沈惠娟　吳會(huì)芳

提 要 景德鎮(zhèn)是享譽(yù)中外的瓷都。瓷器承載豐富的中國(guó)文化，需要專業(yè)人員的翻譯介紹才能被西方國(guó)家的人士更好地了解。陶瓷英語(yǔ)屬于專門用途英語(yǔ)，翻譯人員不僅要具備扎實(shí)的英語(yǔ)知識(shí)，還需要相當(dāng)水平的陶瓷專業(yè)知識(shí)。在培養(yǎng)陶瓷英語(yǔ)翻譯人才過(guò)程中，不僅要注意策略，更要注重實(shí)踐。

關(guān)鍵詞 景德鎮(zhèn)；陶瓷英語(yǔ)；翻譯；培養(yǎng)策略；實(shí)踐

作者簡(jiǎn)介 沈惠娟（1961—），女，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院人文學(xué)院副教授，研究方向?yàn)橛⒄Z(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)、陶瓷英語(yǔ)翻譯等；吳會(huì)芳（1982—），女，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院人文學(xué)院講師，碩士，研究方向?yàn)榻處煱l(fā)展、英語(yǔ)教學(xué)法。（江西景德鎮(zhèn) 333000）

一、引言

中國(guó)是瓷器之鄉(xiāng)，是陶瓷文化的發(fā)源地。外國(guó)人知道中國(guó)、了解中華文化是從瓷器開(kāi)始。自宋代開(kāi)始，景德鎮(zhèn)逐漸發(fā)展成為我國(guó)的制瓷中心，對(duì)世界各國(guó)都有著很大的影響。隨著景德鎮(zhèn)的對(duì)外開(kāi)放，特別是從2004年開(kāi)始景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷博覽會(huì)的定期召開(kāi)，以及陶瓷歷史文化旅游的興起，景德鎮(zhèn)已日益成為對(duì)外陶瓷文化交流的重要基地。眾所周知，大部分陶瓷產(chǎn)品是實(shí)用性和藝術(shù)性相結(jié)合的產(chǎn)物，有著豐富的內(nèi)容和文化內(nèi)涵，在介紹中國(guó)陶瓷時(shí)必須注重中國(guó)陶瓷文化的宣傳。這一艱巨任務(wù)自然而然地落到了翻譯者的肩上。但從目前景德鎮(zhèn)外語(yǔ)翻譯的情況來(lái)看，陶瓷業(yè)專業(yè)人士往往不精通外語(yǔ)，與外國(guó)同行交流存在語(yǔ)言上的困難；一般的外語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生又不懂陶瓷，他們由于缺乏陶瓷文化專業(yè)知識(shí)以及相應(yīng)陶瓷翻譯課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，難以很快勝任陶瓷專業(yè)的翻譯。因此，急需培養(yǎng)能夠勝任陶瓷翻譯的專業(yè)人才。

二、景德鎮(zhèn)陶瓷翻譯人才培養(yǎng)策略

陶瓷領(lǐng)域的合格翻譯人才，不僅要有扎實(shí)的語(yǔ)言功底，還必須牢固掌握傳統(tǒng)陶瓷文化和制瓷工藝知識(shí)。針對(duì)當(dāng)前陶瓷翻譯人才匱乏的現(xiàn)狀，作為行業(yè)性地方高校，責(zé)無(wú)旁貸地?fù)?dān)當(dāng)起培養(yǎng)高素質(zhì)陶瓷翻譯人才的重任。我們認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該優(yōu)化專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和課程設(shè)置，同時(shí)聯(lián)合用人單位多快好省地培養(yǎng)出適合市場(chǎng)需要的陶瓷翻譯人才。

1.優(yōu)化專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和課程設(shè)置

專門用途英語(yǔ)翻譯人才的培養(yǎng)通常有兩種途徑。一是提高專業(yè)人士的英語(yǔ)水平，二是提高英語(yǔ)專業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)和水平。就陶瓷英語(yǔ)翻譯人才的培養(yǎng)而言，第二種途徑也許更可行一些，原因是英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握了一定的陶瓷背景知識(shí)就基本能勝任翻譯。但要讓工科或其它專業(yè)的學(xué)生在短期內(nèi)大力提高英語(yǔ)水平有相當(dāng)?shù)碾y度。

高校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)人才的重任。景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院作為地方行業(yè)高校，其辦學(xué)定位是面向行業(yè)（陶瓷），服務(wù)地方，學(xué)院的外語(yǔ)專業(yè)則注重培養(yǎng)陶瓷翻譯人才，為此組織教師編寫出版了目前可能是國(guó)內(nèi)唯一的一部陶瓷英語(yǔ)翻譯類教材，開(kāi)設(shè)了陶瓷英語(yǔ)文獻(xiàn)選讀課程。目前學(xué)校正在修訂專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，應(yīng)充分考慮市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)陶瓷翻譯人才的需求，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，優(yōu)化課程設(shè)置，多開(kāi)設(shè)一些陶瓷歷史、陶瓷文化、陶瓷工藝、陶瓷美術(shù)等方面的課程供學(xué)生選修，拓寬外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生對(duì)陶瓷知識(shí)的了解和掌握。

