孔曉楠

(大連職工大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系,遼寧大連116021)

職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)微課程研究

孔曉楠*

(大連職工大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系,遼寧大連116021)

微課作為一種嶄新的教學(xué)模式,不可避免地給職業(yè)院校教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。文章討論了傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在的問題和微課的特點(diǎn),將微課引入到導(dǎo)游培訓(xùn)課程中,探討了微課的設(shè)計(jì)、制作和實(shí)施。

職業(yè)院校;微課程;導(dǎo)游培訓(xùn)

現(xiàn)今的旅游企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,行業(yè)平均利潤(rùn)減少,旅行社的導(dǎo)游趨于穩(wěn)定。這種嚴(yán)峻形勢(shì)對(duì)導(dǎo)游培訓(xùn)提出了更高要求。目前,職業(yè)院校的導(dǎo)游培訓(xùn)課程多以課堂講授為主,傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在一些問題,需要引進(jìn)新的教學(xué)方法來加強(qiáng)導(dǎo)游培訓(xùn)的實(shí)效性。

一、傳統(tǒng)導(dǎo)游培訓(xùn)教學(xué)模式存在的問題

1.教學(xué)形式單一,缺乏特色

與傳統(tǒng)理論課程相比,導(dǎo)游培訓(xùn)課程更應(yīng)該突出實(shí)用性的特色?，F(xiàn)今職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)基本以兩種模式為主,一種是偏重理論講解,一種是以實(shí)踐為主。單一的課堂教學(xué)模式偏重理論知識(shí)的講授,相應(yīng)的筆試和考核也束縛了學(xué)生的思維發(fā)展,導(dǎo)致了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)和工作實(shí)踐相脫節(jié),滿足不了職業(yè)需要,造成此門課程的教學(xué)沒有達(dá)到預(yù)期目的。以實(shí)踐為主的培訓(xùn),往往忽略了理論的學(xué)習(xí)和知識(shí)的積累,這種方式培養(yǎng)出來的學(xué)生操作性強(qiáng),但是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展后勁不足。職業(yè)院校的導(dǎo)游培訓(xùn)課程,應(yīng)該呈現(xiàn)一線導(dǎo)游的真實(shí)工作狀態(tài),工作場(chǎng)景,工作程序,讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)就能直接掌握導(dǎo)游工作的關(guān)鍵所在,能在畢業(yè)之際就直接邁向工作崗位。職業(yè)院校導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生,應(yīng)該比沒經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)的導(dǎo)游更具有理論知識(shí),也不缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此理論與實(shí)踐兩者的結(jié)合就顯得尤為重要。

2.學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí),缺乏學(xué)習(xí)興趣

當(dāng)前,職業(yè)院校的導(dǎo)游培訓(xùn)課程依舊是傳統(tǒng)的教學(xué)模式。教師作為教學(xué)主體,只是一味講授,學(xué)生作為授課對(duì)象,還是一味聽,對(duì)課程的興趣不是很大。本應(yīng)該以實(shí)踐為主的課堂,理論知識(shí)卻占據(jù)了重要地位。學(xué)生無法接觸工作崗位,也得不到鍛煉的機(jī)會(huì),就會(huì)喪失學(xué)習(xí)興趣,認(rèn)為課程理論與實(shí)際工作關(guān)系不大。傳統(tǒng)模式的教學(xué)過于重視理論的講解,輕實(shí)踐,缺乏對(duì)學(xué)生的吸引力,時(shí)效性較差,不利于培養(yǎng)學(xué)生的能力,也難以培養(yǎng)出導(dǎo)游行業(yè)所需要的有較強(qiáng)適應(yīng)性和創(chuàng)造性的人才。

3.注重資格證考試,忽略從業(yè)能力的培養(yǎng)

