陳梅

生物是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。教學(xué)中要幫助學(xué)生形成生物學(xué)概念，獲得生物知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實踐能力，培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法。在教學(xué)中，教師通過實驗教學(xué)多方面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動學(xué)生的非智力因素，同時要規(guī)范實驗步驟，注重觀察實驗現(xiàn)象，強(qiáng)化課內(nèi)外實驗，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績的基礎(chǔ)上更要培養(yǎng)他們的實踐能力與創(chuàng)新能力。所以實驗教學(xué)在生物教學(xué)中占有非常重要的地位。同時，生物學(xué)實驗可以向?qū)W生提供生物界的感性認(rèn)識，培養(yǎng)初中生學(xué)習(xí)生物學(xué)的基本技能和觀察、分析綜合運(yùn)用生物學(xué)知識的能力。與此同時，可以激發(fā)初中生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度。那么，怎樣培養(yǎng)初中生的生物實驗技能呢？

一、發(fā)揮實驗教學(xué)的作用，激發(fā)學(xué)生的生物興趣

在生物實驗教學(xué)中，要想激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師必須解放思想，更新觀念，放開學(xué)生的手腳，不要牽著學(xué)生一步一步地走，讓學(xué)生去模仿，教師要相信學(xué)生都能成功地完成實驗，允許學(xué)生實驗失敗，鼓勵他們從失敗中找原因，直至實驗成功，要讓學(xué)生從實驗中品嘗到成功的喜悅。但在放手實驗時，首先要讓學(xué)生帶著明確的目的去實驗、去探究，把知識從實驗中體會出來，然后引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)實驗結(jié)論，這樣既體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用，又發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，才能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)知識的積極性。

二、掌握步驟，規(guī)范操作，認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象

實驗前先將實驗步驟由繁化簡，再指導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)中抓住每一步的關(guān)鍵，并在每個實驗步驟中規(guī)范操作，這樣才可以收到好的實驗效果。如在學(xué)習(xí)使用顯微鏡時，如果用左眼觀察，要注意糾正學(xué)生用右眼觀察或閉著右眼的習(xí)慣;轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器時，應(yīng)及時糾正學(xué)生轉(zhuǎn)換物鏡的錯誤操作。這樣學(xué)生就能很快對好光，觀察到標(biāo)本在視野中的圖像。

同時，認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象學(xué)生在實驗過程中規(guī)范操作是進(jìn)行實驗的基礎(chǔ)，而對實驗現(xiàn)象的認(rèn)真觀察，是達(dá)到實驗?zāi)康?、探索實驗結(jié)果的關(guān)鍵。但學(xué)生在實驗中往往重視操作，忽視觀察、分析。例如，觀察洋蔥表皮細(xì)胞的實驗，實驗?zāi)康氖且髮W(xué)生在觀察中認(rèn)識細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。觀察前教師應(yīng)強(qiáng)調(diào)細(xì)胞膜緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)壁上，不易辨認(rèn)，有些細(xì)胞核也不太清楚，要調(diào)好光圈，光線強(qiáng)弱要適當(dāng)。再如，在觀察單子葉植物與雙子葉植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)時，首先向?qū)W生強(qiáng)調(diào)兩種植物的顯著區(qū)別，一是葉脈的結(jié)構(gòu)：平行脈與網(wǎng)狀脈;二是莖的結(jié)構(gòu)：有無形成層;三是種子胚的結(jié)構(gòu)：一片子葉與兩片子葉。學(xué)生按照老師提出的要求去觀察，就能達(dá)到觀察的目的。

