○向明生

（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 云南 昆明 650201）

云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建配稱體系探討

○向明生

（云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 云南 昆明 650201）

創(chuàng)建云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌是實(shí)現(xiàn)云南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力的有效路徑。云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)建是一項長期性的系統(tǒng)工程，為打造云南高原特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)品牌，需要構(gòu)建云南高原特色農(nóng)業(yè)食品安全管控體系、投融資體系、創(chuàng)新體系、人才培育體系四個品牌創(chuàng)建配稱體系。

云南 高原 特色農(nóng)業(yè) 品牌 配稱

隨著消費(fèi)者收入水平的提升，以品牌為導(dǎo)向的選購產(chǎn)品理念和意識會形成遞增趨勢，可以預(yù)見沒有品牌的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品在未來的市場競爭中將會面臨被淘汰的風(fēng)險。打造云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌是一項長期性的系統(tǒng)工程。一方面是要對云南高原特色農(nóng)業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)確的品牌定位和構(gòu)建高效的品牌傳播體系，另一方面還要圍繞品牌定位，構(gòu)建品牌配稱體系，云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展才能獲得持久動力。

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌生成原理

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個顯著性特征是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工的地域性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與地型特征，自然環(huán)境及氣候條件等因素密切相關(guān)，不同區(qū)域由于其生產(chǎn)環(huán)境條件的不一致，造就了農(nóng)業(yè)發(fā)展適宜性和產(chǎn)品品質(zhì)多樣性的特點(diǎn)。因此農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的識別要素由兩個基本元素構(gòu)成，即“產(chǎn)地名+產(chǎn)品名”。產(chǎn)地名可以是一個國家、一個生產(chǎn)地名或是一個行政區(qū)域名稱。一個知名農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的誕生，必定有其內(nèi)在的演化生成邏輯。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的形成主要遵循如下規(guī)律：一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌是建立在產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的基礎(chǔ)之上。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的對產(chǎn)業(yè)品牌形成的作用機(jī)理主要是通過產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，集聚若干產(chǎn)業(yè)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)企業(yè)在產(chǎn)業(yè)內(nèi)形成競爭機(jī)制，競爭促使產(chǎn)業(yè)內(nèi)部壓力傳遞，在產(chǎn)業(yè)壓力傳導(dǎo)機(jī)制驅(qū)動下促進(jìn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷創(chuàng)新，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品市場占有率提升，產(chǎn)業(yè)品牌形象和影響力隨著產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)者數(shù)量和質(zhì)量變動而發(fā)生質(zhì)的變化；二是產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的載體，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)業(yè)品牌形成的前提條件。消費(fèi)者消費(fèi)的是產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品，消費(fèi)者對產(chǎn)業(yè)品牌形象的認(rèn)知是通過消費(fèi)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品來感知和體驗的。消費(fèi)者是理性的，消費(fèi)者之所以選擇消費(fèi)某產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品，一定是該產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者的某種預(yù)期消費(fèi)價值；三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌形成是建立在該區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與其他區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭對手產(chǎn)業(yè)品牌比較優(yōu)勢之上。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌是一個相對和動態(tài)的概念，在一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中會有來自不同區(qū)域產(chǎn)業(yè)的競爭對手在消費(fèi)市場上展開競爭，一個區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)只有在同行業(yè)中占據(jù)一定的產(chǎn)品消費(fèi)市場份額，才有品牌可言，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌是建立在一定數(shù)量和質(zhì)量產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)基礎(chǔ)上的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的形成并不是某種單一產(chǎn)業(yè)要素使然結(jié)果，而是通過產(chǎn)業(yè)要素綜合作用才能生成，因此農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌的形成是產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)性競爭力提升的結(jié)果。

