廖建良，梁艷菊，宋冠華

（1.惠州學(xué)院 生命科學(xué)系，廣東 惠州 516007；2.拳牌農(nóng)業(yè)生態(tài)科技（惠州）有限公司，廣東 惠州 516347）

1 前言

火龍果（Hylocereus undatus）屬仙人掌科（Cactaceae）量天尺屬（Hylocereus）。因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外麟而得名?；瘕埞a(chǎn)于中美洲的哥斯達(dá)黎加、瓜地馬拉、巴拉馬、墨西哥、哥倫比亞等熱帶地區(qū)，20世紀(jì)80年代末90年代初由美洲引種到臺灣，再由臺灣選育出一些優(yōu)良品種引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培［1-2］?；瘕埞钱?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的食物和重要的經(jīng)濟作物，其花和果都可以食用?；瘕埞哂休^高的經(jīng)濟價值，其種植已成為農(nóng)業(yè)新、特、優(yōu)、高開發(fā)項目，發(fā)展前景看好?；瘕埞墓麑嵐蝺?yōu)美、顏色鮮亮、香氣獨特、綠色保健、營養(yǎng)豐富，含有植物性白蛋白、甜菜色素及水溶性膳食纖維等［3］，對人體健康非常有益?；瘕埞€含有許多生理活性強的藥用成分，如三萜類化合物、黃酮類物質(zhì)等，抑菌、抗炎、增強免疫力、降血糖、降血脂及抗癌等藥理作用均有涉及［1-4］。蜜寶火龍果具有良好的市場優(yōu)勢，其果實外觀好看，果皮較厚，耐長途運輸，市場較大，果肉甜，口感好。在我國大陸首次引種，具有較大的優(yōu)勢，為調(diào)整我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)及提高經(jīng)濟發(fā)展有重大的貢獻(xiàn)。盡管火龍果種植面積有所擴大，但由于受地理和氣候條件等因素的限制，推廣區(qū)域相對狹窄，市場缺口較大。據(jù)統(tǒng)計，2002年我國從越南進(jìn)口火龍果20萬t，折合人民幣18億元［2］；2007年我國火龍果進(jìn)口量達(dá)2.7萬t，進(jìn)口額超過1400萬美元。如今國內(nèi)各地市場出售的火龍果大多數(shù)來自越南、泰國、臺灣，以紅皮白肉為主，且含糖量和含水率都較低，口感較差，其售價為9-15元/kg。國內(nèi)生產(chǎn)的火龍果平均價格在10元/kg左右，優(yōu)質(zhì)火龍果的價格為18-20元/kg［5-6］。廣東及惠州近幾年大力引種火龍果，特別是惠州火龍果發(fā)展形勢很好。有關(guān)植物生長調(diào)節(jié)劑及基質(zhì)對蜜寶火龍果扦插繁殖的影響研究鮮見報道。選擇適合的經(jīng)濟作物，合理的種植，對廣東廣大農(nóng)民致富，奔小康有著重要的作用。在前人研究的基礎(chǔ)上［1-10］，對火龍果繁殖技術(shù)進(jìn)行研究，結(jié)合惠州的氣候條件，在掌握火龍果生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行人工馴化、采種育苗及栽培技術(shù)試驗，旨在大力開發(fā)果樹資源，推動火龍果在惠州本地的栽培和加工利用，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開拓生態(tài)經(jīng)濟新的應(yīng)用領(lǐng)域，培育獨具惠州特色的綠色骨干產(chǎn)業(yè)，發(fā)展經(jīng)濟，為廣大果農(nóng)致富奔小康服務(wù)。

2 材料與方法

2.1 材料與試劑儀器

火龍果枝條（本實驗采用蜜寶火龍果枝條），由拳牌農(nóng)業(yè)生態(tài)科技（惠州）有限公司提供；河沙；紅壤土（取自惠州學(xué)院實驗樓旁）；生根粉，廣州市齊云生物技術(shù)有限公司；萘乙酸（NAA），廣州市齊云生物技術(shù)有限公司；95%乙醇，天津市光復(fù)科技發(fā)展有限公司。

