王一丁

摘 要 “開放式”科學(xué)教育理念，即是學(xué)生可自由選擇的科學(xué)教育。高職院校的學(xué)生絕大部分的課外活動都局限在校園范圍內(nèi)，這就對課外 “開放式”科學(xué)教育的實施和設(shè)計提出了新要求。本文闡述了作者在實踐中梳理總結(jié)了在這此背景下，實施開展“開放式”科學(xué)教育的方法策略、成效以及不足之處，為在高職院校實踐科學(xué)教育工作提供一點參考。

關(guān)鍵詞 科學(xué)教育 高職學(xué)生 科學(xué)素養(yǎng)

中圖分類號：G640 文獻標(biāo)識碼：A

Establish Open Science Education Concept and Promote the

Upgrading of Vocational Students' Scientific Literacy

WANG Yiding

（Guangdong Food and Drug Vocational College， Guangzhou， Guangdong 510500）

Abstract "Open" philosophy of science education is that students can choose to accept the freedom of science education. Most of the extracurricular activities of students in higher vocational colleges are confined to the campus， which the curricular implementation and design "open" science education proposed new requirements. In this paper， the author summed up in practice in this sort this context， methods and strategies to carry out the implementation of the "open" science education， effectiveness and deficiencies， provide a reference point for the practice of science education in vocational colleges.

Key words science education； vocational students； scientific literacy

科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵可歸納為科學(xué)知識、科學(xué)方法技能和科學(xué)觀念三個維度，是構(gòu)成人整體素養(yǎng)的重要組成部分。①具備一定的科學(xué)素養(yǎng)，有利于高職學(xué)生提高生產(chǎn)技能和生存能力，有助于他們能夠更好地適應(yīng)社會的發(fā)展。因此，高職院校有必要加強科學(xué)教育，促進高職學(xué)生提升自身的科學(xué)素養(yǎng)。

一直以來，高職院校的科學(xué)教育過于局限于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，多以“填鴨式”的知識傳授為中心；教育地點也多固定在教室里；過分強調(diào)了教師的作用，扼制了學(xué)生的個性和創(chuàng)造性，忽視了學(xué)生的主動性與潛能的發(fā)揮，不利于學(xué)生的成長和科學(xué)素養(yǎng)的提升。②

“開放式”科學(xué)教育理念，即是可自由選擇的科學(xué)教育，它與科學(xué)教育基礎(chǔ)課程銜接、組合成完整的科學(xué)教育體系?！伴_放式”科學(xué)教育強調(diào)在課外學(xué)生自由選擇接觸科學(xué)知識。興趣是最好的老師，學(xué)生可以選擇感興趣的客觀現(xiàn)象或科學(xué)知識進行研究學(xué)習(xí)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，使其個人的科學(xué)素養(yǎng)得以提高。但值得注意的是，“開放式”科學(xué)教育并不是“放鴨子”，老師撒手不管，相反，它要遵循嚴(yán)格的教育設(shè)計來實施。高職院校學(xué)生絕大部分時間都是在校園里度過的，這便局限了課外進行科學(xué)活動的范圍，故只有充分地利用校園資源來開展“開放式”科學(xué)教育，才能使學(xué)生在有限的活動范圍內(nèi)，接受最大化的科學(xué)教育。

1 高職院校中實踐“開放式”科學(xué)教育的方法策略

1.1 設(shè)置“奇思妙想”箱，定期了解學(xué)生的興趣所向

“開放式”科學(xué)教育，是學(xué)生作為主體進行自由選擇的教育模式。學(xué)生對哪些知識感興趣，對哪些現(xiàn)象有求索的欲望，這些都是我們教師應(yīng)該要掌握的第一手資料。我們學(xué)院在飯?zhí)锰幵O(shè)置了一個“奇思妙想”箱，學(xué)生有什么好的科學(xué)發(fā)明想法、對某些科學(xué)現(xiàn)象提出的疑問等等都可以投入這個箱中。我們定期會組織評選活動，設(shè)置獎項獎勵“點子”特別好的學(xué)生；也對有較多學(xué)生關(guān)注的科學(xué)現(xiàn)象做出解釋，同時，我們還會提出一些引導(dǎo)學(xué)生去探索該現(xiàn)象的方式方法。學(xué)生的想象力是不可估量的，形形色色的想法層出不窮。小到“護肝解酒飲料”，大到“癌癥治療康復(fù)系統(tǒng)”等等，應(yīng)有盡有。對于一些有可操作性的想法，教師會把它們篩選出來，對學(xué)生給予一些輔導(dǎo)和幫助，讓學(xué)生可以親手實踐他們的想法。

1.2 “開放”的藥用植物園迎接同學(xué)們的到來

我院的藥用植物園作為廣東省青少年中藥科普教育基地，內(nèi)栽培了豐富的藥用植物。它對弘揚祖國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化，普及中草藥知識，培養(yǎng)青少年對中藥學(xué)、植物學(xué)的興趣都產(chǎn)生了極大的作用，亦是我院科學(xué)教育的重要場所。