二、云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌配稱體系構(gòu)建的必要性分析

1、為云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展保駕護(hù)航

對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌而言，產(chǎn)品食品安全是產(chǎn)業(yè)品牌的根基，食品安全性的產(chǎn)業(yè)品牌根基一旦出現(xiàn)松動，就會動搖整個產(chǎn)業(yè)品牌大廈。農(nóng)產(chǎn)品食品安全事件發(fā)生對產(chǎn)業(yè)品牌的破壞程度與產(chǎn)業(yè)品牌影響力成正比關(guān)系，產(chǎn)業(yè)品牌影響力越大，其受破壞程度就越大。云南具有發(fā)展特色農(nóng)業(yè)優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“生態(tài)健康”的品牌標(biāo)簽已占據(jù)了一定的消費(fèi)者心智資源，是云南與其區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭的比較優(yōu)勢之一，也是云南高原特色農(nóng)業(yè)重要的品牌元素。尤其是在中國食品安全事件頻發(fā)的今天，農(nóng)產(chǎn)品的食品安全性更具有特殊的品牌價值。盡管云南高原特色農(nóng)業(yè)具有良好的食品安全性品牌認(rèn)知，但這并不等于云南高原特色農(nóng)業(yè)不存在食品安全問題或問題隱患，構(gòu)建云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌配稱體系的目的之一旨在防范云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品食品安全風(fēng)險，為云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展保駕護(hù)航。

2、為云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展注入持久動力

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建是一項“馬拉松”長跑式的系統(tǒng)工程，比拼的是“體力、耐力和毅力”，要實(shí)現(xiàn)品牌的持久發(fā)展需要源源不斷注入發(fā)展動力。云南高原色農(nóng)業(yè)發(fā)展除了注入財務(wù)資源以外，更為重要的是輸入產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需專業(yè)性人力資源。人力資本是財務(wù)資本和社會資本轉(zhuǎn)化的驅(qū)動因子，具有催化劑功能，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為關(guān)鍵的核心產(chǎn)業(yè)要素，尤其是對云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展而言，高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才匱乏一直以來都是制約云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。創(chuàng)新是促進(jìn)云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展核心驅(qū)動力，但創(chuàng)新源于知識的積累，而知識的載體是人才。因此，構(gòu)建云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌配稱體系目的之一旨在打造云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新體系和人才培育體系，為云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌長久發(fā)展提供永續(xù)動力。

3、為加快云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建步伐提供資金支持

打造云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌是一項長期性系統(tǒng)工程，涉及到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，從種質(zhì)資源繁育到農(nóng)產(chǎn)品

市場拓展，每個環(huán)節(jié)都需要大量資金投入。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)受長期以來我國“二元經(jīng)濟(jì)”結(jié)構(gòu)影響，發(fā)展相對落后，加之弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)特性，產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展所積累的資金數(shù)量有限，尤其是西部地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)情況更是如此。產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入不足是制約云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展主要因素之一，構(gòu)建云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展配稱體系的目的之一旨在解決云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展資金短缺問題，通過構(gòu)建高效云南高原特色農(nóng)發(fā)展投融資體系有助于融入和引進(jìn)更多產(chǎn)業(yè)外資金流入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，加快云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建步伐。

三、云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建配稱體系

1、云南高原特色農(nóng)業(yè)食品安全管控體系

食品安全是云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的根基，云南高原特色農(nóng)業(yè)食品安全管控體系旨在使云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展走得更“穩(wěn)”?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，食品安全性是農(nóng)產(chǎn)品的根本屬性。“病從口入”這是消費(fèi)者心智一個認(rèn)知常識。通過云南高原特色農(nóng)業(yè)的食品安全管控體系構(gòu)建，建筑云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”的“馬奇諾防線”，圍繞云南高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，構(gòu)建立體性、全方位管控機(jī)制，把云南高原特色農(nóng)業(yè)食品安全風(fēng)險降至最低點(diǎn)，為云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展保駕護(hù)航。云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品食品安全管控體系構(gòu)建應(yīng)該包括云南高原特色農(nóng)業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品認(rèn)證體系、云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯認(rèn)證體系、云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品食品安全違規(guī)懲治體系、云南高原特色農(nóng)業(yè)食品安全適時監(jiān)測體系、云南高原特色農(nóng)業(yè)食品安全宣傳培訓(xùn)體系。

