◎段穎馨

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淺談中職語文口語教學(xué)對(duì)策

◎段穎馨

筆者任教的中職每年在招聘高峰期都出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：在各專業(yè)（尤其是酒店管理、旅游服務(wù)與管理等服務(wù)行業(yè)）的招聘活動(dòng)中，畢業(yè)生在應(yīng)聘咨詢服務(wù)一類的崗位時(shí)，因語言組織能力和綜合表達(dá)能力欠缺而被招聘方拒絕的比比皆是。在多年的任教過程中，筆者關(guān)注到很多專業(yè)成績較優(yōu)秀的學(xué)生在就業(yè)后，也因?yàn)檎Z言表達(dá)能力的問題，面臨“轉(zhuǎn)崗”或無崗可轉(zhuǎn)而被淘汰的局面。

面對(duì)這些問題，筆者對(duì)所在院校多屆在校生和部分畢業(yè)生進(jìn)行了走訪和詢問，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生口頭表達(dá)和語言溝通都存在很大問題。在就業(yè)招聘會(huì)上，面對(duì)招聘方的問題，學(xué)生聽不懂問題里隱含的“潛臺(tái)詞”，更不知如何組織語言去回答，往往出現(xiàn)詞不達(dá)意等狀況；更有部分畢業(yè)生就業(yè)上崗后，因語言表達(dá)能力的問題無法應(yīng)對(duì)新情況、新發(fā)展出現(xiàn)的新要求，而不能適應(yīng)崗位的需要。

在多場中職招聘會(huì)上，筆者從招聘方的錄用流程以及錄取結(jié)果中得到這樣的信息：很多招聘單位的面試官對(duì)于學(xué)生的在校成績僅僅是粗略瀏覽一番，并未表達(dá)強(qiáng)烈的興趣，相反，在很多招聘單位貼出的基本用人要求中，強(qiáng)調(diào)了應(yīng)聘者應(yīng)具備一定的語言組織能力和綜合表達(dá)能力。

在體現(xiàn)中職學(xué)校辦學(xué)效果的指標(biāo)中，很重要一點(diǎn)就是“就業(yè)好”，而上述出現(xiàn)的情況無疑阻礙了學(xué)生順利就業(yè)，引起的連鎖反應(yīng)是，畢業(yè)生實(shí)際就業(yè)率的降低給學(xué)校的招生帶來了很大負(fù)面影響。由此可以看出，提高中職學(xué)生的口語表達(dá)和交際水平成了迫在眉睫的事情，這個(gè)任務(wù)也毫無疑問地由語文教師擔(dān)當(dāng)起來。

教育要與時(shí)俱進(jìn)。中職語文教育和教學(xué)要面對(duì)現(xiàn)代化的各種嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略、教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法，只有這樣才能充分發(fā)揮語文課的課程功用，用現(xiàn)代化的眼光重新審視中職口語教學(xué)的意義就尤為重要。語文教學(xué)改革的深化，使得中職語文口語教學(xué)也逐步走上正軌，但由于種種歷史的偏見和現(xiàn)實(shí)的各種原因，口語教學(xué)的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到社會(huì)對(duì)中職學(xué)生的要求。這種滯后的現(xiàn)象，使得廣大語文教師開始反思口語教學(xué)該如何進(jìn)行，如何發(fā)展。筆者結(jié)合多年的口語教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)了一些中職語文口語教學(xué)對(duì)策。

一、以學(xué)習(xí)者為中心

以學(xué)生為主體、以學(xué)生為本來進(jìn)行語文口語教學(xué)，也就是讓學(xué)生在口語課堂教學(xué)中的參與度更高，堅(jiān)決摒棄過去那種“一言堂”、填鴨式的教學(xué)方式；采取各種教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的積極性和主觀能動(dòng)性，讓學(xué)習(xí)者自己探索，領(lǐng)悟，注重學(xué)習(xí)過程。實(shí)現(xiàn)多樣化的教學(xué)方式，將立足課堂轉(zhuǎn)向課外，轉(zhuǎn)向社會(huì)。教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生走出學(xué)校，融入社會(huì)，貼近生活，激發(fā)學(xué)生的自主性、能動(dòng)性，努力為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)自由、寬泛、情境多樣的“大課堂”，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與家長、學(xué)生與社會(huì)形態(tài)中的各類人之間的口語交際情境。

