曲靜

綏陽(yáng)鎮(zhèn)綏西村棚室里，一串串如糖葫蘆一樣的菌袋上密密麻麻長(zhǎng)滿了一元硬幣大小的黑木耳。菌農(nóng)們正在自家棚室內(nèi)進(jìn)行“拔大毛”式采摘，村委會(huì)主任李忠仁邊忙活邊跟筆者說(shuō)：“我們這里沒(méi)有農(nóng)閑的時(shí)候，一年四季都忙著木耳的培育、采栽，種完春耳種秋耳。全村200多戶，去年種了1600萬(wàn)袋，人均收入兩三萬(wàn)，多的一戶能收入30多萬(wàn)。為啥這么掙錢？我們的木耳質(zhì)量好，全國(guó)聞名。為啥這么有名？我們有大市場(chǎng)呀，全國(guó)的商販都上我們這來(lái)收木耳，根本不愁賣?！?/p>

李忠仁所說(shuō)的大市場(chǎng)就是黑龍江省東寧雨潤(rùn)黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)，這個(gè)大市場(chǎng)“買全國(guó)、賣全國(guó)”。

黑木耳賣全國(guó)

東寧縣早有種植黑木耳的歷史，而真正讓黑木耳成為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)，則源于2002年7月建成的全國(guó)最大的批發(fā)市場(chǎng)。此后，又引進(jìn)戰(zhàn)略投資者——雨潤(rùn)集團(tuán)，使大市場(chǎng)成為繼洛川蘋果、舟山水產(chǎn)、定西馬鈴薯、贛南臍橙批發(fā)市場(chǎng)之后，第五個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。目前，東寧縣黑木耳市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋了全國(guó)所有省份，出口韓、日、俄及東南亞、歐美的40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2012年，東寧雨潤(rùn)黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)干品批發(fā)銷售量突破18萬(wàn)噸，銷售收入超過(guò)100億元，交易量占到全國(guó)黑木耳總量的三分之二，成為全國(guó)乃至國(guó)際食用菌物流集散中心、價(jià)格形成中心、信息傳播中心、科技交流中心和會(huì)展貿(mào)易中心。

農(nóng)民成了最終受益者。作為“全國(guó)黑木耳第一縣”，2012年，東寧黑木耳總量超過(guò)15億袋，產(chǎn)量達(dá)到6.8萬(wàn)噸，農(nóng)民純收入超過(guò)2萬(wàn)，穩(wěn)坐“全省農(nóng)民人均收入第一縣”的寶座。在東寧，耳農(nóng)進(jìn)城買房買車早不是新鮮事，2012年，東寧縣共有2245戶農(nóng)民在縣城15個(gè)住宅小區(qū)購(gòu)買了樓房。

白瓜子走世界

帶著破解農(nóng)民增收密碼的興奮，筆者又北上來(lái)到了南瓜的主產(chǎn)區(qū)——寶清。在小城子鎮(zhèn)黎南村，村民們正在忙活著春耕生產(chǎn)，村委會(huì)主任姚念和告訴筆者，全村有一半以上的土地種植南瓜，雖然受國(guó)際市場(chǎng)影響，白瓜子的價(jià)格比前幾年低了一些，但我們種植比較效益最好的還是南瓜。為啥？好賣，市場(chǎng)到村里地里直接收，費(fèi)用低。最近，白瓜子的價(jià)格又漲上來(lái)了，因?yàn)槟滤沽忠獪?zhǔn)備齋月了。

走訪中，筆者驚奇地發(fā)現(xiàn)，身居偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的姚念和對(duì)市場(chǎng)價(jià)格了如指掌，也對(duì)今年的市場(chǎng)需求心里有數(shù)，說(shuō)起白瓜子的主銷區(qū)中東的市場(chǎng)變化更是頭頭是道。是什么讓這些農(nóng)民有了國(guó)際化視野與現(xiàn)代市場(chǎng)思維？

在寶清中國(guó)白瓜子交易大市場(chǎng)，筆者找到了答案。交易大廳里，電子商務(wù)平臺(tái)正在實(shí)時(shí)對(duì)全國(guó)白瓜子市場(chǎng)行情進(jìn)行發(fā)布。這里交易的白瓜子，不但有本地生產(chǎn)的，還有從周邊友誼、密山、樺南等縣市，甚至吉林、內(nèi)蒙古等省區(qū)運(yùn)來(lái)銷售的。這些白瓜子除了銷往廣州、天津、大連等地，還出口到加拿大、土耳其、馬來(lái)西亞、俄羅斯等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

寶清縣商務(wù)局副局長(zhǎng)劉輝告訴筆者，光有這些還不夠，針對(duì)寶清白瓜子以出口為主的特點(diǎn)，每年在種植前，市場(chǎng)都會(huì)對(duì)上一年市場(chǎng)行情進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，對(duì)今年種植面積進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，使農(nóng)民及時(shí)了解種植情況，避免大面積種植同一品種，從而提高農(nóng)民收益。僅白瓜子一項(xiàng)，全縣農(nóng)民4年累計(jì)增收4個(gè)多億。

“黑與白”的啟示

曾經(jīng)對(duì)這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)有過(guò)專門研究的黑龍江省商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)李彥春的總結(jié)很是精道：健全完善的農(nóng)產(chǎn)品流通體系能夠促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)步增收。一是農(nóng)民從產(chǎn)品銷售中直接獲得利益。市場(chǎng)體系能夠?yàn)檗r(nóng)民提供較為全面的市場(chǎng)信息，引導(dǎo)農(nóng)民在種、養(yǎng)、加工環(huán)節(jié)按照市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)。農(nóng)民通過(guò)與加工流通企業(yè)緊密合作，可以提高參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的組織化程度，不僅增強(qiáng)了市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)，還獲得了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易成本，從而大幅度增加附加值。這些附加值的一部分通過(guò)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制從“加工車間”返還到“第一車間”，使農(nóng)民得以分享加工領(lǐng)域和流通領(lǐng)域的后續(xù)收益，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收；其二，農(nóng)民能夠從廣泛就業(yè)中獲得收益。寶清縣白瓜子大市場(chǎng)僅生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)為縣內(nèi)外農(nóng)民提供了幾萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，每年都要吸納穆棱、寧安等周邊地區(qū)富余勞動(dòng)力。綏陽(yáng)鎮(zhèn)依托黑木耳大市場(chǎng)，吸引了全國(guó)20多個(gè)大中城市的客商常年駐綏陽(yáng)洽談、采購(gòu)，直接推動(dòng)了餐飲、賓館、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等行業(yè)發(fā)展；其三，農(nóng)產(chǎn)品流通體系正在成為培育社會(huì)主義新型農(nóng)民的重要載體。接受了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的熏陶，一大批優(yōu)秀農(nóng)民在逐步發(fā)展為專業(yè)大戶、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)民企業(yè)家，成為增收致富的示范戶、帶頭人。他們將新的發(fā)展理念、生活習(xí)慣和經(jīng)營(yíng)方式逐漸滲透到廣大農(nóng)村，潛移默化地影響和改變著農(nóng)民和農(nóng)村的面貌。

實(shí)踐證明，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富，需要加快推進(jìn)市場(chǎng)化建設(shè)，將市場(chǎng)供需的神經(jīng)植入主產(chǎn)區(qū)，連接主銷區(qū)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷無(wú)縫對(duì)接。當(dāng)前，加快建設(shè)一批規(guī)模大、層次高、實(shí)力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)，讓更多的黑龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷往全國(guó)、出口世界，勢(shì)在必行，也任重道遠(yuǎn)。