鄧永才 （淄博市群眾藝術(shù)館 山東淄博 255000）

淺談魯中商埠文化即周村古商城商貿(mào)習(xí)俗文化

鄧永才 （淄博市群眾藝術(shù)館 山東淄博 255000）

位于魯中大地的周村，歷史悠久，其淵源最早可追溯到新石器晚期，境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的龍山文化等多處文化遺址，證明當(dāng)時(shí)已有人類活動(dòng)。春秋戰(zhàn)國時(shí)，這里屬齊，轄于於陵邑。到唐宋時(shí)期，開始成為一個(gè)宗教和居民中心，并形成了固定的集市和街市。明清時(shí)期的周村迅速崛起，發(fā)展成為中國北方最大的商貿(mào)中心。周村古商城孕育造就了一大批實(shí)力雄厚的商號(hào)，“祥子號(hào)”等著名商號(hào)在此條件下形成了獨(dú)特經(jīng)濟(jì)地位和人文特色，成為周村商埠文化發(fā)展的重要載體。

一、周村古商城商貿(mào)習(xí)俗概述

（一）周村古商城商貿(mào)習(xí)俗的歷史淵源

周村歷史悠久，是重要絲綢集散地，唐宋開始成為一個(gè)宗教和居民中心，并形成了固定的集市和街市。到清康乾盛世之時(shí)，不僅是名列長山縣市集之首的“周村集”“居人名為旱碼頭”，而且還被稱作“天下之貨聚焉”的“周村大鎮(zhèn)”。1970年臺(tái)灣出版的《山東文獻(xiàn)》上記載：“天下第一村——周村，（是）前清乾隆帝——御賜村名”。

據(jù)載，明天啟三年周村已開始設(shè)有棉花、羊毛、皮革等商號(hào)，商品交易日漸增多。明末已發(fā)展成為一個(gè)“商賈輻輳”的貿(mào)易中心市鎮(zhèn)。作為名聞遐邇的傳統(tǒng)行業(yè)，周村絲綢織造業(yè)帶動(dòng)了周邊地區(qū)植桑養(yǎng)蠶業(yè)的繁榮和發(fā)展，逐步形成其絲綢名產(chǎn)、齊魯名鎮(zhèn)的文化經(jīng)濟(jì)特色。當(dāng)時(shí)，新泰、萊蕪、蒙陰、沂水等地的蠶絲和博興、高苑、利津、惠民等地糧棉，大都運(yùn)抵周村交易，成為魯中地區(qū)旱碼頭。

鴉片戰(zhàn)爭以后，隨著西方列強(qiáng)資本的大量輸入和中國民族資本主義商業(yè)的發(fā)展，周村成為魯中地區(qū)商業(yè)、文化中心的地位得到進(jìn)一步的發(fā)展，省內(nèi)外的商賈云集于此，設(shè)店建廠，貿(mào)易經(jīng)營，逐步發(fā)展成為在省內(nèi)乃至國內(nèi)都有巨大影響的商家字號(hào)。章丘舊軍孟氏家族開設(shè)的綢緞、布匹、茶葉、雜貨等“八大祥”字號(hào)，山西商人開辦的數(shù)家票號(hào)和當(dāng)?shù)厣倘税耸嗉义X莊、銀號(hào)等都是位名齊魯和更大區(qū)域范圍的商家。至晚清時(shí)期，周村進(jìn)一步發(fā)展成為魯中地區(qū)和魯北平原的商品貿(mào)易中心。

1904年（光緒三十年），周村和濟(jì)南、濰縣同時(shí)被清政府辟為自主對(duì)外開放商埠，成為全省的商業(yè)中心之一，有記載“工商兩業(yè)鼎盛時(shí)期，駕乎省垣（濟(jì)南）之上”。1936年（民國25年）出版的《現(xiàn)代本國地圖》48頁對(duì)周村的說明是：“當(dāng)水陸沖途，舟通小清河，車通膠濟(jì)路，素為豫、晉、燕、趙商賈薈萃集之地?！逼浜?，在軍閥統(tǒng)治、抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭時(shí)期，周村雖屢遭戰(zhàn)火，遭受破壞，但周村作為魯中名鎮(zhèn)的地位，仍不可替代。

