郭其華，曹國(guó)春

（1.云南省祖代肉種雞場(chǎng)，云南 昆明650212；2.云南省原種豬繁育推廣中心）

換羽是鳥(niǎo)類發(fā)生的一種自然過(guò)程，是在日照較短的寒冷季節(jié)來(lái)臨之前進(jìn)行遷飛而更新羽毛的一種自然規(guī)律。隨著集約化養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)雞群受外界因素強(qiáng)烈刺激會(huì)引起內(nèi)分泌失調(diào)，而出現(xiàn)非自然生理性的換羽現(xiàn)象，通過(guò)利用該特點(diǎn)，人為采取不同方法，給雞群以強(qiáng)烈又突然的應(yīng)激反應(yīng)，造成其營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)，促進(jìn)雞群迅速換羽后恢復(fù)產(chǎn)蛋，從而獲得理想的下一個(gè)產(chǎn)蛋周期。因此，根據(jù)肉雞市場(chǎng)淡、旺季明顯交替的規(guī)則，為更好地讓雞群創(chuàng)造出更為理想的經(jīng)濟(jì)效益，運(yùn)用強(qiáng)制換羽技術(shù)提高養(yǎng)雞業(yè)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)雞群

選用60周齡狄高父母代雞7 000套健康雞群，實(shí)施前用新支法三聯(lián)油苗和新支二聯(lián)弱毒苗各免疫一次。

1.2 實(shí)施方案

采用饑餓法進(jìn)行強(qiáng)制換羽。整個(gè)方案分為準(zhǔn)備期、實(shí)施期、恢復(fù)期和產(chǎn)蛋期。采用兩種不同飼養(yǎng)方式，即本交平養(yǎng)、籠養(yǎng)人工授精，其他飼養(yǎng)方法一致。1.2.1 準(zhǔn)備期 將準(zhǔn)備強(qiáng)制換羽的雞群分為A、B、C、D 四組，每組1 750套，分別置于兩幢平養(yǎng)舍、兩幢籠養(yǎng)舍中，雞舍條件和管理?xiàng)l方法相同，并做好免疫。1.2.2 實(shí)施期、恢復(fù)期和產(chǎn)蛋期 實(shí)施期、恢復(fù)期和產(chǎn)蛋期的做法詳見(jiàn)表1。

表1 狄高父母代雞強(qiáng)制換羽方案

1.3 觀測(cè)指標(biāo)

實(shí)施期前一天早上空腹稱重，稱取5%雞為基礎(chǔ)體重，并作記錄。以后每隔2d稱重一次，直到失重率達(dá)25%～30%后，方可恢復(fù)喂料。

做好失重、死淘、耗料、見(jiàn)蛋天數(shù)、產(chǎn)蛋率達(dá)5%天數(shù)、產(chǎn)蛋率達(dá)50%天數(shù)、高峰期持續(xù)天數(shù)、高峰期產(chǎn)蛋率等記錄與統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 失重情況

從表2和表3可以看出，A、B兩組的平養(yǎng)雞群較C、D兩組籠養(yǎng)雞群失重快。15d前C、D兩組失重率低于A、B兩組，15d后失重率高于A、B 兩組（P＜0.05）。失重25%時(shí)，A 組需16d，B組需14d，C組需19d，D組需18d；失重30%時(shí)，同樣A、B兩組所需時(shí)間短于C、D 兩組（P＜0.05）。體重小的失重率達(dá)預(yù)計(jì)要求的時(shí)間短于體重大的雞群（P＜0.05）。

表2 雞群平均失重率 %

表3 實(shí)施期各組到達(dá)預(yù)計(jì)失重率所需時(shí)間 d

2.2 死淘情況

由表4可看出，在同一實(shí)施天數(shù)內(nèi)，A、B兩組平養(yǎng)雞群活動(dòng)面積大，死淘率隨之升高；同一恢復(fù)期內(nèi)，C、D兩組籠養(yǎng)雞群活動(dòng)量少，消耗少，死淘率不高。

