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        幸運(yùn)小鐵魚

        2015-05-30 15:32:07張珠容
        關(guān)鍵詞:柬埔寨人貧血癥鐵塊

        張珠容

        鐵魚是什么魚?

        它不是魚,而是外觀像魚、有半個(gè)巴掌那么大的小鐵塊。你別小瞧了它,它不僅是柬埔寨人的大救星,還獲得了2015戛納國(guó)際創(chuàng)意節(jié)最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)呢。

        鐵魚這么厲害,是誰(shuí)將它發(fā)明出來(lái)的呢?告訴你,它的發(fā)明者是加拿大科學(xué)家克里斯托弗·查爾斯哦。

        6年前,克里斯托弗·查爾斯調(diào)查發(fā)現(xiàn),柬埔寨有44%的民眾罹患貧血癥,其中三分之二是孩子。

        眾所周知,鐵是血液中重要的微量元素,缺乏鐵元素,血液會(huì)供氧不足,導(dǎo)致貧血或更加嚴(yán)重的健康問(wèn)題。正因?yàn)槿绱?,柬埔寨的孩子看起?lái)不但瘦小、虛弱,而且智力發(fā)展相當(dāng)遲緩。于是,查爾斯決定幫柬埔寨人解決缺鐵這個(gè)問(wèn)題。

        一般情況下,補(bǔ)鐵最好的辦法是直接食用鐵補(bǔ)充劑和富含鐵的食物,但這些在柬埔寨行不通。原來(lái)窮苦的柬埔寨人負(fù)擔(dān)不起藥劑的費(fèi)用,一部分人還擔(dān)憂藥物有副作用。至于吃富含鐵的食物這種方法,就更不可行了,因?yàn)槊考颐繎舳加凶约浩玫氖澄铮@些食物絕大多數(shù)含鐵不豐富。

        無(wú)奈,查爾斯只好把人體所需的鐵元素制成一個(gè)個(gè)圓形鐵塊,然后四處推廣:在煮菜煲湯時(shí),只要放入鐵塊,就能有效補(bǔ)充每日所需的鐵元素??杉砥艺鲖D卻不太愿意照做。

        經(jīng)過(guò)調(diào)查,查爾斯發(fā)現(xiàn)主婦們接受不了鐵塊的形狀。他又把鐵塊做成蓮花形狀,但還是有不少人不喜歡。不得已,查爾斯還得繼續(xù)將鐵塊“變形”。

        他上街做問(wèn)卷調(diào)查,直接問(wèn)柬埔寨主婦最能接受什么形狀的鐵塊在鍋里煮。最終,他得到了一個(gè)答案——魚。在柬埔寨,魚是好運(yùn)的象征,人人都喜歡。

        有了這個(gè)答案,查爾斯索性將鐵塊做成魚的形狀,結(jié)果成功了。在小鐵魚得到應(yīng)用的第一年,數(shù)百個(gè)柬埔寨人的貧血癥被治愈了。

        現(xiàn)在,柬埔寨大約2500戶家庭在使用小鐵魚。不管熬粥、煮菜還是煲湯,主婦們都喜歡往鍋里放入一條小鐵魚。很快,這小鐵魚會(huì)被推向北美和歐洲其他國(guó)家。

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