李 春

（重慶市長壽區(qū)洪湖鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶長壽 401223）

解析提高商品豬養(yǎng)殖效益的技術(shù)措施

李 春

（重慶市長壽區(qū)洪湖鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，重慶長壽 401223）

近幾年來，隨著豬肉價格的不斷上漲，養(yǎng)豬的效益也得到了相應(yīng)提高，促使農(nóng)民開始積極的飼養(yǎng)商品豬。但想要從養(yǎng)殖商品豬中獲得更高的效益，就要在飼養(yǎng)上保證科學(xué)性，在管理上要精心，減少飼料成本，大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益。

解析 商品豬 養(yǎng)殖效益 技術(shù)措施

養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項重要產(chǎn)業(yè)?？墒窃陴B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展過程中，相應(yīng)技術(shù)措施的缺少導(dǎo)致養(yǎng)豬戶一直得不到最佳的經(jīng)濟(jì)收益。隨著人們生活水平的提高，食品的安全以及健康問題逐漸引起人們的注意，綠色食品開始走入人們的生活，豬肉作為綠色食品，國內(nèi)外對其的需求量越來越大，促使養(yǎng)豬業(yè)擴(kuò)大了市場。對此，本文筆者解析提高商品豬養(yǎng)殖效益的技術(shù)措施。

1 對豬舍進(jìn)行科學(xué)的建設(shè)

豬舍應(yīng)該建立在地勢干燥、陽光充足、通風(fēng)性好、無污染、排水良好、交通方便的地點[1]。豬舍的圍墻高、長、寬分別要超出0.9m、3m、3m，將飲水器安裝在圍欄0.25m～0.45m的位置。排糞溝可以做在室外，也可以做在室內(nèi)。豬欄兩側(cè)的傾斜度一定要利于洗欄時水快速的流出。

2 選擇好的豬苗

在選擇商品豬豬苗時，應(yīng)該從以下幾方面進(jìn)行選擇：第1，發(fā)育。已經(jīng)斷奶，并且體重已經(jīng)達(dá)到20kg，發(fā)育健康的仔豬。第2，身腰。選擇那些身腰較長的豬仔進(jìn)行育肥，這樣培育出來的商品豬背膘較薄，瘦肉較多。第3，前軀和后軀。如果后軀寬于前軀，表明腿臂比較發(fā)達(dá)；如果后軀高于前軀，表明背表較薄。第4，背線與腹線。腹線較平直，背線呈現(xiàn)弓形，體軀較為緊湊的豬仔較好。第5，皮膚與毛色。如果體表的毛色光澤，說明豬仔能夠健康快速的發(fā)育?？傊?，應(yīng)該將那些體質(zhì)健壯、毛色光澤、精神充沛、食欲正常的豬仔選做商品豬豬苗進(jìn)行飼養(yǎng)。

3 育肥前做好準(zhǔn)備

應(yīng)在商品豬出生后40 d前或體重達(dá)到10kg左右時開始計劃育肥。在育肥之前應(yīng)該給商品豬空腹喂食驅(qū)蟲精、伊維菌素、芬苯打唑等，去除豬體內(nèi)存在的病蟲；3 d后，將小蘇打拌在食料中喂食，早晚各一次；5 d之后，給豬喂食大黃蘇打片，還可以將山楂50g、茯苓50g、麥芽50g、首烏30g、白術(shù)30g進(jìn)行混合，然后加入食鹽，研成粉末，拌在食料中按體重喂服，使豬的胃腸功能得到調(diào)整，有效吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

