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        旅游產(chǎn)業(yè)生成視角的張家界旅游酒店業(yè)成長(zhǎng)分析

        2015-05-30 05:40:31張?zhí)鹬?/span>向昌國(guó)
        2015年44期
        關(guān)鍵詞:飯店業(yè)酒店業(yè)張家界

        張?zhí)鹬小∠虿龂?guó)

        一、引言

        2011年在國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)辦公室和國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)共同頒布的《武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)規(guī)劃(2011—2020年)》中,明確指出以“區(qū)域發(fā)展帶動(dòng)扶貧開(kāi)發(fā),扶貧開(kāi)發(fā)促進(jìn)區(qū)域發(fā)展”為基本思路,提出了建立“國(guó)際知名生態(tài)旅游文化區(qū)”的戰(zhàn)略定位。已有的實(shí)踐證明,在民族貧困地區(qū)利用豐富的旅游資源,大力發(fā)展旅游業(yè)既能通過(guò)旅游業(yè)發(fā)展推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展,又能實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,可有效地滿足民族地區(qū)擺脫貧困和增強(qiáng)自我發(fā)展能力的需要。

        旅游企業(yè)是構(gòu)成旅游業(yè)的細(xì)胞,旅游酒店是旅游企業(yè)的重要組成部分,是旅游者前往旅游目的地進(jìn)行舒適旅游體驗(yàn)的“感官”載體,對(duì)旅游目的地美好形象的傳播產(chǎn)生了積極影響,因此有關(guān)旅游酒店的問(wèn)題日益為人們所關(guān)注和重視。在國(guó)外,學(xué)者對(duì)旅游酒店的研究較早,Mintz berg提出了旅游酒店管理角色分類的理論框架。David J Egan認(rèn)為投標(biāo)地租決定了旅游酒店在城市土地利用中的區(qū)位模式和等級(jí)結(jié)構(gòu)。Douglas G對(duì)1965~1980年西班牙旅游酒店需求的差異進(jìn)行了探討。Adi Niv以以色列為例,分析了1970年~1986年以色列星級(jí)旅游酒店發(fā)展變化的趨勢(shì)。W.MacyMarvel通過(guò)分析瑞士旅游飯店業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),指出應(yīng)采取適宜的貨幣流通政策、市場(chǎng)化動(dòng)作、飯店業(yè)管理革新的措施遏制瑞士旅游飯店業(yè)業(yè)績(jī)下滑。此后有關(guān)旅游飯店效率的問(wèn)題成為研究熱點(diǎn)。如Kimes、Bakeretal分別使用變動(dòng)資產(chǎn)收益管理方法和毛利率、收益率、純利率等指標(biāo)比率方法來(lái)分析了旅游飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。

        21世紀(jì)以來(lái),Pan,Chih-Min發(fā)現(xiàn)了旅游服務(wù)市場(chǎng)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和酒店的位置對(duì)旅游酒店的盈利能力產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。Wen-Jung Chen構(gòu)建了旅游酒店內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量的影響模型并發(fā)現(xiàn)了官僚組織文化和變革型領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其影響最大。Ming - Hsiang對(duì)臺(tái)灣旅游飯店行業(yè)周期的決定因素進(jìn)行了探索。

