在新德里，由于堅(jiān)果價(jià)格飆升而果干相對(duì)低廉，消費(fèi)者們紛紛購(gòu)買果干以取代堅(jiān)果。果干生產(chǎn)商擔(dān)心果干價(jià)格上漲將會(huì)導(dǎo)致果干銷售下降。

消費(fèi)者們購(gòu)買的果干包括蔓越桔、杏、李和無(wú)花果等，以取代杏仁、腰果和開(kāi)心果。今年人們更喜愛(ài)將干果作為禮物，而不是堅(jiān)果。盡管堅(jiān)果的價(jià)格飆升導(dǎo)致需求下降了5%～10%，干果價(jià)格并未下滑。

印度排燈節(jié)來(lái)臨前，杏仁和腰果作為全年消費(fèi)的零食，往年是數(shù)量最多的排燈節(jié)禮物包。這導(dǎo)致堅(jiān)果價(jià)格迅速上漲，腰果價(jià)格較去年上漲20%～25%。同樣，杏仁價(jià)格也增長(zhǎng)了15%以上。目前，杏脯和李的售價(jià)為500印度盧比/kg，無(wú)花果干售價(jià)為450印度盧比/kg，進(jìn)口美國(guó)杏仁售價(jià)750印度盧比/kg，腰果和開(kāi)心果為700印度盧比/kg，松子為2 000印度盧比/kg。據(jù)銷售商稱，包含巧克力、果干和糖的混合禮物包今年更受歡迎，因其價(jià)格便宜。

（資料來(lái)源：鮮品網(wǎng)，禾 本/摘譯）