2009年入秋以來，我國西南地區(qū)東部的降水持續(xù)偏少、氣溫偏高，直至陽春3月，干旱還在持續(xù)，其中云南尤其嚴重，遭遇了60年來特大旱災。近日，記者對當地糧食生產及糧食市場進行了調查。

2010年云南冬小麥減產基本已成定局。預計全省小春糧食將因災減產50%以上，甘蔗減產20%以上。據數據顯示，2009年云南省冬小麥播種面積42.53萬hm2，產量約90萬t，在全國占的比例十分小，因此對我國小麥的總產量影響不大。

2010年云南水稻生產形勢不容樂觀。水稻是云南省的第一大作物，是全省2/3人口的口糧，目前，云南省的南方雙季稻地區(qū)已經完成播種，一季中稻地區(qū)尚未播種，但由于旱情十分嚴重，南部一些育秧的水稻秧苗有干死現象，另外部分稻區(qū)因缺水，無法按時播種。云南楚雄州胡氏米業(yè)老總告訴記者，因干旱影響，加之云南本身屬于銷區(qū)，當地企業(yè)均認為2010年云南水稻減產量可能會比較大，因此2009年產稻子收購價也被持續(xù)抬高。其中粳稻受東北粳米價格高漲的帶動，漲幅更加明顯。目前，云南地區(qū)晚秈稻收購價格在2.02元/kg左右，較年初上漲0.1元/kg；粳稻高漲至2.70元/kg左右，較年初上漲0.45元/kg。

大米價格春節(jié)后經歷了大起大落過程。由于云南干旱從2009年冬天就有顯現，且持續(xù)時間長，受此影響，云南地區(qū)蔬菜、食品、糧食都呈持續(xù)上漲態(tài)勢。大米批發(fā)商為抓住這漲價機遇，春節(jié)前，大米存貨量都比較大，其中主要是庫存了江蘇安徽產的粳秈米，東北米因價格過高，要貨量較小。春節(jié)過后，大米走貨總體還較好，且隨著蘇皖產區(qū)大米價格上漲以及云南地區(qū)旱情加重的支撐，價格也保持著高漲局面。云南昆明涼亭批發(fā)市場大米批發(fā)商李健偉告訴記者，3月10日，當地東北米批發(fā)價格已高漲至4.0元/kg以上，較年前上漲0.12元/kg；江蘇粳米漲至3.96元/kg，上漲0.3元/kg；安徽秈米3.30元/kg，上漲 0.24元 /kg。

不過，近期因南方地區(qū)氣溫回升，蘇皖大米水分偏高，其中安徽米達到16%左右，加之市場庫存充足，前期價格已漲至高位，國家又加強了粳秈稻的調控力度，市場批發(fā)商出現甩貨現象，大米價格大幅下跌。目前江蘇普通粳米已跌至3.90元/kg左右，摻雜秈米的粳米跌至3.70元/kg左右，安徽產秈米跌至3.0元/kg左右，總體下降了0.2元/kg左右。東北米因產區(qū)價格一直高位，且市場到貨量小，價格暫時保持穩(wěn)定。

據消息，國家五部門《關于做好當前東北地區(qū)玉米收購有關工作的緊急通知》 （發(fā)改電［2010］131號）明確：自2010年3月10日起玉米烘干費用貸款暫調整為70元/t。各級糧食行政管理部門要按照國家臨儲玉米收購政策，組織轄區(qū)內指定庫點繼續(xù)做好玉米收購工作，確保在臨儲玉米收購期內，對農民交售的臨儲玉米敞開收購。對收購的高水分玉米抓緊進行烘干處理，落實糧情監(jiān)測、機械通風等保糧措施，確保玉米儲存安全。

目前玉米市場的影響因素依然較多，預計后市價格下行壓力仍然較大。建議東北企業(yè)積極控制風險，南方用糧企業(yè)保持安全庫存，華北貿易企業(yè)積極走短線，大規(guī)模輪換任務在身的儲備企業(yè)不追漲收購。在風險回報預期中等偏差的情況下，建議貿易型企業(yè)以短線操作為主。以囤積為目的的大規(guī)模收儲風險較高。

因拍賣底價下調，秈稻價格預計短期內以小幅調整為主，后期將逐漸企穩(wěn)在拍賣底價略上方。另外，因每周秈稻拍賣投放量較大、后期糧庫輪換也將開始，秈稻米市場總體供應充足，加之拍賣底價和2010年稻谷最低收購價已對市場形成了底部支撐，預計后期秈稻米價格漲跌空間均有限。