        在國(guó)內(nèi),學(xué)者們對(duì)旅游飯店業(yè)的分析探討多于旅游酒店業(yè)。劉曉霞對(duì)中國(guó)旅游飯店的供給特征進(jìn)行了研究。張海霞從檔次、規(guī)模、空間分布等多角度分析了新疆旅游飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的結(jié)構(gòu)問(wèn)題,并據(jù)此提出了星級(jí)結(jié)構(gòu)合理化、規(guī)模結(jié)構(gòu)合理化和空間結(jié)構(gòu)合理化的提升策略。溫碧燕在對(duì)內(nèi)蒙古、四川、云南等西部地區(qū)的星級(jí)旅游飯店調(diào)查中發(fā)現(xiàn):服務(wù)質(zhì)量對(duì)星級(jí)旅游飯店顧客滿意度具有正向影響。賈英在概括企業(yè)文化及旅游飯店特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,嘗試性的提出了以“服務(wù)”為核心價(jià)值觀的旅游飯店企業(yè)文化的構(gòu)建思路與模式。辛嶺、王朝暉分別以云南省和安徽省為實(shí)證研究對(duì)象,闡述了旅游飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對(duì)策。卞顯紅辨析了旅游飯店核心競(jìng)爭(zhēng)能力的識(shí)別與培育途徑。李云霞運(yùn)用危機(jī)管理理論對(duì)云南省旅游飯店人才流失問(wèn)題進(jìn)行了分析,進(jìn)而提出了相關(guān)應(yīng)對(duì)的措施。黃靜波通過(guò)比對(duì)全國(guó)31個(gè)?。ㄊ小^(qū)),利用1999~2003年的相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料,揭示了湖南省旅游飯店業(yè)的優(yōu)勢(shì)特征。劉玲玉從時(shí)空的角度探討了上海旅游飯店業(yè)效率的差異,并進(jìn)一步指出區(qū)位條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游開(kāi)發(fā)、政府政策、重大事件是產(chǎn)生這種時(shí)空差異的主要原因。謝新麗則從旅游飯店行業(yè)自身特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)管理體制、行業(yè)結(jié)構(gòu)、行業(yè)內(nèi)部因素和外部環(huán)境等5個(gè)方面分析了我國(guó)旅游飯店經(jīng)營(yíng)績(jī)效低迷的原因。楊德云采用DEA—Malmquist生產(chǎn)率指數(shù)法對(duì)2004年~2011年我國(guó)31個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū))旅游飯店業(yè)投入產(chǎn)出效率進(jìn)行了實(shí)證分析,結(jié)果表明:2004年~2011年我國(guó)旅游飯店業(yè)全要素生產(chǎn)率總體有惡化的趨勢(shì),其中規(guī)模效率的增長(zhǎng)是我國(guó)旅游飯店業(yè)全要素生產(chǎn)率增長(zhǎng)的主要影響因素,技術(shù)進(jìn)步效率則為限制作用。高佩佩運(yùn)用耦合協(xié)調(diào)度模型對(duì)中國(guó)旅游飯店供需系統(tǒng)的耦合協(xié)調(diào)度進(jìn)行了實(shí)證研究,結(jié)果顯示:中國(guó)旅游飯店供需系統(tǒng)交互耦合的協(xié)調(diào)等級(jí)為良好協(xié)調(diào),且旅游飯店供給系統(tǒng)的有序度高于需求系統(tǒng)的有序度,供給大于需求。也有學(xué)者從個(gè)性化的角度對(duì)旅游飯店服務(wù)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代旅游飯店發(fā)展新趨勢(shì)、旅游飯店集團(tuán)的跨國(guó)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略進(jìn)行了關(guān)注。