解放以后，特別是改革開放三十年來，周村商貿(mào)發(fā)展注入了新的生機(jī)。2001年，周村古商城作為全省“文化、歷史與民俗”旅游區(qū)的開發(fā)重點(diǎn)，修復(fù)建成11處景點(diǎn)及古文化市場(chǎng)，成立商埠文化研究會(huì)，出版各種文字及圖像作品，較全面地反映了周村商貿(mào)文化內(nèi)涵。

（二）周村古商城商貿(mào)習(xí)俗的概況

周村不僅是商品的生產(chǎn)基地，還是山東境內(nèi)最大的商品集散市場(chǎng)，又是貿(mào)易往來的一大載體。每逢四、九開集時(shí)，“豫、晉、燕、趙”商人，咸集于此?！睋?jù)載，當(dāng)時(shí)周村市場(chǎng)棉紗、棉布分銷范圍不僅包括魯中地區(qū)，而且還擴(kuò)大到高唐、商河、壽張、德平等地。

周村是在明代嘉靖年間“居民三百家”的市鎮(zhèn)基礎(chǔ)上成長起來的一個(gè)獨(dú)特的商業(yè)城市。周村商業(yè)的繁榮與發(fā)展，其首要原因是由于受工業(yè)的興起而促成。明末清初，手工業(yè)的門類和規(guī)模很可觀。最具代表性的為絲織、銅響制造、首飾加工等。由于周村地處魯中地區(qū)和華北平原交界處，屏濟(jì)（南）膠（東）要道，扼南北咽喉。上厚溪清，四季分明，宜桑宜稼，自古為桑蠶發(fā)達(dá)地區(qū)。

19世紀(jì)末，周村絲綢曾遠(yuǎn)銷東南亞一帶。開埠后，則主要向歐美、日本等國家輸出。周村對(duì)外輸出以黃白絲及各種絲織如綢子、緞子、天鵝絨、洋縐、綾子等為主，以青島、上海為轉(zhuǎn)口地，而上海最多，從周村取引絹織物的上海外國洋行當(dāng)時(shí)主要有三井、怡和、協(xié)隆、元芳等。民國以后創(chuàng)辦的絲織業(yè)有5家同豐、新記、恒興大、元豐、慎記。到1824年周村共有老字號(hào)400多家。比較著名有：山西商人創(chuàng)辦的復(fù)盛公、日升昌、蔚字號(hào)、三晉源票號(hào)、志成信票號(hào)。

二、周村古商城商貿(mào)習(xí)俗的特征

（一）商業(yè)特點(diǎn)

1.專業(yè)性強(qiáng)，名牌效應(yīng)。其商業(yè)化的特點(diǎn)是：專業(yè)化分工明確，形成了個(gè)性鮮明的街市。絲市街以絲店為主，綢市街以經(jīng)營綢布為主，銀子市街以錢莊、票號(hào)、銀號(hào)為主。魚店街、油店街、藍(lán)布市等，都以經(jīng)營的商品為名。

2.商業(yè)體系完備，商品種類齊全，交易范圍廣，交易量大。周村的工商業(yè)戶資金雄厚，設(shè)備先進(jìn)，信息靈通，貨源充足，管理嚴(yán)格，在全國各地設(shè)有龐大分支機(jī)構(gòu)，具有相當(dāng)?shù)膲艛嘈再|(zhì)。

3.商業(yè)組織嚴(yán)密，管理規(guī)范。商業(yè)組織主要有：商會(huì)、街長（周村的城里的商業(yè)區(qū)分為十三段）、行業(yè)協(xié)會(huì)、會(huì)館、家族商業(yè)和作坊、佐（是指非商業(yè)的行政官員）、仁會(huì)（日本商人）。

