陶友華

摘 要：旅游專業(yè)的課改過實踐表明：要搞好課程改革，必須要有危機意識，有了危機意識才能產(chǎn)生改革的緊迫感，激發(fā)改革的動力和潛能。只有大刀闊斧地改變現(xiàn)有的課程體系，才能從根本上解決教育質量問題。

關鍵詞：危機意識 五年制高職 課程改革 旅游專業(yè)

中圖分類號：G421 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）10（c）-0165-02

五年制高職課程改革已進入攻堅階段，但還有許多教師對課改的重要性和迫切性認識不夠，有的甚至存在事不關己，做做表面文章應付檢查的態(tài)度。我認為課程改革必須有危機意識，只有充分認識我們面臨的危機，才能激發(fā)廣大教師的課改積極性，從而尋求最佳危機解決方案，保證課改的順利進行。

1 樹立危機意識

關于危機意識，有一個著名的實驗叫做“青蛙現(xiàn)象”：把一只青蛙扔進很燙的水中，它會立刻意識到危險馬上跳出來；而把它放進冷水中慢慢加熱，最初它會感到很舒適，但當溫度繼續(xù)升高，他意識到危險時，已經(jīng)因為身體虛弱而無法脫險了。這個實驗告訴我們，一些突變事件往往容易引起人們的警覺，而容易致人于死地的往往是在自我感覺良好的情況下，因為這時候我們對現(xiàn)實的情況往往沒有清醒的認識，未能及時做出反應，當感覺危機臨頭時，再挽回已經(jīng)來不及了。因此危機意識是我們應對各種挑戰(zhàn)、提高工作效能的前提和基礎。

中國古代文化一直強調危機意識，諸如：“生于憂患，死于安樂、居安思危、防微杜漸”等等，都是中國古人防范危機的警語。大多數(shù)人安于現(xiàn)狀，不思新變，而有強烈危機感的人大多成了精英一族。著名的微軟總裁比爾·蓋茨就有一句名言：“微軟離破產(chǎn)只有180天?！蔽C感會讓人警醒，讓人未雨綢繆，讓人求變求新，讓人謀后而動，讓人永遠有準備，讓人知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

課程改革工作已經(jīng)成為學校工作的重中之重，全校上下必須樹立危機意識，如果不抓課改，或者課改不成功，那么學校就難以生存，唯其如此，課改才有動力。

2 發(fā)現(xiàn)危機所在

僅僅有危機意識顯然是不夠的，我們還要有敏銳的目光去發(fā)現(xiàn)危機所在。青蛙因為沒有發(fā)現(xiàn)危機，所以被慢慢煮死，比爾·蓋茨雖然說“微軟離破產(chǎn)只有180天?！彼坪跤悬c聳人聽聞，但我想他肯定找到了危機所在，并采取了針對性措施，避免了破產(chǎn)的結果，才成為世界首富。我們要學會發(fā)現(xiàn)危機在哪里，然后再來分析危機的根源。

筆者一直在參與我校旅游專業(yè)的課改，對旅游系的情況相對比較了解，就來分析一下旅游專業(yè)面臨的危機。

第一，危機來自我們的產(chǎn)品。

一個企業(yè)破產(chǎn)的危機往往是產(chǎn)品不受市場認可，學校同樣如此，只不過學校為社會提供的產(chǎn)品就是學生。雖然旅游專業(yè)的學生畢業(yè)后工作可能都能找到，就業(yè)率很高，但找到理想工作的畢業(yè)生不多，工作后與沒受過正規(guī)訓練的打工者相比，得到晉升的機會沒有優(yōu)勢。有的學生雖然拿到了導游證，但真正能被旅行社聘用的不多，一個班有時只有一半學生拿到了導游證，但現(xiàn)在能經(jīng)常帶團的只有一兩個。學生出路不佳也影響了招生，比如烹飪專業(yè)原來每年能招幾個班，現(xiàn)在高職加中職招一個班也很勉強。總之，我們的學生由于缺乏較高的職業(yè)能力和素質，受市場歡迎的程度在降低。

第二，危機來自省內的同類學校。

我校的旅游職業(yè)教育在江蘇省起步較早，學校是省旅游職教界龍頭校，旅游職業(yè)教育的成果和經(jīng)驗得到省內同行高度認可。但近年來，兄弟市的旅游教育上棏很快，我校在省內的旅游教育方面的地位受到嚴重挑戰(zhàn)。

第三，危機來自市內的有相同專業(yè)的高校。

蘇州有本科和高職旅游專業(yè)的學校有好多家。其中本科的有蘇州大學社會學院旅游系、蘇州大學應用技術學院旅游系、蘇州科技學院旅游系；高職的有蘇州職大旅游管理專業(yè)、蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)等。這些學校雖然在招生方面與我校沒有競爭，但最終的就業(yè)市場和我校是重合的，特別是蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院的專業(yè)方向與我校相似的有很多。因為這些學校是高校，招的都是高中畢業(yè)生，生源質量比我校好得多，在就業(yè)市場上往往比我們更具優(yōu)勢。

