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        準(zhǔn)媽媽過大年

        2015-04-29 00:00:00彭瑤瑤
        問健康畫報 2015年1期

        “炮竹聲聲辭舊歲”,對于準(zhǔn)媽媽而言,辭舊迎新,想必都有著獨特的內(nèi)涵。新的一年的到來,是每個人的節(jié)日,而新生命的降臨,則是千萬家庭的禮物。過年有過年的習(xí)俗,過年更有過年的味道,喜慶不能少,養(yǎng)胎也怠慢不了。

        一旦成為家中的重點保護(hù)對象,很多準(zhǔn)媽媽都過上了“衣來伸手,飯來張口”的日子,尤其在這大過年的日子里,吃的都比平時還要豐盛,山珍海味、飛禽走獸都上了餐桌,全家人都第一時間把最好的送到準(zhǔn)媽媽嘴邊 是吃呢,還是吃呢,還是吃呢?別著急,美食不能少,營養(yǎng)更要科學(xué)!

        整個孕期準(zhǔn)媽媽的飲食,每天都要做到“三個一”,即一杯奶、一個蛋和一個水果。當(dāng)然,不同孕期的準(zhǔn)媽媽,在春節(jié)期間的飲食也有不同的注意點。

        孕早期

        懷孕前三個月為孕早期,胎兒生長較慢,準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)需要與平時差不多,完全可以不增加額外的能量攝入。很多準(zhǔn)媽媽在孕早期都有早孕反應(yīng),可以選擇少食多餐的飲食方式,而對于沒有早孕反應(yīng)的準(zhǔn)媽媽,面對過年期間的大魚大肉,千萬不能暴飲暴食。

        另外,孕早期最大的隱患就是感染,這包括各種病毒和細(xì)菌的感染。孕早期的感染對于胎兒很多都是“致命”的,就算保住了胎兒,胎兒先天畸形、異常的幾率也很高。故孕早期的準(zhǔn)媽媽對于食物一定要格外小心,外出就餐,不干凈、沒煮熟的食物一律不要食用,還要注意在冰箱內(nèi)長時間放置的食物,很容易感染一種名叫李斯特菌的細(xì)菌。

        孕中期

        孕中期是指懷孕四至七個月,這段時間胎兒生長加快,且沒有了早孕反應(yīng),準(zhǔn)媽媽們的食欲一般極好,但此時,控制體重是孕期保健的頭等大事。一旦準(zhǔn)媽媽體重超標(biāo),妊娠期糖尿病、高血壓往往就不期而至了,且肥胖的準(zhǔn)媽媽在分娩時出現(xiàn)難產(chǎn)的幾率較正常孕婦大很多,同時也容易產(chǎn)下巨大兒。準(zhǔn)媽媽們可千萬不要認(rèn)為生下的寶寶越重越好,研究表明,巨大兒通常伴隨有肺發(fā)育不成熟,抵抗力低下,甚至?xí)绊懭蘸蟮闹橇腕w能發(fā)育。

        在過年期間,食物種類可謂是應(yīng)有盡有,但縱觀各家宴席,肉類還是要遠(yuǎn)多于蔬菜,一不小心就脂肪超標(biāo)了,且很多家庭因為要宴客,做菜的口味也多半偏重。面對春節(jié)的美食,孕中期的準(zhǔn)媽媽可一定要管住嘴巴,控制好自己的體重,飲食要做到葷素搭配,平均每天蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到500克,而肉類則應(yīng)控制在100一250克。

        孕晚期

        懷孕八至十個月,便迎來了孕晚期,離寶寶出生已經(jīng)指日可待了。孕晚期是胎兒生長最快的階段,除供胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)素外,還要貯存一些營養(yǎng)素以備分娩和產(chǎn)后哺乳需要。孕晚期準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)原則基本與孕中期一致,控制體重的同時可適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等的攝入。一般來說,整個孕期準(zhǔn)媽媽的體重增加為10~12.5公斤為宜。

        孕晚期的準(zhǔn)媽媽在過年期間應(yīng)盡量選擇營養(yǎng)價值高的食物,象征著年年有余的“魚”類萊肴就是首選。另外,對于寒涼性的食物,如甲魚,準(zhǔn)媽媽們切不可貪食,油膩、辛辣、腌制菜肴也應(yīng)盡量避免。如果已經(jīng)診斷患有妊娠糖尿病和高血壓,應(yīng)該嚴(yán)格遵從醫(yī)師的囑咐,防止節(jié)日內(nèi)病情加重。

        趣味胎教,寶寶也過年

        說起過年的習(xí)俗,除了各種傳統(tǒng)美食,當(dāng)然少不了貼春聯(lián)、放鞭炮、逛燈會等活動,作為準(zhǔn)媽媽,免不了也要眼饞大街小巷的年味。與其待在家里數(shù)日子,倒不妨,給即將降臨的小天使提前過個年。

