曹建中+車衛(wèi)東

摘要：文章就《服裝工藝基礎(chǔ)》課程，以提高教學(xué)成果質(zhì)量為首要目的，翻轉(zhuǎn)課堂其實(shí)質(zhì)是顛覆傳統(tǒng)的教學(xué)流程，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、方法闡述了對翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的一些策略和觀點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：服裝工藝基礎(chǔ)；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)模式

中圖分類號：G420 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

The Flipped Classroom for “The Basic of Clothing Technology”

Abstract： The flipped classroom is a new pedagogic model. By taking “The Basic of Clothing Technology”courses as example and aimed at improving teaching quality， the author discussed some experiences in the practice of flipped classroom.

Key words： “The Basic of Clothing Technology”； flipped classroom； teaching model

服裝工藝基礎(chǔ)是一門藝術(shù)與技術(shù)相結(jié)合的課程，是服裝由面料到成衣過程中的一些基本實(shí)現(xiàn)手段和方法，也是基于服裝款式設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計基礎(chǔ)確保服裝設(shè)計完美體現(xiàn)的第三個設(shè)計再創(chuàng)造的環(huán)節(jié)，主要由三大部分構(gòu)成：手縫工藝、機(jī)縫工藝和熨燙工藝。服裝工藝基礎(chǔ)課程在學(xué)生的專業(yè)知識、能力和素質(zhì)培養(yǎng)中占有十分重要的地位。

傳統(tǒng)的服裝工藝基礎(chǔ)教學(xué)是與服裝設(shè)計課程和服裝結(jié)構(gòu)課程分離教學(xué)的，它的教學(xué)流程大多數(shù)是將教學(xué)內(nèi)容機(jī)械地分割成若干個部分講解，然后以作業(yè)的形式布置給學(xué)生訓(xùn)練來完成教學(xué)任務(wù)。然而這種教學(xué)模式學(xué)生接受的速度快，但遺忘的也快，并且實(shí)際教授過程中并沒有使得大部分的學(xué)生意識到服裝工藝基礎(chǔ)的掌握在成為一名成熟服裝設(shè)計師的道路中的必要性和重要性，更談不上專業(yè)、行業(yè)和職業(yè)的相互關(guān)系了。學(xué)生甚至是將服裝工藝課程理解為一門孤立的、與其他專業(yè)課關(guān)聯(lián)不大的課程，進(jìn)而漸漸喪失學(xué)習(xí)的興趣。基于以上實(shí)際情況，將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式引入到服裝工藝課程教學(xué)中，并進(jìn)行了有效的實(shí)踐。

1 翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)質(zhì)

翻轉(zhuǎn)課堂是從英語“Flipped Class Model”翻譯過來的術(shù)語，也被稱為“翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式”，簡稱翻轉(zhuǎn)課堂或反轉(zhuǎn)課堂。翻轉(zhuǎn)課堂其實(shí)質(zhì)是顛覆了傳統(tǒng)的教學(xué)流程。過去學(xué)生在課堂上齊步走，學(xué)習(xí)新知識；課后自主學(xué)，運(yùn)用學(xué)到的知識和技能。而翻轉(zhuǎn)課堂則是課前自主學(xué)，課堂中教師因材施教或開展活動，幫助學(xué)生掌握和運(yùn)用在課前學(xué)到的新知識與技能。

傳統(tǒng)的服裝工藝基礎(chǔ)課程教學(xué)模式是老師在課堂上講授手縫工藝、機(jī)縫工藝和熨燙工藝的特點(diǎn)、要求等基礎(chǔ)知識，然后布置單項(xiàng)的課后作業(yè)，讓學(xué)生練習(xí)。在翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式中學(xué)生自己事先通過老師提供的視頻、專業(yè)資料完成相關(guān)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，在課上則進(jìn)行答疑解惑、解決問題和知識運(yùn)用，課堂變成了師生之間和學(xué)生之間互動交流的場所，從而達(dá)到更好的教育效果。

