王長興

隨著唐山市沿海工業(yè)化進(jìn)程的加快，海水養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖空間被大規(guī)模擠壓，開辟新的養(yǎng)殖空間與養(yǎng)殖模式成為保障沿海漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

唐山市境內(nèi)有南堡鹽場、長蘆大清河鹽場、豐南區(qū)鹽場、灤南縣鹽場、樂亭縣鹽場等數(shù)個鹽場，鹽場晾水池面積5.33萬hm2以上，是唐山市現(xiàn)有海水池塘養(yǎng)殖面積的3～4倍。晾水池主要用于鹽業(yè)生產(chǎn)的前期海水自然蒸發(fā)與濃縮，每一級晾水池的海水鹽度隨著蒸發(fā)時間的延長不斷增高，各級晾水池之間形成鹽度差異。晾水池中含有比較豐富的餌料生物，在較低鹽度晾水池中能夠進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。目前常用的方法是在納水時將自然海水中的魚蝦蟹貝的受精卵及餌料生物帶入到晾水池中，或者人工投放部分南美白對蝦苗種，秋季捕撈。由于沒有系統(tǒng)地進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究，養(yǎng)殖效果沒有達(dá)到最佳。因此，2009年和2010年，我們在唐山市南堡鹽場晾水池進(jìn)行了不同品種的生態(tài)混合養(yǎng)殖試驗(yàn)，探索出適合鹽田晾水池養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種以及養(yǎng)殖密度、生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了鹽場晾水池的綜合利用，這一試驗(yàn)擴(kuò)大了漁業(yè)養(yǎng)殖空間，將進(jìn)一步推動沿海漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，對鹽場晾水池更進(jìn)一步開發(fā)利用有著十分重要的意義。

1總體思路

一是不能影響鹽場的正常生產(chǎn)；二是養(yǎng)殖全過程不能有人工餌料和漁藥的投入，要充分利用晾水池中的天然餌料；三是科學(xué)利用鹽田晾水池建立生態(tài)養(yǎng)殖體系、推進(jìn)漁業(yè)與鹽業(yè)資源共享、提高海水養(yǎng)殖資源利用率、實(shí)現(xiàn)鹽田晾水池的綜合利用。

2研究內(nèi)容

選擇廣鹽類的品種在較低鹽度晾水池中進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，同時，采用不同的養(yǎng)殖密度進(jìn)行對比試驗(yàn)，從而探索出適合的主導(dǎo)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖密度及生態(tài)養(yǎng)殖模式。

3研究方法

選擇廣溫、廣鹽類的養(yǎng)殖品種，按不同的搭配品種和不同的放養(yǎng)密度進(jìn)行養(yǎng)殖對比試驗(yàn)，篩選出適宜的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖密度及混養(yǎng)模式。設(shè)計(jì)了四種養(yǎng)殖模式進(jìn)行對比試驗(yàn)，即南美白對蝦單養(yǎng)及南美白對蝦-青蛤、南美白對蝦-毛蚶、南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)模式。

南美白對蝦單養(yǎng)試驗(yàn)是在3個400 hm2的鹽田晾水池中進(jìn)行的，分為1、2、3號池，按低、中、高不同放苗密度進(jìn)行對比試驗(yàn)。

混養(yǎng)試驗(yàn)是利用666.7 hm2鹽田晾水池，分出三部分，每部分面積200 hm2，分別投放青蛤、毛蚶、菲律賓蛤仔；每部分再分成三塊，也分為1、2、3號池，按低、中、高不同密度投放苗種進(jìn)行對比試驗(yàn)，每塊面積66.7 hm2。

4養(yǎng)殖試驗(yàn)

4.1南美白對蝦單養(yǎng)試驗(yàn)

2009年，南美白對蝦苗種投放密度為：1號池7.5萬尾/hm2，2號池15萬尾/hm2，3號池22.5萬尾/hm2，苗種規(guī)格為1 cm。分低、中、高三個密度進(jìn)行養(yǎng)殖對比試驗(yàn)。

