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        電商之路 并非坦途

        2014-12-22 20:43:07小韓
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年11期
        關(guān)鍵詞:生鮮訂單水果

        小韓

        020,生鮮電商,90后創(chuàng)業(yè),鮮艷的標(biāo)簽卻掩飾不了我內(nèi)心的憂傷。果仔快跑,成了我不愿再揭的傷疤。

        2013年7月,看了原始燒烤和果酷的創(chuàng)業(yè)故事的我,按捺不住內(nèi)心澎湃,我覺得020時(shí)代已經(jīng)來臨,生鮮電商大有可為。

        看到眾多生鮮電商的風(fēng)雨飄搖,舉步維艱,我不以為然,我覺得可以做一個(gè)小而美的生鮮電商。

        我個(gè)人分析過:生鮮電商的最大的成本莫過于物流成本,而物流成本也就是人力成本,如果沒有穩(wěn)定的訂單,區(qū)域內(nèi)單量的覆蓋率,較高的客單價(jià),是很難消化人力成本的。

        生鮮產(chǎn)品的選擇,因?yàn)闆]有較好的供貨渠道,我沒有選擇海鮮、蔬菜,而是選擇了水果,普通的水果。根據(jù)我賣過水果的小伙伴的經(jīng)驗(yàn),水果的毛利率,可以有60%左右,100%的毛利率也都是比較正常的。正好,在我們創(chuàng)業(yè)地點(diǎn)不遠(yuǎn)的地方,就有一個(gè)水果批發(fā)市場,進(jìn)貨渠道也有了。

        既然用互聯(lián)網(wǎng)思維做生鮮,個(gè)人感覺互聯(lián)網(wǎng)最重要的作用就是營銷,于是我們建了微博、微信,還投錢拍了一個(gè)宣傳視頻?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷的受眾不是大爺大媽,是年輕的80后、90后。這群人最集中的地方就在大學(xué)校園里面。大學(xué)生,幾乎人人都有微博,個(gè)個(gè)都用微信,特別適合互聯(lián)網(wǎng)營銷。大學(xué)里面,很多女孩子都非常喜歡吃水果,幾乎每天都要消費(fèi)一些。而一個(gè)宿舍4-6個(gè)人,密集的宿舍區(qū)就是單位面積的高訂單率,而流行的校園兼職,招一些大學(xué)生,可以降低人工成本。

        營銷模式、產(chǎn)品、客戶、營運(yùn)成本、投資風(fēng)險(xiǎn)及利潤分析、未來發(fā)展前景,考慮再三,我和我的合伙人選于2013年8月底開始了我們的創(chuàng)業(yè)之旅。

        選址,租房子,買設(shè)備,選軟件,建立訂單處理及財(cái)務(wù)系統(tǒng),規(guī)范操作流程,招募兼職,培訓(xùn)員工,制訂配送方案。我深信,心有多大,舞臺(tái)就有多大。公司再小,清晰的流程,合理的制度,完善的財(cái)務(wù)都是必須的。也許不久我們就要融資,我們就要發(fā)展壯大,開連鎖店。

        沒有傳單,沒有海報(bào),沒有任何的地面宣傳,就這樣,憑著聯(lián)系好的幾個(gè)微博轉(zhuǎn)發(fā)我們的視頻及開業(yè)的消息,我們以為就完成了前期的宣傳,以為這就是用互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)營傳統(tǒng)行業(yè)。

        一個(gè)月的籌備,9月25日,開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天,我們進(jìn)了1000多元的水果,然而3天賣了不到100塊錢。水果也不能再放了,必須處理掉,我們找了個(gè)水果攤以極低的價(jià)錢處理了剩余的水果。緊接著,因?yàn)樗膫€(gè)性化差異,幾個(gè)買家,又投訴說柚子酸,葡萄甜,橙子好看不好吃。我們只能流淚苦笑。

        請的兼職都閑著沒事做,我們只能不好意思地結(jié)算工資,說對(duì)不起。旋即,十一來臨,學(xué)校放假,學(xué)生都回家了,我們剛開不久的店,暫停營業(yè)。

        十一期間,我思考了前期的問題。訂單太少太小,還不適宜批量采購,一旦大批量采購,我們無法消化庫存。營銷手段單一,僅憑幾個(gè)微博的轉(zhuǎn)發(fā),無法有效覆蓋大眾。我們需要通過一些線下的傳播方式:傳單,海報(bào),橫幅。貨源方面,因?yàn)樗牟町愋?,我們不?huì)挑水果,我們可以和一些有經(jīng)驗(yàn)的水果攤販一起進(jìn)貨。

        十一過后,我去找了一些水果消耗量比較大的餐飲企業(yè),以獲得穩(wěn)定的訂單。我們又找了比較了解學(xué)校情況的同學(xué),制訂線下營銷方案。

        為了提振團(tuán)隊(duì)信心,我洋洋灑灑地寫了一份漂亮的商業(yè)策劃書,去當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)知名水果連鎖超市尋求貨源支持。

        我自認(rèn)為,雖然前期不利,但是我們已經(jīng)知道了問題所在,亡羊補(bǔ)牢,猶未為晚。

        不久,我和合伙人順利見到了水果超市的老板,第一次見面,他仔細(xì)看完商業(yè)策劃書,表示很有意向。他希望我們提出一個(gè)入股的方案。不久,第二次見面,我們還未談及入股方案時(shí),他的一系列關(guān)于成本、利潤率的分析,認(rèn)為水果電商難有作為,盈利艱難。

        沒過幾天,合伙人希望撤資。

        隨即,我也無心戀戰(zhàn)。

        果仔快跑,瘸了……

        今天寫下故事,不是為了警示,我始終覺得生鮮電商不是偽命題,而是大有可為。失敗的案例再多,失敗的原因各異,但是成功者,除了堅(jiān)持,就是極致。我希望后來者可以走得更遠(yuǎn),更好。

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