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        淺析加多寶涼茶的營銷策略

        2014-09-22 08:17:31樊波
        商場現(xiàn)代化 2014年19期
        關(guān)鍵詞:紅罐加多寶王老吉

        摘 要:作為中國“正宗涼茶”第一品牌,加多寶成為廣大消費(fèi)群體喜愛的涼茶飲料,不僅在于其產(chǎn)品本身的品質(zhì),更在于其對市場的掌控和消費(fèi)需求的科學(xué)分析與因此實(shí)施的營銷策略。產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)化是其吸引消費(fèi)群體的先決條件;明確品牌定位、構(gòu)建獨(dú)特價(jià)值,是其力拼涼茶群雄的宏偉戰(zhàn)略;牢牢把握市場、樹立自身形象,是其穩(wěn)中求勝的關(guān)鍵所在。

        關(guān)鍵詞:加多寶;營銷

        一、引言

        1995年加多寶集團(tuán)成立伊始,便在廣東推出了第一批紅色罐裝“正宗涼茶”。2007年—2011年加多寶紅色罐裝“正宗涼茶”連續(xù)5年榮獲“中國飲料第一罐”,成為中國廣大消費(fèi)者最喜愛的涼茶飲料。隨著市場的穩(wěn)定和消費(fèi)群體的日益擴(kuò)大,加多寶集團(tuán)經(jīng)過詳盡的市場調(diào)研、分析后,于2011年4月果斷推出“瓶裝版”,并于2012年2月在全國上市;2012年5月,加多寶推出自有品牌加多寶涼茶,以滿足國內(nèi)消費(fèi)者的不同需求。作為國內(nèi)涼茶飲料市場第一領(lǐng)導(dǎo)品牌,加多寶一路走來,給了我們消費(fèi)者太多驚喜:加多寶用五年多的時(shí)間,實(shí)現(xiàn)了從一億到五十億的銷量;用短短一年多時(shí)間,便完成了從五十億到百億的華麗跨越。加多寶在飲料行業(yè)銷售情況實(shí)在是一個(gè)奇跡。

        二、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì),加強(qiáng)輿論造勢

        1.產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)化

        任何一款產(chǎn)品,即使其商標(biāo)能被復(fù)制、共享甚至收回,但產(chǎn)品本身的品質(zhì)是無法被復(fù)制的,這是關(guān)鍵。對于加多寶來講,被消費(fèi)者接納和認(rèn)可的是其改良后的配方。所以當(dāng)加多寶產(chǎn)品本身沒有改變甚至是比之前的口感更好,換句話說就是品質(zhì)更優(yōu),再通過媒體的造勢,那么加多寶等同于或者更優(yōu)于先前王老吉的事實(shí),得以在廣大消費(fèi)者心中生根發(fā)芽,這是實(shí)質(zhì)營銷核心要素的第一個(gè)關(guān)鍵。一方面要對自己的產(chǎn)品有充分的信心,另一方面也要通過技術(shù)進(jìn)步優(yōu)化產(chǎn)品自身品質(zhì),早早對正宗涼茶的配方進(jìn)行改良與深加工,打造產(chǎn)品實(shí)質(zhì)內(nèi)涵。

        2.加強(qiáng)廣告宣傳和輿論造勢

        廣告宣傳的目的是告訴消費(fèi)者企業(yè)當(dāng)前有什么行動。消費(fèi)者最初對加多寶還很陌生,要將王老吉“怕上火”的心智資源移植到加多寶上,就必須非常講究廣告宣傳的策略、技巧。廣告宣傳能夠讓品牌更具有可信度,尤其是改名重新塑造一個(gè)涼茶品牌,更需要讓消費(fèi)者相信其代表涼茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。

        由公關(guān)活動促引,加多寶選擇贊助“中國好聲音”以擴(kuò)大自身宣傳。“中國好聲音”演繹了一場“原創(chuàng)”聲音。隨著主持人的反復(fù)播報(bào),冠名贊助的加多寶掀起“紅色旋風(fēng)”,并蔓延至場外。加多寶成為2012年最火爆的音樂真人秀“中國好聲音”的特約贊助商,是經(jīng)典紅罐涼茶更名為加多寶涼茶之后的首項(xiàng)重大舉措。加多寶集團(tuán)品牌管理部副總經(jīng)理王月貴認(rèn)為,加多寶涼茶與“加多寶中國好聲音”都具有原汁原味、正宗的品牌內(nèi)涵,這是加多寶涼茶與中國版“THEVOICE”的結(jié)合點(diǎn)。正是借“好聲音”,加多寶從戰(zhàn)略上實(shí)現(xiàn)了重塑涼茶領(lǐng)導(dǎo)者的品牌目標(biāo)。