很多職業(yè)院校旅游專業(yè)的學(xué)生,從進(jìn)入校門起,就專注于國(guó)家導(dǎo)游資格證的考試,每天都花費(fèi)大量時(shí)間看書、背題。教師的教學(xué)也以理論為主,重壓之下沒有太多精力注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。加之大多數(shù)專業(yè)教師,都沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),無法講述導(dǎo)游工作的情節(jié)、重點(diǎn)和注意事項(xiàng),只能泛泛的照本宣科。這樣的培養(yǎng),即使學(xué)生取得了從業(yè)資格證,也無法第一時(shí)間投入到工作崗位中,還要經(jīng)過再次培訓(xùn)才能上崗。

二、微課程培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)

2012年教育部發(fā)布了《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃(2011-2020年)》,提出“要推進(jìn)信息技術(shù)與教學(xué)融合,建設(shè)智能化教學(xué)環(huán)境,提高信息化教學(xué)水平”。這一規(guī)劃的出臺(tái)促進(jìn)了以展示、操作為特征的課程的出現(xiàn)。伴隨著微博、微信、微視頻等“微”潮流的興起,“微課”應(yīng)運(yùn)而生。微課的產(chǎn)生是因?yàn)樗鳛橐环N精致的資源被大家需要,同時(shí)順應(yīng)信息碎片化社會(huì)的“微”潮流而流行。[1]微課具有以下幾個(gè)特點(diǎn)。

1.篇幅短

人的注意力高度集中的時(shí)間大約在10分鐘左右,而時(shí)長(zhǎng)為10分鐘左右的微課能更好地吸引學(xué)習(xí)者的注意力,提高學(xué)習(xí)效率。篇幅短小的微課可以下載到各種移動(dòng)設(shè)備終端,適合職業(yè)院校學(xué)生隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)的要求。無論是在課堂上,還是休息期間,甚至學(xué)生實(shí)習(xí)期間,都可以隨時(shí)看微課程學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。

2.知識(shí)點(diǎn)小

微課的內(nèi)容一般聚焦在某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或某個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),甚至是小到某個(gè)公式的應(yīng)用,某個(gè)句型的講解。微課的小知識(shí)點(diǎn)可以讓學(xué)習(xí)者更好地記憶,也方便教學(xué)者進(jìn)行教學(xué)資源重組。職業(yè)院校的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差,底子薄,對(duì)于某些知識(shí)點(diǎn)需要反復(fù)記憶。導(dǎo)游培訓(xùn)中引入微課,學(xué)生可以隨時(shí)查看自己需要強(qiáng)化的知識(shí)點(diǎn)。

3.內(nèi)容精彩

微課的最大特點(diǎn)就是設(shè)計(jì)有創(chuàng)意,形式生動(dòng),容易抓住學(xué)習(xí)者的注意力,增加學(xué)習(xí)者的的興趣,變被動(dòng)接受知識(shí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)。這一特點(diǎn)對(duì)于職業(yè)院校的學(xué)生尤為重要,職業(yè)院校的學(xué)生大部分都厭倦學(xué)習(xí),如果出現(xiàn)了新穎的學(xué)習(xí)形式,可以加強(qiáng)學(xué)生們的注意力,增加學(xué)習(xí)興趣。

4.便于推廣

微課的另一個(gè)特點(diǎn)就是便于分享交流與重組,微課教學(xué)基于網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái),學(xué)生可以隨時(shí)下載觀看,隨時(shí)與其他學(xué)習(xí)者和教師交流,對(duì)疑難問題進(jìn)行探討,提出新的學(xué)習(xí)希望和要求。教師也可以通過學(xué)生的反饋評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,對(duì)微課的內(nèi)容作出相應(yīng)的更新。

正是基于微課程以上的種種特點(diǎn),我們可以在導(dǎo)游培訓(xùn)中嘗試引入微課程,把現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游操作拿到課堂上講解、讓職業(yè)院校的學(xué)生設(shè)身處地學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),把靜態(tài)的課堂變?yōu)榱鲃?dòng)課堂,這也是職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)新的嘗試。