2010年，根據(jù)上一年的試驗(yàn)結(jié)果，適當(dāng)調(diào)整南美白對蝦苗種投放密度繼續(xù)進(jìn)行對比試驗(yàn)，1號池12萬尾/hm2，2號池15萬尾/hm2，3號池18萬尾/hm2，苗種規(guī)格為1 cm。

4.2“南美白對蝦-青蛤”混養(yǎng)試驗(yàn)

2009年，南美白對蝦—青蛤混養(yǎng)的三個試驗(yàn)池，每池面積66.7 hm2，南美白對蝦苗種投放密度均為15萬尾/hm2，苗種規(guī)格為1 cm；青蛤苗種投放密度按低、中、高三個密度投放，投放密度分別為：1號池15萬粒/hm2，2號池30萬粒/hm2，3號池45萬粒/hm2，苗種規(guī)格為1 500粒/kg。

4.3“南美白對蝦-毛蚶”混養(yǎng)試驗(yàn)

2009年，南美白對蝦—毛蚶混養(yǎng)的三個試驗(yàn)池，每池面積66.7 hm2，南美白對蝦苗種投放密度均為15萬尾/hm2，苗種規(guī)格為1 cm；毛蚶苗種投放密度按低、中、高三個密度投放，投放密度分別為：1號池15萬粒/hm2，2號池30萬粒/hm2，3號池45萬粒/hm2，苗種規(guī)格為400粒/kg。

4.4“南美白對蝦-菲律賓蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)

2009年，南美白對蝦—菲律賓蛤仔混養(yǎng)的三個試驗(yàn)池，每池面積66.7 hm2，南美白對蝦苗種投放密度均為15萬尾/hm2，苗種規(guī)格為1 cm；菲律賓蛤仔苗種投放密度按低、中、高三個密度投放，投放密度分別為：1號池15萬粒/hm2，2號池30萬粒/hm2，3號池45萬粒/hm2，苗種規(guī)格為1 500粒/kg。

2010年，在上一年試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，調(diào)整菲律賓蛤仔苗種投放密度，南美白對蝦苗種投放密度保持不變，仍為15萬尾/hm2，苗種規(guī)格為1 cm；菲律賓蛤仔苗種投放密度分別調(diào)整為：1號池225萬粒/hm2，2號池30萬粒/hm2，3號池37.5萬粒/hm2，苗種規(guī)格為1 500粒/kg。

5結(jié)果與分析

5.1南美白對蝦單養(yǎng)試驗(yàn)

由表1可看出，2009年的南美白對蝦單養(yǎng)試驗(yàn)中，3個不同投放密度（7.5萬尾/hm2、15萬尾/hm2、22.5萬尾/hm2）試驗(yàn)池的平均產(chǎn)量以投放密度為15萬尾/hm2的產(chǎn)量最高，成活率為104%，也比較適中；2010年通過調(diào)整苗種投放密度，仍然以投放密度為15萬尾/hm2的產(chǎn)量最高，成活率為10.8%。

因此通過兩年的對比試驗(yàn)得出結(jié)論，在鹽田晾水池單養(yǎng)南美白對蝦時，以15萬尾/hm2的苗種投放密度比較適宜。

表1南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果

5.2“南美白對蝦-青蛤”混養(yǎng)試驗(yàn)

由表2可看出，2009年的南美白對蝦-青蛤混養(yǎng)試驗(yàn)中，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為237 kg/hm2、220.5 kg/hm2、229.5 kg/hm2；而青蛤的產(chǎn)量普遍偏低，3個投放密度相比以30萬粒/hm2的產(chǎn)量相對高一些，也只有5775 kg/hm2。這說明青蛤在鹽田晾水池中不適合養(yǎng)殖，南美白對蝦-青蛤混養(yǎng)模式不成功。

表22009年“南美白對蝦-青蛤”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

5.3“南美白對蝦-毛蚶”混養(yǎng)試驗(yàn)

