權麗

摘 要：從休閑農(nóng)業(yè)的概念入手，分析了鄭州市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義，并從交通、客源、經(jīng)濟及文化四個方面分析了鄭州市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎條件及面臨的現(xiàn)狀。最后，針對鄭州市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的劣勢，從三個方面提出了優(yōu)化對策。

關鍵詞：鄭州市；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展研究

中圖分類號：F2

文獻標識碼：A

文章編號：16723198（2015）03004503

1 休閑農(nóng)業(yè)的概念和意義

1.1 休閑農(nóng)業(yè)的概念

休閑農(nóng)業(yè)也稱農(nóng)業(yè)旅游，是以城市為核心，依托當?shù)氐淖匀伙L光，結合農(nóng)村經(jīng)營、農(nóng)村文化、農(nóng)家生活，規(guī)劃開發(fā)出具有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，吸引游客前來觀賞、休閑、健身、度假，滿足人們的休閑娛樂，返璞歸真的愿望。

1.2 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義

（1）加深城市居民對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的認識，滿足城市居民的旅游消費傾向。

休閑農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)緊密的結合起來，其主要的客源是城鎮(zhèn)居民。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展能夠使農(nóng)村居民和城市居民雙方面受益。對于城鎮(zhèn)居民來說，休閑農(nóng)業(yè)能夠讓城市居民走進農(nóng)村，與大自然親密接觸，從而體驗田園之樂，促進城鄉(xiāng)居民的深層次交流。

近幾年隨著人民生活水平的提高，旅游成為一種潮流和趨勢。但鄭州市人均收入水平和消費結構具有很大的差異性，從表1中能夠看出人們比較注重的還是食品和衣著的支出，旅游方面的支出這幾年雖有所上升，但所占的比例較低，大部分居民雖有旅游的想法，但無法負擔高額長途旅游的消費。同時，長途旅行需要花費的時間比較長，一般工薪階層的節(jié)假日無法滿足長途旅行的條件。因此，發(fā)展短距離的旅游線路是鄭州市目前旅游產(chǎn)業(yè)的指導方向。

（2）豐富了農(nóng)村居民的物質生活和精神文化生活。

開展休閑農(nóng)業(yè)對城市周邊的農(nóng)村居民來說，更是

一件獲益不小的事。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展能夠增加農(nóng)村居民的收入水平。如，鄭州市侯寨鄉(xiāng)，1999年和2000年分別舉辦了“侯寨櫻桃節(jié)”和“侯寨葡萄節(jié)”，年銷售櫻桃和葡萄收入達到1000多萬元。接納旅游觀光人員60～70萬人次。為當?shù)剞r(nóng)民增收500多萬元，農(nóng)業(yè)旅游已成為侯寨鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

隨著休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的不斷擴展，休閑農(nóng)業(yè)的知名度也逐步提高。偏好休閑農(nóng)業(yè)旅游的人會越來越多。園區(qū)內相應的基礎服務及配套設施也會相應的增加，這就需要大量的工作人員，增加的就業(yè)崗位剛好用來解決農(nóng)村剩余勞動力問題。

2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

2.1 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是從上世紀90年代中后期發(fā)展起來的。最初只是借鑒國外及國內發(fā)達省份休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，模式比較單一。近幾年，國家旅游局推出“農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村”等農(nóng)業(yè)旅游的相關內容和活動，鄭州市憑借區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。自侯寨鄉(xiāng)成功舉辦首屆櫻桃節(jié)以來，先后出現(xiàn)了植物園、森林公園、農(nóng)家樂、垂釣園、生態(tài)旅游園、農(nóng)園采摘等。2006年省政府提出要將旅游業(yè)作為促進中原崛起的龍頭產(chǎn)業(yè)。一時間，農(nóng)業(yè)旅游得到了迅猛發(fā)展。旅游項目從最初的觀光型，逐漸過渡為體驗、參與型。專業(yè)的服務和管理人員也逐漸增多。