2 翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式的實(shí)踐

由于服裝工藝基礎(chǔ)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它強(qiáng)調(diào)實(shí)際操作的動手能力，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，其教學(xué)質(zhì)量成果的優(yōu)劣很大程度上更取決于學(xué)生的自覺和自主學(xué)習(xí)的積極性和熱情。然而服裝工藝基礎(chǔ)課程的初期學(xué)習(xí)相對其它設(shè)計課程會顯得有些單調(diào)乏味，因其需要反復(fù)多次地學(xué)習(xí)、練習(xí)和操作，并且特別注重循序漸進(jìn)。如果有一步?jīng)]能跟上和領(lǐng)會，會造成后續(xù)的工藝無法銜接有序，這樣就會挫敗學(xué)生對于工藝課程的學(xué)習(xí)熱情，甚至是造成抵抗情緒，教學(xué)質(zhì)量便無從談起。翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式的實(shí)施有效地調(diào)動了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，同時也改變了學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.1 學(xué)生自己掌控學(xué)習(xí)時間和進(jìn)度

翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式的實(shí)施過程中，充分利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)資源，老師事先將服裝工藝基礎(chǔ)課程的教學(xué)視頻掛在校內(nèi)網(wǎng)的學(xué)習(xí)資源庫當(dāng)中，供學(xué)生自行下載學(xué)習(xí)。學(xué)生根據(jù)自身情況來安排和控制自己的學(xué)習(xí)時間和進(jìn)度。

學(xué)生在課外先看教師的視頻講解和操作手法，完全可以在一個輕松的學(xué)習(xí)氛圍中進(jìn)行，而不必像在課堂上教師集體教學(xué)時那樣緊繃神經(jīng)，擔(dān)心遲到、擔(dān)心無法完成作業(yè)、擔(dān)心遺漏重要知識、擔(dān)心因?yàn)榉中亩簧辖虒W(xué)節(jié)奏等等。學(xué)生觀看視頻的節(jié)奏完全由自己掌握，看懂了明白了就快進(jìn)跳過，沒看懂沒明白時倒退反復(fù)觀看，也可以停下來仔細(xì)思考或做筆記。

2.2 同學(xué)之間增加了學(xué)習(xí)中的互動

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式最大的好處就是全面增強(qiáng)了課堂的互動性，具體表現(xiàn)在學(xué)生與學(xué)生之間的互動性，學(xué)生在學(xué)習(xí)之初就開始通過聊天軟件和校內(nèi)BBS平臺向同伴相互詢問學(xué)習(xí)方法、進(jìn)度等，以尋求幫助及解決問題的方法。

在學(xué)生完成單項(xiàng)作業(yè)后，利用全校及宿舍的無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋資源，教師注意到部分學(xué)生會被相同的某一個問題困擾，于是通過手機(jī)端的聊天軟件和微信方式，組織這部分學(xué)生成立討論小組，為他們進(jìn)行及時解答和輔導(dǎo)，同時學(xué)生之間相互討論。這種方式的精妙之處是，當(dāng)學(xué)生遇到難題準(zhǔn)備請教時，教師能及時地給予指導(dǎo)。當(dāng)教師成為師傅而非教學(xué)內(nèi)容的傳遞者時，就有機(jī)會觀察到學(xué)生之間的互動，讓學(xué)生發(fā)展起協(xié)作學(xué)習(xí)小組，彼此幫助、相互學(xué)習(xí)和借鑒，而不是將教師作為知識的唯一傳播者。

2.3 教師與同學(xué)之間的交流

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式另外的一個好處就是增強(qiáng)了教師與同學(xué)之間的交流互動性，由于教師的角色已經(jīng)從教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的師傅，這讓教師有更多的時間與學(xué)生交談、回答學(xué)生的問題、參與討論小組，對每位學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行個性指導(dǎo)。

