摘要：本文主要是通過列舉高職院校實踐教學體系的內(nèi)容及特點，分析了兩所高職院?；趰徫荒芰Φ膶嵺`教學模式在具體教學中的運用，以及高職院校實踐教學模式存在的問題。

關(guān)鍵詞：高職院校；實踐教學模式；能力需求

0 引言

《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職教決定》中提出：到2020年，逐步形成適應(yīng)發(fā)展需求、產(chǎn)教深度融合、職業(yè)教育與普通教育相互溝通，體現(xiàn)終身教育理念，具有中國特色、世界水平的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。堅持工學結(jié)合、校企合作，強化教學、學習、實訓相融合的教育教學活動。開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學徒制試點，完善支持政策，推進校企一體化育人。

從《決定》中可窺見，實踐教學是高職高專教學體系中培養(yǎng)學生的專業(yè)技能及實踐技能的有效途徑，是教育過程中非常重要的環(huán)節(jié)。但目前大多高職院校在實踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)方面尚具有局限性，為了更好的掌握目前高職院校實踐教學模式現(xiàn)狀，我們選取課題組成員所在的石家莊科技工程職業(yè)學院和石家莊信息工程職業(yè)學院兩所院校的文秘專業(yè)、酒店管理專業(yè)等幾個專業(yè)進行了研究，并針對其獨具特色的教學模式的應(yīng)用進行了分析。

1 高職院校實踐教學模式的內(nèi)容及作用

實踐教學是培養(yǎng)高職技術(shù)技能型人才過程中起著不可缺少的重要作用。實踐教學體系建構(gòu)是一項系統(tǒng)又繁雜工程，在注重系統(tǒng)建設(shè)同時又得必須重視整體規(guī)劃，即服務(wù)于專業(yè)人才培養(yǎng)方案又能形成有效、完整的實踐教學體系來培養(yǎng)學生的自主實踐能力來體現(xiàn)應(yīng)用性的特色。其重點是圍繞職業(yè)核心能力來培養(yǎng)目標，根據(jù)目標在設(shè)計實踐教學方案。高職院校在該秉持“理實融合、實踐育人”的理念同時，必須讓企業(yè)參與到實踐教學體系的設(shè)置、規(guī)劃和開發(fā)上來。根據(jù)各專業(yè)的培養(yǎng)目標不同而進行定位，結(jié)合企業(yè)所服務(wù)行業(yè)的需求而進行實踐教學在專業(yè)課程體系中確立比例，在統(tǒng)籌安排基礎(chǔ)實踐、專業(yè)實踐、頂崗實踐同時，亦逐步形成校內(nèi)校外、課外課內(nèi)等多種形式緊密配合、相互促進的多種實踐模塊。從實踐課程體系、實踐教學方法、實踐教學內(nèi)容、實踐教學模式等方面綜合設(shè)計三年不斷線、多層次、一體化的理論與實踐相結(jié)合的“工學結(jié)合”的實踐教學體系，使實踐教學貫穿于整個教學過程中形成具有專業(yè)特色的實踐教學模式，使學生畢業(yè)后真正做到與工作崗位無縫對接，具有較強的職業(yè)潛能。

2 高職院校實踐教學模式在教學中的運用

2.1 以教師為主導，“產(chǎn)學研用”一體深層次實踐教學模式

這種模式是充分利用學校教師的人力資源優(yōu)勢和先進的實驗實訓條件，聘用實踐經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人員創(chuàng)立集科研、生產(chǎn)、應(yīng)用和高技能型人才培養(yǎng)于一體的經(jīng)濟實體，建立產(chǎn)學研用一體的深層次實踐教學模式。