4.官僚家族的支撐。

5.外國投資介入早。

6.投資者以外地人為主，家族勢(shì)力干擾差。

7.超前意識(shí)、競爭意識(shí)、進(jìn)取精神、質(zhì)量意識(shí)、投資意識(shí)。商品經(jīng)濟(jì)的最大特點(diǎn)，是打破了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)封閉、保守、落后的自足自給的狀態(tài)，從不思進(jìn)取的自我、自然的思想中解放出來，逐步走向開放的、社會(huì)化的、風(fēng)險(xiǎn)性的、冒險(xiǎn)性的奮斗之路。

（二）民俗文化

每年的正月十五民間扮玩活動(dòng)興盛，歷時(shí)七天。各家字號(hào)門前張燈結(jié)彩，彩燈高掛。高蹺、芯子、龍燈、旱船等一家比一家精彩。鄭陶庵的散文《天下第一村觀燈》形象生動(dòng)地描繪了1930年正月周村扮玩的盛況。商業(yè)的發(fā)達(dá)也產(chǎn)生了一些獨(dú)特的藝術(shù)形式。如“周姑子戲”，另外還有在露天集市演出，供普通百姓娛樂的“雜耍”“大腥棚”“玩藏掖”，在商號(hào)門前表演要吃要錢的“砸牛骨頭”的數(shù)來寶等。

（三）宗教信仰

周村多信奉道教、佛教。有不同于其他地區(qū)。信仰道教的人們既不信奉老子，也不煉丹、辟谷，而是普遍信仰泰山神東岳大帝的女兒“碧霞元君”（周村人昵稱“泰安奶奶”）；信仰佛教的，不出家、也不吃齋念佛，而是供奉“觀音菩薩”。后來，隨著市場(chǎng)的發(fā)達(dá)、外來文化的涌進(jìn)，宗教信仰的多樣性、兼容性日益明顯。清初，山西人在周村建起了武圣祠即“關(guān)帝爺”。乾隆三十年（1774）在周村又建起了“天后宮”供奉“媽祖娘娘”。此后又相繼建起了“猴仙廟”和“劉大王廟”。

三、周村古商城商貿(mào)習(xí)俗的社會(huì)價(jià)值

（一）學(xué)術(shù)價(jià)值

周村民俗文化和廟會(huì)文化是周村商業(yè)發(fā)展的歷史見證。商貿(mào)的發(fā)展又促進(jìn)了民俗文化和廟會(huì)文化的發(fā)展。周村商貿(mào)習(xí)俗的發(fā)展密不可分。它見證了周村經(jīng)濟(jì)從成長到成熟到衰退幾個(gè)階段。因此，周村民俗文化和廟會(huì)文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的作用，如關(guān)帝廟供奉的關(guān)公，天后宮供奉的林默。

（二）商俗價(jià)值

周村商埠文化具有悠久歷史的地域文化，上承春秋戰(zhàn)國時(shí)期的魯商、齊商思想風(fēng)范，崛起于明清時(shí)期，鼎盛于清末民初，具有深厚的歷史淵源和強(qiáng)大的生命力。周村商人以“德為本，義為先，義致利”的商業(yè)思想著稱天下。周村商貿(mào)習(xí)俗的發(fā)展，對(duì)于研究周村商業(yè)發(fā)展乃至中國民族資本主義的發(fā)展歷史，起到重要的研究價(jià)值。

（三）建筑文化價(jià)值

周村現(xiàn)存的古建筑為由三部分組成：明清時(shí)期建筑群體（周村古商城）、廟宇建筑（千佛寺、魁星閣等）、莊園式建筑（北郊鎮(zhèn)大七村莊園），具有明顯的地域特征和地方文化特色。

（四）民俗文化價(jià)值

商業(yè)市井民俗文化，對(duì)研究周村歷史的發(fā)展，及其民俗、方言、習(xí)俗將起到重要意義。

（五）宗教廟會(huì)文化

周村的宗教、廟會(huì)文化事業(yè)是伴隨商業(yè)的興旺繁榮而興起的，研究周村的宗教文化和廟會(huì)文化，對(duì)于研究中國的古商業(yè)文化、宗教文化及魯中、魯北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。