王曉旋

【摘 要】演示實(shí)驗(yàn)是生物課堂教學(xué)的重要內(nèi)容，也是教師講解理論知識(shí)，傳授實(shí)驗(yàn)技能的重要手段。在生物課堂上，演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量高低與否關(guān)系到整體教學(xué)活動(dòng)質(zhì)量，因此，作為教師，我們一定要重視演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開展。在本文中，筆者就結(jié)合高中生物演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的實(shí)例，簡(jiǎn)單談了一些提高生物課堂演示實(shí)驗(yàn)質(zhì)量的方式方法。

【關(guān)鍵詞】生物課堂；演示實(shí)驗(yàn)；素質(zhì)教育

生物學(xué)科是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，在生物教學(xué)活動(dòng)中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求的不同，可以將實(shí)驗(yàn)教學(xué)大致分為三種方式，一是演示實(shí)驗(yàn)，二是學(xué)生課堂實(shí)驗(yàn)，三是課外實(shí)驗(yàn)。這三種方式不同的實(shí)驗(yàn)在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中各自發(fā)揮著不同的作用，其中演示實(shí)驗(yàn)的開展更是后兩種實(shí)驗(yàn)活動(dòng)開展的基礎(chǔ)。通過演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠獲得基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，理解基礎(chǔ)的生物概念和規(guī)律，是掌握生物實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)好生物學(xué)科的基本條件。近年來，隨著考試對(duì)生物實(shí)驗(yàn)操作技能越來越重視，很多生物教師的實(shí)驗(yàn)觀發(fā)生了很大的變化，但這種變化卻沒有從根本上改變演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)生物教學(xué)活動(dòng)中所處的薄弱地位。在生物教學(xué)活動(dòng)中，講實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)、模仿實(shí)驗(yàn)等現(xiàn)象依然普遍存在?？梢哉f，演示實(shí)驗(yàn)質(zhì)量不高已經(jīng)成為了當(dāng)前生物教學(xué)活動(dòng)素質(zhì)化發(fā)展的瓶頸。作為一名高中生物教師，我們應(yīng)當(dāng)從哪些方面入手來提升生物課堂演示實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量和水平呢？

一、重視演示實(shí)驗(yàn)的可觀性

在生物教學(xué)活動(dòng)中，演示實(shí)驗(yàn)更多的是為了增強(qiáng)教學(xué)效果而開展的，工具性是演示實(shí)驗(yàn)一個(gè)非常重要的特性。因此，在課堂上，教師在使用演示實(shí)驗(yàn)工具的時(shí)候，首先要滿足的條件就是讓學(xué)生能夠清楚地看到演示實(shí)驗(yàn)工具發(fā)揮功能的過程，所以說，演示實(shí)驗(yàn)的可觀性是決定演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果非常重要因素。課堂上所進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)一定要在現(xiàn)象和效果上具有較好的可觀性，這樣才有利于學(xué)生的觀察活動(dòng)，有利于實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了提高演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，教師可以通過以下幾個(gè)手段來增強(qiáng)演示的效果：第一，用染色的方法增強(qiáng)演示物體之間的反差，例如，在演示“滲透作用”的時(shí)候，可以向清水或者蔗糖溶液中加入一些不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的色素，這樣，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就會(huì)變得更加易于觀察；第二，當(dāng)遇到一些較為復(fù)雜的演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以事先用畫圖的方式對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行分解，讓學(xué)生在熟悉實(shí)驗(yàn)步驟的基礎(chǔ)上更好的理解演示實(shí)驗(yàn)；第三，適當(dāng)利用其它教學(xué)工具輔助演示實(shí)驗(yàn)。當(dāng)一些水平面內(nèi)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)生坐在座位上沒辦法觀察到的時(shí)候，教師可以利用投影儀將平面內(nèi)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)轉(zhuǎn)變成豎直平面內(nèi)的演示活動(dòng)，這樣學(xué)生才能清楚地觀察到實(shí)驗(yàn)的過程和現(xiàn)象；第四，當(dāng)遇到一些微型化的實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以采用循環(huán)演示的方式進(jìn)行演示，以保證班級(jí)中每個(gè)學(xué)生都能看清楚實(shí)驗(yàn)過程，當(dāng)然，教師也可以利用投影儀對(duì)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行放大處理。

