郭淑華

(淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院 工藝美術(shù)系，安徽 淮北235000)

1 服裝制版與工藝技能大賽賽程

近年來，職業(yè)技能大賽的賽項(xiàng)設(shè)置緊跟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，比賽內(nèi)容直接參照行業(yè)和企業(yè)最新的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。以“2013 年全國職業(yè)院校技能大賽”高職組“服裝制版與工藝”項(xiàng)目模擬試題為例:

如操作技能測試:操作技能測試包含服裝立體裁剪與平面樣板轉(zhuǎn)化、樣衣裁剪制作兩個模塊。分別占決賽總成績的50%和30%。

模塊一:服裝立體裁剪與平面樣板轉(zhuǎn)化(考試時間為4 小時30 分鐘)

(1)根據(jù)款式圖進(jìn)行衣身立體裁剪。

①根據(jù)款式造型與風(fēng)格，按160/84A 的規(guī)格號型設(shè)計(jì)服裝主要控制部位規(guī)格尺寸;②根據(jù)款式造型進(jìn)行立體裁剪，前后衣身必須采用立體裁剪方法制作。

(2)將立裁衣片轉(zhuǎn)化成平面樣板，在衣身基礎(chǔ)上配領(lǐng)、配袖。

(3)制作1:1 面料工業(yè)樣板一套(含裁剪樣板和工藝樣板)。

(4)操作時間:4 小時30 分鐘。先進(jìn)行立體裁剪操作，1 小時后發(fā)放制圖紙。

模塊二:樣衣裁剪制作(操作時間為5 小時30 分鐘)

(1)根據(jù)模塊一所制的工業(yè)樣板進(jìn)行面料裁剪。

(2)根據(jù)款式要求進(jìn)行工藝制作。

從以上大賽試題的要求可以看出:

第一步是要求學(xué)生具有很好的讀圖能力。

第二步是結(jié)構(gòu)制圖。根據(jù)大賽提供的服裝款式，仔細(xì)分析效果圖中提供的信息，而后通過立體裁剪及平面裁剪相結(jié)合的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法，繪制出所需要的工業(yè)樣板和工藝樣板(見圖2)。

圖1 服裝款式圖

圖2 服裝工業(yè)樣板、工藝樣板結(jié)構(gòu)圖

第三步是成衣制作。根據(jù)繪制完成的工業(yè)樣板進(jìn)行面料裁剪、衣片縫合及成衣整燙，之后把成衣放置在人臺上進(jìn)行展示(見圖3)。

圖3 成衣展示圖

技能大賽是學(xué)生專業(yè)技能水平高低的試金石。

通過對大賽模擬測試題的分析可以看出，整個大賽內(nèi)容的設(shè)置完全按照服裝企業(yè)的實(shí)際操作程序進(jìn)行。學(xué)生要想順利而又高質(zhì)量地完成大賽的試題，自身要具備很好的綜合能力及較強(qiáng)的動手能力。

2 以賽促教措施

我們知道，參賽選手幾乎都是各個學(xué)院各個專業(yè)的佼佼者，而且在賽前又經(jīng)過了專業(yè)教師的強(qiáng)化培訓(xùn)方才有資格獲有機(jī)會去參賽。但高職高專的培養(yǎng)目標(biāo)是要把每一個在校生均培養(yǎng)成高技能人才，這就需要打破常規(guī)的教學(xué)模式，進(jìn)行更貼近企業(yè)、更實(shí)用的教學(xué)改革。

所以說，學(xué)校專業(yè)技能培訓(xùn)及教學(xué)工作的改革勢在必行。

筆者根據(jù)當(dāng)前服裝行業(yè)對于專業(yè)技能人才的需求、未來服裝行業(yè)的發(fā)展方向和多年的參賽經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出:要想把每個學(xué)生都培養(yǎng)成優(yōu)秀的高技能人才，應(yīng)從學(xué)生素質(zhì)、教師業(yè)務(wù)水平、引領(lǐng)企業(yè)參與職業(yè)教育等幾點(diǎn)進(jìn)行改革。

(1)強(qiáng)化學(xué)生素質(zhì)。學(xué)生素質(zhì)的提高基于扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)和美好的情懷。

專業(yè)理論基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)是職業(yè)學(xué)生進(jìn)一步提高職業(yè)技能的憑仗。但學(xué)生往往手高眼低，對所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識不夠重視。

那么，如何打牢學(xué)生的基礎(chǔ)知識?激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性尤為重要。

積極性是一支興奮劑，它可以很好地引領(lǐng)學(xué)生主動攀登專業(yè)技能的高峰。如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?對于這個問題，專業(yè)教師之間、教師與學(xué)生之間進(jìn)行了積極探討，也找到了一套行之有效的教學(xué)方法。

例如，在講裙子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)這部分內(nèi)容時，先給學(xué)生講裙子的基本制圖，而后帶著學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作，即制作出裙子成品，要求讓學(xué)生為最愛的人設(shè)計(jì)一條裙子。這樣設(shè)計(jì)學(xué)生不僅會帶著愛心去設(shè)計(jì)、制作，還會在看到自己的成品后產(chǎn)生一種成就感。