4 對飼料進(jìn)行科學(xué)配置

商品豬一般的生長規(guī)則為：小豬主要長骨骼、中豬主要長肉、大豬主要長膘，并按照此規(guī)律對飼料進(jìn)行配置。在體重達(dá)到30kg時為豬仔期，這時期所表現(xiàn)出來的特點就是骨骼生長的非?？欤枰罅康拟}、磷和一些微量元素來支持生長。配制飼料的方法：應(yīng)用玉米、大麥、豆餅、麩皮、魚粉、骨粉拌制飼料，其配比量為：50：25：10：7：6：2；體重在50～80kg時被稱作育肥前期，生豬需要大量采食，會消耗掉大量的能耗，具有較強的營養(yǎng)攝取能力，體重日漸增加。配制飼料的方法：應(yīng)用玉米、豆餅、油渣、麩皮、豆粉、骨粉來拌制飼料，其配比量應(yīng)該為：60：15：10：10：3：2；體重超過80kg后進(jìn)入了育肥后期，生豬很少運動，會大量的沉積脂肪，瘦肉緩慢生長，這時就應(yīng)該減少喂食量，使瘦肉率得到提高[2]。配制飼料的方法：應(yīng)用大麥、玉米、麩皮、油渣、面粉、骨粉拌制飼料，其配比量為：50：20：15：12：2：1。通常情況下不能突然更換喂食的雜糧，要慢慢進(jìn)行過渡。

5 對直線育肥技術(shù)進(jìn)行簡單介紹

在豬仔斷奶后到出欄前這階段，每天都應(yīng)提供充足、豐富、營養(yǎng)的食料。這樣做不但可以將育肥的周期縮短，有效的利用飼料，還會使瘦肉率提高。所以，在育肥的前期，一定要提供營養(yǎng)豐富的食料，使豬可以每天增重700～800g。在育肥的后期，在體重不斷增加的過程中，運動量會隨之逐漸減少，沉積脂肪的速度會比瘦肉的生長速度快，所以，要將能量飼料逐漸較少，對喂食的飼料進(jìn)行適當(dāng)控制。

6 扣棚保溫

豬是一種恒溫動物，溫度過高或溫度過低都會對育肥效果造成影響，豬較為適應(yīng)的溫度為：當(dāng)體重達(dá)到60kg之前適宜溫度為16℃～23℃；當(dāng)體重在60～90kg之間時溫度應(yīng)該保持在14℃～22℃；當(dāng)體重超過90kg時，最佳溫度應(yīng)為12℃～16℃[3]。當(dāng)舍內(nèi)溫度達(dá)到4℃時，豬的生長速度會減慢6%，而消耗的飼料卻會增加2倍。所以，在冬季可以應(yīng)用塑料扣棚，使豬舍保持溫暖，大棚的兩邊應(yīng)該留有排氣孔，方便通風(fēng)、清掃糞便等。

7 適時進(jìn)行屠宰出欄

商品豬出欄過早或過晚都會對豬肉質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益造成影響。這就需要養(yǎng)殖戶對市場行情進(jìn)行分析，按照豬的實際生長情況，找準(zhǔn)時機(jī)出欄。通過大量養(yǎng)殖實踐表明，育肥豬最適合出欄的時間為飼養(yǎng)到180～200 d左右；其中地方早熟品種豬、培育品種豬、雜種豬等最適合的出欄體重分別為80kg、90kg、100kg。

8 結(jié)語

現(xiàn)在，我國建立了很多的養(yǎng)豬基地，推動了養(yǎng)豬事業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶也隨之增加了經(jīng)濟(jì)效益。但是在具體養(yǎng)殖過程中無論應(yīng)用什么措施，都應(yīng)該與實際情況相符，不能一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，要遵循商品豬的生長規(guī)律。

[1] 陳天寶，萬昭軍，付茂忠等.基于氮素循環(huán)的耕地畜禽承載能力評估模型建立與應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2012，28（2）：191-195.

[2] 徐培生，于梅梅.回國創(chuàng)業(yè)帶動鄉(xiāng)親致富——記昌樂縣新農(nóng)德力生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長洪榮利[J].中國農(nóng)民合作社，2013，（5）：58-58.

[3] 于正.綠色養(yǎng)殖引領(lǐng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)——記昌樂縣新農(nóng)德力生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長洪榮利[J].中國農(nóng)民合作社，2013，（10）：33-34.