黃巧立

摘 要：面塑藝術是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分，它不僅具有食用功能、民俗功能還具有審美功能。近年來，面塑藝術的傳承與保護問題日益嚴峻。對面塑藝術進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)是解決面塑藝術發(fā)展的一條重要途徑。

關鍵詞：面塑藝術；審美特征；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

面塑俗稱面花、禮饃、捏面人，是在民間做面花食品的基礎上發(fā)展起來的。它主要是以糯米粉、面粉等為原料再添加蜂蜜、棉糖調(diào)制成各色彩面，然后用手和簡單工具塑造出各種動物或人物形象。面塑是中國傳統(tǒng)民間藝術，具有悠久的歷史，可以追溯到距今2000多年的漢代。作為傳統(tǒng)的民間藝術，面塑是食用功能、民俗功能、審美功能緊密結合的一種藝術形式。

1 面塑藝術的審美特征

（1）造型奇特的形式美。面塑藝術是一種造型藝術，受中國傳統(tǒng)思想文化的影響，它的造型趨于圓潤飽滿，注重作品精、氣、神的傳達。在人物的塑造方面有“文的胸、武的肚、老人的脊背、美女的腰”之說，即塑造人物作品時通常會突出文官滿腹經(jīng)綸，武官魁梧挺拔，老人脊背彎曲，女性楊柳細腰。

（2）豐富多樣的內(nèi)容美。傳統(tǒng)面塑來源于生活，所以其塑造的內(nèi)容也多貼近生活，這種傳統(tǒng)面塑作品有面塑壽桃、面魚、面羊、花糕及花鳥蟲魚等。隨著面塑的不斷發(fā)展傳承，其藝術性和審美功能日益凸顯，漸漸成為一種藝術品。面塑藝術性的增強使得面塑作品中更多地融入了藝術家的情感和喜好，這樣面塑的題材內(nèi)容也更加廣泛，更加貼合時代要求。如以仕女，紅樓夢、水滸傳中人物，流行的卡通漫畫，大鬧天宮，哪吒鬧海，“神九”升空，奧運等為題材的作品層出不窮。

（3）和諧、統(tǒng)一的色彩美。中國民間用于婚慶嫁娶、逢年過節(jié)等民俗傳統(tǒng)的面塑作品大都色彩濃烈、艷麗，著色大膽夸張，不拘泥于現(xiàn)有實物的顏色。雖然這些面塑作品色彩對比強烈，但搭配巧妙，給人一種熱烈、淳樸又和諧統(tǒng)一的美感。以收藏為主的面塑作品更注重色彩的多樣性與漸變性，這類作品更加強調(diào)色彩的和諧、統(tǒng)一，也更加貼近自然。

（4）求吉納福的寓意美。面塑藝術作品大部分都蘊含著人們企盼如意吉祥的美好愿望，多數(shù)都是“圖必有意，意必吉祥”。例如祝壽面塑中的壽桃、松鶴延年等蘊含著健康長壽的意思；結婚面塑中的一對燕子則有比翼雙飛的意思；在寓意吉祥的面塑作品中魚是常見的，代表富裕、年年有余。

（5）簡單、純粹的材料美。面塑作品的材料簡單、純粹，以面粉、糯米粉為主，以蜂蜜、棉糖為輔，再根據(jù)造型需要點綴紅豆、綠豆、紅棗、芝麻等果實。民間傳統(tǒng)面塑作品大都以這種完全可食用的材料制作而成，這樣制作出來的面塑作品就既有觀賞價值、民俗價值又具有食用價值，一舉多得。

（6）淳樸、自然的工藝美。面塑藝術的工藝淳樸、自然，全憑藝術家一雙靈巧的雙手輔以簡單的工具，制作而成。即使在機械化程度如此高的現(xiàn)代社會，面塑藝術仍保留著最淳樸、最自然的工藝，每一件面塑作品都是世上獨一無二的作品，都是面塑藝術家精湛技藝與內(nèi)心情感完美融合的產(chǎn)物。

2 面塑藝術的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

（1）面塑藝術走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路是必然趨勢。隨著社會現(xiàn)代化和經(jīng)濟全球化的發(fā)展，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護日益艱難。面對面塑藝術傳承與發(fā)展的困境，我們應該認識到，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行合理的開發(fā)也是一種保護。當今社會面塑藝術走產(chǎn)業(yè)化、市場化之路是一種必然趨勢。

（2）面塑藝術產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路與措施。面塑藝術產(chǎn)業(yè)化發(fā)展首先需要在繼承傳統(tǒng)文化的同時不斷創(chuàng)新，順應時代，以便更好地傳承與發(fā)展。創(chuàng)新是為了更好的發(fā)展，而發(fā)展才是真正的保護。面塑藝術的創(chuàng)新應該循序漸進地進行。1）面塑藝術可以在題材上有所突破。傳統(tǒng)面塑藝術大都是熱烈、喜慶的題材，隨著人們審美情趣的變化，悲劇慢慢走入人們的視野，震撼人們的心靈，所以悲壯、苦難性的題材也可以納入面塑的創(chuàng)作范圍。2）面塑藝術可以在造型上有所突破。傳統(tǒng)面塑藝術造型樸拙，用色較單一，隨著各國文化的交流的進一步加深，人們接受的新文化、新事物越來越多，審美心理也有了不同的變化，日本動漫的詼諧夸張、美國大片的科幻奇異無不改變著人們的審美，所以在傳統(tǒng)樸拙、自然的面塑作品中加入詼諧、夸張的造型，豐富多樣的色彩也可以在一定程度上吸引更多的人喜愛面塑藝術。其次，面塑藝術產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要政府的大力扶持，打造面塑藝術文化品牌，實現(xiàn)合作經(jīng)營。面塑藝術主要分布在山西、陜西、山東、河南、河北等地，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護的過程中，地方政府的扶持起著關鍵的作用，通過政府強有力的組織能力、資金幫助、制度扶持可以使面塑藝術的保護和傳承更加系統(tǒng)化。地方政府可以以區(qū)域為單位建立合作經(jīng)營的民間面塑藝術品生產(chǎn)基地，打造地域性面塑藝術品牌，加強包裝，增加宣傳力度，提高知名度，讓更多的人了解面塑藝術，認同面塑藝術。

總之，面塑藝術有著重要的審美價值和民俗價值，對它的保護、傳承和發(fā)展并非一朝一夕的事情。產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式可以使面塑藝術更好地適應市場需求，獲得更加長遠的發(fā)展。