杜為公 李艷芳

【摘要】國(guó)內(nèi)外學(xué)者們對(duì)于糧食生產(chǎn)能力的影響因素進(jìn)行了大量研究，本文是對(duì)近期相關(guān)研究的綜述。

【關(guān)鍵詞】糧食生產(chǎn)能力；綜述

一、國(guó)外研究動(dòng)態(tài)

20世紀(jì)初，國(guó)外學(xué)者大部分是采用定性分析的方法對(duì)糧食生產(chǎn)的影響因素進(jìn)行的分析，這一方法對(duì)糧食生產(chǎn)的影響因素產(chǎn)生的作用只能憑借經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行主觀的分析，對(duì)糧食生產(chǎn)中的各要素的貢獻(xiàn)率的精確度的測(cè)算無(wú)法計(jì)量。后來(lái)柯布和道格拉斯的C-D生產(chǎn)函數(shù)廣泛的應(yīng)用、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展以及索洛將技術(shù)引入生產(chǎn)函數(shù)并對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)進(jìn)行實(shí)證分析，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)計(jì)量的方法研究糧食生產(chǎn)能力的影響因素，這些為糧食生產(chǎn)的影響因素開創(chuàng)新的研究路徑。國(guó)外涉及糧食生產(chǎn)能力的相關(guān)研究更側(cè)重于農(nóng)作物及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體層面的模擬，其發(fā)展層級(jí)依次由作物生產(chǎn)機(jī)理層面的光溫水及氣候等模型，拓展到廣泛性的農(nóng)業(yè)整體模型，再到引入遙感、GIS、生物技術(shù)、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)方法等新技術(shù)后的農(nóng)業(yè)模型。Thompson（1970）分析了天氣和技術(shù)這兩個(gè)因素對(duì)大豆的生產(chǎn)和增長(zhǎng)所起的作用。Jslabbers（1979）建立水稻及水稻區(qū)內(nèi)的紫花苜蓿，高梁和玉米的生產(chǎn)模型。Giancarlo（1989）用數(shù)量分析法分析了聯(lián)合生產(chǎn)、要素投入和產(chǎn)出之間的關(guān)系。Dobermann（1994）分析了土壤肥力、氮肥應(yīng)用、有效磷肥、后備土地資源和播種率五大因素對(duì)大米產(chǎn)量變化貢獻(xiàn)。Timsina（2001）系統(tǒng)的談?wù)摿舜竺缀托←溨g種植制度選擇、機(jī)械化、播種時(shí)間、有機(jī)化肥料等方面對(duì)產(chǎn)量增長(zhǎng)的作用。Hooker（2002）運(yùn)用定量模型評(píng)價(jià)了多因素和單因素對(duì)谷物產(chǎn)量影響。Chloupek（2004）對(duì)捷克75年里的谷物產(chǎn)量與氣候、肥料之間的關(guān)系進(jìn)行了計(jì)量經(jīng)濟(jì)研究。.Smapundo（2005）等定量分析了水資源和溫度對(duì)產(chǎn)量增長(zhǎng)的影響 Buomna（2006）分析了氮肥對(duì)水稻生產(chǎn)增長(zhǎng)的影響等等。Heilig（2000）利用自建的農(nóng)業(yè)氣象模型，評(píng)估了不同雨養(yǎng)和灌溉條件下中國(guó)的最大糧食生產(chǎn)能力，并推斷出中國(guó)的最大糧食產(chǎn)量分別為4.92和6.72億噸，得出結(jié)論是中國(guó)糧食生產(chǎn)的貢獻(xiàn)在30%左右。以布朗為代表的“中國(guó)糧食威脅論”認(rèn)為世界糧食最高單產(chǎn)不會(huì)再有大的提高，而中國(guó)的糧食單產(chǎn)已然接近了世界高產(chǎn)國(guó)家水平，技術(shù)進(jìn)步的潛力不大。Colby（1996）、白石和良（1995；2001）、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Paarlberg（1997；2001）等許多學(xué)者都對(duì)“中國(guó)糧食威脅論”，但大都持批駁態(tài)度，認(rèn)為中國(guó)未來(lái)糧食缺口和進(jìn)口量會(huì)有所增加，但絕不至于如布朗所言那么嚴(yán)重。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專家亞歷山德拉托斯估計(jì)，用數(shù)據(jù)推測(cè)解釋世界糧食體系面臨的危險(xiǎn)大多與中國(guó)無(wú)關(guān)。

