唐曄楠+王暢

【摘 要】本文選取了三亞地區(qū)的濱海度假酒店標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間為例，從衛(wèi)生間的基本使用功能介紹開(kāi)始，探討了濱海度假酒店衛(wèi)生間的面積與設(shè)備，重點(diǎn)對(duì)衛(wèi)生間的布局方式進(jìn)行了探討，對(duì)新穎的衛(wèi)生間布局做了一一介紹和研究，具有一定的實(shí)踐借鑒和指導(dǎo)意義。

【關(guān)鍵詞】三亞；濱海度假酒店；衛(wèi)生間；設(shè)計(jì)布局；創(chuàng)新

Marina Resort Standard Room Bathroom Design Innovation

——A Case Study in Sanya

Tang Ye-nan,Wang Chang

(Nanjing University School of Architecture Nanjing Jiangsu 210009)

【Abstract】This paper chooses the bathroom of coastal resort hotel in Sanya district as an example, which starts from introducing the basic functions of the bathroom, discusses the configuration of facilities and proportion of the total area for the bathroom in coastal resort hotel. This paper mainly aims to explore the basic ways of layout for the bathroom and presents the newly layouts of the bathroom in hotel rooms, which has important meaning on practical implications.

【Key words】Sanya;Coastal resort hotel;Bathroom design;Newly layouts

1. 引言

客房是任何酒店設(shè)計(jì)的最基本的工作，客房是酒店客人的居所，是客人停留時(shí)間最長(zhǎng)的區(qū)域，現(xiàn)代客房設(shè)計(jì)對(duì)于科技的發(fā)展和生活模式的演變，新型的服務(wù)設(shè)施不斷被引入到客房設(shè)計(jì)鐘來(lái)。客房也作為酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的根本，受到了設(shè)計(jì)師和開(kāi)發(fā)商的一致重視。

2. 衛(wèi)生間的基本功能

衛(wèi)生間作為酒店功能中使用頻率較高的一個(gè)功能一直受到設(shè)計(jì)師的重視，而濱海度假酒店的衛(wèi)生間將盥洗條件和盥洗方式發(fā)生了巨大的改變，其功能也從簡(jiǎn)單的洗浴、整潔發(fā)展到舒適宜人與享受美景的休閑空間；濱海度假酒店中有時(shí)衛(wèi)生間比睡眠區(qū)更為重要，這種具備特殊功能的衛(wèi)生間有時(shí)成了人們選擇濱海度假酒店的決定性理由之一?？头啃l(wèi)生間最基本的功能是提供洗臉盆、坐便器、浴盆等滿足客人盥洗、梳洗、如廁、淋浴等個(gè)人衛(wèi)生要求，不同等級(jí)、不同地區(qū)的客房衛(wèi)生間的設(shè)潔具數(shù)量、種類、等級(jí)不同。

表1 部分三亞濱海度假酒店衛(wèi)生間面積指標(biāo)，筆者統(tǒng)計(jì)

酒店名稱 標(biāo)準(zhǔn)間

面積 衛(wèi)生間

面積 占客房

面積比例 建成

時(shí)間

三亞華宇皇冠度假酒店 45 17.2 38% 2005

亞龍灣金茂希爾頓酒店 48 16 33% 2006

金茂麗思卡爾頓酒店 48.5 16.8 35% 2008

三亞灣鉑爾曼海居酒店 45 17.4 39% 2010

亞龍灣瑞吉度假酒店 64 20 31% 2012

清水灣威斯汀酒店 50 20 40% 在建

3. 標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間的面積與設(shè)備

3.1 濱海度假酒店的衛(wèi)生間已經(jīng)成為衡量客房和酒店品質(zhì)的重要內(nèi)容之一，但是具體衛(wèi)生間面積，各個(gè)酒店管理集團(tuán)有自己的規(guī)定。一些濱海度假酒店追求衛(wèi)生間的大面積以及更加新穎的布置方式，衛(wèi)生間總體朝著更加豪華舒適發(fā)展，三亞海棠灣新建的濱海度假酒店衛(wèi)生間面積已經(jīng)達(dá)到20m2左右。城市酒店中衛(wèi)生間面積占據(jù)客房1/5到1/4的面積 ，濱海度假酒店往往衛(wèi)生間面積占據(jù)客房1/3以上的面積（見(jiàn)表1）。