比如石家莊信息工程職業(yè)學院的特色專業(yè)一酒店管理專業(yè)，在實現(xiàn)了“校中店”、“店中?！毙问降墓W深度融合的基礎(chǔ)上，開拓實訓基地的功能，集教學、經(jīng)營管理為一體，打破師生單一重技能的思想意識，將企業(yè)管理制度和文化與師生實踐對接，提升師生的服務(wù)意識和經(jīng)營管理意識。在教學設(shè)計時，將教學和經(jīng)營管理雙線并進，使學生在實踐活動中，將理論知識、管理技巧融入到實踐工作，通過實踐崗位職責的履行，轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營管理的意識，提高經(jīng)營管理的能力；能力、文化雙線并進，將餐飲文化和管理技能訓練融合在一起，讓學生感受這些文化的熏陶和影響，更能理解、接受餐飲服務(wù)理念和經(jīng)營管理理念，并在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，從而逐步提高自身的綜合素質(zhì)；校方、企業(yè)雙線并進，充分利用區(qū)域內(nèi)校外實訓基地，搭建校企“同育人”的平臺，將校方、企業(yè)雙線并進，建立穩(wěn)固的“第二育人”現(xiàn)場教學基地，實訓“雙贏”的目標。

2.2 以企業(yè)主導，校企共建、共享、共贏的生產(chǎn)車間進駐院校模式

這種模式是學校和企業(yè)密切合作，雙方在人才培養(yǎng)中各自承擔相應(yīng)的任務(wù)。根據(jù)企業(yè)需求和學生發(fā)展，專業(yè)教師團隊和企業(yè)共同設(shè)置課程、開發(fā)課程、制訂教學計劃；校內(nèi)教師深入教學過程，深入學習企業(yè)實用技術(shù)。企業(yè)嚴格執(zhí)行教學計劃，理論教學和真實情境交叉進行，實行工學結(jié)合，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量；安排企業(yè)主管進行教學，負責學生技術(shù)和其他方面的訓練和考核，安排學生參加具體崗位工作。

如石家莊科技工程職業(yè)學院文秘專業(yè)（對外呼叫方向），校外實踐基地實踐教學采用“一認知、二調(diào)研、三培訓、四頂崗”的實踐教學模式。金玖通信有限公司和學校進行校企合作，在學院內(nèi)部斥資八十多萬元建了對外呼叫中心，學生在此可以擔任訪問專員的工作，鍛煉各項專業(yè)技能，企業(yè)制定了嚴格的成績考核方案和詳細的頂崗實習鑒定表，對學生進行考核。在教學中堅持基于工作過程系統(tǒng)化的職教理念，以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為教學目標。根據(jù)職業(yè)崗位和相應(yīng)的能力需求來組織和安排教學內(nèi)容，將原來的學科教學體系改革為實踐教學體系。充分體現(xiàn)了服務(wù)院校，崗位體驗實境化；服務(wù)企業(yè)，工學交替項目化；服務(wù)當?shù)?，因地制宜動態(tài)化的特色。

3 高職實踐教學模式存在的問題

隨著高職教育的深入發(fā)展，實踐教學模式的探索和研究取得一定的成績，但是在實施的過程中還存在部分問題：

第一，校企合作中的企業(yè)一方需要加深研究，學生在實踐過程如何完全按照計劃運行中產(chǎn)生的難度大、變數(shù)多等等因素。

第二，如何和企業(yè)建立優(yōu)勢互補、共享資源、互利互惠、共同挖掘共同發(fā)展的深度合作的潛在效率，如何更有效地實效完成校外實踐教學和培養(yǎng)高素質(zhì)高技能型人才，才是高職教育所需要進一步研究的課題。

4 結(jié)語

當前高等職業(yè)教育的實踐教學體系面臨最大的挑戰(zhàn)來自于飛速發(fā)展的高新技術(shù)，實踐教學內(nèi)容脫離現(xiàn)代企業(yè)實際的現(xiàn)狀至今沒有得以根本的改變，要使學生畢業(yè)后能適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的要求，實踐教學內(nèi)容就一定要體現(xiàn)現(xiàn)代管理理念和現(xiàn)代經(jīng)濟活動特征。而實踐教學模式的改革如何在高職學院中的有效運用，還需要我們不斷地研究、試驗、修改、完善，才能真正地提高教學質(zhì)量。

（編輯：徐軍旗）