        綜上可知,學(xué)界對(duì)旅游酒店或旅游飯店業(yè)雖然進(jìn)行了大量有益探索,為本文提供很好的研究思路和啟發(fā),但已有成果大多集中在省域或國(guó)家尺度,且多從單因子分析視角出發(fā),相對(duì)缺乏系統(tǒng)性,對(duì)成長(zhǎng)性分析顯得薄弱。尤其,旅游酒店伴隨旅游業(yè)的發(fā)展,到現(xiàn)在也隨旅游業(yè)的深刻變化產(chǎn)生了系列影響,而且深遠(yuǎn),特別是在相對(duì)落后地區(qū),依托旅游業(yè)作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的區(qū)域,旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和旅游市場(chǎng)日趨成熟,旅游酒店結(jié)構(gòu)性矛盾凸顯,如何積極有效應(yīng)對(duì)旅游市場(chǎng)的新變化成為相對(duì)落后地區(qū)酒店業(yè)不可逾越的命題。張家界是世界自然遺產(chǎn)地,同時(shí)也是國(guó)內(nèi)知名的旅游目的地城市。自1989年張家界政府明確“旅游立市,旅游興市”的發(fā)展戰(zhàn)略,到2007年提出的“三年有改觀五年大變樣”確立 “世界旅游精品”的建設(shè)目標(biāo),歷經(jīng)30余年的發(fā)展旅游業(yè)已發(fā)展成為區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和武陵山片區(qū)旅游業(yè)的龍頭及片區(qū)對(duì)外形象的窗口。予此,本文以張家界為實(shí)證案例,以旅游產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)的視角,對(duì)張家界旅游酒店業(yè)的成長(zhǎng)進(jìn)行剖析,揭示旅游產(chǎn)業(yè)生成過(guò)程中酒店業(yè)成長(zhǎng)的影響機(jī)制。以期為張家界旅游酒店企業(yè)辨識(shí)產(chǎn)業(yè)生成周期所處階段,從而更好的進(jìn)行成長(zhǎng)調(diào)整決策有重要的實(shí)踐價(jià)值。同時(shí)對(duì)政府進(jìn)行針對(duì)性地進(jìn)行適應(yīng)性制度設(shè)計(jì)亦有理論依據(jù),更可為同類地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展提供可資借鑒的分析思路。

        二、張家界旅游酒店成長(zhǎng)基本情況

        改革開(kāi)放之前,由于經(jīng)濟(jì)水平比較落后,人民生活比較貧窮,我國(guó)旅游行業(yè)尚未正式起步,張家界旅游業(yè)也基本為零。張家界旅游產(chǎn)業(yè)的萌芽源于張家界國(guó)家森林公園的建設(shè),1981年林業(yè)部鼓勵(lì)大家興辦林場(chǎng)發(fā)展森林旅游,1982年1月湖南省向林業(yè)部申報(bào)了張家界林場(chǎng)開(kāi)發(fā)森林旅游設(shè)計(jì)任務(wù)書的報(bào)告,同年9月,國(guó)務(wù)院同意大庸市張家界國(guó)家森林公園的建設(shè),也代表中國(guó)第一個(gè)森林公園。1986年,索溪峪和八大公山被評(píng)為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),1988年,大庸縣升級(jí)為地級(jí)市,建立武陵源區(qū),統(tǒng)一管治張家界、索溪峪和天子山3大風(fēng)景區(qū);同時(shí)將慈利、桑植2縣劃分為大庸管轄,8月,武陵源被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū),武陵源風(fēng)景名勝區(qū)最終形成,張家界也由此正式開(kāi)啟旅游發(fā)展之行。截止目前張家界共有2個(gè)5A級(jí)景區(qū),9個(gè)4A級(jí)景區(qū)和5個(gè)3A景區(qū),已成為我國(guó)著名的旅游資源豐富的城市。

        因此本文選取1989-2013年作為觀察區(qū)間,對(duì)張家界旅游酒店業(yè)的成長(zhǎng)情況進(jìn)行分析。由于張家界旅游酒店業(yè)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的不全,為避免實(shí)證的誤差,因此選取旅游酒店業(yè)就業(yè)人次和旅游接待人數(shù)來(lái)反映張家界旅游酒店業(yè)的成長(zhǎng)情況。

        張家界旅游產(chǎn)業(yè)具有明顯的生成周期,旅游收入與旅游接待人數(shù)是分析旅游產(chǎn)業(yè)生成周期的重要指標(biāo),但旅游收入是一個(gè)綜合性指標(biāo),受外界的影響較大,如貨幣政策、通貨膨脹、匯率調(diào)整等,而旅游接待人數(shù)只是單純的人數(shù)統(tǒng)計(jì),更能體現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的生成歷程。由于酒店數(shù)量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)不全,而酒店數(shù)量的增多,相應(yīng)從業(yè)人員也增多,而酒店從業(yè)人員也更能反映酒店發(fā)展所帶來(lái)的就業(yè)效應(yīng),因此本文主要選取旅游接待人數(shù)(包括國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)和國(guó)際旅游人數(shù))來(lái)體現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的生成歷程,以酒店從業(yè)人員的變化情況來(lái)反映酒店業(yè)的成長(zhǎng)變化,如圖1所示:

