李小超

【中圖分類號】G610【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）5-0094-02

如今，對于生活在"蜜罐"中的幼兒們而言，"貧困"是一個多么遙遠(yuǎn)的詞匯。他們都是"衣來伸手、飯來張口"，怎么會知道糧食的來之不易，又怎么會明白愛惜糧食的重要呢！

恰逢10月16日"世界糧食日"，為了讓更多孩子懂得珍惜糧食、了解更多關(guān)于糧食的秘密，我們決定開展一次"糧食秘密我知道"的主題活動。

活動一：觀看糧食宣傳片

鑒于幼兒直觀、形象、感性的認(rèn)知特點，在主題活動一開始，首先讓他們來觀看關(guān)于糧食的宣傳片。隨著宣傳片的播放，孩子們的表情慢慢地發(fā)生著變化，越來越凝重。當(dāng)一個跟他們一般大小的小女孩，手里捧著一只空空的碗，充滿期待地望著遠(yuǎn)方時，我發(fā)現(xiàn)有的孩子把眉頭皺了起來，有的孩子眼神中充滿了不可思議。

在活動中，充分利用多媒體，能讓幼兒更加直觀地感受和學(xué)習(xí)。接下來，就要將孩子們把這種認(rèn)識轉(zhuǎn)化為自己的行動，讓他們能從自己做起，節(jié)約糧食，不挑食、不浪費。

活動二：親身體驗種植活動

為了讓孩子們真正理解"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"的含義，我想應(yīng)該讓他們了解一下糧食的種植過程。我邀請了兩位奶奶來給孩子們做示范。奶奶們從家里帶來了菜種，還有鋤頭，我們一起來到種植園地開始種植活動。奶奶先示范了方法，孩子們便迫不及待地行動起來。在我們大家的共同努力下，小菜園的菜都種好了，中午吃飯時，勞動了一上午的孩子們狼吞虎咽地吃起來。

通過觀看視頻，孩子們知道了糧食的種植過程，通過自己的親身體驗，他們才真正體會到了種植糧食是件多么不容易的事情，真正懂得了"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"。

活動三：糧食展覽會

我們在班級里開展了糧食展覽會。孩子們從家中帶來了各種各樣的糧食，我們便在教室的一角進(jìn)行展覽，孩子們可以在活動的空余時間自由地來參觀，這些糧食成了孩子們的熱點話題。根據(jù)幼兒在談?wù)撝刑岢龅膯栴}，我制作了一張調(diào)查表，主要是關(guān)于吃過哪些糧食和糧食的吃法。

通過調(diào)查，幼兒知道了一些平時經(jīng)常吃到的食品是用哪種糧食做成的，滿足了他們的好奇心。

活動四：糧食制品品嘗會

在上一次幼兒介紹關(guān)于糧食制品的調(diào)查表時，有的孩子說有的糧食制品沒吃過，"吃"是幼兒感知世界的最直接的方式，為了"犒勞"孩子們最近的努力，也為了讓他們進(jìn)一步感知糧食的秘密，我們舉行了"糧食制品品嘗會"?；顒咏Y(jié)束時，有的孩子雖然只品嘗了三四種糧食制品，但他們的餐盤中都沒有剩余，說明他們有了不浪費糧食的意識。

在這個活動中，幼兒通過視覺、味覺等多種感官，進(jìn)一步感知了糧食的多種多樣，加深了對糧食及糧食制品的了解。

活動五：制作愛惜糧食海報

整個主題活動已經(jīng)接近尾聲了，一天在跟孩子們聊天時，我提議要制作糧食海報。于是，他們馬上行動起來，找來紙和筆準(zhǔn)備畫海報?？墒撬麄兊睦L畫能力有限，便向我求助，我給他們提供了一些彩色圖片，他們便用這些圖片拼成了糧食種植的過程。

有了同伴的合作和互助，孩子們的想法才能轉(zhuǎn)化為一張張生動的海報。我們將海報展覽在幼兒園的大廳里，讓更多的孩子和家長知道糧食日，懂得要珍惜糧食。

思考與收獲

這次糧食節(jié)主題活動，以節(jié)約糧食、探索糧食的秘密為主線，以一系列的具體活動為載體，推動教師和幼兒共同探索新知?；顒哟蚱屏藢W(xué)科、領(lǐng)域的界限，凸顯了教育內(nèi)容、教育手段和教育資源的整合，促進(jìn)幼兒全面、和諧、健康發(fā)展。以下是我在這次糧食節(jié)主題活動開展過程中的一些思考和體會：

一、自主探索促幼兒發(fā)展

在整個糧食節(jié)主題活動的開展過程中，幼兒親身體驗、自主地發(fā)現(xiàn)問題、收集資料，自發(fā)地探究問題、合作學(xué)習(xí)，自由地表達(dá)經(jīng)驗，各方面能力都有了明顯的提升，幼兒真正地成為了活動的主體。

二、生成調(diào)整促教師提高

糧食節(jié)主題活動是由老師預(yù)設(shè)和幼兒生成相結(jié)合而產(chǎn)生的，教師在活動開展之前制定了全面的活動方案，但計劃之中一定要有"留白"，能根據(jù)幼兒的需要及興趣及時地調(diào)整。活動生成與調(diào)整的前提是觀察與傾聽幼兒，教師在幼兒興奮時一句帶有挑戰(zhàn)性的點撥往往會引起幼兒進(jìn)一步的關(guān)注與思考，新的活動也就產(chǎn)生了。這些生成的有價值的活動促進(jìn)了幼兒的進(jìn)一步探索。

三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)促主題開展

創(chuàng)設(shè)環(huán)境，利用環(huán)境，幼兒只有與環(huán)境交互作用才能獲得主動發(fā)展。關(guān)鍵要創(chuàng)設(shè)與主題相關(guān)的環(huán)境滿足幼兒的探究需求，環(huán)境的創(chuàng)設(shè)還應(yīng)該能引發(fā)幼兒的對話，促進(jìn)幼兒的思考。

四、家園共育促教育實效

家園的積極互動提高了主題活動的有效性，使整個活動不浮于形式。我發(fā)現(xiàn)與類似"家長沙龍"之類的活動相比，家長們更愿意參加與幼兒有互動，能與幼兒一起游戲、動手操作、共同發(fā)現(xiàn)和收獲的活動。因此，在設(shè)計活動時就要認(rèn)真思考，采用家長喜歡的活動形式，為家長創(chuàng)造能真正參與其中、走進(jìn)孩子世界的機(jī)會，這樣才能提高家長的參與度，促進(jìn)家園的有效互動。

活動的開展促進(jìn)了家長教育理念的更新，"糧食的秘密"在家長看來是離幼兒很遠(yuǎn)的話題，可是通過這次活動，他們改變了自己的想法。家長們體會到要與幼兒園積極配合，才能促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，從而增進(jìn)了家園的聯(lián)系。活動中，奶奶老師的積極參與，不僅提高了活動的有效性，也讓祖輩的家長參與到我們的教育中，更新了他們的教育觀念。