二、國(guó)內(nèi)研究動(dòng)態(tài)

①關(guān)于糧食生產(chǎn)能力影響因素的描述性研究。郭造強(qiáng)（2000）認(rèn)為糧食生產(chǎn)能力的提高主要是政策、基礎(chǔ)設(shè)施、科技和農(nóng)業(yè)區(qū)劃因素這四個(gè)方面因素綜合作用的結(jié)果。譚晶榮 （2004）也指出，退耕還林并不是導(dǎo)致2000-2003年糧食大幅度減產(chǎn)原因。吳仲斌（2004）提出土地、勞動(dòng)力、資本、制度、技術(shù)是影響糧食綜合生產(chǎn)能力的五大要素。馬九杰（2005）等通過(guò)描述性統(tǒng)計(jì)和相關(guān)分析認(rèn)為：自然災(zāi)害對(duì)我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力的穩(wěn)定性的確具有顯著影響。梅方權(quán)（2006）強(qiáng)調(diào)資源投入、科技支撐和政策支持等主要生產(chǎn)要素發(fā)展能力在投入層面的支持作用，和產(chǎn)出層面的相對(duì)穩(wěn)定的綜合產(chǎn)出能力。劉正三（2006）認(rèn)為建國(guó)以來(lái)的數(shù)次糧食價(jià)格上漲，與耕地面積沒有直接關(guān)系。付文杰（2006）認(rèn)為影響我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力的因素主要包括：（1）糧食生產(chǎn)資源在減少，環(huán)境條件在惡化；（2）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，科技貢獻(xiàn)率偏低；（3）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大，政策扶持不力。王梅（2007）發(fā)現(xiàn)固定資產(chǎn)投資、糧食產(chǎn)量、人口GDP對(duì)耕地面積的影響呈現(xiàn)負(fù)向關(guān)系，政府長(zhǎng)期實(shí)行保護(hù)耕地的政策措施。王靜（2011）從耕地面積變化和耕地質(zhì)量的兩個(gè)角度分析耕地對(duì)糧食綜合生產(chǎn)能力的影響。

