李園園?謝晶

如何運(yùn)用恰當(dāng)?shù)纳?？我們可以參考心理學(xué)家研究的結(jié)果，研究結(jié)果表明：年齡為2到3歲的幼兒期兒童喜愛(ài)艷麗明快的顏色，尤其是對(duì)比明顯的顏色，有部分孩子對(duì)新鮮顏色的偏愛(ài)程度會(huì)持續(xù)整個(gè)兒童階段。因此，為這一年齡段的兒童做設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)更多地使用明度高與純度高的色彩。另外，實(shí)踐證明，在紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫、棕、黑、白、灰等10種顏色中，兒童更多地偏愛(ài)紅、黃、綠色，較少偏愛(ài)黑、灰、棕色。兒童在1到5歲期間，對(duì)顏色愛(ài)好的差異并不顯著，但6歲之后，還表現(xiàn)出性別差異。男性最喜愛(ài)黃、藍(lán)兩色，其次是紅、綠兩色;女性則最喜愛(ài)紅、黃兩色，其次是橙、白、藍(lán)三色。充滿童趣的女孩們鐘情于淺色調(diào)，而男孩們認(rèn)為深色或穩(wěn)重色調(diào)較適合他們。對(duì)于色彩冷暖的感知，就整個(gè)學(xué)前階段兒童而言，兒童普遍表現(xiàn)為喜歡暖色調(diào)。所以我們?cè)鐚?duì)兒童食品包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)多考慮選擇紅色、黃色、綠色等這些孩子們比較喜歡的色彩，在色調(diào)處理上，兒童食品包裝應(yīng)對(duì)暖色調(diào)優(yōu)先考慮。當(dāng)然，兒童的審美趣味會(huì)伴隨年齡增長(zhǎng)表現(xiàn)為由色彩鮮艷、對(duì)比強(qiáng)烈向協(xié)調(diào)、柔和方向轉(zhuǎn)變。因而，為年齡大一些的兒童作設(shè)計(jì)時(shí)色彩對(duì)比應(yīng)有所調(diào)整。

一、色彩運(yùn)用規(guī)律

兒童類食品根據(jù)不同的口味大致可分為糖果類、餅干類、奶制品。這些食品的包裝設(shè)計(jì)色彩的運(yùn)用具有不同的特點(diǎn)，分析不同類型的包裝設(shè)計(jì)總結(jié)出這一類食品總體的特征，以便以后設(shè)計(jì)同類食品時(shí)可以借鑒。

1.糖果類

阿爾卑斯糖（如圖四）是受兒童歡迎的的一種糖果，其包裝使用塑料材質(zhì)，色彩運(yùn)用上多為純度高，顏色鮮艷的色彩，這種色彩不僅能夠吸引兒童，而且仔細(xì)觀察的話，可以發(fā)現(xiàn)，不同的色彩代表不同的口味，紫色代表葡萄味，黃色代表香蕉味，棕色代表咖啡味，奶白色代表牛奶味，淺綠色代表青蘋果味。用不同色彩清晰明了的向消費(fèi)者傳達(dá)了食品的口味。當(dāng)這些包裝在最初進(jìn)入人們視野中時(shí)，其多彩的“外衣”顯示其獨(dú)特的魅力，在人們接受了這種食品之后，我們又能通過(guò)看這種包裝的色彩判斷出不同的口味，進(jìn)而直接選取自己想要的食品。同樣以不同色彩來(lái)表現(xiàn)不同口味的糖果包裝，還有徐福記棒棒糖。由以上兩種受到消費(fèi)者歡迎的糖果包裝的色彩運(yùn)用特點(diǎn)上，可以得出的結(jié)論是：糖果包裝的色彩可根據(jù)不同的口味選用相應(yīng)的色彩，在純度上盡量選用純度較高的色彩，在整體處理上要加大色彩的對(duì)比。