截至目前，全市登記在冊的休閑農(nóng)園（農(nóng)莊）已達132家，農(nóng)家樂示范戶391個，休閑農(nóng)業(yè)特色村28個，農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動27個休閑農(nóng)業(yè)帶動農(nóng)民就業(yè)達2萬多人，年接待790萬人次，年綜合收入已突破10億元。

2.2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的基礎條件

2.2.1 交通區(qū)位條件

休閑農(nóng)業(yè)的客源主要是周邊的城市居民。在城市工作的人們?yōu)榱藴p輕生活壓力會到郊區(qū)體驗大自然、返璞歸真。受工作條件的制約，一般不會花費很長時間。因此，旅游者會選擇交通便捷，又有休閑價值的地方。從整體上看，鄭州位于中原中心地帶，橫跨我國第二、三級階梯，地勢較平坦，又是河南省的政治、經(jīng)濟、文化中心，而且是全國重要的交通樞紐，交通區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。從微觀上看，鄭州目前已經(jīng)是國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點，且鄭州市附近農(nóng)業(yè)資源相當豐富。加上近幾年政府的支持，交通條件也得到了很大程度上的改善。

2.2.2 客源條件

休閑農(nóng)業(yè)兼具農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的屬性。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以使城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民同時受益。休閑農(nóng)業(yè)可以吸引城市人群到近郊享受農(nóng)村生活，也可以增加當?shù)剞r(nóng)村居民的收入，提高農(nóng)村居民的生活水平。休閑農(nóng)業(yè)的客源主要是城市居民。而決定客源輸出地游客出游的因素包括兩個方面：人口和人均可支配收入。

在城鎮(zhèn)人口方面，鄭州是河南省人口最多的城市。截止2013年底，鄭州市城鎮(zhèn)人口已經(jīng)達到617萬人。在人均可支出方面，鄭州市人均GDP不斷增長，2013年，鄭州市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到26615元，人均消費支出也達到18672元。圖1顯示了自2007年以來，鄭州市城鎮(zhèn)人口、人均可支配收入和人均消費支出的走勢，從圖中可以看出，城鎮(zhèn)人口這幾年不斷增長，尤其是城鎮(zhèn)居民的可支配收入和人均消費支出幾乎呈直線趨勢遞增。良好的經(jīng)濟條件使得很多城市居民都有了外出旅游的想法，這為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了客源保障。

圖1 2007-2013年鄭州市城鎮(zhèn)人口、人均

可支配收入和人均消費支出走勢

2.2.3 經(jīng)濟條件

生態(tài)環(huán)境是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重要保證。但休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還需要良好的基礎設施、交通條件、娛樂設施等。而這些條件需要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的城市具備良好的經(jīng)濟基礎，良好的經(jīng)濟基礎才能為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供足夠的資金保障，才能保證休閑農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。

鄭州市是河南省的省會，也是經(jīng)濟發(fā)展的中心。近幾年，經(jīng)濟發(fā)展勢頭非常良好，產(chǎn)業(yè)結構進一步優(yōu)化，第三產(chǎn)業(yè)的比重逐年上升。截止2013年底，鄭州市國民生產(chǎn)總值達到億6201.85億元，農(nóng)村居民的人均純收入已經(jīng)達到14009元，人均生活消費支出也達到10242元，城鎮(zhèn)居民的生活水平逐步提高。農(nóng)村、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境也逐步改善，這為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的支撐條件。

2.2.4 文化條件

鄭州不僅是河南省的省會，也是國家級歷史文化名城和中國八大古都之一，文化底蘊非常深厚。早在3600年前，鄭州就是商王朝的重要都邑。是中華民族的發(fā)祥地之一，孕育了中華民族及其光輝燦爛的文化。曾有夏、商、管、鄭、韓5次為都，隋、唐、五代、宋、金、元、明、清8代為州。轄區(qū)內發(fā)現(xiàn)有距今8000年的裴李崗文化，距今5000年的大河村、秦王寨等多種類型的仰韶文化與龍山文化遺址。據(jù)史籍記載，中華民族始族黃帝的出生地軒轅之丘，位于鄭州市境內的新鄭。我國歷史上第一個奴隸制王朝夏代曾建都于陽城（今鄭州市登封），悠久的歷史和多年來的建設發(fā)展，在鄭州形成了豐富的文化資源。全市有眾多文物資源，如古城、古文化、古墓葬、古建筑和古戰(zhàn)場在內的遺址遺跡達1萬多處。全市有1個世界級地質公園，文學藝術資源和新聞出版資源也非常豐富。豐富的人文資源為鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的文化底蘊。

