。

有便秘困擾的幼兒及兒童，平時(shí)應(yīng)該多吃新鮮蔬菜及水果，增加飲食中纖維的攝取量；適量增加食用粗雜糧等，以擴(kuò)充糞便體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生，必要時(shí)補(bǔ)充益生菌制劑，但菌量要足夠，否則效果不好。有些便秘是由于疾病導(dǎo)致的，對(duì)于通過飲食或補(bǔ)充益生菌不能糾正的，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，以免耽誤治療。endprint