MP120-2電子天平，上海精密科學(xué)儀器有限公司；1000mL燒杯；1000mL量筒；玻璃棒；剪刀。

2.2 實驗方法

2.2.1 不同基質(zhì)對蜜寶火龍果枝條扦插影響實驗法

取蜜寶（紅肉）火龍果品種枝條將其剪切成15cm莖段，將插條基部肉質(zhì)部削去2cm削成斜面，使插條成楔形，在陰涼通風(fēng)處3d，待切口風(fēng)干后備用。

火龍果扦插不同基質(zhì)的準(zhǔn)備，

土壤：紅壤土（取自實驗樓旁），用已松的土壤轉(zhuǎn)移到一號花盆中。土壤基質(zhì)厚6cm。

河沙（普通細(xì)顆粒河沙）：用將洗凈的河沙轉(zhuǎn)移到二號花盆中。河沙基質(zhì)厚6cm。

紅壤、河沙的混合基質(zhì)（1:1）：將已松的紅壤和洗凈的河沙按照1:1的比例充分混勻后，用小鐵鏟轉(zhuǎn)移到三號花盆中?；旌匣|(zhì)厚6cm。

把處理好的火龍果枝條扦插在已備好三種基質(zhì)的花盆中。扦插的時候用小鐵鏟挖一個小洞，將插條插入基質(zhì)2-3cm中，再用手按實基質(zhì)即可?；瘕埞l剛扦插時，為了避免枝條的腐爛，要保持基質(zhì)的濕度適中，盡量少澆水，只需保持基質(zhì)濕潤便可。調(diào)查統(tǒng)計，41d后觀察記錄插條的生根過程統(tǒng)計根數(shù)，測量根長。

2.2.2 不同植物生長調(diào)節(jié)劑對蜜寶火龍果扦插的影響實驗

本實驗以NAA和生根粉兩種生長調(diào)節(jié)劑對蜜寶火龍果插條進(jìn)行處理，每種調(diào)節(jié)劑均設(shè)200、400、600mg/L3個濃度，清水作為對照組，共7個處理，3次重復(fù)；每個處理共10株，將處理好的火龍果插條基部用75%酒精消毒5秒后，浸入各處理液中20min，然后插入備好的基質(zhì)中；基質(zhì)為紅壤和河沙的混合物（1：1）。30d后對插條進(jìn)行統(tǒng)計，統(tǒng)計生根插條數(shù)，生根率，生根總數(shù)，平均生根數(shù)。實地調(diào)查法，采用實地調(diào)查的方法對拳牌農(nóng)業(yè)生態(tài)科技（惠州）有限公司生產(chǎn)種植基地進(jìn)行種植情況、數(shù)據(jù)測量、種植技術(shù)等分析。重點探討蜜寶火龍果的嫁接育苗方法及人工授粉技術(shù)。

2.2.3 數(shù)據(jù)處理：

采用Microsoft Excel 2003 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，DPS 軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。

3 結(jié)果及分析

3.1 不同植物生長調(diào)節(jié)劑對蜜寶火龍果扦插影響

從表1可以看出，在相同的管理方式下，在生根插條數(shù)、生根率、平均生根數(shù)3個指標(biāo)上NAA3個濃度處理過的都大于對照組，但平均根長低于對照組；NAA處理濃度600mg/L及400mg/L的生根插條數(shù)、生根率、平均生根數(shù)和平均根長都比處理濃度200mg/L好；NAA處理濃度400mg/L的平均生根數(shù)、平均根長和最大根長均比處理濃度600mg/L 好，其余各項指標(biāo)低于處理濃度600mg/L；生根粉3 個濃度處理過的插條，生根粉處理濃度400mg/L 和600mg/L 的生根插條數(shù)、生根率和平均生根數(shù)都較處理濃度200mg/L 和對照組高，對照組的平均根長最大，為2.35cm；生根粉處理濃度400mg/L 的除生根率和平均根長低于處理濃度600mg/L，其余各項指標(biāo)均比處理濃度600mg/L好；生根粉處理濃度200mg/L處理的插條生根插條數(shù)與對照組相同，但其余各項低于對照組?？梢奛AA濃度達(dá)到200 mg/L、生根粉濃度為400mg/L時有促進(jìn)生根的作用。