比如“應(yīng)聘與自薦”的口語訓(xùn)練中，教師可在講授基本的理論和要求之后，組織和鼓勵(lì)學(xué)生走出校門，參加企業(yè)招聘會(huì)（如周末兼職）等社會(huì)交際活動(dòng)。在校內(nèi)的模擬面試中，教師可引導(dǎo)學(xué)生分成兩個(gè)組別，一個(gè)小組為“招聘方”，在口語訓(xùn)練前思考并羅列出招聘方關(guān)心的問題，一個(gè)小組為“應(yīng)聘方”，在訓(xùn)練前思考組織哪些語言來應(yīng)對(duì)招聘方的“詢問”。模擬面試訓(xùn)練結(jié)束后，教師讓學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)互評(píng)、組間互評(píng)。教師只從旁指點(diǎn)。通過這種情境化的口語訓(xùn)練，學(xué)生才能真正參與到學(xué)習(xí)中去。

二、以勇于嘗試為源動(dòng)力

中職口語課堂教學(xué)應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生全方位的參與到教學(xué)中，情境由簡單到復(fù)雜，讓學(xué)生參與進(jìn)來，發(fā)現(xiàn)交際中的問題，解決問題。興趣養(yǎng)成教育在口語教學(xué)中非常重要，主動(dòng)學(xué)習(xí)的效果顯然優(yōu)于被動(dòng)接受?？谡Z交際是口頭語言的表達(dá)，與書面語言有很大不同，其不同表現(xiàn)在隨機(jī)性、模糊和不確定性上。在教學(xué)過程中，教師不用擔(dān)心被太多書面語言的條條框框所羈絆，讓學(xué)生自由發(fā)揮，讓課堂充分成為學(xué)生表情達(dá)意的舞臺(tái)。一個(gè)成功的溝通應(yīng)該看看成功的發(fā)送和接收了多少信息。此外，口頭交際課程是以學(xué)生的實(shí)際生活和社會(huì)實(shí)踐為基礎(chǔ)開設(shè)的課程資源，因此認(rèn)為口語交際學(xué)習(xí)是以學(xué)習(xí)知識(shí)為中心的理論是不正確的。應(yīng)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和語言互動(dòng)作用的過程，在實(shí)踐活動(dòng)為主要教學(xué)行為的基礎(chǔ)上鼓勵(lì)學(xué)生充分參與，要求所有學(xué)生在語言實(shí)踐中積極參與、體驗(yàn)學(xué)習(xí)與他人交流，以提高學(xué)生的交際能力，讓學(xué)生得到口語交際語境里帶來的感性和直觀的知識(shí)。

可以創(chuàng)設(shè)多種與生活息息相關(guān)的訓(xùn)練模式，如鼓勵(lì)不善交際的同學(xué)從與老師溝通開始訓(xùn)練口語；組織學(xué)生對(duì)各級(jí)各類競賽獲獎(jiǎng)同學(xué)進(jìn)行訪談，并在訪談后，將訪談內(nèi)容向同學(xué)做口頭介紹；還可以通過舉辦辯論賽、班級(jí)競選、舞臺(tái)表演、模擬畢業(yè)生面試等訓(xùn)練形式，提升學(xué)生的參與度，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，在勇敢的嘗試中逐步提高學(xué)生的口語表達(dá)能力。

如在口語交際教學(xué)中，筆者曾做過實(shí)驗(yàn)，在兩個(gè)中職一年級(jí)、同專業(yè)的平行班級(jí)分別舉辦一次演講，在前一次語文課時(shí)就告知學(xué)生演講的選題。在A、B班教師都告知了學(xué)生演講的選題，并告知學(xué)生本次演講的具體要求和按照學(xué)號(hào)依次進(jìn)行演講的順序。不同的是，在B班，教師選出了幾位學(xué)生評(píng)委，他們將像電視選秀節(jié)目中的評(píng)委一樣，在同學(xué)演講后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和亮分，其實(shí)當(dāng)評(píng)委的同學(xué)通過聽別人演講和點(diǎn)評(píng)同樣鍛煉了口語表達(dá)能力。經(jīng)過此次比較教學(xué)，筆者欣喜地發(fā)現(xiàn)，引入了競爭意識(shí)、采用了時(shí)下流行形式的B班學(xué)生的教學(xué)形式獲得的效果都要好得多，很多在公眾場合羞于表達(dá)的學(xué)生都大膽參與到“全員演講”中。