1.2.1 開辟學(xué)生自己的實驗地

在藥用植物園一隅，我們整理出一塊10平米左右的空地提供給學(xué)生，作為他們自己的實驗地。在老師的協(xié)助下，學(xué)生們可以在地里種上自己喜歡的一些常見的中藥材。放學(xué)后，晚修前，學(xué)生們有時間就會來打理自己的“一畝三分地”。在過程中，他們會碰上許多栽培上問題和疑惑，這個時候他們會主動地向教師請教，也會到圖書館翻查資料。同時，他們也會嘗試用GAP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)來對自己的栽培過程進行評價。這樣，不但提高了他們的技能水平，也鍛煉了他們的動手能力。③

1.2.2 設(shè)立問題牌

我院藥用植物園有藥用植物隸屬129科，281屬，600多種。每種植物的典型特征都是具體可見的。我們便在一些典型的藥用植物旁，安放了寫有我們設(shè)置的具有引導(dǎo)性問題的牌子。這樣可以使學(xué)生在觀察的同時，也可以思考、挖掘背后包含的客觀規(guī)律。比如，在見血封喉旁寫的問題是：“見血封喉的藥用成分是什么？把它用于制作肌松劑的機理是什么？”學(xué)生對這些設(shè)置的問題表現(xiàn)出了濃厚的興趣，時常駐足思考，久久不舍離開。我們盡可能時常更換新的問題，保證能持續(xù)引起學(xué)生們的關(guān)注。endprint

1.3 因地制宜，借助學(xué)校有利條件組織主題科技活動

我校坐落在鳳凰山山腳，校園內(nèi)經(jīng)常可以發(fā)現(xiàn)鳥類的蹤影。根據(jù)這一有利條件，我們組織了觀察鳥類主題科技活動。主題活動包括了三個方面的內(nèi)容：（1）制作鳥舍，給鳥兒一個溫暖的家。學(xué)生制作的鳥舍既考慮到科學(xué)性，也表現(xiàn)出創(chuàng)新元素。（2）調(diào)查校園鳥類多樣性。經(jīng)過全年的觀察，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)并記錄了在校園內(nèi)駐足的鳥類達(dá)32種之多。（3）聽聲辨鳥。經(jīng)過反復(fù)的比對，歸納總結(jié)。許多同學(xué)已經(jīng)可以清晰地分辨幾種常見鳥類不同的叫聲。

主題科技活動不用拘泥于是否符合學(xué)科教學(xué)的需要，應(yīng)開放地讓學(xué)生與科學(xué)知識親密接觸。在活動的氛圍與背景下，學(xué)生能夠鍛煉科學(xué)的思維方式、增長科學(xué)知識，掌握更多的科學(xué)方法和技能。學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)也將會得到更好的提升。

2 取得的成效與存在問題

2.1 科學(xué)教育取得的成效

通過大力開展課外“開放式”科學(xué)教育，學(xué)校每一位學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)都得到了不同程度的提升。在校園內(nèi)，形成了很好的科學(xué)文化氛圍。

隨著學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高，大家報名參加各項科技競賽的熱情高漲。這幾年來，我院學(xué)生參加了多項技能競賽，獲得了不俗的成績。我院參賽團隊在第十三屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽中以《食用油安全速檢系統(tǒng)》作品榮獲全國三等獎。

2.2 存在的問題與不足

課外“開放式”科學(xué)教育的普及面還有待增大。原因是多方面的，其中宣傳發(fā)動工作力度不夠是主要原因之一。宣傳發(fā)動是一個很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，我們宣傳一般通過海報，廣播站的廣播，力度還是不夠。宣傳工作應(yīng)該落實到各個二級學(xué)院甚至各專業(yè)班級，增強宣傳發(fā)動的實效性。

3 結(jié)束語

作為高職院校的教育工作者，在開展科學(xué)教育時，首先應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，要樹立起開放式的科學(xué)教育理念。不要使我們的科學(xué)教育只局限于課堂的學(xué)科教育之中，讓學(xué)生們走出課堂。校園資源是豐富多樣的，我們應(yīng)該把它們充分利用起來，現(xiàn)今挖掘的資源還是太少。我們下一步工作重點是，群策群力，多角度去嘗試把更多的校園資源運用于學(xué)生“開放式”科學(xué)教育之中。使高職院校的科學(xué)教育活動更能適應(yīng)學(xué)生的需要，不斷提升他們的科學(xué)素養(yǎng)。

本文系廣東省醫(yī)學(xué)科研指令性課題：《廣東省衛(wèi)生職業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究》（課題編號：C2011002）的前期研究成果

注釋

① 鄒穎.高職學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)現(xiàn)狀與促進策略研究[J].職教通訊，2013（28）：28-34.

② 余翔，段衍萍. 高職科學(xué)教育與科技場館的有效銜接[J].中國成人教育，2013（9）：96-98.

③ 顧長明.科學(xué)教育“做中學(xué)”項目實施中面臨的問題及分析[J].教學(xué)研究，2011.7：84-87.endprint