近年來，河南省餐飲經(jīng)濟發(fā)展迅速，在冊商標達6000余件，但多數(shù)企業(yè)只重視發(fā)展經(jīng)濟效益，忽略品牌建設，導致經(jīng)濟與形象失衡，河南餐飲業(yè)大品牌、名品牌寥寥無幾。而阿五美食打破了這一局面，加上新增的“阿五美食”等20件中國馳名商標，全省“中國馳名商標”總數(shù)已達173件。阿五美食企業(yè)這一突破，標志著河南省餐飲品牌建設取得了明顯的成果。

阿五品牌建設之路

阿五美食于2004年在鄭州創(chuàng)辦，創(chuàng)辦伊始創(chuàng)始人樊勝武先生即對品牌進行明晰定位：重視品牌打造，主營新派豫菜、精品家常菜。阿五美食堅持真材實料，食材和調(diào)料等全部按五星級飯店標準采購，靠著貨真價實的經(jīng)營態(tài)度，很快贏得了顧客的口碑和好評，邁出了塑造品牌的第一步。

“品牌建設”是一個全方位的過程。阿五旗下三駕馬車：“阿五菜品研發(fā)中心”為企業(yè)發(fā)展提供充足的支持；“中華（阿五）廚藝絕技表演團”在世界十多個國家和地區(qū)的重大活動中亮相；“阿五優(yōu)質(zhì)服務專業(yè)委員會”完善服務體系，提升服務質(zhì)量；三駕馬車、三足鼎立，成為阿五美食品牌建設路上的有力保障。同時，阿五美食積極打造餐飲多品牌戰(zhàn)略，旗下品牌廚鄉(xiāng)美食、阿五宴魚、阿五包子鋪等相繼開業(yè)。2010年，阿五美食商標被認定為“河南省著名商標”，標志著阿五美食品牌建設取得了又一階段性成果。

打造企業(yè)品牌并不是阿五的初衷，創(chuàng)始人樊勝武先生看到的是“中國味道”這個品牌。豫菜只是起點，中國味道才是落點。為了推廣中國飲食文化，樊勝武先生聯(lián)合河南本土餐飲企業(yè)，先后赴馬來西亞、韓國、美國、英國、荷蘭、土耳其、法國、西班牙等國做推廣活動，并在當?shù)叵破鹨还芍胁惋L潮，讓世界人民看到了“中國味道”。

阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武先生說：“下一步將加快步伐，促進‘阿五美食在世界各國落地開花，成為世界名牌，也希望更多的餐飲企業(yè)參與進來，共同努力，推動中國餐飲經(jīng)濟的快速發(fā)展。”endprint