二、引導(dǎo)學(xué)生參與演示實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)

相較于學(xué)生實(shí)驗(yàn)，演示實(shí)驗(yàn)更多的時(shí)候是把演示的“舞臺(tái)”留給教師，學(xué)生在演示實(shí)驗(yàn)中做的最多的是觀察，通過觀察獲得感性體驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)操作技巧。正因?yàn)檠菔緦?shí)驗(yàn)的這一功能特點(diǎn)，很多教師往往忽視了演示實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生思維創(chuàng)新能力培養(yǎng)的功能。事實(shí)上，只要運(yùn)用得當(dāng)，演示實(shí)驗(yàn)同樣可以培養(yǎng)學(xué)生的思維創(chuàng)新能力。在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生參與到演示實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)活動(dòng)中，通過演示實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，這樣學(xué)生獲得的不再是簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作技能的提升，還有整個(gè)思維能力的提升。例如，筆者在給學(xué)生講完了“滲透作用”以后，就給學(xué)生布置了一個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)任務(wù)：利用燒杯、半透膜制成的透析袋、細(xì)玻璃管、細(xì)線、鐵架臺(tái)支架來鑒別濃度分別為5%、30%蔗糖溶液。經(jīng)過一番討論和思索，然后請(qǐng)一個(gè)學(xué)生來到講臺(tái)上簡(jiǎn)單的說明一下自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并利用實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，其它學(xué)生則負(fù)責(zé)“挑毛病”。這種以設(shè)計(jì)為要求的演示實(shí)驗(yàn)的開展不但有效強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，對(duì)于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)也是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉機(jī)會(huì)。

三、充分利用演示實(shí)驗(yàn)中的“非常規(guī)現(xiàn)象”資源

在人為操作的演示實(shí)驗(yàn)中，即使是教師，也難免會(huì)遇到實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確、甚至實(shí)驗(yàn)失敗的問題。當(dāng)遇到這些問題的時(shí)候，無論是教師還是學(xué)生都不必慌張，而是可以變不利為有利，把實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的一些“非常規(guī)現(xiàn)象”作為生成性資源加以利用。首先，在出現(xiàn)問題以后要保持清醒的頭腦，接下來，在教師的引導(dǎo)下，師生共同對(duì)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，努力從中找出原因。當(dāng)發(fā)現(xiàn)原因，排除故障以后，再把實(shí)驗(yàn)重新做一遍，最后，教師可以把該次失敗的實(shí)驗(yàn)作為一個(gè)課題，讓學(xué)生以小組合作的方式進(jìn)行討論，分析實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)問題的原因以及在今后的實(shí)驗(yàn)中如何避免類似的現(xiàn)象等。通過這一系列的活動(dòng)，這些實(shí)驗(yàn)中的“非常規(guī)現(xiàn)象”的出現(xiàn)不但不會(huì)影響到演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，反而變成了一種新學(xué)習(xí)的資源，不但可以拓展學(xué)生的思維，還能讓學(xué)生從中養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、不怕失敗的精神。

在生物課堂上，演示實(shí)驗(yàn)是所有傳統(tǒng)教學(xué)手段中最為生動(dòng)直觀的一種教學(xué)手段，相較于語(yǔ)言講解，實(shí)驗(yàn)手段能夠更加清晰、快捷的向?qū)W生傳達(dá)真實(shí)感最強(qiáng)的知識(shí)，使得學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)的演示下對(duì)相關(guān)的知識(shí)更加信服，更輕松、深刻地理解相關(guān)的知識(shí)。因此，作為教師，我們一定要認(rèn)識(shí)到演示實(shí)驗(yàn)的作用，在生物課堂上努力做好每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，不斷優(yōu)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程，努力通過高質(zhì)量的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)促進(jìn)生物課堂教學(xué)活動(dòng)水平的提升，更好更快的實(shí)現(xiàn)生物課堂素質(zhì)教育目標(biāo)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]甄宗秋.高中生物演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].中學(xué)生物學(xué)，2007年第10期.

[2]陸榮榮.高中生物教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)[J].儀器與實(shí)驗(yàn)，1998年第01期.

[3]蘇少輝，郭新春生物學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)[J].華章（教學(xué)探索），2008年01期.

（作者單位：江蘇省平潮高級(jí)中學(xué)）