        春聯(lián)“爆竹三兩聲人間是夢,梅花四五點天下皆春”。春聯(lián),是過年家家戶戶都要貼的吉祥物。

        準(zhǔn)爸準(zhǔn)媽在這喜慶的日子里不如也來文雅一番,翻翻古書,讀幾句詩詞給寶寶聽,也是極好的胎教方法,順便給寶寶想幾個別致的雅名。會書法的準(zhǔn)媽媽還可以練練筆法,寫上幾幅對聯(lián),給親朋好友送去祝福,也給未出世的寶寶寫上幾句寄語。

        年間音樂

        “年關(guān)近,過年好”,耳邊充斥著各種歌謠和年曲。音樂超越了文字的存在,即使聽不懂歌詞,也不影響對音樂的理解,這也是音樂胎教廣為流傳的原因。

        過年期間的音樂也是不勝枚舉,這段時間,準(zhǔn)媽媽可以暫時收起莫扎特?fù)u籃曲,給寶寶換上一些中國特色的民謠、戲劇、古典音樂等,讓寶寶也感受一些國粹精華。

        相聲、小品

        春節(jié)里最能逗人開心的莫過于相聲、小品了。準(zhǔn)媽媽的笑聲有助于寶寶的智力發(fā)育和心理健康,準(zhǔn)媽媽們不妨在過年期間多聽聽相聲、小品,將歡樂傳遞給寶寶。

        當(dāng)然,胎教的意義,重點是讓準(zhǔn)媽媽自身心情愉悅。研究表明,準(zhǔn)媽媽懷孕期間的情志能夠影響寶寶出生后的性格,如果準(zhǔn)媽媽孕期經(jīng)常悶悶不樂或者過分焦躁,很可能造成孩子日后的抑郁癥或多動癥。所以準(zhǔn)媽媽們一定要找一些陶冶自身情操的事來打發(fā)時間,即便是老公不在身邊的時候,也要學(xué)會自娛自樂。

        傳統(tǒng)美食,孕期要不要

        春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,傳統(tǒng)節(jié)日自然少不了傳統(tǒng)美食。湯圓預(yù)示著圓滿、團(tuán)圓;餃子形似元寶,代表著財源滾滾……這些傳統(tǒng)美食不僅味美,個個都是春日里的吉祥物。

        湯圓

        正月十五元宵節(jié),家家戶戶都會煮上一鍋熱騰騰的元宵,以示團(tuán)圓。而整個正月,很多家庭的餐桌上也少不了湯圓,可謂主食甜點兩相宜。市場上元宵的種類也是琳瑯滿目,有芝麻餡的、紅豆餡的、菜肉餡的……準(zhǔn)媽媽們愛吃湯圓的也不少,吃可以,但吃法可是有講究的。首先,量不能多,一次兩個就差不多了。湯圓的主要成分之一是糯米,糯米粘性高,不易消化,且孕期消化能力本來就弱,加上準(zhǔn)媽媽多缺乏運動,就很容易造成吃了湯圓“噎的慌”的情況。另外,湯圓的餡料,無論是甜是咸,油脂含量都很高,且缺乏其他營養(yǎng)元素,并不是健康食品,尤其不能當(dāng)早餐或者睡前當(dāng)夜宵來吃。近年來,市面上還流行起了油炸湯圓,準(zhǔn)媽媽們還是不要嘗試為妙。

        餃子

        餃子的歷史可以追溯到1800多年前,而春節(jié)吃餃子的習(xí)慣則是在明代出現(xiàn)的。餃子除了寓意美好,其本身也堪稱中華美食,尤其是大廚們精心制作的花式水餃,更是讓人垂涎三尺。

        餃子的餡料層出不窮,家里能做的小炒菜基本上都可以藏進(jìn)餃子皮里,且葷素皆宜,這就給準(zhǔn)媽媽們帶來了口福。餃子皮是面粉做的,相對容易消化,且過年吃的餃子以自家包的為主,可以很好地控制菜肉比例,避免油膩。說到餃子餡,準(zhǔn)媽媽們還是要有所警覺,有些孕期不宜使用的食材千萬不能包進(jìn)餃子里,如蟹黃、馬齒莧等。還要注意食用的量,因為餃子的飽腹感不明顯,吃著吃著就吃多了,最好由家人數(shù)好個數(shù)盛給準(zhǔn)媽媽吃。吃餃子蘸一點醋可以幫助消化,吃完再喝幾口餃子湯,正所謂“原湯化原食”。