在以上兩個(gè)班級(jí)，筆者還進(jìn)行了一次比較教學(xué)。這次口語交際教學(xué)的主題是話題討論——中等職業(yè)學(xué)校的在校生該不該談戀愛？這是個(gè)讓學(xué)生既感興趣又敏感的話題。在A班，筆者給出了正反兩個(gè)辯題，正方觀點(diǎn)是戀愛能帶來正能量，促進(jìn)雙方進(jìn)步，反方觀點(diǎn)是戀愛有百害而無一利，學(xué)生可根據(jù)自己的觀點(diǎn)選擇坐到正反兩個(gè)方陣中參加辯論，教師作為裁判來判斷勝負(fù)。在B班，筆者沒有采取辯論的形式，只是散漫式的話題討論，讓學(xué)生自由發(fā)言。事實(shí)證明，引入了競爭機(jī)制的A班此次課中，課堂氣氛遠(yuǎn)遠(yuǎn)比B班活躍，學(xué)生爭鋒相對(duì)，引經(jīng)據(jù)典闡述觀點(diǎn)，或是專注聽對(duì)方同學(xué)說法，找出漏洞攻擊。直到下課，A班正反兩方的辯論還未結(jié)束，連平時(shí)少言寡語的學(xué)生都忘我地起來慷慨陳詞。而B班同學(xué)自由發(fā)言的寥寥無幾，最后老師不得不以點(diǎn)名的形式叫人被動(dòng)回答，效果不佳。

三、以注重實(shí)效為目標(biāo)

中職的培養(yǎng)目標(biāo)決定了它是一種“重實(shí)效”的教育，這就決定了職業(yè)教育的口語教學(xué)也必然以“學(xué)以致用”為重點(diǎn)，以“實(shí)用”為首要目標(biāo)。這就要求教師在實(shí)施口語教學(xué)的過程中，必須明確教育對(duì)象的特性，以學(xué)生未來從業(yè)需要的知識(shí)和能力為依據(jù)，突出理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，以實(shí)效為目標(biāo)，以必需和夠用為度，以強(qiáng)化應(yīng)用為重點(diǎn)，加強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性。在教學(xué)實(shí)踐中，需教師將專業(yè)特色和學(xué)生心理相結(jié)合，選擇實(shí)用性、可操作性強(qiáng)的情境對(duì)話、自我介紹、演講、辯論、應(yīng)聘等，將學(xué)生的專業(yè)操守融入到口語訓(xùn)練當(dāng)中，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力。

比如在室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)可以設(shè)計(jì)模擬交際場景和崗位實(shí)訓(xùn)場景來進(jìn)行口語訓(xùn)練，以達(dá)到口語交際能力為專業(yè)服務(wù)，為崗位服務(wù)的要求?？蓜?chuàng)設(shè)以下情境：學(xué)生與潛在客戶電話交談、學(xué)生與客戶面對(duì)面交談、在為客戶裝修過程中碰到刁難客戶的應(yīng)對(duì)、在售后中處理緊急事件的語言藝術(shù)；酒店與服務(wù)專業(yè)可創(chuàng)設(shè)前臺(tái)、餐飲、突發(fā)狀況情境；旅游與管理專業(yè)以設(shè)計(jì)導(dǎo)游路線、介紹特色景點(diǎn)作為情境；當(dāng)然，校園師生交際情境、面試求職情境、長輩親友造訪接待情境、拒絕事務(wù)應(yīng)對(duì)情境等可適用于各個(gè)專業(yè)。以此給學(xué)生提供實(shí)踐演練的真實(shí)場景舞臺(tái)，為今后走上工作崗位夯實(shí)基礎(chǔ)。

總而言之，口語教學(xué)的教學(xué)理念應(yīng)在社會(huì)生活中得到拓展，教學(xué)內(nèi)容從課堂內(nèi)推而廣之到課堂外，學(xué)生將學(xué)習(xí)和實(shí)際工作，將學(xué)習(xí)和生活結(jié)合起來，讓學(xué)生真正參與其中，有效提高學(xué)生的口語交際能力。

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（段穎馨 湖南工貿(mào)技師學(xué)院 412000）