早餐是一天之中最不容易轉(zhuǎn)換為脂肪的一餐，供給人體所需熱量占據(jù)全天的30%左右。豐盛的早餐不僅能讓愉悅心情，令我們?nèi)莨鉄òl(fā)，全身充滿健康活力，糾正數(shù)小時睡眠過后人體的低血糖現(xiàn)象，早餐的重要性可見一斑。新年新氣象，面對悄然而至的2015，懷揣美好心愿，期盼生活的改變，也期許更為絢麗多彩的未來。那么，何不讓自己做一回國王，感受美味早餐帶來的幸福感呢？

雙薯杏仁燕麥粥

用料

100克燕麥片/25克紫薯/25克紅薯/10克杏仁

做法

1、紫薯、紅薯洗凈蒸熟，去皮切小丁。杏仁洗凈切碎，燕麥片洗凈。

2、鍋內(nèi)放入清水，放入燕麥片、紅薯丁、紫薯丁、杏仁碎大火煮開，再用小火熬煮20分鐘至濃稠即可。

酸奶鮮果色拉

用料

50克火龍果/1個獼猴桃/5個櫻桃番茄/50克酸奶/15克色拉醬

做法

1、火龍果、獼猴桃洗凈，去皮切小塊。櫻桃番茄洗凈對半切備用。

2、將處理好的水果放入盆中，淋上酸奶、色拉醬攪勻即可。

香蕉面包布丁

用料

2片歐包片/1根香蕉/20克藍(lán)莓/2個雞蛋/150毫升牛奶/50克鮮奶油/1湯匙白糖

做法

1、鍋中放入牛奶，開火燒熱，加入糖、鮮奶油攪拌均勻，關(guān)火放涼備用。

2、雞蛋取全蛋液打散，與處理好的牛奶液混合攪勻，用紗網(wǎng)過濾兩次制成布丁液。

3、藍(lán)莓洗凈待用。歐包片切小塊，香蕉去皮切片，交錯排入烤碗中，撒上藍(lán)莓，倒入布丁液，使歐包塊全部浸沒于布丁液中。放入預(yù)熱200攝氏度的烤箱，烘烤25分鐘即可。

田園火腿歐包

用料

2片歐包片/30克火腿肉/20克蘑菇/15克甜椒/1個番茄/40克芝士碎/15克黃油/10克蒜/1/2茶匙鹽/1茶匙黑胡椒

做法

1、蘑菇洗凈切丁。火腿肉切丁，番茄、蒜洗凈切片，甜椒洗凈去籽切丁。

2、鍋中放黃油加熱至融化，下蒜片、蘑菇丁、火腿丁、甜椒丁翻炒，加鹽和黑胡椒調(diào)味，制成餡料。

3、歐包片放入烤盤，放上番茄片，然后鋪上餡料，再均勻地撒上一層芝士碎，置于預(yù)熱180攝氏度的烤箱內(nèi)，烘烤5分鐘即可。

意式拿鐵

用料

15克深度烘焙的咖啡豆/120毫升

牛奶/6克巧克力糖漿

做法

1、用熱水浸泡杯子，使其溫度上升，倒掉熱水待用。

2、用咖啡機(jī)研磨深度烘焙的咖啡豆，萃取濃縮咖啡30毫升放入處理好的杯中，加入巧克力糖漿待用。

3、將牛奶置于咖啡機(jī)的蒸汽噴嘴下，制作奶泡。用勺子刮掉較粗的奶泡，再將牛奶和奶泡混合搖勻，使其完全融合，最后倒入濃縮咖啡中即可。 懶人妙招

如果家里沒有咖啡機(jī)，也可以用掛耳式咖啡或滴漏咖啡代替哦！

可可熱香餅

用料

100克低筋面粉/25克可可粉/1個雞蛋/2顆櫻桃/5片獼猴桃片、香蕉片/3片蘋果片/2顆葡萄/120克牛奶/20克奶油/5克巧克力醬/15克黃油/25克白砂糖

做法

1、葡萄洗凈對半切好備用。鍋中倒入水燒開，將黃油置于碗中，隔水放入鍋中融化。

2、雞蛋打散，加入低筋面粉、可可粉、白砂糖、牛奶，攪拌成面糊狀，加入融化的黃油，攪拌均勻。

3、小火加熱不粘鍋，倒入面糊，攤成圓形，煎熟制成可可餅盛出裝盤。可可餅上放入奶油、獼猴桃片、蘋果片、香蕉片和處理好的葡萄，加上櫻桃點(diǎn)綴，淋上巧克力醬即可。