由表3可看出，2009年的南美白對蝦-毛蚶混養(yǎng)試驗(yàn)中，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為240 kg/hm2、243 kg/hm2、232.5 kg/hm2；而毛蚶的產(chǎn)量普遍偏低，3個投放密度相比以30萬粒/hm2的產(chǎn)量相對高一些，也只有526.5 kg/hm2。這說明毛蚶在鹽田晾水池中不適合養(yǎng)殖，毛蚶更適宜在水體較深的環(huán)境下生活，南美白對蝦-毛蚶混養(yǎng)模式不成功。

表32009年“南美白對蝦-毛蚶”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果5.4“南美白對蝦-菲律賓蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)

由表4可看出，南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)試驗(yàn)中，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為238.5 kg/hm2、246 kg/hm2、241.5 kg/hm2；菲律賓蛤仔以投放密度為30萬粒/hm2的產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為1 800 kg/hm2，成活率為55.1%，投放45萬粒/hm2的產(chǎn)量次之，平均產(chǎn)量為1 620 kg/hm2，但成活率較低，為33.2%。由此可以認(rèn)為在南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)模式中，菲律賓蛤仔以30萬粒/hm2的投放密度比較適宜。

表42009年“南美白對蝦-菲律賓蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

由表5可看出，2010年在上一年南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，調(diào)整了菲律賓蛤仔的投放密度，試驗(yàn)密度更靠近30萬粒/hm2。試驗(yàn)結(jié)果表明，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為247.5 kg/hm2、258 kg/hm2、243 kg/hm2；菲律賓蛤仔仍以投放30萬粒/hm2的產(chǎn)量最高，為1 830 kg/hm2，成活率為55.9%，投放37.5萬粒/hm2的產(chǎn)量次之，平均產(chǎn)量為1 725 kg/hm2，但成活率較低，為44.2%。

通過兩年的不同品種搭配和不同養(yǎng)殖密度的對比試驗(yàn)，篩選出了適宜在鹽田晾水池進(jìn)行養(yǎng)殖的主要品種、養(yǎng)殖密度及生態(tài)養(yǎng)殖模式。一是篩選出了鹽田晾水池主要適養(yǎng)品種，即南美白對蝦和菲律賓蛤仔；二是篩選出了適宜的養(yǎng)殖密度，即南美白對蝦苗種投放密度15萬尾/hm2、菲律賓蛤仔苗種投放密度30萬粒/hm2；三是篩選出了主要養(yǎng)殖模式，即南美白對蝦單養(yǎng)、南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)兩種模式。

表52010年“南美白對蝦-菲律賓

蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

6問題探討

該項(xiàng)研究遵循生態(tài)學(xué)原理，按生態(tài)規(guī)律進(jìn)行生產(chǎn)，以生態(tài)、環(huán)保為理念，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的有效結(jié)合，研究成果已在唐山市進(jìn)行了廣泛的推廣應(yīng)用，取得了良好效果。到目前，累計(jì)示范推廣鹽田晾水池養(yǎng)殖面積27 466.7 hm2，其中南美白對蝦單養(yǎng)24 800 hm2，平均產(chǎn)量為204 kg/hm2；南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)2 666.7 hm2，南美白對蝦平均產(chǎn)量為231 kg/hm2，菲律賓蛤仔平均單產(chǎn)1 756.5 kg/hm2，新增純收益6 165.7萬元。這種高鹽度環(huán)境養(yǎng)殖的水產(chǎn)品色澤純正、口感好，味道清香，符合無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。

該技術(shù)適宜在我國北方沿海地區(qū)類似條件下的鹽田晾水池應(yīng)用推廣。河北省擁有鹽田晾水池6.67萬 hm2以上，具有廣闊的發(fā)展空間。

（收稿日期：2014-08-04；修回日期：2014-08-09）

5.3“南美白對蝦-毛蚶”混養(yǎng)試驗(yàn)

