肖嘯+劉建珍

摘 要： 通過對園藝主干課程教學中的教學內(nèi)容、教學手段、教學模式和課程考核的探索，提出了專業(yè)課程教學改革的新思路：圍繞課程內(nèi)容采用來先進的教學手段和教學模式，培養(yǎng)學生的學習興趣，提高課堂教學效果；運用綜合測評的考核方式，激勵和培養(yǎng)學生的科研意識與創(chuàng)新精神，同時，激發(fā)教師綜合素質(zhì)的提高。

關(guān)鍵詞： 園藝專業(yè)；課程教學；踐行

Abstract：The exploration of the curriculum educational reform was raised through pondering of Horticultural main-specialized course in the teaching course content， the teaching method， the educational model and the curriculum inspects. It included such some contents： selecting of the teaching content according as talented person's request under the social development and the principle aim of running a school for this college， adopting the advanced teaching method and the educational model by the curriculum content， raising the study interest of students， enhancing the classroom instruction effect， encouraging and raising student's scientific research consciousness and the innovation spirit by Using the synthesis evaluation inspection way， simultaneously， stimulating the teacher to enhance the synthesis quality.

Key words：Horticultural speciality；Curriculum teaching；Practice

在就業(yè)形勢日益嚴峻的情況下，我國高等教育正進行著全面地、深層次地改革，以適應(yīng)社會發(fā)展和就業(yè)市場對人才培養(yǎng)提出的新要求。對學校來說，希望培養(yǎng)出來的學生是全面發(fā)展的學生，在學習能力、辦事能力、評判能力、獨立思維能力、創(chuàng)新能力等方面都獲得極大的提高；對用人單位來說，期望學校培養(yǎng)出來的學生比較專業(yè)化；對學生來說，在乎自己走出校門后，能很快地被社會所接受，順利地走上工作崗位；對教師來說，以往的知識結(jié)構(gòu)、教學內(nèi)容、教學方法等與社會人才要求不相符了，必須通過改革來保證教好課，學生學好知識和技能；同時在教學過程中，提高自己的綜合素質(zhì)，從而實現(xiàn)共贏。

園藝專業(yè)的主干課程有《園藝植物栽培學》、《園藝植物良種與繁育學》、《園藝植物育種學》、《園藝植物病蟲害防治》等。它們內(nèi)容多、知識性強、涉及面廣，是實現(xiàn)培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、精專業(yè)、高素質(zhì)、強能力、創(chuàng)新型”園藝專業(yè)復合人才的基礎(chǔ) [1，2]。

通過十幾年來的專業(yè)教學，我們深刻認識到，教師是學生正確學習與生活的引路人；在教學過程中除了傳授專業(yè)知識，還得教給學生科學的學習方法、獨立的評判思維能力和積極的創(chuàng)新能力，以順應(yīng)時代的發(fā)展變化。因此，如何改革傳統(tǒng)教學模式和方法，培養(yǎng)學生學習專業(yè)課程的興趣，創(chuàng)造輕松有軼的學習環(huán)境，使學生們愿學、愛學，真正學有所得，是值得我們探討的課題。

一、教學內(nèi)容應(yīng)順應(yīng)時代要求

課程教學內(nèi)容一方面來自于統(tǒng)編教材，一方面來自于專業(yè)前沿信息和教師自身的科研成果與經(jīng)驗。教學內(nèi)容選取的原則是以社會發(fā)展對人才的要求和院校自身的辦學宗旨為依據(jù)。因為每個學校定位不同，培養(yǎng)目標不同，生源不同，學時不同，選取的教學內(nèi)容就不一樣。在實際教學過程中，應(yīng)以精、新、高為目標來改革專業(yè)課程內(nèi)容。如整合和調(diào)整幾門專業(yè)課程內(nèi)容，把基本理論和基礎(chǔ)知識相同的課程直接整合到一門課程中，以避兔課程內(nèi)容的重復。保持一定的基礎(chǔ)理論教學內(nèi)容，增加現(xiàn)代科學技術(shù)成果和實踐教學，對主干課程中不適應(yīng)當前學生接受的內(nèi)容，減少其課堂學時，壓縮其課堂講授內(nèi)容，增加其專業(yè)實踐課和生產(chǎn)實踐課，并拓寬實踐課程內(nèi)容。以此形成園藝專業(yè)主干課程既符合培養(yǎng)方案要求和社會不同層次的需求，又能體現(xiàn)園藝專業(yè)特色的教學內(nèi)容。

二、教學手段、方法應(yīng)不斷變化，與時俱進

隨著科學技術(shù)的發(fā)展，課堂教學手段也在不斷變化。由過去的粉筆字板書、掛圖、幻燈片等發(fā)展到現(xiàn)在的PowerPoint、多媒體等現(xiàn)代教學手段[3]。采用多媒體教學能增大信息量，且直觀生動，增強學生的學習興趣，提高課堂教學效果。同時能增強教師駕駛課堂的能力，更加靈活地控制教學內(nèi)容。教師可以隨意切換、跳躍、暫停教學信息，以便觀察學生的反應(yīng)后再講解。如對花芽形態(tài)分化過程用多媒體教學，通過一些圖片展示使學生了解了各個花器原基形成特征，這對全面掌握花芽分化具有很大的幫助。多媒體教學也可在教師上新課之前進行一人一題的測驗，能提出許多問題和節(jié)省大量時間；同時也督促學生課后復習，有助于知識的掌握和下次課的講授。但同一課程的講授過程中教學手段不能一成不變，應(yīng)有變化。