3.2 濱海度假酒店衛(wèi)生間設(shè)計(jì)可以在一些細(xì)節(jié)處理上仔細(xì)研究：

（1）衛(wèi)生間的浴缸和淋浴間提供了兩種不同的洗浴方式。在濱海度假酒店客房中，淋浴間除了正常洗浴功能外時(shí)常還需要讓賓客可以沖洗海水和沙子，這就需要做好地漏措施，以防沙子堵塞下水管道。而浴缸則更多的用來(lái)享受洗浴的感受及欣賞美景，則需要在側(cè)墻距地70cm的地方安置緊急呼叫裝置，以備客人在浴缸內(nèi)摔倒使用。

（2）衛(wèi)生間防滑地面設(shè)計(jì)及其巧妙的擱物架會(huì)體現(xiàn)酒店的細(xì)節(jié)。衛(wèi)生間的鏡面處理也很重要，一方面鏡面可以通過(guò)折射光線使衛(wèi)生間變得寬敞和明亮，方便客人在衛(wèi)生間洗漱，另一方面當(dāng)衛(wèi)生間結(jié)合衣帽間一起布置時(shí)，需要將全身鏡設(shè)置在方便客人更衣整理儀容的地方。衛(wèi)生間的洗手臺(tái)處常設(shè)有化妝盒、紙巾盒及吹風(fēng)機(jī)等，有時(shí)衛(wèi)生間結(jié)合化妝間布置時(shí)，還會(huì)為女性客人更多考慮到化妝使用的特殊配置，例如放大鏡和其鏡面防霧處理，同時(shí)配以相應(yīng)的衛(wèi)生用品。

（3）衛(wèi)生間的通風(fēng)格外需要注意，保持房?jī)?nèi)空氣的新鮮，新設(shè)計(jì)的靠墻一側(cè)的衛(wèi)生間在通風(fēng)采光上要?jiǎng)儆趥鹘y(tǒng)衛(wèi)生間模式。同時(shí)衛(wèi)生間也要注意噪音的控制，通過(guò)對(duì)排水管共軌通氣方式的處理和靜音馬桶的選用來(lái)降低水流沖洗的噪音分貝。

4. 標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間的布局方式

衛(wèi)生間是標(biāo)準(zhǔn)客房重要的功能空間之一，城市酒店中衛(wèi)生間布局一般較為封閉，同時(shí)為了避免傳統(tǒng)衛(wèi)生間布局帶來(lái)的通風(fēng)和采光的不便，濱海度假酒店衛(wèi)生間布局更趨向于開(kāi)敞、開(kāi)放空間的選擇，在強(qiáng)調(diào)不同單元的獨(dú)立性的同時(shí)，注重 洗浴過(guò)程的景觀和視線組織。濱海度假酒店有時(shí)要求做到干濕分開(kāi)、浴缸與淋浴分開(kāi)，常通過(guò)更加寬敞的空間安排和齊全的衛(wèi)生間設(shè)施（如雙臺(tái)盆設(shè)計(jì)、女賓與男賓坐便器分開(kāi)等方式）來(lái)強(qiáng)調(diào)酒店本身的豪華性。濱海度假酒店衛(wèi)生間的布局有以下幾種方式：

