對于一個吃貨，初秋九月是一個不能忽略的時間，隨著從南到北休漁期的結(jié)束，那期待已久的海鮮都活蹦亂跳地上了海岸，用各自的鮮與美勾引著老饕們的味蕾。肉肥味鮮的蜆子、肥碩的鮑魚、令人垂涎的梭子蟹、皮糙肉鮮的蝦爬子、“天下第一鮮”的文蛤、味鮮肉嫩的梅子魚、味道極為鮮美的“東海夫人”……從此，老饕們的海鮮盛宴便開始了。

如果你也被這彌漫著海洋氣息的海味所吸引，那就跟著本刊了解一下中國人吃海鮮的歷史文化，看一下中國的十大漁場，逛一逛海岸線上的海鮮城市，品嘗一下最鮮美的海味——餐桌上的昔日貴族。