由表3可看出，2009年的南美白對蝦-毛蚶混養(yǎng)試驗(yàn)中，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為240 kg/hm2、243 kg/hm2、232.5 kg/hm2；而毛蚶的產(chǎn)量普遍偏低，3個投放密度相比以30萬粒/hm2的產(chǎn)量相對高一些，也只有526.5 kg/hm2。這說明毛蚶在鹽田晾水池中不適合養(yǎng)殖，毛蚶更適宜在水體較深的環(huán)境下生活，南美白對蝦-毛蚶混養(yǎng)模式不成功。

表32009年“南美白對蝦-毛蚶”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果5.4“南美白對蝦-菲律賓蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)

由表4可看出，南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)試驗(yàn)中，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為238.5 kg/hm2、246 kg/hm2、241.5 kg/hm2；菲律賓蛤仔以投放密度為30萬粒/hm2的產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為1 800 kg/hm2，成活率為55.1%，投放45萬粒/hm2的產(chǎn)量次之，平均產(chǎn)量為1 620 kg/hm2，但成活率較低，為33.2%。由此可以認(rèn)為在南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)模式中，菲律賓蛤仔以30萬粒/hm2的投放密度比較適宜。

表42009年“南美白對蝦-菲律賓蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

由表5可看出，2010年在上一年南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，調(diào)整了菲律賓蛤仔的投放密度，試驗(yàn)密度更靠近30萬粒/hm2。試驗(yàn)結(jié)果表明，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為247.5 kg/hm2、258 kg/hm2、243 kg/hm2；菲律賓蛤仔仍以投放30萬粒/hm2的產(chǎn)量最高，為1 830 kg/hm2，成活率為55.9%，投放37.5萬粒/hm2的產(chǎn)量次之，平均產(chǎn)量為1 725 kg/hm2，但成活率較低，為44.2%。

通過兩年的不同品種搭配和不同養(yǎng)殖密度的對比試驗(yàn)，篩選出了適宜在鹽田晾水池進(jìn)行養(yǎng)殖的主要品種、養(yǎng)殖密度及生態(tài)養(yǎng)殖模式。一是篩選出了鹽田晾水池主要適養(yǎng)品種，即南美白對蝦和菲律賓蛤仔；二是篩選出了適宜的養(yǎng)殖密度，即南美白對蝦苗種投放密度15萬尾/hm2、菲律賓蛤仔苗種投放密度30萬粒/hm2；三是篩選出了主要養(yǎng)殖模式，即南美白對蝦單養(yǎng)、南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)兩種模式。

表52010年“南美白對蝦-菲律賓

蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

6問題探討

該項(xiàng)研究遵循生態(tài)學(xué)原理，按生態(tài)規(guī)律進(jìn)行生產(chǎn)，以生態(tài)、環(huán)保為理念，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的有效結(jié)合，研究成果已在唐山市進(jìn)行了廣泛的推廣應(yīng)用，取得了良好效果。到目前，累計(jì)示范推廣鹽田晾水池養(yǎng)殖面積27 466.7 hm2，其中南美白對蝦單養(yǎng)24 800 hm2，平均產(chǎn)量為204 kg/hm2；南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)2 666.7 hm2，南美白對蝦平均產(chǎn)量為231 kg/hm2，菲律賓蛤仔平均單產(chǎn)1 756.5 kg/hm2，新增純收益6 165.7萬元。這種高鹽度環(huán)境養(yǎng)殖的水產(chǎn)品色澤純正、口感好，味道清香，符合無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。

該技術(shù)適宜在我國北方沿海地區(qū)類似條件下的鹽田晾水池應(yīng)用推廣。河北省擁有鹽田晾水池6.67萬 hm2以上，具有廣闊的發(fā)展空間。

（收稿日期：2014-08-04；修回日期：2014-08-09）

5.3“南美白對蝦-毛蚶”混養(yǎng)試驗(yàn)

