羅祥敏

（宜都市職教中心，湖北 宜都 443300）

中等職業(yè)技術教育的培養(yǎng)目標是社會所需要的技術型人才，其職業(yè)特點要求教育直接面向具體工作實用技能的培養(yǎng)。所教，所學應緊密聯(lián)系實際，要實用，要有用。隨著我國改革開放的日益深入，英語在社會生活中發(fā)揮越來越重要的作用，不少企事業(yè)單位將英語水平作為錄用人才的必備條件之一。對職業(yè)英語教育特別是口語交際提出了更高要求。

一、中等職業(yè)學校英語口語教學現(xiàn)狀

1.學生英語基礎差，自信心不足

2011年3月，本人對我校10級，11級的部分學生進行了訪談及問卷調(diào)查。調(diào)查結果顯示：（1）學生英語基礎普遍較差。學生入學時英語平均分只有 38.5分，及格率僅僅3.5%，大多數(shù)學生成績在30-60分之間。（2）學生學習方法單一，缺乏興趣，信心不足，因而厭學情緒濃。大部分學生處于被動聽課狀態(tài)，課堂氣氛沉悶，師生互動少，毫無學習主動性。

2.缺乏必要的語言環(huán)境

我國學生是在單一語種的環(huán)境中學習英語，除每周有效的幾節(jié)英語課外，接觸英語的機會少，課內(nèi)的聽說訓練也難于在課外得到復習鞏固。這樣的語言環(huán)境嚴重影響了學生聽說能力的發(fā)展。目前大部分英語課堂中，仍是教師一支筆，一本書，一言堂，一板書的形式，缺少學生創(chuàng)造使用目的語言的氛圍和場合，口語練習形式成了受教師控制的機械的操練。

3.輕視口語的思想仍然存在

受應試制度的影響，很多學生學習英語的動機就是為了應付考試，而目前考試中還沒有口語測試的項目，學生容易片面地認為進行英語口語訓練是浪費時間。事實上，教師持這種態(tài)度的也不少。何況英語考試成績牽動幾乎每個人的心，大家不免擔憂如果口語方面花的時間多，筆試成績是否會下降？因此，無論是學生還是教師，都對口語訓練有所忽視。

二、任務型教學模式的構建

任務教學法的基本思想是使學習者在完成任務的過程中進行對話性的互動，從而實現(xiàn)語言習得及通過交際無意識地接觸并掌握目的語。任務型教學要求教師避免傳授語言知識，它強調(diào)的是學生為了實現(xiàn)某一主題的交際目的，完成有一定實際意義和內(nèi)容的服務性崗位任務，而不是如何學會語言形式。學生在教師設計的某一崗位需要完成的多項工作任務引導下，針對職業(yè)教育重視實踐技能培養(yǎng)的特點，圍繞對任務的認識，體驗，實踐和完成等四個教學步驟，樹立為顧客服務的職業(yè)精神和態(tài)度，為客人提供具體有效的服務。完成工作任務就是應用語言做事的過程，同時也是學生分析解決問題的過程。由此可見，任務型教學法不僅能讓學生愉快地掌握英語口語，增強他們的英語表達能力和學習英語的興趣，而且能夠培養(yǎng)學生的團結協(xié)作精神，這與中職教育的目標是一致的。

三、以《Front Desk》實踐任務型教學

趙雯主編的《賓館英語》是中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)的一門重要課程。在教學中，以賓館各部門的服務為導向，對客房部服務性崗位進行任務與職業(yè)能力分析，以學生與顧客進行有效溝通必須具備的英語聽說能力為依據(jù)，讓學生在模擬的工作環(huán)境中多聽多說，目的是培養(yǎng)學生熟練應用英語與外賓溝通的基本職業(yè)技能。

