車耳
從仁川到首爾距離70多公里,沿途干凈整齊,沒有看到人將煙頭從車窗向外面投擲,車輛不少但不很堵,我們一路開也就一個(gè)多小時(shí)就到達(dá)酒店了。沿途看到的韓國人雖個(gè)頭不高,卻個(gè)個(gè)精神抖擻,大多數(shù)身材保持得挺好。和西方國家上班族手拎皮包的習(xí)慣不同,首爾許多人背雙肩包上班,空著雙手走得大步流星,讓人覺得這是個(gè)朝氣蓬勃的國家。陪同我們的人看我一路評價(jià),就說中國人到了首爾都是這種感受。
不過在我看來,韓國人最讓人稱道的是對細(xì)節(jié)的把握。他們像德國人一樣認(rèn)真,從小事做起,無論是接待顧客還是促銷產(chǎn)品,抑或是打廣告時(shí)……
酒店中的服務(wù)意識
那次住的新羅酒店,據(jù)說是韓國的國賓館,相當(dāng)于中國北京的釣魚臺。在機(jī)場接我們的尹總是韓國仁川房地產(chǎn)商,特意告訴我酒店游泳池“挺有名氣”,我當(dāng)然得享用一下。其實(shí)這里設(shè)施并不奢華,硬件設(shè)施甚至不如我們一些市縣建的豪華酒店,但其管理和服務(wù)讓你覺得不多不少恰到好處,就連提供的棉簽都很貼心。游泳或者洗浴之后有人喜歡用棉簽掏一下耳朵,將其中殘留水清理干凈。國內(nèi)高檔酒店的游泳池都備有棉簽,酒店越高級棉簽質(zhì)量越好些,棉球越大些,掏起來不咯耳朵,當(dāng)然也可能將耳垢推到深處造成更大困擾。韓國人卻能將棉簽做成一頭是圓、另一頭是尖,既可擦拭又能掏耳朵,用起來更方便,你感受到的是人性化和貼心。
室外游泳池一年中大部分時(shí)間開放。那里的救生員看上去訓(xùn)練有素,軍人一樣將手背過去站在那里,眼睛一直盯著泳客。由于過于關(guān)注,他們站一小時(shí)就得休息十分鐘,客人也因此被叫上岸休息后再下水,免得在無人看護(hù)情況下出事。我?guī)滋靸?nèi)游了三次就有兩次被叫上岸,雖然沒游到我自己規(guī)定的距離,但知道他們是為客人著想。
新羅酒店還有個(gè)室內(nèi)游泳池,不受季節(jié)影響全天候營業(yè)。那里擔(dān)當(dāng)救護(hù)的女孩子不用背手站在那里,她們一邊看護(hù)泳客一邊疊毛巾,將一塊塊小毛巾疊得整整齊齊。我游泳前問水溫多少,她回答是25℃。常年游泳的我當(dāng)然不信,因?yàn)檫@種高級酒店的游泳池水溫都是在30℃左右。我下水試了下告訴她水溫將近30℃,結(jié)果游了一會兒她叫我,手里還拿著一個(gè)溫度計(jì)插在泳池中,用磕磕巴巴的英語指給我看,那水溫果然在29.3℃。女救生員雖然也時(shí)而犯傻,但敢于承認(rèn)錯(cuò)誤。
相比之下,后來在國內(nèi)出差,住成都那個(gè)奢華擺闊的環(huán)球洲際酒店,在泳池邊遇到的是幾個(gè)遲鈍救生員和早就壞了的溫度計(jì)。水溫已經(jīng)升到足以泡澡的32℃,他們就站在旁邊看著云霧繚繞的水面卻渾然不知,直到我在水中指出溫度計(jì)有問題,他們才手忙腳亂地注入涼水降溫。
銷售中的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)
韓國人懂得如何銷售,還不卑不亢。我那次在新世界商場買表,事先也做了些功課。店員在知道我已經(jīng)比價(jià)免稅店且有網(wǎng)上價(jià)格目錄后,拿出同一款表,表示會給我一個(gè)折扣,再加上退稅,總價(jià)格則低過免稅店,以此證明其誠意。其實(shí)陪我同去兼當(dāng)翻譯的就是新世界店長助理,但他并沒有打折權(quán)力。對這種雖然沒有特殊待遇卻透明化的服務(wù)我更有信任感,于是當(dāng)場訂購。
買表退稅要提前去機(jī)場,我們提前了兩個(gè)多小時(shí)。和早到北京首都機(jī)場后無所事事不同,到達(dá)首爾機(jī)場后發(fā)現(xiàn)早來是值得的。因?yàn)闄C(jī)場免稅店其實(shí)是個(gè)巨大的購物中心,物品豐富、價(jià)格也不比市內(nèi)的貴多少,細(xì)心點(diǎn)還會發(fā)現(xiàn)有折扣票可以用。機(jī)場設(shè)計(jì)人性化,人們只需要十幾分鐘甚至幾分鐘時(shí)間就能搞清楚格局:免稅店雙雄新羅和樂天各自占據(jù)一大片地盤,市內(nèi)購物沒用完的優(yōu)惠券可以在這里繼續(xù)用,幾乎每家店鋪都有講中文的銷售員??磥眄n國免稅店經(jīng)營者鐵了心:從市內(nèi)到市外,從機(jī)場到飛機(jī)上,想把中國消費(fèi)者一網(wǎng)打盡。
