王小平

一、問題的提出

作為中職工業(yè)分析與檢測專業(yè)中的一門核心專業(yè)課，《化工分析》是由化學(xué)工業(yè)出版社出版的一門理論性和實踐性都較強(qiáng)的中等職業(yè)教育規(guī)劃教材。在化工分析的教學(xué)中，需定量分析化工生產(chǎn)中的原材料、中間產(chǎn)物、最終產(chǎn)品，工業(yè)用水、燃料、副產(chǎn)品、“三廢”、輔助材料等，注重鍛煉學(xué)生的理論與實踐相統(tǒng)一的能力，在熟悉掌握四大滴定方法、工業(yè)產(chǎn)品檢驗工作程序和技能的基礎(chǔ)之上，培養(yǎng)日后在化工企業(yè)相關(guān)崗位的質(zhì)量、安全和潔凈意識，為學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)課程打下堅實的基礎(chǔ)。

二、問題的分析

某些中職學(xué)生中存在一些不喜歡甚至想放棄學(xué)習(xí)的想法，其學(xué)習(xí)無果的原因主要?dú)w結(jié)于以下幾方面：一是邏輯思維相對于形象思維能力較弱，有些理論概念苦澀難懂，不易接受；二是自身對學(xué)習(xí)缺乏濃厚興趣，主動性較差，缺乏毅力；三是有些學(xué)生上課注意力不集中，經(jīng)常出現(xiàn)漏聽、聽不懂的情況，積累過多后便更加難以連接、掌握，易失去學(xué)習(xí)的主動性和積極性。

三、問題的對策——項目教學(xué)法

（一）項目化教學(xué)法的概念與原理

項目教學(xué)法是一項由師生合作完成的教學(xué)活動，對象是一個完整的“項目”。項目的目標(biāo)是要在職業(yè)教育中，結(jié)合崗位的實際需求，并圍繞職業(yè)崗位能力，生產(chǎn)一件具體的、具有實際應(yīng)用價值的產(chǎn)品。學(xué)生要依據(jù)自身的理論知識和實踐經(jīng)驗親手操作、查閱資料，在老師的指導(dǎo)下，通過小組合作等形式設(shè)計方案，解決具體環(huán)境中的實際問題，學(xué)習(xí)新的知識。

（二）項目化教學(xué)的操作方法

1. 設(shè)置學(xué)習(xí)情境。為了切實滿足未來學(xué)生就業(yè)崗位的要求，方便學(xué)生考取相關(guān)資格證件，設(shè)置的學(xué)習(xí)情境應(yīng)盡可能符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，基于周邊化工企業(yè)，包含化工酸堿檢測方法，幫助學(xué)生從初學(xué)者循序漸進(jìn)地轉(zhuǎn)變成初級技能型人才。

2. 實施學(xué)習(xí)情境。組織教學(xué)的邏輯順序：下達(dá)任務(wù)→制訂方案→教學(xué)手段→項目實施→項目檢查→評價反饋。

3. 檢測學(xué)習(xí)效果。檢測過程由三個部分構(gòu)成，小組自評、組間互評及教師評價。

（三）項目化教學(xué)的具體事例

1. 設(shè)置學(xué)習(xí)情境——客戶委托接單、檢測樣品。根據(jù)現(xiàn)實環(huán)境為學(xué)生布置任務(wù)——由上海劍誠化工有限公司提供，10天內(nèi)要求學(xué)生完成對其所生產(chǎn)的工業(yè)冰醋酸含量的檢測，并出具檢測報告。雙方簽訂合同，明確獎懲措施，學(xué)生按時完成給予相應(yīng)獎勵，未按時完成或完成結(jié)果不準(zhǔn)確則給予相應(yīng)懲罰。學(xué)生自主分組，團(tuán)隊中根據(jù)個人能力進(jìn)行角色分工，此試驗過程不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心，同時可以幫助學(xué)生了解企業(yè)的現(xiàn)實環(huán)境及操作流程。

2. 實施學(xué)習(xí)情境。①制訂檢測方案。根據(jù)現(xiàn)實企業(yè)檢測工作人員的任務(wù)，學(xué)生首先要查找并搜集資料、研究相關(guān)知識、明確檢索標(biāo)準(zhǔn)，老師需時刻關(guān)注學(xué)生的檢測進(jìn)行程度，提供相關(guān)書籍、網(wǎng)絡(luò)資料、企業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)等輔助材料；②選取試劑及儀器。老師給予適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評和指導(dǎo)，提供多種儀器試劑，學(xué)生要依據(jù)已制定的檢測方案，選取所需的試劑和儀器；③檢測樣品。老師事先與上海劍誠化工有限公司達(dá)成協(xié)議，向?qū)W生提供樣品，若現(xiàn)實條件允許，學(xué)生可在老師的帶領(lǐng)下到公司進(jìn)行實地取樣；④評價檢測結(jié)果。通過計算得到冰醋酸的含量，并依次完成小組評價及組間互評過程，根據(jù)結(jié)果分析數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性及檢測中出現(xiàn)的問題，分享經(jīng)驗，提高能力；⑤撰寫檢測報告。單個小組要以PPT的形式對各自項目的檢測過程及問題進(jìn)行匯報總結(jié)，小組之間進(jìn)行相互探討，分享經(jīng)驗。

在項目教學(xué)法中，教師通過項目的制定，將課堂理論知識與企業(yè)實際操作聯(lián)系起來，總結(jié)出日后可用在教學(xué)中的實踐內(nèi)容。學(xué)生通過項目的完成，自主自導(dǎo)、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高自身經(jīng)驗與能力。通過小組評價、組間評價及教師評價，師生可以共享努力成果。對于形象思維較強(qiáng)、文化基礎(chǔ)薄弱的中職生來說，項目教學(xué)法是一種可行可取、效果較好的方法，易于師生接受。