        利用媒體和消費(fèi)者來宣傳自己的產(chǎn)品,是營銷策略的重要方面。在同王老吉的輿論之爭中,加多寶就是用好了輿論的力量和消費(fèi)者的力量,展開了關(guān)于“生母”和“養(yǎng)母”之間的爭奪。人們的同情心普遍傾向于將孩子拉扯大、付出大量心血的“養(yǎng)母”,而不是只“生”沒“養(yǎng)”的“生母”,將人們的道德認(rèn)同感充分轉(zhuǎn)用到市場營銷戰(zhàn)略中。加多寶聯(lián)合了自己忠實(shí)的消費(fèi)者的力量和忠實(shí)的經(jīng)銷商的力量,向社會說明了情況,贏得了大量有力的支持,在輿論造勢之爭中獲得了勝利。

        三、加多寶的品牌營銷策略

        1.大力進(jìn)行品牌推廣

        (1)“加多寶”的廣告轟炸

        事實(shí)上,對于全國消費(fèi)者而言,2012年加多寶還是一個(gè)陌生的新名字、一個(gè)突然冒出來的品牌。當(dāng)然,這并未影響加多寶集團(tuán)一貫的廣告轟炸方式。首先,加多寶集團(tuán)在所有廣告中特別強(qiáng)調(diào)“加多寶”三個(gè)字,并且通過“全國銷量領(lǐng)先”來讓消費(fèi)者相信它是一個(gè)有實(shí)力的品牌。通過持續(xù)不斷的重復(fù)曝光,大力進(jìn)行品牌推廣,使“加多寶”很快被消費(fèi)者熟知,越來越多的人知道了它是一種涼茶飲品,且有了消費(fèi)的沖動。其次,“全國銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶”的廣告詞,將紅罐加多寶與原來的紅罐王老吉之間有意識地畫上了等號,這一招讓青睞紅罐王老吉的原有消費(fèi)者們明白,除了名稱發(fā)生改變以外,“加多寶”其實(shí)就是“王老吉”,“新瓶裝舊酒”,“換湯不換藥”,實(shí)質(zhì)沒有改變,其依然是送禮佳品、餐飲伴侶和下火良藥,這樣就達(dá)到了留住原有消費(fèi)群體的目的,實(shí)現(xiàn)了更名不失銷售額的目的,稱得上是一次營銷策略上的巨大勝利。

        (2)釜底抽薪,與王老吉分道揚(yáng)鑣

        面對王老吉的磨刀霍霍、現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn),加多寶不能也不可能坐以待斃??梢哉f“全國銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶”的廣告詞,實(shí)在是精明透頂。一方面告訴人們,大家熟知的全國銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶“王老吉”已經(jīng)更名“加多寶”了,以后大家消費(fèi)的“加多寶”就是現(xiàn)在全國銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶;另一方面,還告訴消費(fèi)者一個(gè)信息:以后大家再見到紅罐王老吉,肯定不是我們現(xiàn)在的“加多寶”,而是另外一種產(chǎn)品,將不再是原先全國銷量領(lǐng)先的紅罐涼茶。這則改名廣告其實(shí)就是“釜底抽薪”的招數(shù),它像一塊盾牌一樣將自己的基本盤牢牢保護(hù)起來,同時(shí)徹底與王老吉分道揚(yáng)鑣,不僅使消費(fèi)者能很自然的從王老吉過渡到加多寶,牢牢吸引住原有消費(fèi)群體,積極吸納更廣泛的消費(fèi)群體,更重要的是,加多寶同時(shí)從本質(zhì)上實(shí)現(xiàn)了“去王老吉化”。

        (3)高度重視公益營銷

        高度重視公益、積極參與公益是加多寶承擔(dān)社會責(zé)任、反哺社會的重要舉措,也是其公益營銷策略。

        2008年“5·12”汶川地震發(fā)生后,加多寶第一時(shí)間向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈數(shù)千件貨物;2008年5月18號,在中央電視臺《愛的奉獻(xiàn)》捐贈晚會上,加多寶更是做出了捐贈億元的壯舉;還號召集團(tuán)員工給災(zāi)區(qū)捐款上百萬。2010年4月,向青海玉樹地震災(zāi)區(qū)捐款1億2千萬人民幣。2011年,向甘肅舟曲泥石流災(zāi)區(qū)捐款2000萬,用于推動全民公益行動的發(fā)展及舟曲等災(zāi)區(qū)恢復(fù)生產(chǎn)。2013年4月,雅安地震發(fā)生后,加多寶集團(tuán)第一時(shí)間緊急調(diào)集1000箱加多寶涼茶與1000箱昆侖山礦泉水奔赴災(zāi)區(qū);24日又調(diào)集2000箱加多寶涼茶,緩解災(zāi)區(qū)用水燃眉之急。2013年4月26日,在中國扶貧基金會主辦的“有你就有力量-四川蘆山地震救援行動”再捐1億人民幣給雅安地區(qū),用于賑災(zāi)和災(zāi)后重建工作。另外還有2009年成立“加多寶扶貧基金”;12年的“加多寶·學(xué)子情”愛心助學(xué)等公益活動。endprint