        圖1 張家界旅游產(chǎn)業(yè)生成周期與酒店業(yè)人員演變圖

        (1)1989-1998年,出現(xiàn)期。1988年,大庸市被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為地級(jí)市,改名為“張家界”,為了便于了解張家界旅游的生成過(guò)程,以1989年來(lái)起點(diǎn)作為張家界旅游的起點(diǎn)。旅游接待人數(shù)從1989年的5649萬(wàn)人次到1998年的20755萬(wàn)人次,年均增長(zhǎng)率為2674%,而酒店就業(yè)人員也由1989年的330人增加到1998年的2100人,年均增長(zhǎng)率為5364%,酒店數(shù)量也由1989年39家增加至1998的187家,年均增長(zhǎng)率為3795%,酒店就業(yè)人員和酒店數(shù)量的增長(zhǎng)率均略高于旅游接待人數(shù),說(shuō)明隨著張家界旅游產(chǎn)業(yè)的起步、發(fā)展,酒店數(shù)量及就業(yè)人員以更快的速度增長(zhǎng),以滿足游客住宿需求。

        這一階段,全國(guó)各省份開(kāi)始籌劃發(fā)展各地旅游業(yè),張家界也處于積極開(kāi)發(fā)景區(qū)和完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施時(shí)期,但當(dāng)時(shí)資本來(lái)源主要為國(guó)有資本,受資本等因素限制,投資資本優(yōu)先用于改建景區(qū)設(shè)施及旅游接待行業(yè),酒店就業(yè)人員也相應(yīng)增加,從42圖我們也可以看到,酒店就業(yè)人員與旅游接待人數(shù)的變化趨勢(shì)基本相同,說(shuō)明早期階段,酒店業(yè)出現(xiàn)及變化與旅游產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)息息相關(guān)。

        (2)1999-2007年,生成期。此階段,我國(guó)旅游業(yè)也跨入了高速發(fā)展期,張家界因1999年的“飛越天門”而世界聞名。同年,國(guó)家對(duì)節(jié)假日進(jìn)行調(diào)整,即從2008年起,“五一”、“國(guó)慶”、“元旦”假期由原來(lái)的1天變?yōu)?天,再通過(guò)雙休日的調(diào)整,假期可以更長(zhǎng),這為人們出行旅游提供了時(shí)間便利,該期間張家界核心景區(qū)引來(lái)了巨大的客流量,也帶動(dòng)了周邊景區(qū)的發(fā)展,除2003年受SARS危機(jī)影響嚴(yán)重之外,旅游接待人數(shù)均呈上升趨勢(shì),由1999年的34251萬(wàn)人次增長(zhǎng)到2007年的20041萬(wàn)人次,年均增長(zhǎng)率為5391%遠(yuǎn)高于出現(xiàn)期,而因客流量的增多,酒店也逐步圍繞核心景區(qū)而增多,數(shù)量由1999年的187家增長(zhǎng)到2007年的330家,年均增長(zhǎng)率為849%,酒店就業(yè)人員也由1999年的2850人到2007年的12850,年均增長(zhǎng)率為3899%,增長(zhǎng)速度要慢于旅游接待人數(shù),在于早期的投資發(fā)展較快,而后期更趨于穩(wěn)步增長(zhǎng),同樣酒店數(shù)量和就業(yè)人員也受SARS危機(jī)影響而同比減少414%和1821%,而旅游接待人數(shù)同比減少56%,說(shuō)明酒店業(yè)易受外界不利事件的影響,發(fā)展還不夠成熟。