        春卷

        春卷,又名春餅,“春日食春餅”是江南頗為流行的傳統(tǒng),又有迎春之意,故也是春節(jié)期間深受眾多家庭喜愛的小吃。

        人們熟悉的春卷,基本都是將面皮包裹餡料油炸而成,其表面金黃,香脆可口;還有一些地方習(xí)俗是將面皮蒸熟,直接包裹萊肉食用,有點像北京烤鴨的食用方式。對于準(zhǔn)媽媽而言,后者顯然是更為健康的,因為經(jīng)過高溫油炸的食物含有許多對人體不利的成分,如丙烯酰胺,一旦炸焦還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)——苯并芘,對于孕媽咪和胎兒都是極為有害的。當(dāng)然,春卷作為一道點心菜,既不是主食,也不是主菜,準(zhǔn)媽媽們小嘗兩個也就足夠了。

        八寶飯

        相傳武王伐紂的慶功宴上,伯達(dá)、伯適等八士,功勛赫赫,皰人靈機一動,烹八寶飯以象征八士。最早的八寶飯是將蒸熟的糯米,拌上糖和油,再以蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料作為八寶料,最后撒上紅綠梅絲作為點綴而成。而經(jīng)過千年的演化、流傳,烹制方法和八寶的選擇也有所變化。

        由于八寶飯口感軟糯香甜,漸漸變成了過年最受歡迎的甜點,沒有之一。準(zhǔn)媽媽們很多偏好甜食,尤其是過了早孕反應(yīng),對于甜品毫無抵抗力。在家烹制八寶飯,應(yīng)選用新鮮的蓮子,紅棗,山楂,葡萄干,桂圓肉等,這些干果對于準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)平衡是有益的。但這八寶飯雖好,可不能“當(dāng)飯吃”,它畢竟還是以糯米飯為主的,不易消化,且甜度大,會影響食欲。不僅是八寶飯,任何甜點,甜食,準(zhǔn)媽媽都要控制量,吃多了還會增加患妊娠期糖尿病的風(fēng)險。

        孕期出行,你做主

        春節(jié)出游,已經(jīng)逐漸變成了過年期間的熱門活動,這也讓眾多準(zhǔn)媽媽蠢蠢欲動。加上很多上班族為了事業(yè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),過年回家團(tuán)聚也是勢在必行,但準(zhǔn)媽媽們孕期到底能否出遠(yuǎn)門呢?

        一般來說,孕早期和孕晚期的準(zhǔn)媽媽還是不推薦出遠(yuǎn)門。因為孕早期特別容易發(fā)生感染,尤其是在人多的風(fēng)景旅游區(qū),而且一旦感染,后果不堪設(shè)想,而孕晚期,由于臨近分娩,旅途勞累容易引發(fā)早產(chǎn)。

        那對于孕中期的準(zhǔn)媽媽,旅行政策寬松,旅行期間又該注意些什么呢?別急,衣、食、住、行一樣也不能少。

        準(zhǔn)媽媽出行的衣著一定要符合目的地的天氣,當(dāng)?shù)靥鞖夂鋭t要注意保暖,圍巾、手套、帽子,一個也不能少,如果當(dāng)?shù)貧夂蜉^熱,就以舒適為主,日照強烈也應(yīng)戴好遮陽帽,且勤換衣物,保持清爽。另外,準(zhǔn)媽媽不論是出游還是走親訪友,平底鞋都比高跟鞋方便,但也不宜長時間走動,過于勞累對于母親和胎兒都不利。

        對于陌生的城市,準(zhǔn)媽媽們尤其要防范食物過敏,旅行期間的飲食還是以平時所習(xí)慣的食物為主,不要輕易嘗試當(dāng)?shù)氐乃^特產(chǎn)。另外,也要注意旅途中帶來的水土不服。準(zhǔn)媽媽孕期消化系統(tǒng)較為虛弱,如果出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等情況,最好能及時去臨近的醫(yī)院做檢查。

        說到住宿,準(zhǔn)媽媽出游還是選擇大城市比較好,千萬不要選擇醫(yī)院稀少的地方,因為一旦出現(xiàn)緊急情況,必須馬上趕去醫(yī)院。而下榻的酒店,則一定要清潔衛(wèi)生,交通方便。另外,準(zhǔn)媽媽旅游期間應(yīng)保持原有的作息規(guī)律,保證睡眠對于胎兒的成長也十分重要。

        雖然孕期出游并不禁止,但長途跋涉還是不推薦的。對于出行的交通工具,則以方便為主。自駕游,汽車的道路選擇要可以隨開隨停,而飛機最好不要選擇長途航線,機上的座位應(yīng)靠近走道,可以經(jīng)常起來走動一下,因為準(zhǔn)媽媽的血液循環(huán)較正常人慢,久坐則更不利于血液循環(huán)。

        外地旅游固然是心曠神怡,但說到春節(jié)期間的活動,元宵燈會也是精彩紛呈。賞花燈、猜燈謎,實在是熱鬧非凡。

        對于熱鬧的燈會,準(zhǔn)媽媽們一定眼饞的很,但還是不要去湊熱鬧的好。然而,在家人的陪護(hù)下,去近郊親手放個花燈許個愿,給親友和未出世的寶寶送去祝福,卻是不錯的選擇。

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