所有的專業(yè)課程在實(shí)踐操作中先給學(xué)生講授一些簡單的專業(yè)理論知識，而后進(jìn)入實(shí)踐階段。再針對具體問題進(jìn)行分析、解決。通過這樣的方式，學(xué)生的理論及實(shí)踐水平都會在不知不覺中大大提高，學(xué)生的素質(zhì)將會大幅度提升。

(2)提高專業(yè)教師的業(yè)務(wù)水平。參加技能大賽的是學(xué)生，但比的是老師。參賽學(xué)生在場上的比賽時間是確定的，例如全國大賽中服裝制版與工藝賽項(xiàng)比賽的時間是10 個小時，但這10 個小時內(nèi)要求學(xué)生要很好地完成服裝立體裁剪與平面樣板轉(zhuǎn)化、樣衣裁剪制作等內(nèi)容，這就要求指導(dǎo)教師要在下面付出很大的努力，要想在賽場上取得驕人的成績，指導(dǎo)教師必須要有較高的業(yè)務(wù)水平。

(3)專業(yè)課程的交叉、融合?，F(xiàn)在多數(shù)院校在課程設(shè)置的時候大都按照常規(guī)進(jìn)行設(shè)置。

例如，服裝結(jié)構(gòu)課程就是理論、制圖，服裝縫制工藝課程就是帶著學(xué)生到機(jī)房做一件成衣，每門課程之間是相互獨(dú)立的。但這樣的課程設(shè)置會引發(fā)一系列問題:學(xué)生可以做成上衣的工業(yè)樣板，但做不出成衣;也可能會在老師的指導(dǎo)下做一條牛仔褲，但不會打出西褲的制版，這限制了學(xué)生的發(fā)展。針對這種現(xiàn)狀要及時調(diào)整課程設(shè)置，把多門專業(yè)課程進(jìn)行交叉、融合。例如結(jié)構(gòu)課與縫制工藝的交叉，結(jié)構(gòu)課上讓學(xué)生做完某款服裝的結(jié)構(gòu)圖之后，隨后可以到機(jī)房把這款服裝做成成衣，這個過程要結(jié)構(gòu)教師和工藝教師共同參與，共同指導(dǎo)，同樣是在學(xué)生實(shí)踐的過程中把理論穿插進(jìn)去，而多門專業(yè)課程靈活、適時地交叉，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果會明顯提高。很明顯，課程的交叉、融合，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時加深印象，并把專業(yè)知識掌握得更為牢固，教學(xué)成果也更好。

(4)引導(dǎo)企業(yè)參與職業(yè)教育。高職院校培養(yǎng)的學(xué)生最終是要走出校門，進(jìn)入企業(yè)，這就決定了我們不能把學(xué)生封閉在校園內(nèi)單獨(dú)地進(jìn)行知識傳授，或僅僅依靠學(xué)院自身的資源來進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練，而必須依托行業(yè)和企業(yè)的技術(shù)與管理人員，基礎(chǔ)設(shè)施和職業(yè)工作環(huán)境進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，這就需要引領(lǐng)企業(yè)的人力、物力資源參與職業(yè)教育。

在企業(yè)參與職業(yè)教育方面，我們可以借鑒德國職業(yè)教育的模式，引領(lǐng)企業(yè)積極參與到職業(yè)教育中。德國企業(yè)在職業(yè)教育中扮演著重要作用，學(xué)校要求每一個學(xué)生每周在學(xué)校里面學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課的時間為1－2 天，而在企業(yè)里學(xué)習(xí)技能課程的時間為3－4 天。另外學(xué)生到職業(yè)院校學(xué)習(xí)，首先要和一家企業(yè)簽署學(xué)徒合同，然后才能在職業(yè)院校里學(xué)習(xí)。在這個過程中，企業(yè)把每一個學(xué)生，當(dāng)作未來的員工來培養(yǎng)。學(xué)生也把自己當(dāng)做了企業(yè)的員工在學(xué)習(xí)，就是這種理念和方式，造就了德國頂尖的高技能人才。德國的這種教育理念值得我們借鑒。

(5)建立前店、中校、后廠的工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。我們可以在市場上建立自己的形象店，創(chuàng)立自己的服裝品牌，學(xué)生及教師的作品可以放到形象店去銷售。學(xué)生及教師的作品在銷售中出現(xiàn)的問題可以帶到課堂上讓師生共同解決，或與工廠的技術(shù)能手共同討論解決。讓市場檢驗(yàn)和促進(jìn)學(xué)校技能教學(xué)的改革，有利于提高學(xué)生的專業(yè)技能水平，也利于適應(yīng)市場的潮流。

通過提高學(xué)生素質(zhì)、加強(qiáng)教師業(yè)務(wù)水平、調(diào)整專業(yè)課程之間的交叉融合、引領(lǐng)企業(yè)參與職業(yè)教育及建立前店、中校、后廠的工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式等有效的教育教學(xué)改革方法，切實(shí)促進(jìn)高職院校技能人才培養(yǎng)的迅速發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)院校與企業(yè)之間的零距離對接，使我們培養(yǎng)的每一個學(xué)生都是高技能實(shí)踐操作的人才。

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