        (3)2008-至今,發(fā)展期。2008年,張家界政府出臺(tái)加快旅游發(fā)展的各項(xiàng)政策,在景區(qū)深度開(kāi)發(fā)、招商引資、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面給予支持,為旅游更快、更好的發(fā)展?fàn)I造了優(yōu)良環(huán)境。但受2008年重大事件的影響張家界旅游接待人數(shù)有小幅度下降,2008年環(huán)比減少1622%,隨后張家界政府又實(shí)施相關(guān)對(duì)策來(lái)刺激旅游需求,如冬季免票、鄉(xiāng)村音樂(lè)周、推出“天門狐仙”、“魅力張家界”等民俗文化產(chǎn)品等,使得旅游人數(shù)又呈直線增長(zhǎng),從2009年的192842萬(wàn)人次增長(zhǎng)至2012年的35901萬(wàn)人次,年均增長(zhǎng)率為2154%,這些措施也為酒店就業(yè)提供了保障,2008年張家界酒店不管從數(shù)量上還是就業(yè)人員上均有小幅上漲,酒店數(shù)量2008年的348家增長(zhǎng)到2012年的545家,酒店就業(yè)人員從21000萬(wàn)到2012年的29987萬(wàn)人,年均增長(zhǎng)率分別為1132%和1069%,通過(guò)對(duì)旅游業(yè)景區(qū)或產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)、加工和與其他產(chǎn)業(yè)的融合,不僅可以吸引增多的游客,又可以增加酒店業(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì),酒店業(yè)的發(fā)展也越來(lái)越成熟。

        三、張家界旅游酒店業(yè)成長(zhǎng)的影響因素分析

        張家界酒店業(yè)的成長(zhǎng)受諸多因素的制約和影響,為了探究這些因素對(duì)張家界酒店業(yè)成長(zhǎng)的具體影響程度,我們用可量化的指標(biāo)來(lái)代表宏、微觀因素,如用人均GDP反映市域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,用社會(huì)固定資產(chǎn)投資反映對(duì)旅游的投資額度,用年度旅游人數(shù)反映張家界旅游內(nèi)在需求,用總客運(yùn)量來(lái)反映張家界的交通設(shè)施服務(wù)水平,用函數(shù)式表達(dá)如下所示:

        R=F(G、I、T、P)(1)

        式中,R表示酒店從業(yè)人員,G表示人均GDP,I表示社會(huì)投資強(qiáng)度,T表示旅游人數(shù),P表示公路、鐵路、航空和水路的客運(yùn)總量,這些變量相互作用、相互反饋影響張家界酒店業(yè)的成長(zhǎng)歷程。

        3.1 經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平

        良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),不僅是旅游發(fā)展的動(dòng)力,也決定了酒店業(yè)的規(guī)模、分布及結(jié)構(gòu)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,對(duì)酒店業(yè)的作用從兩個(gè)方面進(jìn)行體現(xiàn),一是區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平越高,對(duì)外的投資吸引力越強(qiáng),酒店也越集中于這區(qū)域,酒店的規(guī)模及提供的住宿條件也越好。為了進(jìn)一步分析國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展與張家界酒店業(yè)的成長(zhǎng)關(guān)系,我們選擇人均GDP來(lái)表示國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平,以酒店從業(yè)人員表示酒店業(yè)的成長(zhǎng)情況,利用1989-2012年張家界人均GDP和酒店從業(yè)人員進(jìn)行多元化分析,結(jié)果顯示,張家界人均GDP與酒店業(yè)發(fā)展存在正相關(guān)關(guān)系(圖2),相關(guān)系數(shù)為09936,說(shuō)明張家界區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與酒店業(yè)的成長(zhǎng)之間具有顯著的促進(jìn)作用。

        圖2 人均GDP與酒店業(yè)成長(zhǎng)的相關(guān)性分析

        3.2 社會(huì)投資強(qiáng)度

        張家界市社會(huì)固定資產(chǎn)投資(萬(wàn)元)