2.餅干類

好吃點(diǎn)的食品包裝主色調(diào)是中黃，明度比較亮。這種色彩來(lái)自于生活中烘烤或者油炸食品的色彩。當(dāng)人們看到這種食品包裝時(shí)，能夠馬上判斷出這是一種什么類型的食品，進(jìn)而進(jìn)行選購(gòu)。在明度處理上選用比較亮的色彩，這是因?yàn)槿藗兛吹缴时容^亮的事物會(huì)產(chǎn)生食欲。除此之外，法式小面包的包裝主色調(diào)是金黃色的，選擇色彩的方法與上面相同，取自于食物在現(xiàn)實(shí)中的色彩。因此，在今后對(duì)餅干，特別是烘烤類或油炸類餅干時(shí)，可采用黃色的近似色，整體的亮度要提高。

3.冷飲類

在兒童冷飲食品中，酸奶是常見(jiàn)的飲品，大多數(shù)此類飲品多采用酸奶的色彩白色，但針對(duì)于兒童的酸奶其色彩使用要豐富一些，比如哇哈哈，爽歪歪，其共同點(diǎn)事采用一個(gè)可愛(ài)的形象來(lái)設(shè)計(jì)，在色彩運(yùn)用上，主要使用一些紅色，黃色等，兒童比較喜歡色彩，但因該類食物在現(xiàn)實(shí)中的色彩通常為白色。因此，在對(duì)此類食品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)，可借助一些有趣的圖案，并采用鮮艷的色彩來(lái)處理。

二、兒童食品包裝色彩的運(yùn)用原則

正如哲學(xué)中所說(shuō)的任何事物都有其特殊性的一面，上面所講述的色彩運(yùn)用的方法給我們今后的設(shè)計(jì)提供了好的經(jīng)驗(yàn)。但追求個(gè)性追求創(chuàng)新才最終會(huì)贏取市場(chǎng)。在進(jìn)行兒童食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，色彩的運(yùn)用也需要根據(jù)不同的食品有相應(yīng)的變化，而這些與規(guī)律相反或者相悖的具有個(gè)性的色彩，將會(huì)起到意想不到的效果。比如傳統(tǒng)觀念認(rèn)為餅干應(yīng)多用易于產(chǎn)生食欲的暖色調(diào)進(jìn)行設(shè)計(jì)，但如卡卡旗下ORED餅干大膽運(yùn)用藍(lán)色和紫色的搭配包裝，使人們?cè)谂{(diào)為主的餅干包裝中能夠一眼看到這種特別的包裝，毫無(wú)疑問(wèn)這是一個(gè)包裝色彩運(yùn)用成功的例子。這也給我們一些啟示：這種帶有自己獨(dú)特個(gè)性的包裝設(shè)計(jì)會(huì)使人有一種眼前一亮的感覺(jué)，從而達(dá)到吸引人們目光的作用。

三、兒童食品包裝色彩的創(chuàng)新

兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的色彩運(yùn)用規(guī)律是建立在色彩運(yùn)用規(guī)律特點(diǎn)的基礎(chǔ)上的，并不代表他是永恒的規(guī)律，一成不變的，應(yīng)該在新的形勢(shì)下有所創(chuàng)新和突破，在查看過(guò)往的食品包裝紙時(shí)，我們可以看到食品包裝多采用紙類或者塑料，因其色彩的可塑性比較強(qiáng)，從現(xiàn)在提倡的低碳環(huán)保來(lái)看，紙品包裝更值得提倡。其實(shí)，國(guó)外一些紙品包裝，在色彩運(yùn)用上并非白色居多，而是引用五彩繽紛的色彩來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這不僅與他們的民族習(xí)慣有關(guān)系，也同時(shí)從科學(xué)的角度反映了食品紙品包裝色彩化可以實(shí)現(xiàn)。另外，隨著科技的發(fā)展，互動(dòng)性特點(diǎn)的包裝也帶來(lái)了新的啟示，通過(guò)使用者進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的使用操作，商品會(huì)有不同的反應(yīng)，這種互動(dòng)性的食品兼具玩具的效果，能夠在最有效抓住兒童的心，使他們對(duì)這類商品愛(ài)不釋手。這種商品在一些大城市很常見(jiàn)，同樣，這類商品在商場(chǎng)中往往也是圍觀者最多的一類商品，可見(jiàn)創(chuàng)新的使用將會(huì)極大地增強(qiáng)包裝的魅力。而墨守成規(guī)的食品包裝必將被市場(chǎng)淘汰。

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