多年以來，傳統(tǒng)的教學(xué)模式是注重學(xué)生的到課率、學(xué)習(xí)的態(tài)度、是否按時提交作業(yè)、完成作業(yè)的質(zhì)量等方面來評判學(xué)生成績，這些都是通過學(xué)生單方面的表現(xiàn)體現(xiàn)出來的，老師只是一個裁判。實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式后，這些問題已不再重要。真正的問題是教師能做些什么可以幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)到知識，老師帶著這一深刻的問題與學(xué)生共同商量探討方法。老師在課程一開始先以提問的形式讓學(xué)生進(jìn)入思考狀態(tài)，課后在通過學(xué)生先自發(fā)思考、討論，教師再進(jìn)行分析和講解的形式，使學(xué)生能記憶更深刻。因?yàn)榉b工藝基礎(chǔ)課程在款式設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計之后承擔(dān)著服裝成型的重要角色，他們深知要成為一名優(yōu)秀的服裝設(shè)計師所要具備的基本素質(zhì)，也就明白了認(rèn)真學(xué)習(xí)本課程的重要性，同時無論在學(xué)校、在宿舍、在家里都可以將學(xué)生帶入一個服裝工藝基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)的環(huán)境，幫助他們成為更好的學(xué)習(xí)者。endprint

3 翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式與方法

翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式與方法是建立在行業(yè)的崗位需求、專業(yè)要求和學(xué)生的基礎(chǔ)素質(zhì)之上的，以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)行為為主體。在現(xiàn)今服裝行業(yè)的經(jīng)營模式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和轉(zhuǎn)型的背景下，以往服裝設(shè)計專業(yè)的人才培養(yǎng)模式只強(qiáng)調(diào)設(shè)計審美的片面模式，應(yīng)需調(diào)整與行業(yè)相適應(yīng)。

首先，翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式特點(diǎn)是注重教學(xué)的方法。將服裝工藝基礎(chǔ)（服裝制作）類課程與服裝設(shè)計課程、結(jié)構(gòu)課程銜接和結(jié)合，在學(xué)生有了一定的款式設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計的知識基礎(chǔ)之后，再來安排服裝工藝基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，并強(qiáng)調(diào)服裝工藝基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)也是為了“再創(chuàng)造”。這樣利于學(xué)生接受，也更能促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。因?yàn)樽罱K能夠立體呈現(xiàn)設(shè)計師想法的還是產(chǎn)品，也即要經(jīng)過服裝的縫制工藝后最終完成的，其設(shè)計的過程中各種造型要素與各個制作環(huán)節(jié)之間相互制約、相互銜接、環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。強(qiáng)化學(xué)生的動手操作能力，使其熟悉和掌握各種工具、材料和機(jī)器的使用及服裝制作中各個環(huán)節(jié)和工藝流程。此后，通過服裝各種零部件的實(shí)際制作到整體組裝制作，來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和對工藝制作重要性的認(rèn)識。同時，在教學(xué)中要特別強(qiáng)調(diào)服裝的制作工藝是屬于服裝設(shè)計過程中的“二度創(chuàng)作”，要以設(shè)計創(chuàng)作的理念貫穿始終。在此思想指導(dǎo)下，經(jīng)實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)目的明確、積極性高，并將工藝制作后的實(shí)際效果引入服裝造型設(shè)計的構(gòu)思，以此作為設(shè)計靈感進(jìn)行再創(chuàng)造，工藝基礎(chǔ)課程確實(shí)擴(kuò)展了學(xué)生的設(shè)計思路。