1.認識任務：介紹主題和任務

上課開始，借助多媒體向?qū)W生展示一家星級賓館各部門的幾組畫面，使學生對賓館服務崗位及工作任務內(nèi)容有所了解（Room Reservations /Front Desk /Bell Service /Food and Beverage Service /Recreational Service /Foreign Exchange/Dealing with Complaints etc.）從而導出本課時的任務主題：前臺服務：Front Desk。接著提出本單元的教學目的：熟悉前臺服務程序和關鍵要素，從而掌握前臺服務的規(guī)范用語，用英語熟練地接待顧客。

2.體驗任務

教師就“賓館服務”的任務設計出情景任務1，模擬客人進入賓館登記住宿的情景，服務員用英語熟練地接待客人（客人提前預訂好房間）。

C：Good morning, may I help you?

G：Yes.I have a reservation for tonight.The name is...

C：Just a moment, please...That’s a single room with a bath.

G：Yes, that’s right.

C：May I see your passport, please?

G：Here you are.

C：Would you like to fill in this form, please?

G：OK

C：How are you going to pay, sir? In cash or by credit card?

G：In cash.

C：Thank you, sir.Your room number is 605.The porter will show you to your room.Have a nice evening.

G：Thank you.

任務 2模擬客人在未預訂房間的情況下入住賓館登記的情景。

C：Good evening, madam.May I help you?

G：Can I have a single room, please?

C：Have you got a booking, madam?

G：I’m afraid I haven’t.

C：I’m very sorry, madam.The hotel is fully booked.

G：Oh, dear.Could you recommend another hotel?

C：You could try the Great Wall.Would you like me to call them for you?

G：That’s very kind of you.

任務3模擬解決客人疑問或要求，用英語熟練地受理客人投訴。

G：Good morning/afternoon/evening, sir/madam.How can I help you?

C：I would like to change my room.The noise is too loud/The room is so dark.

G：Oh, I’m sorry to hear that.I’ll do my best to help you.

學生兩人一組進行操練，在熟悉基本表達方式后，用英語自編對話，容許語言錯誤，教師提供詞匯，表達方式等幫助。

3.實踐任務

教師先和一位同學示范表演，然后各組展示他們的自編對話。教師為學生的對話提供情景設置上的幫助。

4.完成任務

教師對每組學生上臺表演情景對話過程進行評價，就該任務范例中的語言點進行歸納解釋（May I help you? /I have a reservation /booking for tonight./May I see your passport,please? /Would you like to fill in this form, please? /How are you going to pay, sir? In cash or by credit card? /The porter will show you to your room./Have you got a booking? /The hotel is fully booked./I would like to change my room.I couldn’t sleep last night./The noise from the street was too loud.）使學生知曉如何應用語言完成“前臺服務”這一交際任務，然后向?qū)W生呈現(xiàn)錄音材料。學生跟讀，模仿，然后再分組操練，上臺表演，力爭語音語調(diào)準確，流暢。

任務型教學模式，讓學生在教師的指導下，通過感知、體驗、實踐參與和合作等形式，逐步達到教學目標規(guī)定的要求。教師要在教學目標的指導下施教，使學生能在任務型教學方式下感受成功，并在學習的過程中獲得情感體驗和調(diào)整學習策略，形成積極的學習態(tài)度，促進其語言實際運用能力的提高。任務型課堂的教學就是把課堂活動任務化，以任務為核心，計劃教學步驟，所以“任務”設計的質(zhì)量是一堂課成敗的關鍵。設計的任務應具有挑戰(zhàn)性，實用性，貼近學生生活以及將來的就業(yè)崗位，能讓學生充分體驗成功。

通過實踐，我認為“任務型教學”是培養(yǎng)中職生英語口語交際能力的一種有效途徑。教師通過在課堂教學中給學生設計工作任務，在完成任務中培養(yǎng)學生能夠熟練應用英語與外賓交流，溝通的基本職業(yè)能力，以此同時也能培養(yǎng)學生合作，自信，創(chuàng)新的精神，為他們自身未來的發(fā)展奠定基礎。