蔡前鑫

（蘇州大學體育學院 江蘇·蘇州 215006）

中圖分類號：G804 文獻標識：A 文章編號：1009-9328（2014）09-000-01

摘 要 運動性氧化應激損傷的保護是運動醫(yī)學領域不可回避的話題。它是指運動過程中機體組織或細胞內(nèi)氧自由基生成增加和/或清除能力降低，導致ROS在體內(nèi)或細胞內(nèi)蓄積而引起的氧化損傷過程。近年來，關于運動性氧化應激損傷的研究方興未艾，探索合理有效的手段是運動醫(yī)學領域研究者們不斷追求的。在層出不窮的研究中，關于運動性氧化應激損傷的保護性手段尚無系統(tǒng)的歸類。鑒于此，本研究通過查閱中外文獻，發(fā)現(xiàn)對于運動性氧化應激損傷的保護有物理、化學、生物以及飲食營養(yǎng)等多種手段。

關鍵詞 運動 氧化應激損傷 保護

氧化應激是指機體組織或細胞內(nèi)氧自由基生成增加和/或清除能力降低，導致ROS在體內(nèi)或細胞內(nèi)蓄積而引起的氧化損傷過程。ROS是人體組織中許多生化反應的中間產(chǎn)物。在正常情況下，人體ROS總是處于不斷產(chǎn)生和不斷消除的動態(tài)平衡中，若ROS產(chǎn)生過多和/或清除過少，就會造成組織的傷害。病理或劇烈運動等情況下，體內(nèi)ROS的產(chǎn)生大量增加，同時機體內(nèi)部抗氧化防御能力下降，氧化能力超過抗氧化能力而發(fā)生氧化應激，會對機體造成一定程度的傷害，因此，探索合理有效的保護性手段顯得尤為重要。運動性氧化應激損傷的保護性手段很多，本文從物理、化學、生物等手段進行綜述，以期為科研工作者們探索新的、更加科學有效的手段提供理論依據(jù)。

一、運動性氧化應激損傷的物理性保護手段

運動性氧化應激損傷的物理性手段是指不使用新的化學物質(zhì)而對機體實施一定的刺激，使機體的抗氧化能力提高的一種方法。以下從三個方面進行闡述：

研究表明熱環(huán)境下HSP70能夠大量表達，增加機體對熱應激的耐受能力，HSP70是HSPs家族中最重要的一員，具有抗氧化的生物學作用。王軍力研究熱預處理對大鼠急性運動股四頭肌抗氧化能力和HSP70表達的影響后得出：熱預處理后進行運動可以產(chǎn)生HSP70表達的累加效應，誘導HSP70大量表達可能提高機體的抗氧化能力，減輕機體運動時的氧化應激損傷。

有報道表明冷刺激使機體脂質(zhì)過氧化水平升高，且對抗氧化系統(tǒng)造成一定程度的影響，么寒冷刺激對運動機體的抗氧化水平究竟產(chǎn)生何種影響呢？Anna Lubkowska等以15名健康男性為研究對象，在進行遞增負荷運動后實施冷刺激，發(fā)現(xiàn)10次冷刺激之后，受試者的總的抗氧化水平顯著升高。

傳統(tǒng)的物理手段很多，如推拿、針灸、拔罐、經(jīng)絡刮痧等，但關于其對運動性氧化應激損傷的保護的研究很少。劉榮花等研究了經(jīng)絡刮痧對耐力訓練大鼠肝組織抗氧化能力及運動能力的影響后得出：經(jīng)絡刮痧可提高大鼠肝臟SOD、CAT、GSH-Px 等抗氧化酶的活性，速MDA的消除速度，自由基的消除加快和產(chǎn)生減少。有關運動性氧化應激損傷的物理性保護手段還需更深入的研究。

二、運動性氧化應激損傷的化學性保護手段

化學性手段是指對機體使用一定的化學物質(zhì)而使運動機體的抗氧化能力有所提高的一種方法，這種方法相對于物理性手段見效更快。

武勝奇等以雄性SD大鼠為研究對象建立大強度遞增負荷運動模型，通過檢測補充白藜蘆醇（RES）對大強度運動大鼠腦組織抗氧化能力的影響，探討RES減緩運動性損傷的效果和機制，最后得出：大強度運動造成腦組織氧化損傷，RES能夠有效提高腦組織抗氧化能力，保持腦組織ATPase活性，減輕氧化性損傷。黃欣等研究枸杞總黃酮（TFL）對運動小鼠腓腸肌抗氧化能力的影響得出：TFL具有提高小鼠運動耐力及清除活性氧的作用。

李愛春等研究富氫水對急性大強度運動大鼠骨骼肌氧化應激損傷的影響得出：富氫水能顯著改善急性大強度運動大鼠骨骼肌蛋白質(zhì)氧化損傷、脂質(zhì)過氧化損傷及DNA損傷，對骨骼肌運動性氧化應激損傷具有顯著的保護作用；運動前后聯(lián)合注射富氫水對于運動性氧化應激損傷防治具有一定的協(xié)同作用，其中對蛋白質(zhì)氧化應激損傷的保護作用最為顯著?；瘜W物質(zhì)的何種補充劑量以及何時補充會產(chǎn)生最佳的效果都值得更深入的探討。

三、生物素對運動性氧化應激損傷的保護作用

有一些特殊的生物素會對運動引起的氧化應激損傷產(chǎn)生保護作用。龔志剛等研究了葛根素干預對糖尿病運動大鼠血清抗氧化能力的影響，結果表明：葛根素干預能夠增強糖尿病運動大鼠血清抗氧化能力。胡國鵬做了槲皮素配方運動飲料對自行車運動員運動能力影響的機制研究，發(fā)現(xiàn)大強度長時間運動后，機體氧化應激水平增加；長期槲皮素配方運動飲料干預后，血漿總抗氧化能力升高，尿液中反應氧化應激損傷情況的生物學指標比干預前減少，并加速了干預期間訓練后機體的恢復。有關生物素的補充劑量對實驗結果的影響也值得深入的研究。

四、飲食加營養(yǎng)補充對運動性氧化應激損傷的保護作用

合適的飲食以及一定的營養(yǎng)補充亦能夠提高運動機體的抗氧化能力，這種方法與以上幾種相比更加方便、更具實效性。張楠等在進行黑、黃豆提取物對訓練小鼠運動及抗氧化能力影響的比較研究之后得出：補充黑豆提取物和黃豆提取物都能夠延長小鼠運動至力竭的時間，降低機體的乳酸含量，減少MDA的含量，提高SOD的活性，提高小鼠的運動能力和抗氧化能力；適宜的有氧訓練能夠提高機體的運動能力，提高抗氧化酶的活性，加上補充黑、黃豆提取物，二者結合效果更明顯，提取物能有效減少大強度運動造成的機體氧化損害。

以上列舉了運動性氧化應激損傷的幾類保護性手段，各種手段都亟待研究者們更深入的研究，并且兩種或兩種以上手段的聯(lián)合使用是否會起到更好的效果都值得深入地探究，為運動性氧化應激損傷的保護提供更多的實驗依據(jù)和科學理論。