        圖3 社會(huì)固定資產(chǎn)投資與酒店業(yè)成長(zhǎng)的相關(guān)性分析

        早期,張家界對(duì)酒店業(yè)的投資主要來(lái)源于國(guó)有資本,隨著旅游業(yè)的發(fā)展越來(lái)越好,對(duì)酒店業(yè)的投資來(lái)源也越多元化,投資類型中私營(yíng)企業(yè)當(dāng)主導(dǎo)地位,但外商投資比例仍比較少,說(shuō)明張家界酒店對(duì)外吸引資金的能力不強(qiáng),國(guó)際化程度較低。為了進(jìn)一步探究社會(huì)投資強(qiáng)度與張家界酒店業(yè)成長(zhǎng)線性關(guān)系,我們選取1989-2012年張家界市固定資產(chǎn)投資情況與酒店從業(yè)人員進(jìn)行多元化分析,得到結(jié)果發(fā)現(xiàn):全市固定資產(chǎn)投資與酒店業(yè)成長(zhǎng)之間存在明顯的正相關(guān)關(guān)系,如圖44所示,兩者之間的相關(guān)系數(shù)為09875,即社會(huì)投資強(qiáng)度對(duì)酒店業(yè)的成長(zhǎng)具有明顯的推動(dòng)作用,慈利縣和桑植縣需加強(qiáng)招商引資強(qiáng)度。

        3.3 旅游內(nèi)在需求

        旅游目的地的吸引力越大,慕名而來(lái)的游客越多,對(duì)目的地住宿業(yè)的需求也越多,我們用1989-2012年歷年張家界旅游接待人數(shù)(包括國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)和國(guó)際旅游人數(shù))來(lái)反映國(guó)內(nèi)外游客對(duì)張家界旅游的需求,探索旅游內(nèi)在需求對(duì)酒店業(yè)成長(zhǎng)的作用情況,如圖45所示,發(fā)現(xiàn)旅游接待人數(shù)與酒店從業(yè)人員之間的相關(guān)關(guān)系為09581,通過(guò)顯著性檢驗(yàn),說(shuō)明張家界旅游的內(nèi)在需求對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展具有極強(qiáng)的帶動(dòng)作用。

        圖4 旅游接待人數(shù)與酒店業(yè)成長(zhǎng)的相關(guān)性分析

        3.4 交通基礎(chǔ)設(shè)施

        旅游,以空間位移的實(shí)現(xiàn)為前提,因此,交通設(shè)施服務(wù)是旅游的一部分,是旅游的動(dòng)脈,也是旅游業(yè)的生命線,快捷、安全、便利、廉價(jià)的交通工具是推動(dòng)旅游發(fā)展的決定因素。交通,對(duì)于任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),都是至關(guān)重要的,同樣對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō),交通的便捷性、時(shí)效性都是影響其發(fā)展的重要因素,對(duì)于外來(lái)游客來(lái)說(shuō),游客一般會(huì)選擇交通狀況良好的路段,這樣對(duì)于出行或游玩、購(gòu)物都是比較方便的,且不容易迷路。因此,我們選取1989-2012年張家界總客運(yùn)量(包括公路、鐵路、航運(yùn)和水路客運(yùn)量)來(lái)反映張家界的交通變化,測(cè)量交通基礎(chǔ)設(shè)施與張家界酒店業(yè)成長(zhǎng)的相關(guān)關(guān)系,如圖46所示,發(fā)現(xiàn)兩者之間的相關(guān)系數(shù)為08915,擬合程度較好,而且酒店的分布除了個(gè)別散點(diǎn),基本上位于交通變化趨勢(shì)線的兩側(cè),說(shuō)明良好的交通一定程度上有利于促進(jìn)酒店業(yè)的成長(zhǎng),通過(guò)歷年客運(yùn)量的情況,我們可知桑植縣的交通狀況有待一步提升,影響桑植縣旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素亦是交通不便捷,時(shí)間成本較大,因此張家界想要全面打造國(guó)內(nèi)外著名旅游城市,交通方面需加強(qiáng)對(duì)桑植縣的規(guī)劃、引導(dǎo)和扶持。