三、導(dǎo)游培訓(xùn)微課程設(shè)計(jì)、制作與實(shí)施

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)科技發(fā)達(dá),很多網(wǎng)站做導(dǎo)游培訓(xùn)的項(xiàng)目。但是大部分的網(wǎng)站還是按照職業(yè)院校的課程體系錄制相關(guān)視頻,用作培訓(xùn)的課件。微課設(shè)計(jì)缺乏指導(dǎo)性,也沒有突出重點(diǎn)和難點(diǎn),而且大部分的網(wǎng)絡(luò)課程以營(yíng)利為目的,不適合沒有經(jīng)濟(jì)收入的學(xué)生觀看。雖然部分參加比賽評(píng)比的微課制作精美,但是課程體系不完整,應(yīng)用性不強(qiáng)。因此,按照地區(qū)旅行社操作規(guī)程,針對(duì)職業(yè)院校導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生做一門培訓(xùn)微課程是十分有必要的。

1.職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)微課程的設(shè)計(jì)

職業(yè)院校旅游專業(yè)開設(shè)的課程主要分為基礎(chǔ)課、專業(yè)課和選修課。專業(yè)課程可以分為理論知識(shí)和實(shí)踐操作知識(shí)兩個(gè)方面。導(dǎo)游培訓(xùn)微課程更應(yīng)該側(cè)重于實(shí)踐操作知識(shí)的講解。如果把理論課制作成微課程,不一定有面對(duì)面的課堂講授效果好。職業(yè)院校因?yàn)榉N種原因,沒有條件每堂課都帶學(xué)生外出實(shí)踐,因此,把實(shí)踐操作課做成微課程,再配以理論講解,學(xué)習(xí)效果會(huì)有大幅提高。例如,適合大連旅游專業(yè)學(xué)生的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》微課程的設(shè)計(jì),可以立足大連本地旅游市場(chǎng),按照大連本地旅行社常規(guī)操作方式,把導(dǎo)游的工作呈現(xiàn)在視頻中。從導(dǎo)游接到團(tuán)的一刻起,至導(dǎo)游送團(tuán)后完成后續(xù)工作,全部工作內(nèi)容都嫁接到微課里,讓學(xué)生掌握工作要領(lǐng),為以后更快地適應(yīng)工作環(huán)境打好基礎(chǔ)。

2.微課程的制作

微課程制作技術(shù)常見的有三種:一是利用工具拍攝視頻,二是利用屏幕錄制軟件錄制電腦屏幕,三是利用一些軟件制作視頻,例如FLASH、PPT。多數(shù)微課的制作都是這幾種常見方法的混合。選擇哪種方式制作微課程,不但取決于課程的性質(zhì),也要看哪種方式能更好地講解知識(shí)點(diǎn),更容易被學(xué)生接受。職業(yè)院校的學(xué)生,自我學(xué)習(xí)能力差,上課不能夠完全集中精力聽講,微課用視頻錄像的方式吸引學(xué)生的注意力,使得學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)有所關(guān)注。只有學(xué)生自己產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣,才能主動(dòng)去探索知識(shí)。

微課制作一般包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié):選定微課主題和知識(shí)點(diǎn),設(shè)計(jì)微課的教學(xué)環(huán)節(jié),撰寫微課視頻的腳本,錄制微課,微課后期編輯與加工。對(duì)于教師而言,最重視的還是微課的主題確定和教學(xué)設(shè)計(jì),微課的錄制和編輯加工可以由信息技術(shù)人員輔助,“微課制作、設(shè)計(jì)現(xiàn)行”是微課制作的基本理念。

從微課的制作環(huán)節(jié)也可以看出,一個(gè)精品微課的制作不是個(gè)人的行為就可以完成的,它集結(jié)了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量。前期主題和知識(shí)點(diǎn)的確定以及微課的教學(xué)設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出教師的授課內(nèi)容、突出課程的重點(diǎn)難點(diǎn),視頻的錄制以及后期的編輯加工要有專業(yè)設(shè)備和專業(yè)人員的支持。值得注意的是,隨著信息與通信技術(shù)特別是視頻技術(shù)的快速發(fā)展,近幾年來微課的視頻制作途徑越來越多樣化,技術(shù)和軟件工具越來越簡(jiǎn)單化。特別是錄屏軟件出現(xiàn)之后,很多教師完全可以自己錄制一個(gè)簡(jiǎn)單的微課。但是調(diào)查表示,大多數(shù)教師仍舊認(rèn)為微課視頻的后期編輯加工難度很大,微課視頻的拍攝難度較高、制作成本也很高。這說明目前微課制作的技術(shù)門檻相對(duì)于一線教師來講還有很多不可逾越的技術(shù)障礙。