其次，服裝工藝基礎(chǔ)課程引進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式，集圖、文、音、像于一體，課程中學(xué)生在上下課期間均可以觸摸屏幕快進(jìn)、倒退或重復(fù)播放觀看教師示范，這樣將資源重復(fù)有效地利用，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，大大提高了教學(xué)的效率和效果。其他班級或年級的學(xué)生也可以利用課余時間來工藝實(shí)驗(yàn)室自主學(xué)習(xí)，這樣進(jìn)一步將資源利用最大化。然而在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，是先由教師對技能操作知識邊講解邊示范操作，然后將學(xué)生分批圍著一臺縫紉機(jī)看教師操作示范，相同的內(nèi)容教師重復(fù)多次，由于課堂時間有限，這種教學(xué)方法不可能最大限度地表達(dá)每一個細(xì)節(jié)；再者，此種教學(xué)方法具有不可逆性，即操作過程和成形的面料不能再次使用，加之在教學(xué)的過程中由于學(xué)生的觀察角度不同會造成理解的偏差。簡言之，這種傳統(tǒng)模式效率低、浪費(fèi)大，不能適應(yīng)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型中的服裝行業(yè)節(jié)奏和市場變化，難以適應(yīng)企業(yè)的需求。

再次，老師整合社會資源，將其他學(xué)校、企業(yè)的服裝工藝基礎(chǔ)相關(guān)的視頻，按服裝的類別，如針織類、襯衣類、西服類、外套類、運(yùn)動戶外服類等資源掛在校內(nèi)網(wǎng)的學(xué)習(xí)資源庫中。經(jīng)過整個課程的前半段理論和實(shí)踐后，學(xué)生們已經(jīng)掌握了大部分的服裝工藝基礎(chǔ)知識。此后，對比知識和企業(yè)規(guī)?；牟煌?，進(jìn)一步鞏固基礎(chǔ)知識，還可以增長見識，在后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)之前有心理上的準(zhǔn)備，了解服裝企業(yè)的制作標(biāo)準(zhǔn)，提早適應(yīng)服裝企業(yè)的文化。這樣更利于學(xué)生的學(xué)習(xí)，但平臺資源的搭建是建立在學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)資源開放程度基礎(chǔ)之上的，同時也和教師與企業(yè)合作深度有關(guān)，也為日后建立SPOCs（小規(guī)模翻轉(zhuǎn)課堂網(wǎng)絡(luò)課程）和開設(shè)具有專業(yè)領(lǐng)域競爭力的MOOCs（大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)開放課程）的建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

加之，課程過程作業(yè)以展覽的形式出現(xiàn)，學(xué)生按自己的節(jié)奏學(xué)習(xí)課程。當(dāng)他們完成一個階段的學(xué)習(xí)后，學(xué)生必須證明自己已學(xué)到了內(nèi)容，采取的方式是作品展覽。誰的作品有創(chuàng)意一眼便看出，學(xué)生的成績真正是由他們已經(jīng)掌握的內(nèi)容多少來決定。在上課初始階段學(xué)習(xí)和完成作業(yè)的過程中，教師要鼓勵學(xué)生認(rèn)真創(chuàng)新地完成作業(yè)要求，因?yàn)榻Y(jié)課的作業(yè)要進(jìn)行展覽打分評比，學(xué)生可以加入對自己作品的創(chuàng)意和意見，教師按照學(xué)生的積極性和創(chuàng)意酌情加分，鼓勵他們進(jìn)行再次創(chuàng)作，這樣又一步加深了學(xué)生對于本課程的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

4 結(jié)語

通過將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式引入到服裝工藝基礎(chǔ)課程的教學(xué)實(shí)踐，提高了學(xué)生對于服裝工藝基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)態(tài)度和新方法的認(rèn)識，促進(jìn)了學(xué)習(xí)積極性，并通過對教學(xué)模式的創(chuàng)新和市場的接軌，讓學(xué)生提早為走向社會做準(zhǔn)備?？傊?，在今后的教學(xué)實(shí)踐中，還有待繼續(xù)摸索翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式和實(shí)踐使學(xué)生適應(yīng)行業(yè)的瞬息變換。endprint