        進(jìn)行公益活動,主要在于活動效果和聲勢。增加幾十萬的公益投入和熱點(diǎn)軟活動的效果,遠(yuǎn)勝于上億的單一硬廣告投入和商業(yè)性娛樂化的方式和效果。加多寶進(jìn)行的公益營銷活動,并不是硬拼投入,而是用同樣的費(fèi)用,辦好更多的實(shí)事,做好更多的活動,產(chǎn)生更大的效果。

        2.確定營銷目標(biāo)和市場定位

        (1)確定營銷目標(biāo)

        加多寶是一款“功能飲料”,購買紅色加多寶真實(shí)動機(jī)是用于“預(yù)防上火”。品牌定位—“預(yù)防上火的飲料”,其獨(dú)特的價(jià)值在于:喝紅色加多寶能預(yù)防上火,讓消費(fèi)者無憂地盡情享受生活。作為紅色加多寶的戰(zhàn)略目標(biāo),其就是讓消費(fèi)者在消費(fèi)加多寶的同時(shí),享受生活、享受健康。

        作為飲品,加多寶要為廣大消費(fèi)者喜愛,必須加入到“飲料”行業(yè)的競爭中去。那么,它就有眾多的競爭對手—其他各種飲料。加多寶為了在與其他對手的競爭中處于有利地位,選用了消費(fèi)者認(rèn)為日常生活中最易上火的五個(gè)場景:吃油炸食品薯?xiàng)l、吃燒烤、吃火鍋、通宵看球賽和夏日陽光浴等進(jìn)行宣傳與銷售。尤其是通過開拓餐飲場所,在一批酒樓打造旗艦店的形象。其營銷目標(biāo),就是要讓加多寶進(jìn)入尋常百姓家。

        (2)準(zhǔn)確市場定位

        截至2002年底,加多寶的銷售已近8年,但其從未進(jìn)行過品牌定位。加多寶集團(tuán)無法回答加多寶究竟是什么,廣大消費(fèi)者完全不清楚為什么要買它。這個(gè)問題不解決,無論你的廣告拍得多么有“創(chuàng)意”,投入有多大,都無濟(jì)于事。廣告大師大衛(wèi)·奧格威說過,一個(gè)廣告活動的效果取決于你的產(chǎn)品定位,而不是你的廣告創(chuàng)意。因此,加多寶的銷售首先要解決的問題是對自己的品牌定位。在經(jīng)過一番溝通后,加多寶決定對加多寶進(jìn)行品牌定位。通過對消費(fèi)者的認(rèn)知和購買消費(fèi)行為的調(diào)查分析,加多寶認(rèn)識到,消費(fèi)者對加多寶的需求,是需要一個(gè)功能型飲料,其購買加多寶的真正的動機(jī)在于“預(yù)防上火”,而非真正“上火”了需要加多寶來治療。研究人員對加多寶集團(tuán)及產(chǎn)品本身在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知的研究結(jié)果顯示,加多寶涼茶始祖的身份,獨(dú)特的中草藥配方,多年的歷史早已成為中國涼茶行業(yè)的創(chuàng)造者和領(lǐng)導(dǎo)者。憑借“預(yù)防上火”的功效,抓住了消費(fèi)者的購買心理,如此有利于加多寶在原有市場的鞏固和加強(qiáng),進(jìn)而開發(fā)新市場;相關(guān)信息和專家訪談的研究表明,中醫(yī)藥祛火的概念已經(jīng)在全國廣泛流行,“上火”也逐步深入人心,這使得加多寶涼茶能突破地域限制。研究人員表示,只要做好了涼茶概念的宣傳,凡是有中國人的地方,就一定能看到加多寶的存在。品牌定位已經(jīng)逐步在消費(fèi)者頭腦中存在,接下來最重要的任務(wù)是推廣品牌,真正得到人心,使消費(fèi)者都知道,“預(yù)防上火”首選加多寶。