職業(yè)院校的導(dǎo)游培訓(xùn)課件,要基于實(shí)事求是的精神,還要傾向于真人實(shí)景拍攝,專業(yè)團(tuán)隊(duì)錄像、剪輯、制作,再配合教師的PPT課件錄屏,最后再合成一個(gè)微課。

3.微課程的實(shí)施

微課是為了服務(wù)教育教學(xué)改革和課堂教學(xué),是為了學(xué)習(xí)者更好、更方便地接收知識(shí),而不是為了制作微課而制作。實(shí)踐證明,微課資源只有在教學(xué)實(shí)踐的不斷應(yīng)用中,才能得到優(yōu)化和豐富,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。作為一種全新的資源建設(shè)方式,大多數(shù)教師都希望建立更完善的微課服務(wù)平臺(tái),供教師上傳微課,相互分享和學(xué)習(xí)。但是現(xiàn)在很多的微課比賽,把微課看成是教師評(píng)比和考核的手段,而忽略了微課產(chǎn)生的初衷是要幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí),學(xué)生才是微課的終端用戶。

應(yīng)該說,在微課的功能定位上,促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展和幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí)應(yīng)該兼而有之。但是從發(fā)展的眼光上看,要真正堅(jiān)持從“建”到“用”的思路去引領(lǐng)微課。職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)的微課,更應(yīng)該堅(jiān)持走應(yīng)用性道路,摒棄花哨的制作,堅(jiān)持真實(shí)性和可用性。微課的內(nèi)容要及時(shí)更新,形式也要有所創(chuàng)新。

同時(shí),教育管理部門最好為微課創(chuàng)建統(tǒng)一的平臺(tái),不但要方便教師上傳、修改、發(fā)布微課作品,更要滿足教師對(duì)微課資源的交流、共享、評(píng)價(jià)和技術(shù)培訓(xùn)等需求。教育管理部門有責(zé)任提供管理、應(yīng)用和研究的良好平臺(tái),并將本地微課平臺(tái)的作品進(jìn)行宣傳和推廣。

作為一個(gè)新興事物,微課發(fā)展到現(xiàn)在還存在著諸多問題,例如,缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo),還處于自我摸索階段,教學(xué)資源零散。職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)微課程也是一個(gè)嘗試性課題,需要做的工作很多,還有很多的思維局限性。本著“如何在最短的時(shí)間運(yùn)用最恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法與技術(shù)手段簡(jiǎn)明生動(dòng)地講透一個(gè)知識(shí)點(diǎn)”的設(shè)計(jì)理念,選擇以視頻為主要載體圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行深入講解的微課模式也還有很多需要商榷和解決的問題。但是只要堅(jiān)持大膽創(chuàng)新,融匯各種技術(shù)和教育理念,提升微課的吸引力與趣味性,相信這種課程可以促進(jìn)學(xué)習(xí)者知識(shí)體系的建構(gòu),也會(huì)為職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)課程的發(fā)展起到推波助瀾的作用。

[1]張賀.微課和慕課的比較[J].大連教育學(xué)院學(xué)報(bào),2015 (2):20.

[責(zé)任編輯:知然]

Research on Applying Micro Lectures to Tour Guide Training in Vocational Colleges

KONG Xiao-nan
(Dept.of Economic Management,Dalian Staff and Workers College,Dalian,116021,China)

As a kind of new teaching mode,micro lectures will inevitably bring new opportunities and challenges to the reform and innovation of the teaching mode of vocational colleges.This paper discusses the problems existing in the traditional teaching mode and the characteristics of micro lectures.The paper discusses the design,production and implementation of micro lectures.

vocational colleges;micro lecture;tour guide training

G712

A

1008-388X(2015)04-0055-03

2015-10-10

孔曉楠(1980-),女,山東日照人,副教授。