2.3 對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

由表5和表6可知，A、B兩組產(chǎn)蛋率下降較C、D 組快，停產(chǎn)時(shí)間短。A、B 組恢復(fù)期內(nèi)見(jiàn)蛋和開(kāi)產(chǎn)5%日齡分別比C、D 組長(zhǎng)13～18d。產(chǎn)蛋期內(nèi)產(chǎn)蛋率達(dá)50%時(shí)A、B兩組平均需要83d，而C、D 兩組只需74d（P＜0.05）。高峰期來(lái)臨天數(shù)A、B 組長(zhǎng)于C、D 組，高峰期產(chǎn)蛋率C、D 組分別為67.2%、66.5%，A、B 兩組為65.1%、64.2%，差異不明顯（P＞0.05）。

表4 實(shí)施期和恢復(fù)期死淘率

表5 實(shí)施期雞群產(chǎn)蛋率變化 d，%

表6 恢復(fù)期和產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋變化 d，%

2.4 對(duì)其它指標(biāo)的影響

從表7可看出，平養(yǎng)的A、B 兩組無(wú)論受精率、孵化率都低于籠養(yǎng)C、D 組。從蛋重上看，C、D 兩組比A、B兩組高，高峰期維持時(shí)間也比A、B 兩組長(zhǎng)；而高峰期投料量C、D 兩組比A、B 兩組少2g，差異不大（P＞0.05）。

表7 產(chǎn)蛋期的其它指標(biāo)

3 討論

在同一人工強(qiáng)制換羽方案下，平養(yǎng)雞群活動(dòng)量較大，消耗脂肪多而快，失重25%僅需要14～16d，失重30%需要18～20d；而籠養(yǎng)雞群的活動(dòng)量相對(duì)少，失重率低于平養(yǎng)雞群。平養(yǎng)雞群可活動(dòng)面積大，其體能消耗大等因素影響，使得死淘率顯著高于籠養(yǎng)雞群。

在實(shí)施期間，平養(yǎng)雞群停產(chǎn)所需時(shí)間快于籠養(yǎng)雞群，恢復(fù)期內(nèi)平養(yǎng)雞群見(jiàn)蛋的時(shí)間比籠養(yǎng)雞群長(zhǎng)8～17d；同樣產(chǎn)蛋達(dá)5%、50%和高峰期的天數(shù)A、B兩組均比C、D 兩組長(zhǎng)。高峰產(chǎn)蛋率、受精率、入孵蛋孵化率、蛋重、高峰期維持時(shí)間等籠養(yǎng)雞群均高于平養(yǎng)雞群。雞群經(jīng)人工強(qiáng)制換羽后，平養(yǎng)雞群的蛋重增加3.86～4.10g，籠養(yǎng)的增加6.64～7.10g，籠養(yǎng)雞群在高峰期投料量均比平養(yǎng)雞群低。

強(qiáng)制換羽能更好地考驗(yàn)種雞存活潛力，可將病、弱的低產(chǎn)雞淘汰，而攜帶病又看不出明顯癥狀的雞只往往也無(wú)法承受強(qiáng)制換羽帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)，結(jié)果被淘汰或死亡，這實(shí)際上是受到了自然選擇的凈化作用。強(qiáng)制換羽還是作為雞白痢、白血病、馬立克氏病、霉形體病凈化等畜牧學(xué)的有效措施之一。因此，強(qiáng)制換羽前期要做好充分準(zhǔn)備，對(duì)低產(chǎn)、體弱的應(yīng)做好單獨(dú)飼養(yǎng)與淘汰的準(zhǔn)備，以減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

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［4］ 楊志豐.肉種雞強(qiáng)制換羽技術(shù)與管理［J］.中國(guó)家禽，2010，32（3）：54，57.

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