說(shuō)到破酥包子,云南人一定都知道,這可是地地道道的云南特色小吃。據(jù)說(shuō)這破酥包子起源于1903年,當(dāng)年玉溪有個(gè)叫賴(lài)八的人開(kāi)了個(gè)不大的包子鋪,包子隨香但并不為大多數(shù)人所知。一次,一個(gè)小孩由于沒(méi)有拿穩(wěn)包子,結(jié)果包子掉在地上,立刻就被摔得粉碎,特別是包子皮更是摔成了七八瓣。小孩一哭,許多人圍過(guò)來(lái)觀看,都很驚奇這包子破酥得這么厲害,而且香味極其撲鼻。就此,“破酥包子”好吃便流傳開(kāi)來(lái)。