三、運(yùn)用簡易方法，做好初中生物實驗

（一）模擬生態(tài)法以少量活體生物完成量大的生物實驗

教師在《探究影響鼠婦分布的環(huán)境因素》的實驗前到灌木叢間鏟取地表的潮濕、疏松、富含水分的枯腐落葉泥土裝在較大號的黑色方便袋中裝至半袋處。當(dāng)學(xué)生捉到鼠婦交到實驗室時，就將它們放入袋子里的泥土上面，袋口敞開，袋身豎起向上，這樣鼠婦自然會好好地生活在袋子里面，不會跑出來也不容易餓死。每次實驗后都將收回來的鼠婦放入袋中，若時間較長，泥土有發(fā)干的現(xiàn)象，則向泥土中灑入適當(dāng)水分，保持泥土和落葉始終呈濕潤狀態(tài)，這樣采來的鼠婦可保存一個多月。運(yùn)用此種方法，原本只夠一個多班使用的鼠婦現(xiàn)在就可滿足近十個班實驗之用，且最后一個班級完成實驗后還留下一些活的鼠婦讓學(xué)生放回適宜的生態(tài)環(huán)境中。

（二）替代法克服藥品或器材差缺的困難

比如在使用北師大新世紀(jì)版《生物學(xué)》七年級下冊的教材，其中的第一節(jié)課就要運(yùn)用吲哚酚試劑檢測維生素C，然而上級部門目前還沒有為初中生物實驗配發(fā)這種藥品，市場上也無法購買到。于是在多次實踐中，我總結(jié)出運(yùn)用0.01%的高錳酸鉀溶液或醫(yī)院用來消毒的碘伏就可代替吲哚酚試劑而很好地完成褪色反應(yīng)。高錳酸鉀和碘伏在一般的藥店或村的衛(wèi)生室都能買到，且價錢便宜，用量也少。應(yīng)用此法，幾乎所有的學(xué)校都能很好地完成這個看似無法完成的實驗。實踐證明，對于條件較差的學(xué)校以下方法也是比較實用的：米湯代替《探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用》中所需要的淀粉漿糊;84消毒液代替《制作葉脈標(biāo)本》中需要的漂白劑;野油菜花或紅菜薹的花或白菜花代替冬季做《解剖和觀察花的結(jié)構(gòu)》實驗中難以找到的桃花;米豆腐代替《研究細(xì)胞大小與物質(zhì)擴(kuò)散的關(guān)系》中所需要的不易購買到的瓊脂;配制斐林試劑檢測葡萄糖以取代使用現(xiàn)在還無法買到的尿糖試紙檢測葡萄糖;做植物的呼吸作用實驗時，用校園內(nèi)的雜草或灌木葉取代小麥種子，能夠在一次性做好多組對照實驗的同時節(jié)省一定數(shù)目的實驗經(jīng)費;用嫩的紫花茉莉等植物的葉取代香蕉也能做好《DNA的粗提取》實驗;用市場上銷售的白醋代替稀鹽酸清洗盛過石灰水的試管、燒杯等玻璃儀器其效果比較好，同時也比較安全。

四、通過實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的思維能力

（一）通過實驗教學(xué)，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力

愛因斯坦說過“提出一個問題比解決一個問題更加重要，因為后者僅僅是方法和實驗過程，而提出一個問題則要找到問題的關(guān)鍵、要害。”發(fā)現(xiàn)問題是解決問題的起點，而且也是解決問題過程中的一種動力，它孕育著希望的光芒、美好的情景，我們在教學(xué)中要盡量鼓勵學(xué)生積極開動腦筋，希望他們通過自己不懈的努力和辛勤的勞動去發(fā)現(xiàn)問題。

（二）合理安排和組織實驗，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力

根據(jù)學(xué)生求動、求知、求趣、求異等心理特點，精心組織和設(shè)計課堂講授內(nèi)容和實驗內(nèi)容，把課本知識和生活實際聯(lián)系起來，學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上掌握，避免了死記硬背。

總之，只要每位教師對生物實驗教學(xué)予以高度重視，從教與學(xué)的實際出發(fā)，在實驗教學(xué)中不斷提高和完善自己，找到最佳的教育方法，就能幫助初中生盡快地掌握基本的生物實驗技能，為他們學(xué)好生物學(xué)，成為全面發(fā)展的高素質(zhì)人才奠定良好的基礎(chǔ)。endprint