        圖5 交通基礎(chǔ)設(shè)施與張家界酒店業(yè)成長(zhǎng)的相關(guān)性分析

        3.5 張家界酒店業(yè)成長(zhǎng)影響因素的動(dòng)態(tài)分析

        從上述分析可知,張家界酒店業(yè)成長(zhǎng)受多因素的影響,不同影響因素對(duì)其作用的程度亦不相同,且每個(gè)因素并不是單獨(dú)影響酒店業(yè)的成長(zhǎng),每個(gè)因素之間相互作用、相互反饋共同影響酒店業(yè)的成長(zhǎng),為進(jìn)一步分析張家界酒店業(yè)成長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)影響機(jī)制,我們選用1989-2012年張家界相關(guān)數(shù)據(jù)建立多元化回歸模型,以酒店從業(yè)人員(Y)作為因變量,反映張家界酒店業(yè)的成長(zhǎng)情況,而選擇人均GDP(X1)、張家界市社會(huì)固定資產(chǎn)投資(X2)、旅游接待人數(shù)(X3)、交通總客運(yùn)量(X4)為解釋變量,分別代表張家界市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、社會(huì)投資強(qiáng)度、旅游內(nèi)在需求和交通服務(wù)設(shè)施四個(gè)方面,首先對(duì)其進(jìn)行對(duì)數(shù)處理,以減少差分消除趨勢(shì)性,使不同來(lái)源的數(shù)據(jù)更具平衡性,然后建立如下回歸模型:

        In(Y)=β+a1In(X1)+a2In(X2)+a3In(X3)+a4In(X4)+ε(2)

        其中,β表示常數(shù)項(xiàng),a1、a2、a3、a4為各解釋變量的相關(guān)系數(shù),ε為擾動(dòng)項(xiàng),然后運(yùn)用Eviews 60軟件對(duì)其進(jìn)行多元回歸分析,得到回歸結(jié)果如下:

        In(Y)=-16929+05713In(X1)+07001In(X2)+04554In(X3)+00747In(X4)(3)

        其中,可決R系數(shù)為9349%,修正可決R系數(shù)為9059%,DW值為168,即模型擬合效果很好,從相關(guān)系數(shù)的大小來(lái)看,X2﹥X1﹥X3﹥X4。解釋變量相關(guān)系數(shù)的經(jīng)濟(jì)含義為:在1%的顯著水平下,保持社會(huì)固定資產(chǎn)投資、旅游接待人數(shù)及交通客運(yùn)量不變的情況下,人均GDP每提高1%,酒店從業(yè)人員將增加057%;在人均GDP、旅游接待人數(shù)及交通客運(yùn)量不變的情況下,社會(huì)固定資產(chǎn)投資每增多1%,酒店業(yè)從業(yè)人員將增多070%;而在人均GDP、社會(huì)固定資產(chǎn)投資及交通客運(yùn)量不變的情況下,旅游接待人數(shù)每增加1%,酒店從業(yè)人員將增多045%;在人均GDP、社會(huì)固定資產(chǎn)投資、旅游接待人數(shù)不變的情況下,交通客運(yùn)量每增加1%,酒店從業(yè)人員將增多007%,即交通對(duì)酒店從業(yè)人員的影響最小,可能是交通主要通過(guò)影響旅游的客流量間接影響對(duì)酒店業(yè)的成長(zhǎng)情況,而外來(lái)游客對(duì)酒店的選擇,多數(shù)會(huì)選擇臨近景區(qū)或市域中心,而其他影響因素均可以直接影響酒店業(yè)的發(fā)展,其中固定資產(chǎn)投資的影響最大,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平其次,旅游接待人數(shù)較小,說(shuō)明張家界酒店業(yè)的發(fā)展對(duì)游客的依賴性逐步減少,這是一種良性發(fā)展,即酒店業(yè)受不利事件的影響也會(huì)減小。