2.學(xué)校和用人單位聯(lián)合培養(yǎng)

當(dāng)今的高校，尤其是二、三本院校，人才培養(yǎng)方案在很大程度上是以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向的。不僅涉外企業(yè)，銀行、海關(guān)、稅務(wù)、公安、法院、旅行社等也都需要外語(yǔ)人才。除大型陶瓷企業(yè)外，越來(lái)越多的中小型陶瓷企業(yè)隨著涉外業(yè)務(wù)的拓展，對(duì)陶瓷翻譯人才的需求呈上升趨勢(shì)。

用人單位可以把“招聘會(huì)”提前進(jìn)行而變?yōu)椤邦A(yù)聘會(huì)”。在學(xué)生進(jìn)入大三或大四時(shí)，用人單位與相關(guān)專業(yè)的學(xué)生通過(guò)雙向選擇簽訂招聘與就業(yè)意向性協(xié)議。以陶瓷翻譯人才為例，學(xué)生在大三時(shí)如能與用人單位簽訂“預(yù)聘”協(xié)議，便可安心繼續(xù)提高自己的英語(yǔ)語(yǔ)言功底，同時(shí)充實(shí)陶瓷工藝、陶瓷術(shù)語(yǔ)、陶瓷歷史等方面的知識(shí)。學(xué)校有豐富的圖書資料，有各學(xué)科老師可以請(qǐng)教，在寒暑假期和專業(yè)實(shí)習(xí)期間，可直接進(jìn)入簽約單位實(shí)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)；實(shí)習(xí)中遇到問(wèn)題，既可以請(qǐng)教學(xué)校老師，還可以直接請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)豐富的單位員工。另一方面，用人單位也無(wú)需增加人才培養(yǎng)的投入，學(xué)生來(lái)單位實(shí)習(xí)時(shí)還可對(duì)學(xué)生的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)其人品進(jìn)行考察，同時(shí)可根據(jù)學(xué)生的情況安排實(shí)習(xí)學(xué)生承擔(dān)相應(yīng)的工作。待學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入簽約單位，立即就可頂崗工作。

三、加強(qiáng)景德鎮(zhèn)陶瓷翻譯人才的實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)

1.提升學(xué)習(xí)者的陶瓷知識(shí)和文化認(rèn)知

當(dāng)學(xué)生對(duì)陶瓷有了一定的了解和認(rèn)識(shí)后，教師用英語(yǔ)講授陶瓷歷史文化，陶瓷生產(chǎn)流程，陶瓷的種類，陶瓷產(chǎn)區(qū)，陶瓷銷售等相關(guān)知識(shí)，學(xué)生根據(jù)與陶瓷相關(guān)的主題開(kāi)展探究式學(xué)習(xí)活動(dòng)。

在學(xué)習(xí)《景德鎮(zhèn)陶瓷歷史文化》時(shí)，就“景德鎮(zhèn)四大名瓷”、“景德鎮(zhèn)瓷器的四大特征”、“景德鎮(zhèn)官窯”、“China與chi-na”等話題展開(kāi)學(xué)習(xí)。例如，教師以中央電視臺(tái)中文國(guó)際頻道制作的中英文對(duì)照節(jié)目《快樂(lè)中國(guó)——學(xué)漢語(yǔ)：景德鎮(zhèn)篇》的第三集為切入點(diǎn)，學(xué)生觀看后分組討論，用中英文列出“景德鎮(zhèn)瓷器的四大特點(diǎn)”和“景德鎮(zhèn)的四大名瓷”，每組選派一名組員向全班匯報(bào)，教師最后分析點(diǎn)評(píng)，在黑板上寫下：“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”和“青花瓷、粉彩瓷、顏色釉和青花玲瓏”，并請(qǐng)學(xué)生在對(duì)應(yīng)位置寫出相應(yīng)的英語(yǔ)，和學(xué)生一起朗讀，加深印象。不少學(xué)生課后會(huì)上網(wǎng)或上圖書館查閱更多相關(guān)資料，更好地了解掌握景德鎮(zhèn)的四大名瓷及其特點(diǎn)。此外，我們還鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好選修和旁聽(tīng)其他院系與陶瓷相關(guān)的專業(yè)課程，和其他院系的學(xué)生和老師交往和學(xué)習(xí)，提升陶瓷知識(shí)和陶瓷文化認(rèn)知。

2.重視專業(yè)學(xué)生的認(rèn)知實(shí)習(xí)活動(dòng)

