小卡

我們的小腹非常容易堆積脂肪，這是因?yàn)樵跅l件艱苦的原始社會(huì)中，我們必須要依靠這些脂肪來度過缺少食物的嚴(yán)冬。進(jìn)化讓我們的基因記住了這一點(diǎn)。然而，進(jìn)化的速度卻趕不上后來人類社會(huì)的發(fā)展速度。現(xiàn)在，一年四季都豐衣足食，小腹的脂肪自然就沒了用武之地，消耗不掉，還會(huì)造成肥胖和疾病。要減掉小肚子，我們必須先了解，在基因之下，到底是什么讓肥肉如此熱愛腹部？

1號(hào)克星：胰島素

小肚子上的肥肉受到很多激素的影響，其中影響力最大的是胰島素。不僅對(duì)糖，對(duì)脂肪的代謝，胰島素也至關(guān)重要。首先，胰島素能夠促進(jìn)脂肪的合成；其次胰島素能夠抑制脂肪酶的活性，使脂肪分解的速度變慢。因此，如果胰腺分泌了大量的胰島素，那身體就會(huì)增加腹部的脂肪，身材會(huì)漸漸發(fā)展成蘋果狀。胰島素還會(huì)促進(jìn)炎癥和氧化應(yīng)激，這可能造成無數(shù)嚴(yán)重的后果，如加速老化、心血管疾病、癌癥等等。

胰島素的分泌為什么會(huì)增加呢？大部分原因都是因?yàn)樯眢w形成了胰島素抵抗，也就是身體對(duì)胰島素變得越來越不敏感，這導(dǎo)致為了要完成同樣的糖代謝工作，胰腺只能分泌更多的胰島素。再追根溯源，年紀(jì)增大、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖和遺傳基因都是導(dǎo)致胰島素抵抗的原因。如果說年齡增大和遺傳基因是不可抵抗的，那為了預(yù)防胰島素抵抗，我們必須要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)和保持健康的體重。

只要少分泌胰島素，你就能夠擁有平坦的小腹。也可以說，預(yù)防2型糖尿病其實(shí)就是保持小腹平坦最有效的方法。

2號(hào)克星：糖分和淀粉

胰島素對(duì)體重的影響并不是悄無聲息的，你能夠在日常生活中明確地感受到。高水平的胰島素能夠?qū)ζ渌に卦斐捎绊?，其中就有瘦素，這是一種能給你帶來飽腹感的激素，所以被稱為“瘦素”。當(dāng)胰島素阻礙瘦素的作用時(shí)，你就會(huì)胃口大開，特別饞炸雞腿、炸薯?xiàng)l、可樂之類的高脂高糖食物。如果剛吃過一頓大餐后不久又感到餓了，那就是因?yàn)橐葝u素的飆升讓瘦素失靈了。

瘦素對(duì)食欲的影響是通過大腦產(chǎn)生的，再加上糖分、胰島素和瘦素之間的連鎖反應(yīng)，可以說是糖分控制了我們大腦，讓我們經(jīng)常產(chǎn)生餓的感覺。因此，比起其他食物，高糖分和高碳水化合物的食物更容易讓我們堆積脂肪。這些食物會(huì)讓我們的血糖快速升高，吃得越多，就越容易感到餓，最終讓該死的脂肪在肚子上越堆越多。

我們以為吃肥肉最容易長(zhǎng)肥肉，其實(shí)不對(duì)。糖在所有的食物中最容易讓你長(zhǎng)小肚子，而所有的糖中，果糖的罪孽最為深重。果糖會(huì)到達(dá)肝臟，在那里制造脂肪，激發(fā)更嚴(yán)重的胰島素抵抗，使血液中的胰島素濃度長(zhǎng)期升高，讓你的小肚子越來越大。你還有可能因此患上脂肪肝或者慢性炎癥，這又反過來造成更多的脂肪堆積。

果糖的另外一個(gè)問題是，它不會(huì)讓身體給大腦發(fā)送信息反饋。我們攝入了大量熱量后，身體就會(huì)對(duì)大腦報(bào)信，可果糖卻不會(huì)。大腦接收不到果糖的信息，就不會(huì)減少腦腸肽的分泌。腦腸肽又被稱為饑餓激素，會(huì)讓我們感到餓，一般我們進(jìn)食后，其水平就會(huì)下降。

行動(dòng)起來，露出馬甲線

如何做才能夠控制胰島素的水平和抵抗對(duì)高糖高淀粉食物的欲望呢？

吃真正的食物

不要吃營(yíng)養(yǎng)單一的食物，例如炸薯?xiàng)l、甜食、比薩等，要吃營(yíng)養(yǎng)均衡的食物。蔬菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)能夠幫助你更好地消耗能量，控制食欲和減輕炎癥，最重要的是，能夠幫助身體的細(xì)胞對(duì)胰島素保持敏感。瘦肉、魚蝦等蛋白質(zhì)豐富的食物則可以幫助你延長(zhǎng)飽腹感。其實(shí)只要你滿足了身體的各種營(yíng)養(yǎng)需求，那肯定就不會(huì)攝入過多的淀粉類食物。

放松心情

長(zhǎng)期處于壓力中會(huì)讓你的壓力激素皮質(zhì)醇上升，從而導(dǎo)致血糖、膽固醇上升，這除了會(huì)讓小腹長(zhǎng)肉以外，還會(huì)導(dǎo)致失眠、抑郁。一旦你的情緒穩(wěn)定、平和，你對(duì)甜食的欲望就會(huì)減輕。

補(bǔ)充Ω-3脂肪酸

多攝入Ω-3脂肪酸能夠提高身體對(duì)胰島素的敏感性，從而預(yù)防胰島素抵抗、糖尿病和肥胖。另外，還可以多曬太陽補(bǔ)充維生素D。維生素D不足會(huì)讓我們無法控制自己的胃口。一些膳食纖維營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑能夠幫助我們延長(zhǎng)飽腹感。

戒酒

如果你每天都喝兩杯紅酒，那一年就會(huì)多攝入72000卡路里，這會(huì)讓你一年多長(zhǎng)差不多20斤肥肉。

規(guī)律運(yùn)動(dòng)

缺乏運(yùn)動(dòng)是造成胰島素抵抗的主要原因之一，因此運(yùn)動(dòng)是治療小腹肥胖和糖尿病肥胖最好的“藥物”。每天至少走路30分鐘；每周進(jìn)行3次左右30～60分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)。