“治大國如烹小鮮”，老子在幾千年以前就已經(jīng)讓飲食帶上了政治色彩；而和他同處于一個大時代的晏子，也巧妙地把食物擺上了政治博弈的臺面，除了貢獻(xiàn)出一個“南橘北枳”的成語外，還在這場博弈中取得了決定性的勝利。

政要們利用美食的誘人來克敵制勝，而美食則借助政要的光環(huán)發(fā)揚光大。從涮羊肉到雞香椰子盅，到北京烤鴨，再到慶豐包子、“元首套餐”，政治如同戈壁上的一陣風(fēng)，無意地雕刻和豐富了美食的形態(tài)。

隨著社會的發(fā)展，餐桌上的政治往來變得越來越內(nèi)容豐富形式多樣，聰明的政治家們用接地氣的食物來傳遞自己的觀點：奧巴馬用廚師抗擊種族歧視；默克爾用香腸展現(xiàn)強硬的政治手腕；希拉里用國宴展示美國的文化包容力……

餐桌，從美食的載體進(jìn)階成了政治的舞臺。博弈，從入座的那一刻便開始。