3 分析危機原因

發(fā)現(xiàn)危機后，必須冷靜思考和分析危機產(chǎn)生的主要原因，找到原因后對癥下葯，尋求解決方案。我們面臨的危機必須放到職業(yè)教育課程改革的大背景中加以分析。職業(yè)教育三大取向：以服務為宗旨，就業(yè)為導向，能力為本位。其中的服務為宗旨應該包含兩層含義：學校一要為社會服務，二要為學生服務。為社會服務就是要為社會提供高素質的受歡迎的畢業(yè)生，為學生服務就是為學生提供最合適的課程，用這些課程能夠培養(yǎng)出優(yōu)秀的學生。我們的學生不太受社會的歡迎，主要原因是我們培養(yǎng)的學生職業(yè)能力不強，歸根到底毛病出在現(xiàn)有的課程上?，F(xiàn)有的課程體系不是以能力為本位，以學生為本位，而是以知識為本位，以教師為本位。只有大刀闊斧地改變現(xiàn)有的課程體系，才能從根本上解決這個問題。

要建設適合五年制高職學生的課程體系，這一體系能突出五年制一貫制的長處。我們的學生在校學習專業(yè)的時間長，我們有足夠的時間對學生進行專業(yè)能力的培養(yǎng)，五年時間統(tǒng)籌合理安排，這一點是其他學制無法比得上的。再說該校的旅游教育地位在全市還是得到認可的，畢竟我校還是蘇州旅游協(xié)會旅游教育專業(yè)委員會會長單位。只要我們的畢業(yè)生素質好，能力強，會長的位置就會保持下去。

4 制定并落實解決危機的方案

發(fā)現(xiàn)危機所在并找到危機產(chǎn)生的主要原因后，我們就要集思廣益，群策群力，制定并落實解決危機的方案。下面就以導游專業(yè)為例，談談設想。

（1）進行市場調研，了解行業(yè)需求，以此找出學校所培養(yǎng)的學生在能力方面與現(xiàn)實需要的差距，把調研報告作為制定人才培養(yǎng)方案的依據(jù)。經(jīng)過市場調研，旅行社對我校畢業(yè)生的不足之處反映比較集中有知識面狹窄，會講解的景點太少，實踐能力較差，交際不夠靈活，導購水平不高等等。

（2）制定切實可行的人才培養(yǎng)方案。

在制定五年制高職導游專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，做到定位明確，發(fā)揮優(yōu)勢，整體規(guī)劃、分步實施。因為五年制高職導游專業(yè)教學時間要比三年制中專長，技能訓練比本、?？贫啵梢詫⑽迥陼r間整體規(guī)劃，分步設置和實現(xiàn)階段性目標。發(fā)揮學制較長的優(yōu)勢，用較為充分的技能訓練，把導游專業(yè)的學生打造成具有良好的職業(yè)實踐能力，一上崗就能上手，旅行社歡迎的技能型人才。形成“要導游，到蘇旅財旅游系”的品牌。

（3）建設雙師型專業(yè)師資隊伍。

課標和教材確定后，教師的課堂實施是關鍵。專業(yè)教師必須把握最新的課改理念，具備項目課程的設計與教學能力，企業(yè)從業(yè)的背景與實踐能力，產(chǎn)教結合的服務與咨詢能力，校本教材的開發(fā)與實施能力。一方面需要教師積極參與課改；另一方面，通過課改也能鍛煉出一支技術上過硬的隊伍。項目課程專家華東師范大學徐國慶博士說過，永遠不可能為課程改革儲備好師資。課程是教師專業(yè)發(fā)展的重要載體，有什么樣的課程體系，就會形成教師什么類型的能力；而如果課程體系不改革，教師也缺乏轉變能力的動力。因此，只能在課程改革的過程中，去重建教師的能力，通過大范圍地吸引教師參與課程改革，來建設項目課程所需要的教師隊伍。要積極鼓勵更多的文化課教師通過考證加入到導游師資隊伍中來，還要鼓勵有導游證的教師下旅行社鍛煉，在實踐中提高自己的專業(yè)能力。

（4）改革教學評價體系。

評價是教與學的指揮棒，教學的改革與創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在教學過程的改革與創(chuàng)新上.很重要的要體現(xiàn)在評價的改革與創(chuàng)新上，這樣才能使過程的改革落到實處。評價的內容應該強調知識、技能與態(tài)度的綜合考核評價。導游工作的對象是人，工作特點體現(xiàn)在很強的服務性上。學生學得怎樣，在考核評價時，考核內容既有必要的知識，又應體現(xiàn)專業(yè)實踐與學生的禮貌修養(yǎng)和職業(yè)道德方面。

評價形式應打破常規(guī)，要重視過程考核，結合任務、活動、項目實踐進行形成性評價。除了閉卷筆試、口試和校內外實訓評定相結合的考試形式外，評價還要更多的關注學生對參加任務的態(tài)度和完成任務的實績，調動了學生的學習積極性。

在旅游專業(yè)的課改過程中就深刻地體會到：要搞好課程改革，必須要有危機意識，有了危機意識才能產(chǎn)生改革的緊迫感，激發(fā)改革的動力和潛能。

參考文獻

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