2.3 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的類型

鄭州市目前的休閑農(nóng)業(yè)可以分為六個類型，其代表景點和特點如表2所示。

類型代表景點特點

1農(nóng)園觀光豐樂園農(nóng)莊、花園口生態(tài)旅游園通過現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術，向人們展示種植業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工過程

2農(nóng)園采摘型櫻桃溝和葡萄采摘園開放式果園，讓游客親自采摘、享受田園生活

3畜牧型金鷺鴕鳥園觀光性的動物園

4森林觀光型森林公園森林環(huán)境引領市民融入大自然，進行休閑娛樂

5漁場垂釣型利用河流、湖泊，讓游客進行觀光、垂釣活動

6鄉(xiāng)村民俗文化型鶴苑村觀光園利用傳統(tǒng)民俗建立民俗莊園，讓游客體驗農(nóng)村民俗

2.4 鄭州市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的SWOT分析

所謂SWOT分析，就是將與研究對象密切相關的各種主要內部優(yōu)勢、劣勢和外部的機會和威脅等，通過調查列舉出來，并依照矩陣形式排列，然后用系統(tǒng)分析的思想，把各種因素相互匹配起來加以分析，從中得出一系列相應的結論，而結論通常帶有一定的決策性。從鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的SWOT分析中可以看出，鄭州市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機遇、挑戰(zhàn)并存?？傮w來看，優(yōu)勢大于劣勢，機遇多于挑戰(zhàn)?？梢岳脙炔績?yōu)勢和外部機會，努力創(chuàng)新塑造自有品牌，提高園區(qū)知名度來規(guī)避可能出現(xiàn)的威脅。

3 大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對策建議

3.1 加大宣傳工作，提高鄭州休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)知名度

在政府扶持力度增加的情況下，休閑農(nóng)業(yè)得到了很好的發(fā)展，但整體覆蓋面較少。很多游客對休閑農(nóng)業(yè)了解還不深入，這主要是對休閑農(nóng)業(yè)的宣傳不夠。后期可以加大宣傳力度，邀請媒體、記者或是旅行團的相關人員到休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)實地體驗，也可利用時令季節(jié)舉辦諸如櫻桃采摘、葡萄采摘之類的廟會。除此之外，可以將休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的觀光活動做成作品通過網(wǎng)絡、電視、廣播等形式來展示。

3.2 完善基礎設施，改善衛(wèi)生條件

從鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的布局可以看到：已開發(fā)的休閑園區(qū)只有少量的景點交通便利，大多數(shù)尤其是中、遠郊區(qū)的交通系統(tǒng)都沒有旅游專線，甚至沒有公交或者道路狀況不好。這都給旅行團以及自駕游的散客帶來很大不便，阻礙了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，要完善相關景點的基礎設施，并加強環(huán)境衛(wèi)生，讓游客盡興而歸。這需要政府部門統(tǒng)一規(guī)劃，建立完善的旅游交通路線，加大對休閑農(nóng)業(yè)的投資力度，并對游客進行市場細分，配備附屬設施及不同檔次的餐飲服務設施。

3.3 充分利用文化資源，突出歷史特色

鄭州市有著豐富的歷史文化遺產(chǎn)和農(nóng)業(yè)文化資源。休閑園區(qū)可以將這些文化資源合理的歸入到相關的園區(qū)景點中去，不僅能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的特色，還能讓游客學習很多歷史知識，增強底蘊和教育功能。

參考文獻

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