由表3可看出，2009年的南美白對蝦-毛蚶混養(yǎng)試驗(yàn)中，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為240 kg/hm2、243 kg/hm2、232.5 kg/hm2；而毛蚶的產(chǎn)量普遍偏低，3個投放密度相比以30萬粒/hm2的產(chǎn)量相對高一些，也只有526.5 kg/hm2。這說明毛蚶在鹽田晾水池中不適合養(yǎng)殖，毛蚶更適宜在水體較深的環(huán)境下生活，南美白對蝦-毛蚶混養(yǎng)模式不成功。

表32009年“南美白對蝦-毛蚶”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果5.4“南美白對蝦-菲律賓蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)

由表4可看出，南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)試驗(yàn)中，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為238.5 kg/hm2、246 kg/hm2、241.5 kg/hm2；菲律賓蛤仔以投放密度為30萬粒/hm2的產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為1 800 kg/hm2，成活率為55.1%，投放45萬粒/hm2的產(chǎn)量次之，平均產(chǎn)量為1 620 kg/hm2，但成活率較低，為33.2%。由此可以認(rèn)為在南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)模式中，菲律賓蛤仔以30萬粒/hm2的投放密度比較適宜。

表42009年“南美白對蝦-菲律賓蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

由表5可看出，2010年在上一年南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，調(diào)整了菲律賓蛤仔的投放密度，試驗(yàn)密度更靠近30萬粒/hm2。試驗(yàn)結(jié)果表明，1、2、3號池南美白對蝦的平均產(chǎn)量分別為247.5 kg/hm2、258 kg/hm2、243 kg/hm2；菲律賓蛤仔仍以投放30萬粒/hm2的產(chǎn)量最高，為1 830 kg/hm2，成活率為55.9%，投放37.5萬粒/hm2的產(chǎn)量次之，平均產(chǎn)量為1 725 kg/hm2，但成活率較低，為44.2%。

通過兩年的不同品種搭配和不同養(yǎng)殖密度的對比試驗(yàn)，篩選出了適宜在鹽田晾水池進(jìn)行養(yǎng)殖的主要品種、養(yǎng)殖密度及生態(tài)養(yǎng)殖模式。一是篩選出了鹽田晾水池主要適養(yǎng)品種，即南美白對蝦和菲律賓蛤仔；二是篩選出了適宜的養(yǎng)殖密度，即南美白對蝦苗種投放密度15萬尾/hm2、菲律賓蛤仔苗種投放密度30萬粒/hm2；三是篩選出了主要養(yǎng)殖模式，即南美白對蝦單養(yǎng)、南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)兩種模式。

表52010年“南美白對蝦-菲律賓

蛤仔”混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

6問題探討

該項(xiàng)研究遵循生態(tài)學(xué)原理，按生態(tài)規(guī)律進(jìn)行生產(chǎn)，以生態(tài)、環(huán)保為理念，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的有效結(jié)合，研究成果已在唐山市進(jìn)行了廣泛的推廣應(yīng)用，取得了良好效果。到目前，累計(jì)示范推廣鹽田晾水池養(yǎng)殖面積27 466.7 hm2，其中南美白對蝦單養(yǎng)24 800 hm2，平均產(chǎn)量為204 kg/hm2；南美白對蝦-菲律賓蛤仔混養(yǎng)2 666.7 hm2，南美白對蝦平均產(chǎn)量為231 kg/hm2，菲律賓蛤仔平均單產(chǎn)1 756.5 kg/hm2，新增純收益6 165.7萬元。這種高鹽度環(huán)境養(yǎng)殖的水產(chǎn)品色澤純正、口感好，味道清香，符合無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。

該技術(shù)適宜在我國北方沿海地區(qū)類似條件下的鹽田晾水池應(yīng)用推廣。河北省擁有鹽田晾水池6.67萬 hm2以上，具有廣闊的發(fā)展空間。

（收稿日期：2014-08-04；修回日期：2014-08-09）