4.1 衛(wèi)生間位于走廊靠墻一側(cè)，成塊狀模式布置（如圖1）。

（1）這是較為經(jīng)濟(jì)并且常見(jiàn)的一種形式，縮短了平均每件客房所占外墻長(zhǎng)度，充分利用進(jìn)深的同時(shí)也較好的縮短走廊長(zhǎng)度，對(duì)于提高平面效率和管線布置也有較好的效果。衛(wèi)生間為了降低走廊噪音對(duì)客房的影響而位于客房與走廊之間，但濱海度假酒店客房使用這樣的布置方式略顯得有些單調(diào)沒(méi)有新意，并且這種布置干濕分區(qū)并不明確，衛(wèi)生間的功能較為單一。

圖1 不同類型濱海度假酒店衛(wèi)生間模塊化布置

來(lái)源：筆者收集整理

圖 2 衛(wèi)生間布局1

來(lái)源：海棠灣費(fèi)爾蒙酒店設(shè)計(jì)文本，筆者分析

圖3 衛(wèi)生間布局2

來(lái)源：三亞紅樹(shù)林度假酒店文本，筆者分析（2）近些年來(lái)一些新穎的濱海度假酒店盡管仍舊采用這種塊狀模式布置但也做了一些改變，而模塊本身的內(nèi)部布局也發(fā)生了巨大變化。相比較一般酒店來(lái)說(shuō)，濱海度假酒店的衛(wèi)生間開(kāi)放性更強(qiáng)，往往已經(jīng)取消了由墻體強(qiáng)制分隔空間的做法，而采用簾子、玻璃或完全開(kāi)敞的方式讓人們從布局氣氛上感到情趣和放松，同時(shí)將衛(wèi)生間中盆浴的功能置于陽(yáng)臺(tái)，讓客人可以在觀看美景的同時(shí)享受泡澡的樂(lè)趣，這種布局雖然有所創(chuàng)新但其實(shí)還是傳統(tǒng)衛(wèi)生間布置的衍生模式，如圖2為海棠灣費(fèi)爾蒙酒店衛(wèi)生間布置，衛(wèi)生間干濕分區(qū)明確，與城市酒店相比沒(méi)有明顯的墻體或玻璃的分隔，而是具有開(kāi)敞性。

endprint

圖5 衛(wèi)生間布置4-1

來(lái)源：金茂希爾頓酒店文本，筆者分析

圖6 衛(wèi)生間布置4-2

來(lái)源：三亞洲鴻洲游艇酒店文本，筆者分析4.2 衛(wèi)生間根據(jù)其干濕分區(qū)分別位于客房靠墻兩側(cè)。這樣布置的好處是衛(wèi)生間布局干濕分開(kāi)，相對(duì)獨(dú)立不打擾，客人可以更加方便使用衛(wèi)生間，可以同時(shí)滿足同時(shí)間段的不同需求。如圖3三亞海棠灣紅樹(shù)林度假酒店客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間干濕分區(qū)位于客房?jī)蓚?cè)。

4.3 衛(wèi)生間整體靠墻單邊布置。近些年來(lái)較為流行的做法是將衛(wèi)生間整體靠于外墻，全部單邊布置。由于濱海度假酒店開(kāi)間較大，可以達(dá)到如此布置的需求，并且也方便管道布局。此類布置的好處是當(dāng)賓客位于衛(wèi)生間時(shí)依舊可以擁有與客房一致的景觀享受，并且衛(wèi)生間擺脫了黑房間需要管道通風(fēng)和人工照明的弊端，可以通過(guò)自然的通風(fēng)采光達(dá)到良好的使用效果，降低客房能耗；在空間上也給予客人與平時(shí)一般城市酒店不同的體驗(yàn)。單邊布置也更利于干濕分區(qū)的要求（如圖4），與客房中的其他功能相互獨(dú)立，衛(wèi)生間不僅僅是滿足簡(jiǎn)單基本生理需求的場(chǎng)所，更可以滿足客人在客房中的度假心理，如圖4為三亞清水灣威斯汀酒店和海棠灣酒店衛(wèi)生間布置均采用單邊布置的模式。