園藝專業(yè)主干課程的內(nèi)容繁多，理論性很強，同時又與實踐緊密結(jié)合，有的內(nèi)容深入到微觀結(jié)構(gòu)領(lǐng)域。因此，教學方法也應(yīng)不斷更新、不斷優(yōu)化，以適應(yīng)課程發(fā)展的需要，滿足學生迅速掌握知識的需要和提高教師執(zhí)教能力的需要。以往在教學過程中我們?yōu)榱斯?jié)省時間，往往采用灌輸式或填鴨式的教學方法，照本宣科，簡單羅列知識；學生也只能機械地跟著教師的講授內(nèi)容走，出現(xiàn)老師走，學生忘的普遍現(xiàn)象?，F(xiàn)在靈活運用一些教學方法，特別是新的教學方法如啟發(fā)測驗式、討論互動式、移動情景式等，極大地了增強學生的學習興趣，提高了課堂教學效果。

總之，好的教學手段與方法，可以做到灌輸與啟發(fā)式教學的統(tǒng)一，系統(tǒng)性與跳躍式教學的統(tǒng)一，一般與重點的統(tǒng)一，理論與實踐的統(tǒng)一，課堂教學與自學的統(tǒng)一，掌握專業(yè)知識與運用專業(yè)知識的統(tǒng)一，學生認知能力與創(chuàng)新能力的統(tǒng)一。

三、教學模式應(yīng)適應(yīng)主干課程的特征

教學模式也是隨著教育的發(fā)展而發(fā)展，依據(jù)不同課程的性質(zhì)而形式多樣。大體有自學—指導—檢測教學模式、問題—探究教學模式、目標—導控教學模式、純課堂教學模式、課堂—實踐教學模式、課堂—實踐—科研教學模式等等[5，6]。如今，園藝專業(yè)主干課程采用課堂—實踐—科研活動的教學模式效果顯著。這種從理論教學到實踐教學，可以培養(yǎng)學生學習的方法和提高學生實踐操作能力和觀察、分析問題的能力；從實踐教學到科研活動教學，又可以培養(yǎng)學生的科研動手能力和獨立處理問題的能力。教學中，傳授知識的同時，選擇適當時期向?qū)W生提出研究課題，并簡要說明試驗設(shè)計，號召有興趣的學生在課余時間開展科研活動。當然，教師在以學生為主體的科研活動中，應(yīng)經(jīng)常過問試驗進展情況，指導或解決學生無法自己解決的問題。通過這種教學模式，使傳授知識與引導學生積極思考和動手結(jié)合起來，把學生自學與老師個別指導結(jié)合起來，既保證了教學效果，又培養(yǎng)了學生的自學能力、獨立思維能力、科研能力和創(chuàng)新精神；學生真正成為了學習的主人，個性和能力也被充分展示。最終達到使學生掌握知識，提高技能，提高素質(zhì)，培養(yǎng)人才的教學、教育目的。當然，這種模式對教師提出了更高的要求。它不僅要求教師具有精深廣博的科學文化知識，而且還要具有廣泛的實踐經(jīng)驗、科研能力和學術(shù)水平。我們體會到，教師只有精通本學科的基本理論，掌握了本學科的新成就、新成果、新動態(tài)，就能在專業(yè)課堂上深入淺出地、游刃有余地講解，就能及時地解決學生實踐與科研活動中出現(xiàn)的一些問題。

四、課程考核應(yīng)簡捷合理，操作性強

課程考核是督促學與檢驗教的有力法寶，能較好地評價出課程教與學的效果。課程考核辦法有一次性考試、綜合測評、實踐操作、調(diào)查報告、課程論文等方式。園藝專業(yè)主干課都是理論性與實踐性均較強的課程，我們在檢查學生掌握知識和應(yīng)用知識程度時采用綜合測評的方式?；纠碚撝R的考核采用閉卷考試，考試成績只占總成績的60%。實驗操作能力的考察以課程實驗后的作業(yè)來衡量，其成績占總成績的20%。實踐、科研能力的考察以解決實際問題的多少來衡量，其成績占總成績的20%。這種綜合測評考核方式，能較為公正、全面的評價每一位學生知識面、潛力和創(chuàng)造力；既可以提高學生的學習興趣和主動性，又能如實地反映學生對該課程基本知識的掌握程度和應(yīng)用能力。這種考核方式還有助于學生在整個學期中維持十足的學習動力，消除平時不學，只在考前1周來突擊的現(xiàn)象。

綜上所述，社會發(fā)展和人才市場推動教育改革，教育改革的重點是教學改革。而教學改革必須把社會發(fā)展對人才的要求、院校辦學綜旨和教學內(nèi)容、教學方法、教學模式等緊密結(jié)合起來，才能取得實際效果。園藝專業(yè)主干課程的教學改革與踐行只有順應(yīng)社會發(fā)展潮流，才能提高教學質(zhì)量和學生素質(zhì)，體現(xiàn)教學改革的深度和力度。

參考文獻

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4 柳李旺.等.實施SRT計劃，加強園藝專業(yè)學生科研技能培養(yǎng)[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2005，（2）：53-54

5 馬兵鋼等.關(guān)于園藝專業(yè)本科實踐教學改革的幾點思考[J].陜西教育（高教版），2009，（03）：55