林雁兮

“做過(guò)餐飲的人都知道，這盤(pán)棋已經(jīng)沒(méi)法再繼續(xù)往前走了，高端餐飲沒(méi)了，低端餐飲我提前一年做了，也沒(méi)成，我有什么本事說(shuō)在本行業(yè)內(nèi)崛起？已經(jīng)無(wú)路可走?！泵蟿P在6月中旬接受媒體采訪時(shí)難掩落寞。

作為中國(guó)民營(yíng)餐飲A股第一股，湘鄂情創(chuàng)始人的孟凱，也曾是A股市場(chǎng)上的中國(guó)餐飲首富，而今已經(jīng)決定：在6月30日之前從上市公司中全面剝離餐飲業(yè)務(wù)！

其實(shí)在這一天到來(lái)前，孟凱認(rèn)為自己已經(jīng)做了很多自救措施。比如：進(jìn)軍環(huán)保業(yè)和影視業(yè)，還在5月初宣布進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)領(lǐng)域。他甚至表示“湘鄂情遲早會(huì)改名字”。但這些迫于上市公司業(yè)績(jī)壓力的舉措，并沒(méi)有令湘鄂情起死回生，反而被業(yè)界專(zhuān)家稱(chēng)作“病急亂求醫(yī)”?！吨型夤芾怼饭倬W(wǎng)也曾專(zhuān)門(mén)撰文稱(chēng)其為“酒駕”。

“湘鄂情轉(zhuǎn)型失敗的案例告訴我們，在過(guò)去中國(guó)經(jīng)濟(jì)的‘野蠻增長(zhǎng)年代，盲目多元化，沒(méi)問(wèn)題，只要敢做怎么樣都賺。可是，在經(jīng)濟(jì)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性減速期后，誰(shuí)贏、誰(shuí)輸，取決于誰(shuí)能集中火力，做細(xì)做精！”著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、耶魯大學(xué)終身教授陳志武在6月初的一次內(nèi)部會(huì)議上對(duì)《中外管理》如是解讀湘鄂情。

是的，“什么都做，什么都賺錢(qián)”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，有多元化投資沖動(dòng)或者正在多元化路上的企業(yè)，該如何判研，如何抉擇？

“酒駕式”投資

湘鄂情，一個(gè)不得不說(shuō)的案例。

2013年7月27日宣布擬以2億元收購(gòu)江蘇中昱環(huán)保51%股權(quán)，正式進(jìn)軍環(huán)保產(chǎn)業(yè)；

2014年3月7日，宣布收購(gòu)北京中視精彩影視文化公司51%股權(quán)，正式進(jìn)軍影視傳媒；

2014年5月5日，宣布與中科院計(jì)算所共建網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室……

這些年，雖然人們對(duì)企業(yè)多元化投資行為司空見(jiàn)慣，但湘鄂情的轉(zhuǎn)型讓業(yè)界一片嘩然，做餐飲的竟然搞起了影視、環(huán)保和大數(shù)據(jù)？業(yè)界專(zhuān)家表示，從表面上看湘鄂情是在斷腕自救，但其實(shí)是希望用大撒網(wǎng)的方式找到最后的救命稻草。

投資大數(shù)據(jù)的前景尚且未知，不過(guò)，湘鄂情投資環(huán)保產(chǎn)業(yè)的行為已飽受詬病?！昂茱@然，湘鄂情收購(gòu)中昱環(huán)保純屬概念炒作，當(dāng)收購(gòu)中昱環(huán)保的利好釋放殆盡時(shí)，湘鄂情轉(zhuǎn)而又提出終止收購(gòu)。股市投資者不應(yīng)被概念收購(gòu)迷惑?。　敝型额檰?wèn)產(chǎn)業(yè)與政策研究中心主任扈志亮對(duì)此表示。

什么熱就投什么的湘鄂情，也是眾多企業(yè)的一個(gè)縮影。多元化投資已到了該冷思考的時(shí)候。對(duì)餐飲領(lǐng)域以外沒(méi)有人才團(tuán)隊(duì)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積淀的湘鄂情能走多遠(yuǎn)？以其投資的三個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)：環(huán)保行業(yè)目前尚處于萌芽階段，行業(yè)技術(shù)還不成熟；影視行業(yè)則已經(jīng)進(jìn)入成長(zhǎng)期，行業(yè)集中度逐漸提高，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)非常激烈；而互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入寡頭壟斷時(shí)期。進(jìn)入這些領(lǐng)域的湘鄂情，自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力何在？未來(lái)將如何突破？

6月12日，停牌近一個(gè)月的湘鄂情復(fù)牌后，第一時(shí)間宣布將攜手山東廣電新媒體有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)山東廣電新媒體），開(kāi)拓家庭智慧云終端服務(wù)的市場(chǎng)。自2014年3月以來(lái)的3個(gè)月時(shí)間里，湘鄂情的轉(zhuǎn)型橫跨環(huán)保、影視、新媒體、大數(shù)據(jù)和云終端等五大領(lǐng)域，有些項(xiàng)目之間“八竿子打不著”。