圖4 衛(wèi)生間設(shè)計(jì)3

來(lái)源：三亞清水灣威斯汀酒店和海棠灣洲際酒店文本，筆者分析4.4 衛(wèi)生間臨近陽(yáng)臺(tái)布置。濱海度假酒店衛(wèi)生間還有一種形式的布置較為新穎，此類型的衛(wèi)生間將其淋浴、浴缸、化妝臺(tái)、洗手臺(tái)等的功能整個(gè)全部轉(zhuǎn)移到靠近陽(yáng)臺(tái)布置。這樣布置的優(yōu)點(diǎn)是洗浴的時(shí)候直面大海景色；但缺點(diǎn)是睡眠空間觀景視線需要穿越衛(wèi)生間，客人洗澡也需要經(jīng)過(guò)睡眠空間顯得流線較長(zhǎng)，去陽(yáng)臺(tái)觀景也需要穿越衛(wèi)生間，各功能之間相互有所干擾。如圖5三亞金茂希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間布置，衛(wèi)生間將坐便器和洗手臺(tái)盆布置在靠近入口，其他衛(wèi)生間功能靠近陽(yáng)臺(tái)布置；如圖6鴻洲游艇酒店標(biāo)準(zhǔn)客房則是將整個(gè)衛(wèi)生間功能靠近陽(yáng)臺(tái)布置。

圖7 衛(wèi)生間布置5

來(lái)源：三亞洲鴻洲游艇酒店文本，筆者分析4.5 還有一些濱海度假酒店中的衛(wèi)生間與其他空間靈活分隔，打破了以往的較為封閉空間的模式。如圖7為鴻洲游艇酒店標(biāo)準(zhǔn)大床房衛(wèi)生間布置，較為新穎獨(dú)特，衛(wèi)生間已經(jīng)不是作為一個(gè)可劃分出來(lái)的空間，而是將衛(wèi)生間具體的干濕功能拆分開(kāi)來(lái)，相對(duì)靈活的布置在房間中軸線的兩側(cè)，盡管如此布置衛(wèi)生間位置上依舊靠近陽(yáng)臺(tái)，但由于位于中軸線的兩側(cè)，使得客人在房間內(nèi)觀景視線沒(méi)有遮擋，真正實(shí)現(xiàn)了睡眠空間和屋外的景色成為對(duì)景的布置，配合房間內(nèi)部的裝修，可以達(dá)到讓客人耳目一新的心理體驗(yàn)。總體來(lái)說(shuō)，濱海度假酒店衛(wèi)生間已不像傳統(tǒng)酒店般單調(diào)，也越來(lái)越朝著較為靈活的分隔方式發(fā)展，結(jié)合了觀景和休閑等多數(shù)功能的衛(wèi)生間必然給人們休閑度假觀望海景帶來(lái)新的度假體驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)

［1］ 錢晨、劉忠衛(wèi)、王儉、胡岳建．三亞海棠灣凱賓斯基酒店．建筑學(xué)報(bào)，2013年01,168～170.

［2］ 魏小安．休閑度假的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)［J］.飯店現(xiàn)代化，2004.

［3］ 蘭開(kāi)鋒．度假酒店客房設(shè)計(jì)研究［D］.湖南大學(xué)，2005.

［4］ 劉濤、侯彤．金茂三亞麗思卡爾頓酒店．城市建筑，2010年09,53～58.

［5］ 朱守訓(xùn)．酒店度假村開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)理論知識(shí)［M］.北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2010.

［6］ 王奕．酒店與酒店設(shè)計(jì)［M］．北京：中國(guó)水利電力出版社，2006.

［文章編號(hào)］1619-2737（2014）05-15-773

［作者簡(jiǎn)介］ 唐曄楠（1986.4-），女，學(xué)歷：南京工業(yè)大學(xué)碩士，預(yù)計(jì)2014年6月畢業(yè)，專業(yè)名稱：建筑設(shè)計(jì)及其理論。

王暢，職稱：副教授，工作單位：南京工業(yè)大學(xué)建筑學(xué)院。

endprint