        四、結(jié)論

        1、從酒店業(yè)成長(zhǎng)的階段特性來(lái)看:出現(xiàn)期,政府投資優(yōu)先滿足景區(qū)建設(shè)和旅游接待行業(yè)的改建,酒店業(yè)的發(fā)展速度要快于旅游的發(fā)展速度;生成期,張家界旅游人數(shù)迅速增漲,酒店業(yè)的發(fā)展速度要慢于旅游的發(fā)展速度,且對(duì)于重大不利事件的抵抗力較差,發(fā)展還不夠成熟;發(fā)展期,張家界政府相繼出臺(tái)各項(xiàng)政策來(lái)刺激旅游的深化發(fā)展,這為酒店業(yè)更快、更穩(wěn)地成長(zhǎng)提供了良好的保障,這段時(shí)期,酒店從業(yè)人員的數(shù)量呈直線增長(zhǎng),雖增長(zhǎng)率有所減緩,更符合可持續(xù)發(fā)展要求,且抵抗不利事件的影響能力有所提升,發(fā)展越趨成熟。

        2、從靜態(tài)角度看,張家界酒店業(yè)的成長(zhǎng)受多因素的限制、影響,如宏觀因素有國(guó)內(nèi)旅游的發(fā)展情況、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、節(jié)假日的調(diào)整和各級(jí)政府的引導(dǎo)、扶持等,微觀因素主要有旅游內(nèi)在發(fā)展需求、市場(chǎng)投資情況及其他基礎(chǔ)設(shè)施的改善等方面,為了進(jìn)一步測(cè)量相關(guān)因素對(duì)酒店業(yè)成長(zhǎng)的影響程度,我們主要選取1989-2012年張家界市人均GDP、社會(huì)固定資產(chǎn)投資、旅游接待人數(shù)和交通客運(yùn)量量化指標(biāo)來(lái)測(cè)算其對(duì)酒店業(yè)成長(zhǎng)作用程度,度量結(jié)果發(fā)現(xiàn),張家界人均GDP與酒店業(yè)成長(zhǎng)之間存在正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)高達(dá)09963;社會(huì)固定資產(chǎn)投資與酒店業(yè)成長(zhǎng)之間的相關(guān)系數(shù)為09875;旅游接待人數(shù)與酒店業(yè)成長(zhǎng)之間的相關(guān)系數(shù)為09581,而交通客運(yùn)量與酒店業(yè)成長(zhǎng)之間的相關(guān)系數(shù)為08915,相關(guān)系數(shù)相對(duì)較小,有待進(jìn)一步提高。

        3、從動(dòng)態(tài)角度看,為了進(jìn)一步探究各大因素共同影響酒店業(yè)的成長(zhǎng)情況,我們構(gòu)建多元化回歸模型,結(jié)果顯示:在1%的顯著水平下,人均GDP、社會(huì)固定資產(chǎn)投資、旅游接待人數(shù)和交通客運(yùn)量四個(gè)解釋變量與酒店從業(yè)人員這一因變量之間均存在正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)分別為05713、07001、04554和00747,即社會(huì)固定資產(chǎn)投資對(duì)酒店業(yè)的影響程度最大,交通客運(yùn)量的作用程度最小??傮w來(lái)看,對(duì)酒店業(yè)成長(zhǎng)的影響因素按程度大小排序?yàn)椋荷鐣?huì)固定資產(chǎn)投資﹥市域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平﹥旅游內(nèi)在需求﹥交通服務(wù)設(shè)施。(作者單位:吉首大學(xué)商學(xué)院)

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        [5] 何建民.論我國(guó)本土旅游飯店集團(tuán)與跨國(guó)旅游飯店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的選擇模型及其具體選擇—兼論錦江國(guó)際集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略類型的選擇[J].旅游科學(xué),2004,18(4):17-21.

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