其實(shí)，湘鄂情真的在餐飲業(yè)無(wú)路可走嗎？從目前市場(chǎng)情況看，雖然面臨政策壓力，但無(wú)論高端還是中低端餐飲市場(chǎng)，都有做得很不錯(cuò)的企業(yè)。比如小南國(guó)之類(lèi)的企業(yè)，在餐飲產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)進(jìn)行深度轉(zhuǎn)型，實(shí)施多品牌策略。還有凈雅之類(lèi)高端餐飲，則進(jìn)入快餐、團(tuán)餐體系，大力開(kāi)拓大眾餐飲市場(chǎng)，凈雅在2013年?duì)I收、利潤(rùn)都有增長(zhǎng)。像湘鄂情這種極端的跨行業(yè)找出路的企業(yè)，在戰(zhàn)略上極不可取。

回歸“集中火力“時(shí)代

在陳志武的研究中，雖然中國(guó)滬深300成分股公司里，多元化投資的公司所占比率越來(lái)越高，然而同時(shí)，業(yè)務(wù)板塊越多的公司，業(yè)績(jī)表現(xiàn)越差。這不得不引起我們的反思。

企業(yè)盲目擴(kuò)張，多元化格局愈演愈烈，甚至出現(xiàn)湘鄂情跟風(fēng)轉(zhuǎn)型怪現(xiàn)象的內(nèi)在原因是什么？陳志武認(rèn)為，背后深層原因是：

其一，資本的價(jià)格太低。影響因素包括：貸款利率非市場(chǎng)化、資本市場(chǎng)機(jī)會(huì)被過(guò)度管制、敵意收購(gòu)不可能、地方政府官商勾結(jié)；其二，金融業(yè)由少數(shù)幾家銀行壟斷，民間金融不開(kāi)放，金融資源過(guò)度集中在大公司手中，鼓勵(lì)了多元化擴(kuò)張；其三，各行業(yè)的行政審批等管制太多，使享有特權(quán)的大企業(yè)更能夠得到機(jī)會(huì)，助長(zhǎng)了多元化擴(kuò)張的沖動(dòng)。

而當(dāng)越來(lái)越多的企業(yè)家成為投資人的時(shí)候，我們是否正在失去自己的英特爾、蘋(píng)果以及喬布斯？

必須看到的是，現(xiàn)在整個(gè)金融行業(yè)也面臨錢(qián)荒，部分銀行已經(jīng)停止按揭和貸款業(yè)務(wù)。投資和多元化沖動(dòng)，成為無(wú)源之水、無(wú)本之木?，F(xiàn)在到了一些企業(yè)該回歸主業(yè)的時(shí)候了，其實(shí)，按照陳志武的研究，現(xiàn)今許多中國(guó)企業(yè)因?yàn)橐恍┨厥庠?，走出了一段多元化狂奔之路，回首世界企業(yè)史上，這樣相似的景象也曾經(jīng)在1980年代前后出現(xiàn)。而現(xiàn)在，世界大公司已經(jīng)出現(xiàn)了“去多元化”趨勢(shì)，即集中化經(jīng)營(yíng)。

正如陳志武在會(huì)上對(duì)中國(guó)企業(yè)界所說(shuō)，經(jīng)濟(jì)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性減速時(shí)期后，誰(shuí)贏、誰(shuí)輸，取決于誰(shuí)能集中火力，做細(xì)做精，不僅能防衛(wèi)而且能隨時(shí)進(jìn)攻！

責(zé)任編輯：李靖

湘鄂情的跨界投資履歷

2013年1月14日，董事長(zhǎng)孟凱披露未來(lái)6個(gè)月擬套現(xiàn)11.77億元，后被發(fā)現(xiàn)套現(xiàn)是為投資自己父親開(kāi)設(shè)的鐵礦。

2013年7月27日宣布擬以2億元收購(gòu)江蘇中昱環(huán)保51%股權(quán)，正式進(jìn)軍環(huán)保產(chǎn)業(yè)。

2013年12月16日，出資5100萬(wàn)元持有合肥天焱51%股權(quán)。當(dāng)月24日，以4000萬(wàn)元收購(gòu)江蘇晟宜環(huán)保有限公司51%股權(quán)。

2014年2月11日，宣布收購(gòu)控股子公司合肥天焱剩余49%股權(quán)。合肥天焱成為其全資子公司。

2014年3月7日，宣布收購(gòu)北京中視精彩影視文化公司51%股權(quán)，正式進(jìn)軍影視傳媒。

2014年3月13日宣布收購(gòu)笛女影視傳媒（上海）有限公司51%的股權(quán)，加碼影視傳媒。

2014年5月5日，宣布與中科院計(jì)算所共建網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。