表1 不同生長調(diào)節(jié)劑對蜜寶火龍果扦插的影響

不同小寫字母表示同一行中的指標(biāo)差異顯著（P＜0.05），下同。

3.2 不同基質(zhì)對蜜寶火龍果扦插影響

從表2可以看出，扦插基質(zhì)的不同對蜜寶火龍果插條生根具有一定影響，三種基質(zhì)中插條的最大根長、平均根長存在明顯差異。

實驗的結(jié)果證明，蜜寶火龍果插條在紅壤河沙混合物基質(zhì)中生根的效果最好，成活率、平均根數(shù)、平均根長等都是最大；插條在紅壤、河沙兩種基質(zhì)中的最大根數(shù)、平均根數(shù)有一定差異；紅壤、河沙與紅壤河沙混合基質(zhì)相比，差異明顯?？梢娂t壤河沙混合基質(zhì)對扦插有利。

表2 不同基質(zhì)對蜜寶火龍果扦插的影響

3.3 蜜寶火龍果栽培管理

3.3.1 嫁接

嫁接時應(yīng)選擇1-2年生的與接穗親緣近、親和力強、無病蟲害、繁殖容易、莖肉飽滿且抗逆性較強、能較好地適應(yīng)本地環(huán)境的種類。蜜寶火龍果嫁接時選擇白肉型的為砧木。

將選擇好作為砧木的火龍果枝條剪成25cm左右的莖段，削去基部2cm莖肉（注意在處理過程中不要傷到木質(zhì)部），在陰涼通風(fēng)處放置3-4天，等切口自然風(fēng)干后插到基質(zhì)中，放于遮陰的塑料大棚內(nèi)，盡量保持基質(zhì)濕潤，等到砧木生根后即可進(jìn)行嫁接育苗。

選擇靠近生長點附近的當(dāng)年生蜜寶火龍果枝條作為嫁接接穗。

具體方法：（1）平接法：用嫁接刀在砧木上端適當(dāng)高度橫切一刀，然后用嫁接刀將接穗基部切平，注意砧木和接穗的切口須平滑干凈，盡量使得砧木和接穗吻合不留空隙，再將切好的接穗中心部粘貼在一起，最后用棉線捆綁固定；（2）楔接法：用嫁接刀在砧木頂端橫切一刀，然后在頂端橫切過的中心部用嫁接刀縱切一裂縫，注意不宜過深，將接穗下部用嫁接刀削成楔狀，削后立即插入砧木裂縫中，使得砧木與接穗兩者的維管束要盡量吻合；（3）插接法：用于成熟枝條，取接穗3-5 cm，將底端大約1 cm的肉質(zhì)削掉，留下木質(zhì)部，然后插到砧木的肉質(zhì)中。幾種嫁接方法對比見表3。

表3 火龍果嫁接育苗方式對比

試驗表明，目前大部分的基地都主要采用平接法對蜜寶火龍果進(jìn)行嫁接育苗繁殖，因為平接法技術(shù)要點最容易掌握，所以應(yīng)用較為廣泛。

3.3.2 種植管理

為了提高產(chǎn)量，蜜寶火龍果采用立柱式種植，水泥柱高1.2m，每個水泥柱種植火龍果4到5株，水泥柱間隔約為2m，每hm2可立1890水泥柱；基地覆蓋著1.7m高的鐵網(wǎng)（用以冬天拉黑網(wǎng)防止霜凍）；每年人工除草3次（雜草要少除，保持生物多樣性防治蟲害），分枝太多要進(jìn)行修剪，一般只保留鐵圈上方的1到2個；每年5月開始第一批開花，花謝后果實成熟前一個月要進(jìn)行套袋（防蟲）；每年施用農(nóng)家肥兩次。

3.3.3 授粉

火龍果雖然具有自交結(jié)實性，但其自花授粉結(jié)果率較，紅肉型火龍果的自花不親和現(xiàn)象很常見?；瘕埞ǘ嘣谝归g開放，雄蕊與花柱等長或較花柱短，風(fēng)是自然授粉的主要動力，當(dāng)出現(xiàn)陰雨天氣等不好的環(huán)境條件時，為盡可能提高坐果率，增加果實的單果重量與產(chǎn)量，提高果實的品質(zhì)，提高經(jīng)濟效益，需要進(jìn)行人工異花授粉。采集白肉型火龍果的花粉，對蜜寶火龍果花進(jìn)行授粉。采集花粉時，應(yīng)在傍晚開花后或清晨花凋謝前，采用消過毒的毛筆將火龍果的花粉輕輕刷到消過毒的表面皿中，注意隨采隨用，避免花粉活力的失去。