②關(guān)于糧食生產(chǎn)能力影響因素的實(shí)證性研究。肖海峰、王姣（2004）通過(guò)建立柯布—道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)，依據(jù)各個(gè)影響因素的生產(chǎn)彈性和貢獻(xiàn)率來(lái)分析我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力的影響因素和程度。褚慶全（2004）等構(gòu)建了基于人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的預(yù)測(cè)模型，對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)進(jìn)行了擬合分析。周慧秋（2006）利用灰色關(guān)聯(lián)度模型，對(duì)影響東北地區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力的六個(gè)主要因素與糧食實(shí)際產(chǎn)量的關(guān)聯(lián)關(guān)系進(jìn)行定量研究，實(shí)證考察了各個(gè)因子不同時(shí)期對(duì)東北地區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力的影響。藍(lán)海濤（2007）采用糧食綜合生產(chǎn)能力指數(shù)，從靜態(tài)和動(dòng)態(tài)角度，測(cè)度了糧食綜合生產(chǎn)能力增長(zhǎng)情況。謝杰（2007）運(yùn)用通過(guò)進(jìn)一步回歸和加權(quán)最小二乘回歸等經(jīng)典單方程計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)方法，構(gòu)建了一個(gè)統(tǒng)計(jì)特征合理的中國(guó)糧食生產(chǎn)函數(shù)。侯銳、李海鵬（2007）通過(guò)主成分回歸發(fā)現(xiàn)，水資源稟賦等自然生產(chǎn)力因子是影響糧食綜合生產(chǎn)能力的基本因素；機(jī)械化率等技術(shù)生產(chǎn)力因子和耕作制度等管理生產(chǎn)力因子是主要促進(jìn)因素；政策生產(chǎn)力因子影響不太顯著，卻是保障糧食綜合生產(chǎn)能力的穩(wěn)定因素。王慧（2009）運(yùn)用多元統(tǒng)計(jì)中的因子分析和聚類分析方法，分析了河南省18個(gè)地區(qū)的糧食生產(chǎn)能力的區(qū)域差異，并解釋了形成區(qū)域差異的原因。張麗麗等（2010）通過(guò)建立我國(guó)1979-2007的生產(chǎn)函數(shù)并運(yùn)用貢獻(xiàn)率測(cè)定，得出了自然災(zāi)害對(duì)生產(chǎn)能力的顯著負(fù)面影響，然后用趨勢(shì)分解法研究了自然災(zāi)害對(duì)糧食產(chǎn)量波動(dòng)的負(fù)面影響。最后得出如下結(jié)論：自然災(zāi)害對(duì)我國(guó)糧食產(chǎn)量的影響是絕對(duì)不容忽視的。龍方（2011）以稻谷為例實(shí)證研究表明，影響我國(guó)稻谷總產(chǎn)量的因素主要是播種面積和單產(chǎn)，其中單產(chǎn)變化是最重要的，其影響程度接近60%，而稻谷的單產(chǎn)又取決于技術(shù)因素、社會(huì)因素和自然因素，其自然因素影響程度達(dá)48%—56%。任育峰（2011）也針對(duì)我國(guó)自然災(zāi)害對(duì)糧食生產(chǎn)能力的影響做了實(shí)證研究，從定量的角度分析自然災(zāi)害對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)的影響。李鑫（2011）對(duì)安徽糧食生產(chǎn)影響因素運(yùn)用主成分分析和生產(chǎn)函數(shù)的方法進(jìn)行實(shí)證分析，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)技術(shù)設(shè)施的建設(shè)和科技的投入，改善農(nóng)作物的條件。姚敏（2012）以湖北省公安為例，研究了耕地資源變化對(duì)糧食產(chǎn)能影響的研究，從耕地動(dòng)態(tài)變化角度和耕地質(zhì)量角度分析，最后得出了提高耕地資源的利用率，努力提高糧食生產(chǎn)能力的結(jié)論。李杰（2013）研究耕地面積與質(zhì)量變化對(duì)糧食綜合生產(chǎn)能力影響，得出耕地面積、復(fù)種指數(shù)和糧食作物對(duì)糧食生產(chǎn)的彈性分別是1.12、1.01和1.25。

三、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)

國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)對(duì)糧食生產(chǎn)能力的概念界定還需要完善，并對(duì)糧食生產(chǎn)能力概念還沒有統(tǒng)一規(guī)定。學(xué)者們對(duì)糧食生產(chǎn)能力研究主要采用是描述性研究方法比較多，綜合考慮各種指標(biāo)及其相互之間的替代關(guān)系對(duì)糧食生產(chǎn)能力的影響是很有必要的。國(guó)內(nèi)外對(duì)糧食生產(chǎn)能力的研究主要集中在理論及對(duì)策研究上，對(duì)糧食生產(chǎn)能力的定量性評(píng)價(jià)較少。

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課題：2013年國(guó)家社科基金后期資助項(xiàng)目“西方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論與方法新進(jìn)展研究（13FJY007）”、2013年武漢輕工大學(xué)重點(diǎn)項(xiàng)目“西方糧食經(jīng)濟(jì)理論與方法新進(jìn)展研究（2013002）”。