        3.改善物流管理

        在物流管理上,加多寶原先存在著一些問題,比如采購、生產(chǎn)、銷售沒有取得一個(gè)良好的平衡,貫穿整個(gè)企業(yè)運(yùn)營體系的物流管理制度沒有完全建立起來;人員的專業(yè)素質(zhì)需要進(jìn)一步提高,物流管理人員時(shí)有缺勤發(fā)生,物流管理人員技能訓(xùn)練不夠;物流管理程序要求不嚴(yán),檢查工作不夠完善;倉儲管理工作有待提高;車輛管理及裝載率方面做的不完善,車輛裝載率可以再提高,物流成本可以進(jìn)一步降低。針對這些問題,加多寶采取了一系列措施進(jìn)行了改進(jìn)和完善。一是建立完善的營銷渠道管理系統(tǒng),健全和完善辦事處的各項(xiàng)制度,充分發(fā)揮其職能;加強(qiáng)辦事處的財(cái)務(wù)管理;加強(qiáng)辦事處的業(yè)務(wù)人員績效管理;優(yōu)化辦事處的營銷渠道營銷,從而建立完善營銷渠道系統(tǒng)。二是實(shí)施客戶管理。重新確定客戶檔案。建立信息中心,將客戶檔案輸入該中心,形成一套較為完善的信息收集、反饋、整理和處理運(yùn)作體系,及時(shí)為公司決策層決策和業(yè)務(wù)部門制定營銷策略提供依據(jù)。三是實(shí)現(xiàn)信息渠道的扁平化,提升渠道資源意識,樹立綠色渠道意識等。

        4.高度重視消費(fèi)者,重視終端和渠道

        快速消費(fèi)品營銷對終端渠道的滲透力猶為重要。終端執(zhí)行強(qiáng)度的強(qiáng)弱,關(guān)系到重新塑造品牌的成敗。雖然終端不為加多寶所控制,但是其通過自身的滲透力超強(qiáng)的終端執(zhí)行,將涼茶終端爭奪戰(zhàn)發(fā)揮得淋漓盡致。在各大賣場,絕大多數(shù)的客戶都已經(jīng)被加多寶所控制。而對于企業(yè)而言,重要賣場就是營業(yè)面積,客流量和發(fā)展?jié)摿θ蠓矫娴慕K端。例如國際著名的零售商沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)等。加多寶業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)不斷的加大人員投入,拼命的張貼海報(bào),包裝終端形象,買贈等活動。目的就是將加多寶品牌滲透到各個(gè)地方。此外,加多寶還安排了大量人手在各大型超市向消費(fèi)者解釋,以應(yīng)對消費(fèi)者對加多寶新品牌的困惑。從而使得加多寶重新塑造涼茶品牌水到渠成。

        廣告打的再多,如果把消費(fèi)者和渠道合作者放在一邊,等待他們的自然選擇,而不是有效引導(dǎo)和聯(lián)合他們的力量,其實(shí)是把自己和對手放在了一條起跑線,沒有用好原本屬于自己的資源和優(yōu)勢。任何拋開消費(fèi)者的產(chǎn)品都不會銷的很好,沒有系統(tǒng)做渠道營銷和終端營銷的產(chǎn)品也不會有很好的戰(zhàn)績。得消費(fèi)者得渠道者為王,這是營銷的真理。

        四、結(jié)論

        縱觀加多寶走過的歷程我們發(fā)現(xiàn),品牌思路的定位、營銷策略的成功、慈善事業(yè)的大氣是其成功的重要因素。在我們回顧自己用品類營銷策劃過程之中,可以忽略品牌的本身,卻不能忽略品牌給我們打來的價(jià)值,只有得到消費(fèi)者心中的認(rèn)可,品牌的價(jià)值才能發(fā)揮到極致。同樣,沒有價(jià)值的品牌,也無法得到消費(fèi)者心里的認(rèn)知,品牌的價(jià)值也自然無法得到體現(xiàn)。我們要做的事情,就是讓品類代表品牌,讓品類達(dá)成消費(fèi)者心理的認(rèn)知。

        參考文獻(xiàn):

        [1]莊貴軍.王桂林.《營銷渠道管理》[M].北京:北京大學(xué)出版社,2004.

        [2]黃靜.《品牌管理》[M].武漢:武漢大學(xué)出版社,2005.6.

        [3]高源.加多寶應(yīng)該如何去王老吉化[C].2010.

        [4]何曉.好聲音成功VS加多寶的成功,[J].醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào),2009.10.

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        [6]胡其輝.《市場營銷策劃》[M].北京:高等教育出版社,2011.8.

        作者簡介:樊波,女,湖北潛江人,石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院MBA中心在讀碩士endprint

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