2、云南高原特色農(nóng)業(yè)投融資體系

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資本是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)核心生產(chǎn)要素之一，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲取先行者優(yōu)勢，搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展先機(jī)的關(guān)鍵力量。云南高原特色農(nóng)業(yè)投融資體系構(gòu)建旨在使云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展走得更“快”。資本是一種稀缺資源，在一定的時點(diǎn)上資本存量和供給是恒定的，也就是說某區(qū)域產(chǎn)業(yè)吸收的產(chǎn)業(yè)資本越多，相應(yīng)其它區(qū)域產(chǎn)業(yè)可用資本量就會越少，所以各區(qū)域產(chǎn)業(yè)都在想方設(shè)法拓寬融資渠道吸納更多產(chǎn)業(yè)外部資金進(jìn)入產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投入不足一直以來都是制約云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素之一。云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展資金投入涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“軟件”和“硬件”投入?！败浖蓖度胫饕窃颇细咴厣r(nóng)業(yè)發(fā)展人力資本、科研、品牌推廣等投資?！坝布蓖度胫饕寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品交易平臺等投資。云南高原特色農(nóng)業(yè)投入資金可分為有無償投入和有償投入，有償投入也可細(xì)分為債權(quán)性投入和股權(quán)性投入，無償投入主要來源于政府財政資金，債權(quán)性投入主要來源于金融信貸機(jī)構(gòu)，股權(quán)性投入主要來源于資本市場、社會個人及法人實(shí)體。構(gòu)建高效運(yùn)營的云南高原特色農(nóng)業(yè)投融資體系旨在拓展產(chǎn)業(yè)資金融通渠道，促進(jìn)更多產(chǎn)業(yè)外部資金投入云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)。云南高原特色農(nóng)業(yè)投融資體系應(yīng)包括云南高原特色農(nóng)業(yè)政府財政資金投入體系、金融機(jī)構(gòu)債權(quán)性信貸資金投入體系及社會法人和個體股性資金投入體系。

3、云南高原特色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新體系

創(chuàng)新是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心驅(qū)動力。云南高原特色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新體系旨在使云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展走得更“遠(yuǎn)”。世界唯一不變的就是變化，今天的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或第一產(chǎn)業(yè)的形象認(rèn)知發(fā)生了質(zhì)的改變，農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)日趨融合，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的功能也呈現(xiàn)出多化的發(fā)展趨勢。農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為與人類健康、生命和可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)的重要產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)之所以呈現(xiàn)出新的業(yè)態(tài)變化發(fā)展趨勢，主要源于消費(fèi)者需求變化驅(qū)使及新科技不斷融入農(nóng)業(yè)發(fā)展，使其已經(jīng)從傳統(tǒng)步入現(xiàn)代，邁向知識農(nóng)業(yè)時代。云南高原特色農(nóng)業(yè)面對農(nóng)業(yè)發(fā)展的新變化及發(fā)展的新趨勢，唯有不斷創(chuàng)新和探索，才能適應(yīng)消費(fèi)者需求的變化，準(zhǔn)確把握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律和變化趨勢。欲使云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展邁入新高度、新臺階，創(chuàng)建云南高原特色農(nóng)業(yè)新形象、新品牌，需要在云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的理念、政策、制度、發(fā)展模式等方面不斷創(chuàng)新。云南高原特色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新體系應(yīng)包括技術(shù)創(chuàng)新體系、制度創(chuàng)新體系、管理創(chuàng)新體系等。

4、云南高原特色農(nóng)業(yè)人才培育體系

人力資本是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最根本和最核心的生產(chǎn)要素。云南高原特色農(nóng)業(yè)人才培育體系構(gòu)建旨在使云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展走得更久。伴隨著信息經(jīng)濟(jì)和知識經(jīng)濟(jì)時代的到來，人力資本在產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)價值愈加顯現(xiàn)，諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎獲得者舒爾茨認(rèn)為，“改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是進(jìn)行人力資本投資”。農(nóng)業(yè)專業(yè)人才匱乏是制約云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸，尤其是企業(yè)家型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)高端運(yùn)營管理人才，一個產(chǎn)業(yè)的競爭力主要取決于產(chǎn)業(yè)企業(yè)的競爭力，而企業(yè)家型的人才也是決定企業(yè)競爭力核心要素，云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建和現(xiàn)實(shí)云南農(nóng)業(yè)代化最終取決于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才培育。人才培育是一項長期性系統(tǒng)價值工程，云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展人才培育應(yīng)構(gòu)建系統(tǒng)化、多元化、立體化人才培育模式。云南高原特色農(nóng)業(yè)人才培育體系應(yīng)包括云南高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃決策人才培育體系、農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)營管理人才培育體系、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人才培育體系、農(nóng)業(yè)科技研究人才培育體系、新型職業(yè)農(nóng)民培育體系和農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才培育體系。

[1]王中：高端特色品牌農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)證研究[M].青島：中國海洋出版社，2012.

[2]何忠偉等：北京農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)研究[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2014.

[3]孫麗輝等：區(qū)域品牌形成與效應(yīng)機(jī)制研究[M].北京：人民出版社，2009.

（責(zé)任編輯：諶盼）