3.3.4 人工授粉與自然授粉對比

試驗表明，人工授粉具有靈活性，能有效避開不利的自然因素，能有效提高授粉成功率；人工授粉較為細(xì)致，授到花柱頭的量比自然授粉的要多，故有利于子房的快速膨大；人工授粉的果實體積增長出現(xiàn)兩次生長高峰，較自然授粉的果實大；蜜寶火龍過進(jìn)行人工授粉后產(chǎn)量確實顯著增加，蜜寶火龍果基地試驗表明，自然授粉蜜寶火龍果產(chǎn)量為30000kg/hm2，人工授粉后蜜寶火龍果產(chǎn)量為37500 kg/hm2；通過對比，可以看出人工異花授粉對蜜寶火龍果的產(chǎn)量確實存在顯著的影響；嫁接育苗方法、人工異花授粉對蜜寶火龍果產(chǎn)量有顯著影響，能大大提高產(chǎn)量增加經(jīng)濟效益。

表4 人工異花授粉與自然授粉對蜜寶火龍果產(chǎn)量影響對比

4 結(jié)論與討論

4.1 不同切口處理插條對插條生根的影響

楔形蜜寶火龍果插條生根的類型是木質(zhì)部形成的愈傷組織再形成根，平切的插條，在插條形成層部位，由許多薄壁細(xì)胞組成的根原始體發(fā)育成根［7］。李金平等［8］比較了不同切口處理對火龍果扦插質(zhì)量的影響，平切后外露木質(zhì)部處理比平切和斜切至木質(zhì)部兩種處理插條的生根率和萌芽率要高。

不同的切口處理對火龍果生根的方式有所影響，可能原因是切口的不同處理對插條的腐爛有關(guān)，楔形處理火龍果插條基部的含水量較平切的插條基部少，含水量少的插條更不容易腐爛，腐爛率要較小但較難掌握技術(shù)。

4.2 基質(zhì)對插條生根的影響

火龍果在透水透氣性較好的基質(zhì)中扦插，可以更好的防止插條基部及根系腐爛，且有利于生根。以紅壤土為基質(zhì)時，紅壤遇水就會緊固導(dǎo)致透水透氣性較差；以河沙為基質(zhì)時，透水透氣性較好，但是由于河沙中營養(yǎng)物質(zhì)較少；紅壤和河沙混合物有機地集合了以上兩種基質(zhì)的優(yōu)點，故以混合物作為基質(zhì)時，火龍果插條的成活率最高。再者，基質(zhì)的通透性和保濕性不同，插條生成愈傷組織的量可能不同。本實驗以相同的管理方式，定期澆水，使基質(zhì)保持濕潤，結(jié)果證明紅壤河沙混合物基質(zhì)扦插最優(yōu)。

4.3 植物生長調(diào)節(jié)劑對插條生根的影響

植物的插條生根的易難與插條中內(nèi)源激素水平相關(guān)，第一個根原細(xì)胞的分化依賴于插條內(nèi)較高的IAA 水平。扦插枝條的生根除了與插穗本身遺傳性狀相關(guān)外，與處理插穗的生長調(diào)節(jié)劑的種類和濃度都有關(guān)［9-10］。本實驗結(jié)果表明，與對照組相比，生根粉200mg/L對火龍果插條沒有促進(jìn)生根作用；其他的處理對火龍果插條生根均有明顯的促進(jìn)作用，充分說明了扦插育苗過程中使用生長調(diào)節(jié)劑處理可起到提早生根和促進(jìn)生根、縮短插條生根所需時間，對降低插條腐爛，提高根系質(zhì)量有重要意義。

本實驗所用到的植物生長調(diào)節(jié)劑中NAA 的綜合效果最好，而生根粉的效果最差；濃度為600mg/L 的NAA處理生根率最大，400mg/L處理的綜合效果較好。本實驗給插條進(jìn)行消毒所用的是75%酒精，消毒的效果較好；最佳浸泡植物生長調(diào)節(jié)劑的時間為20min，浸泡的時間與插條最終的生根率存在一定關(guān)系。此外還應(yīng)注意的有為了最大限度的提高插穗的成活率，除了使用植物生長調(diào)節(jié)劑處理外，還應(yīng)結(jié)合合適的田間管理技術(shù)，才能保證正常的生長。

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