韓國人還別出心裁,在機(jī)場日以繼夜地舉行小型音樂會和巡游模仿秀,將熙熙攘攘的機(jī)場大廳變成了嘉年華盛會。當(dāng)我已經(jīng)完成購物退稅準(zhǔn)備回登機(jī)口時(shí),聽到了婉約的鮮族琴聲,尋聲而去,看到一個(gè)不大不小的舞臺,穿著傳統(tǒng)服裝的女演員在那里載歌載舞。另一側(cè)則出現(xiàn)個(gè)不長不短的隊(duì)伍,高舉牌匾,演員們古代裝束模仿皇帝巡游。候機(jī)乘客紛紛拿出相機(jī)拍照。
與北京T3航站樓建了空曠大廳、讓步行者走幾百甚至上千步也無事可做、只有消費(fèi)場所而沒有多少娛樂空間的設(shè)計(jì)截然不同,韓國機(jī)場嘉年華和音樂會,讓你覺得提前幾個(gè)小時(shí)去機(jī)場并不冤。
廣告牌的啟示
同樣,韓國人做廣告在細(xì)節(jié)上的觀察也讓人嘆服。
“阿芙樂爾”號巡洋艦是十月革命的一個(gè)象征,“十月革命一聲炮響給中國送來了馬克思主義”成了一句名言。在俄羅斯圣彼得堡,當(dāng)?shù)嘏阃嬖V我們其實(shí)那一聲炮是空心彈,并沒有真轟炸冬宮,嚇唬嚇唬對手而已,但其寓意非比尋常。這艘巡洋艦并不大,灰不溜秋,之后近百年時(shí)間它就靜靜地停在涅瓦河畔,和當(dāng)年被“轟”的冬宮、也就是今天的博物館隔岸相對。
那天傍晚,我們在軍艦停泊的岸邊拍照,同行的王參贊拿著他那長焦距單反相機(jī)不斷踱步,在找合適的角度,但卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)情況:最佳拍攝地點(diǎn)總會有韓國三星的廣告牌子留在鏡頭中,想去掉都難。他告訴我們:此前幾次出訪拍照時(shí)都有這種情況發(fā)生,還都是在不同的國家,不同的地點(diǎn)。想想看,設(shè)計(jì)理念比當(dāng)?shù)厝艘?,?xì)致到精益求精;設(shè)置廣告不僅考慮步行人還要考慮攝影者;不僅有宏觀效果,還得有微觀效果。韓國人做廣告時(shí)都這么厲害,更不用說做產(chǎn)品了!
那次去韓國是參加韓國著名媒體召開的全球經(jīng)濟(jì)論壇,世界各國名流集聚,出席者包括韓國總統(tǒng)樸槿惠和法國前總統(tǒng)薩科齊。我的老師厲以寧先生做了主題講演。
會議期間作為主席臺背景的大屏幕,清晰到可以看清楚講演者的頭屑,尤其是那位來自日本的“安倍經(jīng)濟(jì)學(xué)”政策制定者之一,他不斷地搔頭皮,結(jié)果是越講頭屑越多。我回國后跟同事們說起韓國電視的清晰度,我們公司的技術(shù)經(jīng)理告訴我,三星的屏幕堪比索尼,已經(jīng)是世界上最好的產(chǎn)品了。
雇傭關(guān)系的簡單
中國工商銀行韓國分行的韓行長和樸經(jīng)理,陪同老師夫婦和我一行參加了幾次活動。注重學(xué)習(xí)的韓行長跟我說起韓國雇員好管理,他們規(guī)矩敬業(yè),做事有板有眼,還很會察言觀色。辦公室里只要上級加班,下級就不好意思走,于是大家集體加班。
在一次午間便餐中,我切實(shí)感受到韓國人那種細(xì)微之處見精神的實(shí)例。那次是去沿途一家韓國特色參雞湯餐館,簡樸的門臉和簡單的飯菜(其實(shí)除了泡菜只有一道菜就是燉雞),卻很受歡迎以至于吃飯排隊(duì)。我們到達(dá)后看到隊(duì)伍已經(jīng)排了幾十人,幸虧工商銀行提前訂座還派人去占位,年事已高的老師夫婦才得以直接入座。進(jìn)門后里面熙熙攘攘,但是馬上有兩個(gè)年輕人為我們引位,并用漢語告知洗手間的位置。午飯結(jié)束出門時(shí)他們不知道從哪里又冒了出來,為我們叫車并將老師夫婦安全送到車上才離開。事后我知道他們是行長事先派來的雇員,行事有效而隱蔽,不自我介紹不露頭角,該出現(xiàn)時(shí)出現(xiàn),該回避時(shí)回避,讓你覺得恰如其分,當(dāng)然也是工商銀行教導(dǎo)有方。
給我們開車的韓國司機(jī)則從來不參加我們的午餐和晚餐,到了飯館大家下車后,他自己就找地方吃飯去了。那矮個(gè)中年司機(jī)不茍言笑,車開得比較猛,但是很專業(yè),連抽空買煙都避開我們,好像怕被看到似的。我特意問論壇組織者金先生該如何給小費(fèi),金先生大大咧咧說:你隨意,給不給都沒關(guān)系,這是他的工作!
盡管如此,臨別前我還是拿出自己帶去的美元向他表示感謝,這是一種發(fā)自內(nèi)心的贊揚(yáng),是對默默工作者的首肯,當(dāng)然也是對細(xì)節(jié)管理的一種承認(rèn)。
(作者為中國國際經(jīng)濟(jì)咨詢有限公司副總經(jīng)理,歡迎讀者與其交流。郵箱:cheer@citic.com)