肉用雛鵝的飼養(yǎng)技術(shù)

吳鵬宇

(黑龍江省寧安市海浪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站157400)

作者簡(jiǎn)介：吳鵬宇(1976-)，男，黑龍江省寧安人，本科，助理畜牧師。

1　生產(chǎn)特點(diǎn)

1.1　季節(jié)性明顯

多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)雛鵝生產(chǎn)在上半年，是由于季節(jié)性所致，也是考慮到養(yǎng)殖戶的成本投入，飼養(yǎng)過(guò)程中要充分利用節(jié)氣，要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r、以及相關(guān)青飼料的生長(zhǎng)情況、農(nóng)作物的收割時(shí)間以及市場(chǎng)需求等因素。 肉用雛鵝飼養(yǎng)方式相對(duì)其他養(yǎng)殖比較靈活，舍飼、放牧或放牧都可以進(jìn)行。舍飼費(fèi)用相對(duì)較高，包括設(shè)備、飼料、人工等相關(guān)費(fèi)用，同時(shí)也需要較高的飼養(yǎng)管理水平，如果達(dá)不到要求，往往不及放牧雛鵝增重效果好。放牧方式則可靈活掌握，完全可以通過(guò)天然牧場(chǎng)節(jié)省飼養(yǎng)成本。在我國(guó)南方地區(qū)適合雛鵝采食的青綠飼料可全年供應(yīng)，為放牧養(yǎng)鵝提供了良好條件，但飼養(yǎng)規(guī)模受到限制。按照我國(guó)農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)有的場(chǎng)地條件和養(yǎng)殖水平，采用放牧與舍飼相結(jié)合方式是最現(xiàn)實(shí)的選擇，小群多批次生產(chǎn)肉用雛鵝更為可行。

1.2　生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)性強(qiáng)

雛鵝的生長(zhǎng)速度比較快，在9～10周齡即可銷售。此時(shí)體重可達(dá)到4kg以上。同時(shí)，肉用雛鵝適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，成活率較高，比較容易飼養(yǎng)。

2　放牧飼養(yǎng)

為了降低飼養(yǎng)成本，一般都采取放牧飼養(yǎng)的方式，在放牧之后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼。一般雛鵝在10日齡以后，條件適宜即可放水和放牧，但要注意放牧的時(shí)間、場(chǎng)地及方法等。

2.1　放牧?xí)r間

在天氣晴朗、溫度適宜的春天，雛鵝10 日齡左右即可進(jìn)行放牧，在夏季6～8日齡即可進(jìn)行放牧。首次放牧要控制時(shí)間，控制在每次1h即可，天氣適合可以按照每天2次進(jìn)行，控制好間隔時(shí)間，最好上午和下午各1次，根據(jù)雛鵝日齡的增長(zhǎng)在逐步延長(zhǎng)放牧?xí)r間，在24日齡左右可以進(jìn)行全天放牧。放牧?xí)r間的掌握原則是：天氣適宜可以早出晚歸，寒冷冬季要在上午晚出并早歸，下午放牧也要早出早歸，為了防止太陽(yáng)曝曬，下午盡量晚點(diǎn)放牧，可以晚歸。

2.2　放牧場(chǎng)地

要盡量選擇飼草量比較充足的場(chǎng)地，以雛鵝適口性好的飼草為主的場(chǎng)地最佳。對(duì)于雛鵝來(lái)說(shuō)，一般的飼草都可以進(jìn)食，放牧的場(chǎng)地在地勢(shì)選擇上要平坦寬廣些，盡量避免較多的坑洼，條件允許的情況下可以進(jìn)行放牧區(qū)域劃分，根據(jù)雛鵝日齡增長(zhǎng)，選擇不同區(qū)域放牧。放牧場(chǎng)地盡量安排有水源的地方，雛鵝喜歡戲水，對(duì)水的要求十分高，選擇場(chǎng)地的時(shí)候要考慮到這一點(diǎn)。盡量找有池塘和河流的地方，也利于方便雛鵝飲水及清洗。放牧的時(shí)候也要注意周邊是否有農(nóng)田及草類噴灑過(guò)農(nóng)藥，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。一旦發(fā)現(xiàn)有此類情況發(fā)生，要停止放牧，一般間隔1周以上即可進(jìn)行放牧。

2.3　適當(dāng)補(bǔ)飼

即使雛鵝全天放牧，也要適當(dāng)補(bǔ)飼。通常補(bǔ)飼飼料以糠麩和秕谷為主，這樣可以降低飼養(yǎng)成本。補(bǔ)料應(yīng)在下午鵝群歸牧后進(jìn)行，補(bǔ)料要參照鵝群放牧?xí)r采食青草的情況靈活掌握。如果放牧飼養(yǎng)過(guò)程雛鵝可以進(jìn)食到營(yíng)養(yǎng)成分高的飼草，可以不補(bǔ)飼或少補(bǔ)飼。若放牧場(chǎng)地飼草缺乏，雛鵝攝取的營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足自身生長(zhǎng)發(fā)育，此時(shí)則要對(duì)雛鵝進(jìn)行補(bǔ)飼。補(bǔ)飼飼料應(yīng)包括精料和青料，按雛鵝的增長(zhǎng)速度掌握飼喂量，精料可按50日齡以下每天補(bǔ)飼90～140g，每天補(bǔ)飼2～4 次，50日齡以上每天補(bǔ)飼150～310g，每天補(bǔ)飼1～2次即可。精料的飼喂時(shí)間控制在放牧前和放牧回來(lái)之后。

2.4　注意事項(xiàng)

一般情況放牧鵝群以200～300 羽左右為宜，若放牧場(chǎng)地開闊，飼草充足，可以控制在450～500羽左右，放牧?xí)r有2～4 人管理，對(duì)于不同年齡的鵝要進(jìn)行分群放牧。放牧過(guò)程可以進(jìn)行條件反射措施，加強(qiáng)雛鵝放牧管理能力。雛鵝天生具有膽小、敏感的特點(diǎn)，所以要防止驚群，要避免放牧?xí)r遇到驚嚇等意外情況的發(fā)生。避免其他動(dòng)物、喇叭或者顏色明顯的物品對(duì)其驚嚇。為避免放牧?xí)r雛鵝受傷，要掌握驅(qū)趕鵝群的速度，放牧路線可以采用由近漸遠(yuǎn)的方式，慢慢增加放牧的距離，放牧過(guò)程要有歇息，也要防止互相踐踏致使雛鵝受傷。放牧?xí)r過(guò)要考慮到天氣因素，夏季炎熱的中午或有暴雨的天氣都不適合雛鵝放牧。放牧飼養(yǎng)過(guò)程要細(xì)心觀察，如果是夏天，鵝群鳴叫不安，要盡快補(bǔ)充飲水。為了掌握安全的放牧飼養(yǎng)路線，在改變路線的時(shí)候要提前幾天進(jìn)行觀察，遠(yuǎn)離疫區(qū)和用過(guò)農(nóng)藥的區(qū)域。