英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生進(jìn)入大二學(xué)習(xí)后，會(huì)有一星期的認(rèn)知實(shí)習(xí)，確切地說(shuō)，是對(duì)陶瓷的認(rèn)知。在實(shí)習(xí)的第一天，我們會(huì)先向?qū)W生介紹基本的陶瓷知識(shí)，建議學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)和圖書資料進(jìn)一步了解陶瓷，然后帶領(lǐng)他們參觀昌江廣場(chǎng)的陶瓷文化墻，大致了解陶瓷的制作程序；參觀古窯陶瓷博物館時(shí)，學(xué)生不僅觀看師傅的操作表演，還可以親自體驗(yàn)，從拉坯、成型、手繪圖案、施釉，在作品底部簽上自己的名字，燒成則由師傅幫忙完成，留下聯(lián)系地址，一定時(shí)間后，就能收到自己親自制作的陶瓷制品了。學(xué)生參觀了湖田古窯遺址、景德鎮(zhèn)陶瓷博物館、景德鎮(zhèn)陶瓷股份有限公司、國(guó)家陶瓷工程中心等實(shí)習(xí)基地后，對(duì)景德鎮(zhèn)的陶瓷歷史、陶瓷制作工藝、陶瓷特點(diǎn)等有了更多更好的認(rèn)識(shí)和了解。實(shí)習(xí)期間要求學(xué)生寫好日記和實(shí)習(xí)報(bào)告，分組討論參觀實(shí)習(xí)心得，老師根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)表現(xiàn)給出實(shí)習(xí)成績(jī)。

3.組織安排各種志愿者實(shí)訓(xùn)

景德鎮(zhèn)為培養(yǎng)陶瓷翻譯人才提供了得天獨(dú)厚的條件。自2004年以來(lái)，景德鎮(zhèn)每年都舉辦國(guó)際陶瓷博覽會(huì)，吸引來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的陶瓷專業(yè)人士和參展商，需要相當(dāng)數(shù)量的接待人員。每年早在陶瓷博覽會(huì)開(kāi)幕前一兩個(gè)月，主辦方都會(huì)聯(lián)合景德鎮(zhèn)各學(xué)校，尤其是高校的相關(guān)部門，向?qū)W生宣傳活動(dòng)情況，鼓勵(lì)各年級(jí)學(xué)生踴躍報(bào)名，精心選拔志愿者并進(jìn)行禮儀等相關(guān)培訓(xùn)；在瓷博會(huì)期間，根據(jù)志愿者的特點(diǎn)安排相應(yīng)的接待活動(dòng)，學(xué)校相關(guān)職能部門把志愿者名單打印給各院系，幫助志愿者辦理好請(qǐng)假手續(xù)，使志愿者能夠安心做好各項(xiàng)接待工作。瓷博會(huì)結(jié)束后，有時(shí)會(huì)請(qǐng)志愿者進(jìn)行總結(jié)，把體會(huì)與班上同學(xué)分享，吸引更多學(xué)生爭(zhēng)當(dāng)志愿者。

景德鎮(zhèn)的樂(lè)天陶社和三寶陶藝研修中心匯集了來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的陶藝家和陶藝愛(ài)好人士，我們聯(lián)系和安排學(xué)生利用課余時(shí)間前往充當(dāng)陪同和翻譯，不僅提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，而且通過(guò)實(shí)踐中更直接的接觸和體驗(yàn)，更好地了解和掌握陶瓷知識(shí)和陶瓷文化。

此外，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院每年招收來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的留學(xué)生，他們雖然來(lái)學(xué)習(xí)各種不同的課程和知識(shí)，大多數(shù)還是來(lái)學(xué)習(xí)陶瓷藝術(shù)和陶瓷文化的。我們的學(xué)生可以多和這些留學(xué)生接觸交往，了解不同國(guó)家的陶瓷文化，共同探討和學(xué)習(xí)，加深對(duì)陶瓷藝術(shù)和陶瓷文化的了解。

四、結(jié)語(yǔ)

景德鎮(zhèn)陶瓷翻譯人才的培養(yǎng)需要多方面的共同努力。學(xué)校在修訂人才培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，要充分了解就業(yè)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，調(diào)整和優(yōu)化課程設(shè)置，充分利用校內(nèi)的特色教學(xué)資源，有針對(duì)性和階段性地為外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生多加修或選修涉及陶瓷歷史、陶瓷文化、陶瓷工藝、陶瓷美術(shù)、陶瓷文獻(xiàn)、中外陶瓷文化交流史等相關(guān)課程，拓寬外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生對(duì)陶瓷知識(shí)的涉獵。

此外，要多開(kāi)發(fā)實(shí)踐課程和活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)的成效。充分利用社會(huì)教育資源，開(kāi)展各種課外及校外活動(dòng)。作為學(xué)習(xí)者本人，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，要積極參與每年的瓷博會(huì)，要為自己創(chuàng)造利用各種機(jī)會(huì)前往陶瓷企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，前往樂(lè)天陶社、三寶等地實(shí)習(xí)，多接觸在景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)和工作的外國(guó)友人，學(xué)用結(jié)合，在用中學(xué)，使自己早日成為合格的陶瓷英語(yǔ)翻譯人才。

責(zé)任編輯：上官濤