看似時尚的甜飲料，幾乎是各國營養(yǎng)學(xué)家最為反感的一類食品。為什么在各種含糖食品中，甜飲料最讓人擔(dān)心呢？因為甜飲料喝起來和水一樣，無聲無息，很難控制數(shù)量。

常聽人們說“我喝涼水也長肉”。但是，甜飲料可不是涼水啊，其中的糖非常多。

在甜飲料當(dāng)中，最壞的說得上是可樂飲料了。

美國人每年平均消費212升可樂。從其中，他們得到的是什么呢？每聽可樂含有38克白糖、150千卡的熱量、30～55毫克咖啡因、30～40毫克磷，還有焦糖色素。

肥胖

每日攝入2罐碳酸飲料，便不知不覺吃下去70克白糖，帶來280千卡的熱量。如果每天不增加運動量，也不減少三餐食量，那么3個月中多攝入的熱量相當(dāng)于增加脂肪2.8公斤。

營養(yǎng)價值低，可能造成營養(yǎng)不良

碳酸飲料幾乎不含糖以外的營養(yǎng)成分，絕對不能代替水果蔬菜、米飯饅頭和肉蛋奶的營養(yǎng)。喝完碳酸飲料之后感覺胃中飽脹，對胃容量小的兒童來說更是如此，那么喝碳酸飲料無形間會減少三餐中營養(yǎng)豐富食品的攝入量，降低了膳食的質(zhì)量，甚至導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥。一些年輕父母放縱幼兒大量飲用碳酸飲料，往往導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏，兒童生長發(fā)育受阻。

妨礙礦物質(zhì)吸收

多數(shù)甜飲料和果汁的酸味來自檸檬酸等有機酸，這些有機酸無礙礦物質(zhì)的吸收；然而，可樂中的酸味主要來自磷酸，這也是它淡淡澀味的主要原因。人所皆知，磷酸是一種中強酸，與金屬離子具有很強的結(jié)合能力，而磷酸鹽的溶解性很低。在消化道當(dāng)中，磷酸會降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率。

如果每天飲用2罐可樂，便多攝入了60～80毫克磷和76克白糖。可樂中含大量糖分和磷，它們會導(dǎo)致尿鈣流失增加，從而威脅到骨骼的健康。

長期大量喝可樂，將使骨骼生長中的兒童少年無法有效吸收和利用食物中的鈣，從而導(dǎo)致骨骼密度峰值下降。35歲以后，人體的骨骼密度逐漸下降，骨鈣流失加劇。如果年輕時的骨骼密度峰值較低，就意味著比其他人更早發(fā)生骨質(zhì)疏松。

損害牙齒

除了妨礙鈣吸收之外，可樂等碳酸飲料中的酸對牙齒的琺瑯質(zhì)具有腐蝕作用，從而促進齲齒的發(fā)生?？蓸返膒H值達2.5左右，比醋還要酸很多（醋的pH通常在3.5左右）?？蓸纺艹P、去衛(wèi)生間污垢，正是因為它的酸性很強。在可樂中所含磷酸的腐蝕下，牙齒表面的琺瑯質(zhì)只能抵擋幾分鐘。

增加食管癌危險

2005年，很多媒體還曾報道有關(guān)飲用碳酸飲料與食管癌發(fā)病率增加有關(guān)的研究結(jié)果。印度醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，凡是碳酸飲料消費量大的人群，食管癌發(fā)生率都有增加，這意味著碳酸飲料和食管癌的發(fā)病有某種必然聯(lián)系。一些醫(yī)生推測可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進入食管，從而刺激食管，促進食管癌發(fā)生。

增加糖尿病風(fēng)險

碳酸飲料促進肥胖，也就會間接增加糖尿病、脂肪肝、心腦血管疾病的風(fēng)險。美國營養(yǎng)學(xué)家一直呼吁沉迷于碳酸飲料的大眾：只要把碳酸飲料換成白開水或自制檸檬水，生活就會健康許多，健康必定為之改善。美國最新資料表明，每天喝1瓶以上可樂，會讓糖尿病發(fā)生的危險提高80%！

可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者應(yīng)當(dāng)嚴格控制充氣飲料，幼兒更是要盡量遠離這類飲品。目前的忠告是，如果成年人一定要喝的話，建議避開用餐前的時間，而選擇兩餐之間，每天以不超過1罐為宜。